CV Book Millésime 2015
27e
promotion
Mastère Spécialisé
Commerce International des Vins et Spiritueux
J’ai le grand plaisir de vous présenter la 27e
promotion du
Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins
et Spiri...
Mon rêve
Mon rêve...
«Seule la notoriété du cépage compte». Cette remarque entendue au Japon m’a fait prendre conscience
q...
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Dans un horizon de cinq ans environ, je souhaiterais lancer mon entreprise d’export de vins français
...
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J’aimerais, après avoir travaillé à l’international, revenir m’établir dans le Sud-Ouest où je créera...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... je serai la CuvéeTraditionnelle 2011, AOC Châteauneuf-du-Pape du
Domaine Pierre Usseglio...
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Si j’étais un vin...
... un Château-Chalon, vin produit dans un petit village perché du
Jura, comme celui dont je...
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Si j’étais un vin...
... je serais un vin rouge de Pinot noir, à la robe rubis un peu flou, au
premier nez plutôt...
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Si j’étais un vin...
... Muscat de Frontignan, 20 ans d’âge.
Ma madeleine de Proust et mon premier coup de foudre...
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Si j’étais un vin...
... je serais un Hermitage blanc de Bernard Faurie. Un vin d’une grande
poésie qui met du te...
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M’épanouir professionnellement en alliant mes 3 passions du vin, de la gastronomie et du voyage afin
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Si j’étais un vin...
... je serai un Rully, ce magnifique village de la côte chalonnaise, est le
lieu où ma mère ...
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Si j’étais un vin...
... sans aucun doute le Meursault Goutte d’Or 2008 de la Maison
Louis Latour. Un premier cru...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Trousseau sans soufre du Domaine des Tournelles à Arbois. Ce
vin est aromatique, libre, ...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... un vin de Chardonnay : j’ai un peu de tout à offrir à chacun. Je peux
être douce et légè...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Un Quarts de Chaume du Domaine de La Bergerie. Ce liquoreux du
Val de Loire est équilibr...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... brut Réserve de la maison Pol Roger
Le Brut Réserve est ma madeleine de Proust. Une gorg...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1945.
Millésime de la victoire.
Dernière vend...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... je serais un Terrasse du Larzac, une jeune AOC qui s’est battue pour
faire partie, en pe...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... je serais un «Raiha» Gewurtzraminer 2013 by Tohu car son alliance
aux plats épicés me ra...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Vintage Port, accessible mais assez complexe, jovial mais
sophistiqué, prêt-à-consommer ...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... je souhaiterais être un «Chenin blanc» de la vallée de la Loire, parce
que c’est un vin ...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Vosne-romanée : Un équilibre parfait en bouche avec une richesse
très harmonieuse pour u...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Le Montrachet, une belle teinte d’or vif, comme le soleil, la
complexité des arômes, et ...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Le Pécharmant. Appellation viticole confidentielle du Périgord dans
laquelle j’ai grandi...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Le Romanée-Saint-Vivant du domaine Leroy, offrant une énergie
hors norme! La viticultric...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... je serais la cuvée Orizeaux 2007 du vigneron Chartogne-Taillet : un
champagne fort en ca...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... un Viré-Clessé Quintaine du domaine Guillemot-Michel 2011
Ce vin me rappelle un moment t...
Mon rêve
Stéphanie
THOUVIOT
Contact
11 rue Planchat
75020 Paris
Tél. + 33 (0)6 86 37 76 35
stephanie.thouviot@gmail.com
Co...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... Un Saint Emilion car je pense qu’il correspond à ma personnalité.
Si j’étais une devise....
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... je serais un Cahors et plus particulièrement un « Sans Chichi » 2009
du Domaine Cosse Ma...
Mon rêve
Si j’étais un vin...
... je serais le Riesling d’Allemagne dont la diversité correspond à ma
personnalité : je su...
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Joëlle BROUARD
Directeur du Mastère Spécialisé
Commerce International des Vins et Spiritueux
joelle.brouard@escdi...
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  1. 1. CV Book Millésime 2015 27e promotion Mastère Spécialisé Commerce International des Vins et Spiritueux
  2. 2. J’ai le grand plaisir de vous présenter la 27e promotion du Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux. Pour mieux connaitre les étudiants, vous pourrez consulter leur CV classique décrivant les principales étapes de leur formation et expérience professionnelle et vous pourrez découvrir leur personnalité à travers un portrait chinois illustré par une photo avec un objet les caractérisant. Ils sont tous animés d’une passion pour le vin et ont envie d’apporter leur dynamisme et leur enthousiasme à la filière vin. Ils sont les futurs professionnels dont vous aurez besoin pour relever vos challenges. Leur formation première peut être technique, commerciale, juridique avec pour la majorité d’entre eux une expérience dans le secteur. Au cours de leur année de formation, ils auront abordé différentes matières : Dans le domaine de la connaissance des produits • Viticulture • Œnologie • Analyse sensorielle et dégustation • Connaissance des vignobles du monde Dans le domaine du Management du vin • Marketing stratégique • Gestion commerciale • Commerce international • Communication digitale • Analyse économique et financière • Management des entreprises viticoles et entrepreneuriat Dans la connaissance de la filière • Connaissance des acteurs de la filière • Connaissance des marchés du vin • 6 semaines de voyages d’études en France et Italie C’est peut être parmi eux que vous trouverez votre futur collaborateur. Ils sont disponibles dès juin 2015. N’hésitez pas à les commander en primeur ! Éditorial Pr Joëlle Brouard Directeur du Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux
  3. 3. Mon rêve Mon rêve... «Seule la notoriété du cépage compte». Cette remarque entendue au Japon m’a fait prendre conscience quel’appréhensiondelaqualitéd’unvindifféraitgrandementd’unerégiondumondeàl’autre.Pourquoi ne pas proposer une nouvelle approche ? En établissant un parallèle avec des éléments culturels et sociétaux, j’espère un jour faire dire à ces populations que « seul le goût compte ». Si j’étais un vin... ... Domaine Antoine Arena, Les Hauts de Carco 2007 (blanc) Son tempérament, son élégance et sa finesse m’évoquent Paul Verlaine : Du caractère encore et toujours ! Et ton vin sera jubilation Ardent chemin que les sens parcourent Avec plaisir et émotion. Si j’étais une devise... ... Celui qui pose une question est bête cinq minutes, celui qui n’en pose pas est bête toute sa vie. (Proverbe chinois) Si j’étais un personnage connu... ... Colette Je me retrouve dans cette amoureuse de la campagne attachée à sa terre, ayant eu plusieurs vies dont le music-hall, et qui baptisa sa résidence secondaire « la treille muscate ». Si j’étais une musique... ... Le boléro de Ravel À la fois légère, enthousiaste, profonde et énergique cette musique représente toutes les facettes de ma personnalité. Elle a du peps et est communicative ! Contact 18 Rue Musso, Les jardins du Roy Bat.B 13008 Marseille stephanie.archimbaud@gmail.com Compétences Langues Anglais (courant) Espagnol (scolaire) Informatique Pack Office Centres d’intérêts Blogs vinicoles Pilates Yoga et Danse Lecture et écriture Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2007 - 2008 Master Adjoint de dirigeant PME / PMI Université de Paris X 1993 - 1994 BEESAN (Brevet d’Etat d’éducateur Sportif Activité de la Natation- Partie commune) 1992 BAC Littéraire Lycée Marseilleveyre à Marseille Expérience professionnelle 2014 Apprentie caviste chez « Savour Club Marseille » 2013 Représentante des domaines « Beaumes de Venise » et « Coteaux d’Aix » (Tokyo, Japon) 2012 - 2013 Assistante du Chief Operating Officer Franco Dragone Entertainment (Belgique) 2009 - 2012 Entraineur et chorégraphe de natation synchronisée 2008 Adjointe au service marketing & communication Crazy Horse (Paris) Stéphanie ARCHIMBAUD
  4. 4. Mon rêve Mon rêve... Dans un horizon de cinq ans environ, je souhaiterais lancer mon entreprise d’export de vins français en Asie du Sud-Est, afin de mettre en valeur l’excellence du savoir-faire français dans cette région où le travail d’éducation des consommateurs est encore à faire et où le marché offre de nombreuses possibilités. Si j’étais un vin... ... je serais un Condrieu, une perle rare de ma région, un vin à la fois subtil et complexe, doté d’une forte personnalité qui le rend si particulier ! Si j’étais une devise... ... je serais « Vivre est la chose la plus rare. La plupart des gens se contente d’exister. » (Oscar Wilde). Si j’étais un personnage connu... ... je seraisYann Arthus Bertrand, un homme passionné, engagé, porté par des convictions fortes, et au parcours atypique. Sa vocation est de témoigner par l’image de la beauté de la Terre, tout comme je souhaite démontrer par le vin de l’excellence du savoir-faire français. Si j’étais une musique... ... je serais Welcome Home de Radical Face, une chanson joyeuse, pétillante et originale, notamment du fait des instruments utilisés. Elle incite au voyage par ses tonalités et son enthousiasme, ce qui fait partie de mes aspirations. Contact 42 rue Chaudronnerie 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 12 13 08 42 camille.augey@escdijon.eu Compétences Langues Anglais (courant) Allemand (scolaire) Informatique MS Office (niveau professionnel) Programmation (VBA, Python) Centres d’intérêts Rugby Football Ingénierie son et lumière Volontariat humanitaire Debating Voyages Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2010 - 2014 Diplôme de Grande École d’Ingénieurs École Centrale Paris, Paris 2008 - 2010 Classes préparatoires scientifiques Lycée Aux Lazaristes, Lyon Expérience professionnelle 2013 - 2014 Chargée de mission auprès du Directeur Général Adjoint d’IGC Services en charge des Opérations Immobilières Groupe Casino, Paris 2013 Chargée de mission business development auprès du Président Directeur Général URBANARA GmbH, Berlin 2012 - 2013 Stagiaire en Audit (division Financial Services Operations) EY, Paris 2012 Stagiaire en Supply Chain The Body Shop (L’Oréal), Littlehampton Camille AUGEY
  5. 5. Mon rêve Mon rêve... J’aimerais, après avoir travaillé à l’international, revenir m’établir dans le Sud-Ouest où je créerais une ferme-distillerie produisant de la bière et du whisky. Adjacent à la distillerie je créerais un bar-restaurant avec une scène ouverte aux artistes locaux (musique, théâtre…). Tous les ans aurait lieu un festival rassemblant les amoureux du vin, des spiritueux, de la gastronomie et des arts. Ce projet permettrait de recréer un pôle culturel et du lien social au cœur d’espaces souvent délaissés. Si j’étais un vin... ... je serais un cabernet sauvignon : originaire du sud-ouest où je suis bien implanté et où j’ai mes racines, j’ai néanmoins une âme de voyageur. Je me retrouve également dans l’adaptabilité de ce cépage et dans sa complexité, sa capacité à évoluer avec le temps. Si j’étais une devise... ... «Le difficile, c’est ce qui peut être fait tout de suite, l’impossible, c’est ce qui demande un peu plus de temps». Avec de la volonté et une véritable implication dans une cause ou une mission, quelle qu’elle soit, on peut accomplir des miracles. Si j’étais un personnage connu... ... je serais Charles de Batz-Castelmore, comte D’Artagnan, tel qu’il est conté par Dumas. Comme lui, bon vivant et bon camarade, je suis fier de mon identité gasconne. J’admire son panache, son esprit d’initiative, et par-dessus tout sa capacité à poursuivre ses rêves : «Je suis venu à Paris avec quatre écus dans ma poche, et je me serais battu avec quiconque m’aurait dit que je n’étais pas en état d’acheter le Louvre». Si j’étais une musique... ... je serai une chanson classique de rock, j’aime l’énergie de cette musique, son esprit rebelle et sa puissance mélodique. J’aime particulièrement un groupe comme les Rolling Stones, dont les chansons ont gardé une électricité et un dynamisme qui ne se démodera jamais. Jumping Jack Flash et Gimme Shelter sont certainement mes morceaux préférés. Contact 11 allée de Navarre 94220 Charenton-le-Pont Tél. + 33 (0)6 50 24 55 47 vincentballu@yahoo.fr Compétences Langues Anglais (professionnel) Espagnol (courant) Informatique Pack Office Photoshop Centres d’intérêts Sports rugby tennis en compétition football ski alpin en loisir Cinéma (jury étudiant au festival international de film de Créteil) Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2012 - 2014 Master trilingue en marketing et management international Université de Paris XII, France 2011 - 2012 Diplôme d’espagnol comme langue étrangère C1 (DELE) Castellon de la Plana, Espagne 2008 - 2011 Licence de Communication Européenne de l’Institut Catholique de Toulouse (I.C.T), France Expérience professionnelle 2014 à ce jour Caviste Repaire de Bacchus, Vincennes 2013 - 2014 Assistant chef de produit Europe European Plastic group, Roissy 2011 - 2012 Brand Coach Reebok Adidas Group, France Vincent BALLU
  6. 6. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serai la CuvéeTraditionnelle 2011, AOC Châteauneuf-du-Pape du Domaine Pierre Usseglio & Fils. C’est l’un des vins que j’ai eu l’occasion de déguster récemment qui m’a donné le plus de sensations et d’émotions, tant au niveau des arômes, de la structure et de la finale particulièrement expressive. Si j’étais une devise... ... «Vouloir, c’est pouvoir». Si j’étais un personnage connu... ... je serai Marco Polo. Grand aventurier et voyageur, il a été le premier à découvrir et diffuser en Europe la richesse des traditions et de la culture chinoise. La Chine, et l’Asie plus généralement, est une région qui me fascine et j’aime découvrir toujours plus sur les cultures étrangères. Si j’étais une musique... ... je serai Feeling Good de Nina Simone. C’est une chanson qui explique le sentiment de bien-être d’une personne qui est attentive à la nature environnante. Pour ma part, avoir trouvé ma voie dans le monde du vin est une grande satisfaction et une source de bien-être. Mon rêve... Cet attrait pour le vin, est issu de la rencontre avec des personnes passionnées qui m’ont donné envie d’en découvrir toujours plus à ce sujet. Ainsi, mon rêve est, d’à mon tour, faire découvrir à des amateurs ou néophytes dans le monde, le vin et toutes ses subtilités, que ce soit lors de dégustations, de voyages oenotouristiques ou encore d’une campagne de promotion. Contact 4 Place Saint Melaine 35650 Moigne Tél. + 33 (0)6 08 73 78 20 clemencebideau@orange.fr Compétences Langues Français Anglais (courant, TOEIC 925) Chinois (intermédiaire) Informatique Pack Office Traitement de texte en Chinois Sage X3 Photoshop Centres d’intérêts Équitation galop 7, compétitions de saut d’obstacle Vins et Spiritueux Cultures et Civilisation d’Asie du Sud Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2010 - 2014 Master 1 « Chargé d’Affaire Europe-Asie » École de Management Bretagne Atlantique (EMBA), spécialisation sur les marchés asiatiques, section chinois 2013, Séjour Universitaire à Shanghai 2012, Séjour Universitaire à Kaohsiung (Taiwan) 2011, Séjour Universitaire à Qingdao (Chine) Expérience professionnelle 2014 Stage Assistante Commerciale Export Asie LD Vins (Négociant), Bordeaux Gestion client (commandes, livraisons, factures) Documents export Fiches techniques Offres commerciales Animation des réseaux sociaux 2013 Stage Vente et Promotion LD Vins (Negociant), Shanghai Foires au Vin dans plusieurs villes en Chine Wine dinners Formatrice en vins de Bordeaux Clémence BIDEAU
  7. 7. Mon rêve Si j’étais un vin... ... un Château-Chalon, vin produit dans un petit village perché du Jura, comme celui dont je suis originaire. C’est un vin généreux et puissant mais qui se révèle tout en subtilité et en finesse pour qui apprend à le connaître et à l’apprécier. Si j’étais une devise... ... «Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais en goûte ses secrets.» [Salvador Dali] Si j’étais un personnage connu... ... Georges Sand. C’est une femme qui a su intégrer un milieu réservé aux hommes et qui est finalement devenue une référence dans son domaine ! Si j’étais une musique... ... Hotel California de Eagles et « Blue Hotel » de Chris Isaak, du rock ou du blues qui s’accordent selon mon humeur ! Clin d’œil par rapport aux deux titres qui évoquent le voyage pour moi qui ai peu quitté ma région d’origine. J’espère pouvoir voyager et découvrir le nouveau monde du vin dans les années à venir ! Mon rêve... Faire son propre vin est le rêve de nombreux œnologues je crois. Pour ma part, j’ai la chance d’avoir intégré une famille de viticulteurs grâce à mon compagnon qui partage la même profession de passion que moi. Ensemble j’espère que nous produirons le vin que nous aimons tout en développant le domaine familial. Mon ambition est de contribuer à dynamiser et moderniser la stratégie commerciale du domaine pour faire connaître et distribuer nos produits à l’international... Contact 3 rue Auguste Frémiet 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 47 23 00 93 carole.bourgeois39@gmail.com Compétences Langues Anglais Informatique Pack Office Isavigne Centres d’intérêts Équitation de pleine nature Guitare folk Photographie Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2012 - 2014 Diplôme National d’œnologue Mention Bien. Major de promotion - IUVV - Dijon 2011 - 2012 Licence de Biologie Cellulaire et Physiologie Mention Bien - UFR SVTE - Dijon 2009 - 2011 Classe Préparatoire aux Grandes Écoles Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre Lycée Carnot - Dijon 2008 - 2009 Baccalauréat Scientifique, spécialité SVT Mention Très Bien LEGT Ste Marie - Lons-le-Saunier Expérience professionnelle 2014 Assistante de vinification Maison Louis JADOT, BEAUNE (21). 2014 Ouvrière viticole Domaine Alain MATHIAS viticulteur en bio, EPINEUIL (89) 2013 Stagiaire DNO Cave Coopérative LA CHABLISIENNE, CHABLIS (89) 2013 Stagiaire Domaine PIGNIER viticulteur en biodynamie, MONTAIGU (39) 2012 Stagiaire Maison CHAMPY, BEAUNE (21). Carole BOURGEOIS
  8. 8. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serais un vin rouge de Pinot noir, à la robe rubis un peu flou, au premier nez plutôt fermé, mais qui, après ouverture, serait expressif avec une explosion d’arômes. Enfin, je serais équilibré avec des tanins soyeux suivi d’une belle longueur en bouche. Si j’étais un vin je serais un Nuits-Saint-Georges, 1er cru « Les Saint- Georges » de Thibault Liger-Belair, millésime 2006. Si j’étais une devise... « Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants. » Antoine de Saint-Exupéry. Si j’étais un personnage connu... Je serais comme Yann Arthus Bertrand qui œuvre pour mettre l’écologie au cœur des consciences et promouvoir le vivre ensemble. Si j’étais une musique... ... Je serais Sunday Bloody Sunday de U2 (1983) qui est une chanson engagée sur des notes pop-rock. Cette chanson appelle à la paix dans le monde et nous demande jusqu’à quand devrons-nous chanter cette chanson. Mon rêve... Je souhaiterais orienter la viticulture vers une nouvelle aire de production durable et pour cela j’aimerais devenir consultant en viticulture, œnologie, marketing pour suivre toutes les étapes de la vie du vin, avec une spécialisation bio/biodynamie. Contact 73, rue Devosge 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 78 87 17 31 florian.bruneau0057@orange.fr Compétences Langues Anglais (scolaire) Informatique Pack Office Centres d’intérêts Course à pied Natation Badminton Jardinage Bricolage Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2012 - 2014 Diplôme National d’Œnologue Institut Jules Guyot, Dijon-Bourgogne 2011 - 2012 Licence en Science de la vigne Institut Jules Guyot, Dijon-Bourgogne 2009 - 2011 Brevet du Technicien Supérieur Agricole en Viticulture Œnologie EPLEFPA Mâcon-Bourgogne Expérience professionnelle 2014 Ouvrier vinificateur au Château La Fleur Pétrus ETS Moueix, Libourne (33) 2013 - 2014 Ouvrier vigne-vin Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin (21) 2013 Ouvrier vigne-vin Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges (21) 2012 Stagiaire vigne-vin Domaine Arlaud, Morey-Saint-Denis (21) 2011 Ouvrier vinificateur Domaine de la Soufrandière (Bret Brothers), Vinzelle (71) Florian BRUNEAU
  9. 9. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Muscat de Frontignan, 20 ans d’âge. Ma madeleine de Proust et mon premier coup de foudre vinicole, initié par ma famille à mon plus jeune âge, redécouverte du vin lors de mon premier emploi saisonnier en tant que caviste avec des gens de passion. C’est pour ainsi dire le vin qui m’a amené à écrire ces lignes aujourd’hui ! Si j’étais une devise... ... Le champ est le maître, l’homme est son invité. Si j’étais un personnage connu... ... Marcel Cerdan, le « bombardier marocain » la légende française. Tout me plait chez cet homme, sa dualité, avec sa gentillesse, sa voix fluette et sa maladresse verbale face au monstre de puissance, de hargne et de fulgurance, qui a ébranlé le monde de la boxe. Il a eu une vie atypique, son amour avec Edith Piaf, son destin tragique, c’était un symbole de la France qui a réussi dans un contexte historique qui ne s’y prêtait guère. Si j’étais une musique... ... Angel de Massive Attack. Chanson et clip déroutants, à la fois simple techniquement mais complexe à l’écoute, qui permet une quantité d’interprétations tout bonnement hallucinante. Le genre de titre où les paroles, l’ambiance musicale et le support visuel s’allient à merveille pour pousser l’auditeur à s’interroger sur la signification du morceau et les émotions qu’il suscite. Mon rêve... Ce serait d’embrasser une carrière internationale, d’avoir un métier me permettant de voyager partout dans le monde où la culture du vin est historique ou au contraire en plein développement. Cet univers est bien trop vaste pour se contenter de l’épier depuis la France ! Je souhaiterais également à titre personnel pouvoir remettre le muscat au goût du jour, lui redonner la notoriété et les vertus que bon nombre de personnes célèbres lui ont attribué lors des siècles précédents ! Contact Chemin de la bergerie Mas du Foutraou 34110 FRONTIGNAN Tél. + 33 (0)6 26 49 33 68 cassagne.robin@gmail.com Compétences Langues Anglais Informatique Pack Office Photoshop CC Centres d’intérêts Jeux Vidéo Esport Cinéma Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 Licence professionnelle de management des systèmes qualité en filière viti-vinicole en alternance École supérieure d’agronomie de Montpellier 2011 - 2013 Brevet de technicien supérieur en viticulture et œnologie en alternance CFA de l’Hérault Montpellier Agropolis 2009 Baccalauréat Général Scientifique spécialité physique-chimie Expérience professionnelle 2013 - 2014 Assistant responsable qualité et production Mas de Daumas-Gassac à Aniane 2011 - 2013 Apprenti, assistant maître de chai Château Pesquié à Mormoiron 2010 - 2011 Caviste saisonnier Cave coopérative de Frontignan-la-Peyrade Robin CASSAGNE
  10. 10. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serais un Hermitage blanc de Bernard Faurie. Un vin d’une grande poésie qui met du temps à se construire, discret mais complexe, puissant et élégant. Issu d’une production confidentielle, il est produit avec amour et sagesse par un vigneron pour qui chaque millésime est une remise en question. Si j’étais une devise... ... « Suaviter in modo, fortiter in re » Doucement dans la méthode, avec force dans les principes. Si j’étais un personnage connu... ... je serais Simone de Beauvoir, parisienne bonne vivante, à la fois moderne et intemporelle, elle est le symbole absolu de la femme libre et indépendante. Insensible aux diktats et conventions sociales, elle a eu le courage de se réinventer et de suivre ses passions. Si j’étais une musique... ... je serais Clair de lune de Claude Debussy, un mouvement avant-gardiste, chef d’œuvre de douceur et de tendresse joué essentiellement pianissimo. Mon rêve... Ce n’est pas un mais des rêves qui m’animent ! J’aimerais contribuer au rayonnement de la France à l’international et travailler avec des vignerons passionnés, respectueux du terroir et de l’environnement, engagésdansunedémarchequalitative.Jerêveégalementdevoyagesetdeparcourirtouslesvignobles du monde de manière tout à fait exhaustive ! À très long terme, j’aimerais réussir à concilier ma passion pour le vin, les voyages et les chevaux, en inventant peut-être l’oenotourisme équestre. Contact 30 rue de Montchapet 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 52 19 60 64 p.castejon@gmail.com Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2003 - 2007 Master en Finance et Gestion d’Actifs ICN Business School, Nancy 2001 - 2003 Classe préparatoire HEC Expérience professionnelle 2012 - 2014 Consultante en Achat de données de marché Amundi/Altran, Paris 2010 - 2012 Responsable Commerciale ‘Fonds distincts’ CI Investments, Toronto, Canada 2007 - 2010 Trader en obligations convertibles Treetop Asset Management, Luxembourg Compétences Langues Anglais Espagnol Informatique VBA Logiciels comptables et financiers Centres d’intérêts Equitation Yoga Voyages Paula CASTEJON
  11. 11. Mon rêve Mon rêve... M’épanouir professionnellement en alliant mes 3 passions du vin, de la gastronomie et du voyage afin de faire aussi voyager les autres ! Si j’étais un vin... ... je serais un vin de terroir à dominante syrah : puissant et délicieux, il s’acclimate partout dans le monde et s’épanouit particulièrement dans les régions ensoleillées. Fidèle à ses caractères d’origines, il est le reflet de son histoire ! Si j’étais une devise... ... « A vaincre sans péril, on triomphe sans gloire !», Le Cid de Pierre CORNEIL - 1637 Si j’étais un personnage connu... ... je serais le Commandant COUSTEAU (1910 – 1997) : homme passionné par l’univers sous-marin, ses innovations technologiques dans la plongée, son engagement dans la protection de l’environnement, son amour de la nature et son courage font de lui un personnage d’exception. Si j’étais une musique... ... je serais Get up, stand up de Bob MARLEY – 1973, chanson reggae exprimant un message simple et motivant : l’éducation, le savoir et le respect de chacun, permettent aux hommes de défendre leurs idées et leurs convictions. Contact 8 Rue du Clos Pèlerin 71000 Sancé Tél. + 33 (0)6 83 33 00 81 nicolas.cuisinier@escdijon.eu Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 1998 - 2002 Diplômé de l’Ecole de Commerce Européenne ECE Lyon (Groupe INSEEC) Expérience professionnelle 2008 - 2014 Développeur Apprentissage Conseiller Formation Continue Responsable du Centre d’Etude des Langues Chambre de Commerce et d’Industrie de Saône-et-Loire, Mâcon 2003 - 2008 Technico-Commercial France Responsable Export Europe Agrotel Gmbh, Neuhaus / Inn, Allemagne 2003 Stagiaire Chef de Collection Surfwear Pardon Création Ile de la Réunion 2001 Stagiaire Assistant Chef de Produit Chaussures Enfants Adidas Adidas-Salomon SA, Herzogenaurach, Allemagne 2000 Stagiaire en vente et marketing Stabilus Gmbh, Koblenz, Allemagne Compétences Langues Anglais Allemand Informatique Pack Office Sphinx Mac SAP Centres d’intérêts Plongée Kite surf Snowboard Passionné par le vin et la gastronomie, les voyages et la découverte d’autres cultures Nicolas CUISINIER
  12. 12. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serai un Rully, ce magnifique village de la côte chalonnaise, est le lieu où ma mère a décidé d’installer son domaine en 1984. C’est donc dans ce village que j’ai pour la première fois travaillé la terre, cultivé le raisin, élevé le vin et bien sûr goûté mon premier verre. Si j’étais une devise... ... « Citius, Altius, Fortius » (Plus vite, plus haut, plus fort) Si j’étais un personnage connu... ... je serai Coluche, un homme qui a su bouleverser les coutumes et les usages par le biais de l’humour et de la générosité. De plus, il a toujours développé plusieurs facettes : Acteur, humoriste, critique et même candidat à la présidentielle… Voilà une vie bien remplie ! Si j’étais une musique... ... Eyes of the Tiger de Survivor, une musique qui me donne envie de me surpasser ! Mon rêve... Je rêve de pouvoir associer mon amour de la Bourgogne à celui de voyager et de faire des rencontres. Pour cela, je souhaite trouver dans un premier temps un VIE afin de partir à l’étranger dans le but de pouvoir par la suite promouvoir la Bourgogne ainsi que Rully et ses vins. Je souhaite réaliser mon VIE dans plusieurs pays et notamment l’Asie et l’Océanie car ce sont deux cultures différentes qui me sont inconnues mais qui ont un grand avenir dans le vin. Contact 24 rue de la Banque 71100 Chalon-sur-Saône Tél. + 33 (0)6 30 28 57 49 debavelaere_a@hotmail.com Compétences Langues Anglais (Courant) Espagnol (Notions) Informatique Pack Office iMac Suite Centres d’intérêts Scoutisme Football Humanitaire Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 Master en Droit International Privé Université de Bourgogne, Dijon 2012 - 2013 Licence en Droit Privé Université de Bourgogne, Dijon 2013 Semestre Erasmus en Droit International Comenius University, Bratislava (SK) Expérience professionnelle 2014 Assistant vinification Domaine Marcel Deiss, Bergheim 2009 - 2014 Représentant commercial et chef d’équipe vendangeurs Domaine des Rois Mages, Rully 2012 Assistant juridique SCP De Seresin, Sennecey-le-Grand 2011 Serveur et barman La Pataterie, Mâcon Alexandre DEBAVELAERE
  13. 13. Mon rêve Si j’étais un vin... ... sans aucun doute le Meursault Goutte d’Or 2008 de la Maison Louis Latour. Un premier cru meilleur que bien des grands crus, qui me transporte à chaque fois. Il a aussi une dimension historique sympathique, c’était le vin préféré de Thomas Jefferson. Si j’étais une devise... ...«Quivivraverra».Ilfauttoujoursallerauboutdecequ’onentreprend et surtout ne pas avoir peur de l’inconnu. Si j’étais un personnage connu... ... Isabelle Autissier, rien à voir avec le vin mais elle réunit deux de mes autres passions, la lecture et la navigation. J’ai toujours admiré cette femme, grande navigatrice et auteur. Ses livres nous transportent dans des contrées inconnues, souvent au fil de l’eau. Elle m’a toujours donné envie de découvrir de nouveaux horizons. Si j’étais une musique... ... le canon en La majeur de Johan Pachelbel. Un morceau que l’on entend souvent et dans beaucoup de contextes mais qui me rappelle toujours de bons souvenirs d’enfance. C’est sûrement ma madeleine de Proust. Mon rêve... Pouvoir un jour ouvrir un bar à vin, un endroit convivial où les gens auraient envie de passer du temps et de partager leurs expériences. Je voudrais pouvoir y développer ma passion pour le vin. Mais avant ça, je veux réussir dans mon domaine, le marketing, et pouvoir développer ces techniques dans des domaines ou pour des négociants. Contact 6 boulevard Clemenceau 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 16 52 46 72 alize.drouet@gmail.com Compétences Langues Anglais (courant) Espagnol (scolaire) Informatique Pack Office Logiciels PAO (Phostoshop, Illustrator) Centres d’intérêts Sport Equitation Escalade Association Centre équestre (organisation d’évènements) Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 Master 1 Luxury Food and Wine INSEEC Paris 2009 - 2012 Bachelor en Management International ESC Toulouse Expérience professionnelle 2014 Assistante Marketing et Relations Publiques (stage) Maison Louis Latour, (Beaune, 21) 2012 Assistante Marketing (stage) Badet Clément & Cie, (Nuits-Saint-Georges, 21) 2012 Hôtesse d’accueil et chef d’équipe Kevlar (Toulouse, 31) 2010 Caviste conseil Cru des Sens (Lavaur, 81) Alizé DROUET
  14. 14. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Trousseau sans soufre du Domaine des Tournelles à Arbois. Ce vin est aromatique, libre, fruit d’un travail impeccable. Il permet de procéder à des accords sur certains plats et de créer une expérience unique : finesse, structure et pureté. Si j’étais une devise... ... « Apprendre pour défendre » Si j’étais un personnage connu... ... Jules CHAUVET. Dégustateur hors pair grâce à une acuité innée et un énorme sens du travail empirique, il symbolise le mouvement auquel j’adhère. Un homme extraordinaire qui s’est rendu compte que son savoir était intransmissible. Cela ne l’a pas empêché, en avance sur son temps, de jeter les bases de la dégustation moderne. Il a démontré la corrélation entre une viticulture durable et la qualité des vins qui en sont issus. Si j’étais une musique... ... plusieurs strates de sonorités séparément inutiles mais cohérentes quand associées : les créations artistiques des musiciens contemporains roumains notamment. Mon rêve... Etre en mesure, à une échelle légale, commerciale et technique, de défendre et promouvoir ma vision du vin et ses acteurs. En ayant une vision globale de la filière, je pourrai comprendre en quoi la niche dans laquelle je travaille s’inscrit dans un contexte plus large. Il est donc nécessaire d’élargir ma vision des choses. Contact 7 Rue Parmentier 21000 DIJON Tél. + 33 (0)6 41 91 69 99 thomas.dureau@gmail.com Compétences Langues Anglais Allemand Informatique Pack Office Réseaux Sociaux Centres d’intérêts Jazz Gastronomie Vin Art Publicité Géopolitique Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2012 - 2014 Master MBA Wine & Spirits INSEEC Bordeaux, Bordeaux International Wine Institute 2010 - 2012 DUT Techniques de commercialisation en apprentissage CFA Descartes, Paris Expérience professionnelle 2014 Manager magasin et prospection CHR Titulus Pictus, Bruxelles, Belgique 2013 Agent commercial et Ouvrier viticole Domaine Benoît Courault, Anjou, France 2010 - 2011 Maître de cave Au Bonheur du Vin Paris Thomas DUREAU
  15. 15. Mon rêve Si j’étais un vin... ... un vin de Chardonnay : j’ai un peu de tout à offrir à chacun. Je peux être douce et légère, ou profonde et complexe. Accessible et jamais prétentieuse, je suis modeste et fiable. Si j’étais une devise... ... «Rien de grand ne s’est accompli dans le monde sans passion.» Georg Wilhelm Friedrich Hegel Si j’étais un personnage connu... ... Amélie Poulain : discrète, pas à la recherche d’être célèbre et à l’imagination débordante, ma mission est de rendre les gens heureux autour de moi. Si j’étais une musique... ... Rock&Roll -TheVelvet Underground. Lou Reed a écrit cette chanson à propos de lui même pour exprimer comment sa vie a été sauvée par le rock & roll. C’est sa joie à laquelle je m’identifie parce que, moi aussi, j’ai trouvé ma passion dans la vie – le vin. Mon rêve... Monobjectifs’agitdepartagermesconnaissancesavecdesautrespourlesencouragerd’êtrepassionnés par le vin, cette boisson vivante, historique, et culturelle. Pour leur apprendre des choses qu’ils ne pourraient pas avoir autrement beaucoup réfléchi. Et pour les encourager de former leurs propres avis du vin qu’ils achètent. Au long terme, je tiens à lancer ma propre entreprise axée sur la promotion de la culture et de l’éducation du vin au niveau international. Contact 7 Bd de la Trémouille 21000 DIJON Tél. + 33 (0)7 83 11 45 60 elizabeth.dzwonek@ gmail.com Compétences Langues Anglais Français Informatique Pack Office Right Now CRM Médias Sociaux Photoshop (débutante) Centres d’intérêts Sport Yoga, jogging Hobbies Musique, cinéma, cuisine Associations Comité de durabilité et comité sur l’égalité raciale et sexuelle (Drexel University) Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2005 - 2010 Bachelor of Science, sciences de la santé Drexel University, Philadelphia, USA Expérience professionnelle 2012 - 2014 Sous-directrice d’admissions Drexel University, Philadelphia, USA 2013 Organisatrice d’événements CBL Wine Company, LLC., Philadelphia, USA 2011 - 2012 Assistante de programme Centre d’anglais comme langue étrangère Drexel University, Philadelphia, USA 2010 - 2011 Assistante de langue anglaise Ministère de l’Éducation nationale, École Élémentaire Aristide Briand, Pessac, France Elizabeth DZWONEK
  16. 16. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Un Quarts de Chaume du Domaine de La Bergerie. Ce liquoreux du Val de Loire est équilibré à la perfection entre le sucre et l’acidité. La minéralité avive l’ensemble. Le chenin est mon cépage blanc préféré car il permet d’élaborer toute une gamme de produits. Si j’étais une devise... ... «La persévérance vient à bout de tout». La persévérance permet d’avancer et de s’améliorer. C’est grâce à elle que je suis ici aujourd’hui. Si j’étais un personnage connu... ... Simone Veil pour sa combativité et son courage durant sa déportation et son engagement comme femme politique en améliorant la condition féminine. Si j’étais une musique... ... Better Than de John Butler Trio. Cette chanson est optimiste, entraînante même si en même temps elle est douce et calme. Mon rêve... Petite je suis « tombée » dans une barrique de Malbec et depuis je suis passionnée par le monde du vin. Aujourd’hui j’aimerais reprendre le domaine familial sur l’appellation Cahors. Mon premier objectif est de continuer le travail fourni depuis des générations, de développer la notoriété du domaine et d’augmenter la vente en bouteilles sur le marché Français mais aussi international. Contact La Borie Basse 46220 Prayssac Tél. + 33 (0)6 77 62 18 04 elodiiefroment@gmail.com Compétences Langues Anglais Informatique Pack Office Isavigne EdenWine Lavilog Centres d’intérêts Sports natation badminton Association dégustation de vins des élèves Gastronomie, cinéma Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2012 Diplôme National d’Œnologie Faculté de Pharmacie Paul Sabatier (Toulouse) 2010 Licence professionnelle Conseils juridiques, développement technico-économique de la filière vins et spiritueux. Lycée agricole de l’Oisellerie (Angoulême) 2009 Brevet Technicien Supérieur Agricole Viticulture Œnologie Lycée agricole (Montagne-Saint Emilion) Expérience professionnelle 2014 Œnologue Vignerons de la Voie d’Héraclès, Vergèze (30) Œnologue Domaine la Borie, Prayssac (46) Œnologue qualité Vignerons de l’Occitane, Servian (34) 2013 Assistante technique achat et qualité LesDomaines Auriol, négoce, Lezignan Corbières (11) 2012 - 2013 Œnologue Domaine la Borie, Prayssac (46) 2012 Œnologue Vignerons de la Voie d’Héraclès, Vergèze (30) 2011 Œnologue Stagiaire Vignerons d’Alignan du Vent, Neffiès (34) Elodie FROMENT
  17. 17. Mon rêve Si j’étais un vin... ... brut Réserve de la maison Pol Roger Le Brut Réserve est ma madeleine de Proust. Une gorgée et me voici de retour où sont mes racines, mes valeurs. Si j’étais une devise... ... « Le vin, il naît, puis il vit, mais point ne meurt en l’homme il survit » Baron Philippe de Rothschild Le vin issu de l’alliance du Ciel, de la Terre et des Hommes exprime parfaitement la passion, qu’est pour moi le Vin, transmise par ma famille, vécue par moi-même et que j’espère un jour transmettre à mes futurs enfants. Si j’étais un personnage connu... ... Saint Martin Possédant la moitié de son manteau, il l’a donné à un mendiant sur une route. Cette valeur de partage me représente bien : je n’hésite jamais à partager ce que je possède, en biens ou en savoir si cela peut aider mon prochain. Si j’étais une musique... ... The Longest Day Theme par Maurice Jarre et adapté depuis un air de Paul Anka. LeJourLePlusLongaungénériquequimedonnedesfrissonsàchaque écoute. La musique est enjouée, enthousiaste et très entrainante. Je pense qu’elle me définit bien tant par sa mélodie que par l’histoire de ses hommes avançant coûte que coûte ensemble même contre l’impossible. Mon rêve... Mon rêve… Mais qu’est-ce qu’un rêve? Par définition, c’est quelque chose d’inatteignable mais qui va nous pousser de l’avant pour l’atteindre. Si je devais donner le mien, je dirai que je rêverai d’atteindre une situation telle que je puisse ensuite aider les plus jeunes à avancer. Ce serait une façon de rendre tout ce que l’on a pu me donner et qui m’a permis d’avancer et d’être là où je suis maintenant. Contact 165 rue des Capucins 51100 Reims Tél. + 33 (0)6 69 43 60 50 Martin.heidsieck@gmail.com Compétences Langues Anglais Espagnol Informatique Pack Office Apple Centres d’intérêts Tennis Escrime Rugby Football Américain 1er VP d’AMPERE CM Prévention et Développement Durable de la CDEG Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 MBA International Business St John’s University, New York 2010 - 2014 Bac +5 en Commerce International ISEG Business School, Strasbourg 2006 - 2007 Baccalaureat S spécialité Physique-Chimie mention AB Lycée Privé Saint-Joseph, Reims Expérience professionnelle 2014 Ouvrier agricole Domaine de Besombes, Salses-le-château (66) Store Manager, Ouvrier agricole Domaine de Besombes, Salses-le-château (66) 2012 Store Manager Chez Berlue, San Francisco (USA) 2011 Assistant Commercial/Marketing Champagne Pol Roger, Epernay (51) 2008 Encadrement de jeunes Reims Université Club, Reims (51) 2005 - 2007 Manutention et rayonnage Intérim, Hypermarché E.Leclerc, Champfleury (51) et Saint Martin de Ré (17) Intérim, Champagne Pol Roger, Epernay (51) Intérim, Castorama, Thillois (51) Martin HEIDSIECK
  18. 18. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti 1945. Millésime de la victoire. Dernière vendange des plants pré-phylloxériques, deux pièces seulement. Les magnums offerts aux compagnons de la libération pour fêter la victoire, les bouteilles aujourd’hui dispersées et introuvables. Un millésime empli de mystère, un mythe, une légende. Si j’étais une devise... ... «Toujours gentilshommes sont cousins». Si j’étais un personnage connu... ... Antoine de Saint-Exupéry (1900 - 1944) Aviateur, journaliste, écrivain, scientifique, dessinateur, poète.. Elève moyen, distrait (surnommé Pique-Lune par ses mécaniciens), il laisse derrière lui une œuvre riche et variée (romans, contes, réflexions sur la valeur humaniste) certainement dictée par la hauteur qu’il savait prendre sur le monde qui l’entourait. Si j’étais une musique... ... Miserere, Gregorio Allegri, 1638. Exemple de polyphonie de la Renaissance, il est écrit pour deux chœurs, l’un à quatre voix et l’autre à cinq, chanté en distance. Chanté uniquement à la Chapelle Sixtine lors de la semaine Sainte, le Vatican avait interdit de le reproduire et de le diffuser afin d’en préserver le caractère unique, sous peine d’excommunication. Âgé de quatorze ans, Mozart a réussi à le retranscrire après une à deux écoutes, par la suite accusé d’avoir volé la partition du fait de l’impossibilité pour un aussi jeune enfant de la retranscrire. Mon rêve... À la fin de ma vie, me retourner et voir que je n’ai vécu que de passion. Contact 11 rue de a Préfecture 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 75 67 32 44 clement@huvet.com Compétences Langues Anglais (courant) Allemand (scolaire) Informatique Pack Office RFC Auction system Centres d’intérêts Escrime Tennis Pilote privé (PPL (A)-SEP) Scoutisme Mobilier et objets d’art Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2012 - 2013 Master 2 Droit vitivinicole et produits de qualité Aix-Marseille Université, Campus de Suze-la-Rousse Expérience professionnelle 2013 - 2014 Clerc vins et spiritueux, vente aux enchères Tajan S.A., Paris 2008 - 2010 Maître de cérémonie, Pompes-Funèbres PF Roc-Eclerc, Reims Clément HUVET
  19. 19. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serais un Terrasse du Larzac, une jeune AOC qui s’est battue pour faire partie, en peu de temps, des incontournables du Languedoc. J’aime ces vins d’une grande élégance qui font cohabiter finesse et force. Si j’étais une devise... ... « Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait. » Mark Twain Si j’étais un personnage connu... ... je serais Elon Musk, car c’est un homme à l’esprit créatif (voiture électrique, lutte contre le réchauffement climatique…) et un ‘’serial entrepreneur’’(Paypal,Tesla Motors, SpaceX avec les fusées Falcon…). Si j’étais une musique... ... je serais Feeling Good de Nina Simone, car elle incarne la joie de vivre, nous montre que la vie est imprévisible, mais que quoi qu’il advienne, elle reste extraordinaire. Mon rêve... Ou plutôt MES rêves ! Ils commencent tous dans le monde du vin, ils partent ensuite à l’étranger pour importer de nouvelles découvertes, mais passent aussi dans un service marketing et communication, car avant d’être vendu il faut être connu pour être reconnu. Mon rêve serait de travailler au côté des plus grands ; pour toujours être animée par la relève de nouveaux défis. Contact Tél. + 33 (0)6 21 06 41 75 nina.izzo@wanadoo.fr Compétences Langues Anglais (TOEIC 850) Informatique Pack Office Community Management Centres d’intérêts Vin Social media Photographie Vidéo Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2012 - 2014 Master 1 « Wine marketing & management » Bachelor Commercialisation des vins et spiritueux INSEEC Bordeaux 2010 - 2012 BTS Viticulture Œnologie Agropolis Montpellier Expérience professionnelle 2014 Entreprenariat : AOC Digital - Stratégie Numérique pour les propriétés viticoles et formation. 2013 - 2014 Consultante Junior & Assistante de Direction AOC Conseils (Consulting dans le milieu viticole) à Bordeaux. 2013 Responsable Communication & Marketing au Domaine Saint Jean du Barroux en AOC Mont Ventoux 2011 Caviste Domaine de la Bòria (66) Employée viticole Domaine de la Colombette (34) 2010 Bloggeuse Vin sur LostInWine.fr Nina IZZO
  20. 20. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serais un «Raiha» Gewurtzraminer 2013 by Tohu car son alliance aux plats épicés me rappelle mon désir invariable d’explorer les côtés pimentés de la vie. Ce vin néo-zélandais est issu d’une des seules cave Maori. En travaillant dans un cadre idyllique, les Maoris m’ont fait découvrir leur connexion spirituelle avec leur environnement. Si j’étais une devise... ... « La vie n’est pas un restaurant mais un buffet. Levez-vous pour vous servir. » Dominique Glocheux Si j’étais un personnage connu... ... jeseraisJacques-YvesCousteaucarc’étaitunformidableexplorateur. Il savait partager ses magnifiques découvertes à travers des documentaires marins qui m’ont toujours émerveillé. Entrepreneur et écrivain, il fut l’un des premiers défenseurs de l’environnement. Si j’étais une musique... ... je serais Saturday night fever des Bee Gees pour avoir ce plaisir de faire danser tant de monde et libérer une vraie joie de vivre et de bonheur ! Mon rêve... Mes rêves ne sont pas sur le plan professionnel mais mon futur métier devra me permettre de les réaliser. Je souhaite m’épanouir à travers une première expérience anglophone en participant à la gestion d’un circuit de distribution. À plus long terme, j’aimerais participer au développement global d’une petite structure comme un domaine. La finalité étant d’y associer une vie sociale et familiale épanouie. Contact Tél. + 33 (0)6 31 04 16 74 nletulzo@gmail.com Compétences Langues Anglais (courant) Espagnol (niveau universitaire) Informatique Pack Office Montage vidéo Centres d’intérêts Plongée sous-marine Voyage Voile Triathlon Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 Master Banque Finance Paris 2013 Certificat d’aptitude de la pratique du métier « Chargé d’Affaire de Professionnels » Paris 2012 Master Sciences du Management Tours 2010 DUT Gestion et Administration des Entreprises, Vannes Expérience professionnelle 2014 Assistant Maitre de Chai Richemer, Languedoc 2014 Winegrower Assistant Longoria Wine, California Cellarhand MudHouse, New Zealand 2013 Chargé d’affaire de Professionnels Société Générale, Paris Bastille 2012 Chargé de communication Cave d’épargne, Tours Consultant en stratégie d’entreprise junior, Humour Consulting Group, Paris 16e Nicolas LE TULZO
  21. 21. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Vintage Port, accessible mais assez complexe, jovial mais sophistiqué, prêt-à-consommer mais aussi avec un grand potentiel de maturation, c’est un vin sympathique et convivial, un vin plaisir à partager. Si j’étais une devise... ... «À un certain point dans nos vies, nous perdons la commande de ce qui nous arrive et nos vies deviennent commandées par le destin. C’est le plus grand mensonge du monde» .Je crois en la puissance intrinsèque de l’humanité, le destin est une excuse pour se soulager. Si j’étais un personnage connu... ... Lao Tseu, il est le père fondateur du taoïsme, qui répandit l’idée de yingyang, le sens de l’équilibre, et qui mit l’accent sur l’harmonie entre l’homme et la nature. Si j’étais une musique... ... une oeuvre d’Ólafur Arnalds, chef-d’oeuvre de musique neo- classique, qui brisa le mur entre classique et moderne en passant d’un rythme électronique à une mélodie élégante pour le plaisir de la majorité. Mon rêve... J’ai une vision plutôt internationale. Je voudrais acquérir plusieurs expériences en marketing et négociation dans différents pays, particulièrement dans le nouveau monde. Après cet apprentissage de savoir-faire et de compétences, j’envisagerai de retourner dans mon pays afin d’établir ma propre cave et promouvoir les vins du monde entier. Contact B229 6 Rue Marechal Leclerc 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 52 69 84 77 liohftjamie@gmail.com Compétences Langues Chinois (langue maternelle) Anglais (Courant - IELTS 7) Français (Courant - DELF B2) Informatique Pack Office Photoshop CorelDRAW Centres d’intérêts Vin Cuisine Voyage Musique Photographie Art Littérature Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 LLCE (Langue Litterature et Civilisation Étrangere) Université d’Aix-Marseille 2012 - 2013 Langue et littérature française Université Lyon 2 2007 - 2011 Licence Spécialité d’anglais et de la publicité Institut des Langues étrangères de Sichuan Expérience professionnelle 2011 - 2012 Expert d’export Clean Plastic Technology(Shenzhen) co., ltd 2011 Professeur d’anglais New Oriental Education & Technology Group (NYSE:EDU) 2010 Assistant de manager Dabutong Advertising Company Qingyang LI
  22. 22. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je souhaiterais être un «Chenin blanc» de la vallée de la Loire, parce que c’est un vin frais et aromatique. C’est un vin qui me ressemble : il représente la passion et l’espoir. Si j’étais une devise... ... «Si je ne vole pas, jamais je ne tomberai. Si j’ai peur de tomber, jamais je ne volerai». Si j’étais un personnage connu... ... MA Yun. Grâce à sa créativité et une persévérance extraordinaire du marché, il est devenu un homme d’affaire à succès. Si j’étais une musique... ... Jingle Bells. C’est une musique joyeuse qui symbolise Noël, de plus, elle nous apporte le rêve et célèbre le Nouvel an. Mon rêve... Après mes études au CIVS, je souhaiterais travailler dans une entreprise internationale d’exportation pour faire le commerce des vins ou spiritueux internationaux entre la Chine et la France. J’aimerais également travailler dans le domaine de l’éducation du vin afin de communiquer avec les personnes passionnées par les vins. Contact 35, rue d’Ahuy 21000 Dijon Tél. + 33 (0)7 62 79 78 04 aliciaqwer@163.com Compétences Langues Chinois (maternelle) Français (courant) Anglais (courant) Informatique Pack Office Photoshop Centres d’intérêts Cuisine Surtout les plats chinois Sports Natation Badminton Course Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 Mastère 1re année en Vins et Champagne Université de Reims Champagne-Ardenne 2008 - 2012 Licence de l’Ingénierie du raisin et du vin Université de l’Agriculture et de la Foresterie du Nord-Ouest (CHINE) Expérience professionnelle 2009 Responsable de la vente Domaine Binglinghua de la sous-direction du jardinage de l’Académie agricole de la province de Heilongjiang, Heilongjiang (Chine) 2011 Assistante vinification Filiale Manasi de la Société du vin Zhong Xin Guo An, Xinjiang (Chine) Mengqi LIU
  23. 23. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Vosne-romanée : Un équilibre parfait en bouche avec une richesse très harmonieuse pour un grand Bourgogne. Si j’étais une devise... ... « Dieu n’avait fait que l’eau, mais l’homme a fait le vin » Victor Hugo. En référence à la notion de terroir et le besoin de main d’œuvre humaine. Si j’étais un personnage connu... ... Cléopâtre, femme mythique qui a fasciné les personnalités de son époque et a inspiré nombre d’artistes et de cinéastes. Dernière reine d’Égypte pharaonique, elle s’est montrée déterminée et passionnée afin de créer un puissant empire. Si j’étais une musique... ... We are the world de Michael Jackson. Sans but lucratif cette chanson a pour objectif de collecter des fonds pour lutter contre la famine en Éthiopie. Cette chanson a été merveilleusement bien écrite par Michael Jackson en collaboration avec Lionel Richie. La participation de nombreux artistes américains apporte une vitalité et une émotion inédite. Mon rêve... ... serait de travailler à l’export pour l’Amérique du nord ou latine, dans le secteur des vins et spiritueux que j’apprécie particulièrement. Par ailleurs, je suis sensible aux voyages et à la découverte de nouvelles cultures, je souhaite donc associer mes plaisirs à ma carrière professionnelle. Contact 13 rue Buffon 21121 Fontaine les Dijon Tél. + 33 (0)6 85 45 93 78 Megane.lopes@gmail.com Compétences Langues Anglais (avancé) Espagnol (avancé) Portugais (moyen) Italien (notions) Informatique Pack Office Centres d’intérêts Sports Vélo Fitness Danses Voyages Canada USA UK Portugal Espagne Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2014 Master en marketing ESCE Paris (15e ) 2012 Licence de management Université de Lethbridge (CANADA) programme d’échange étudiant avec l’université de Bourgogne 2011 DUT techniques de commercialisation Auxerre (89) 2009 Bac ES Lycée Désiré Nisard (21) Expérience professionnelle 2014 Stagiaireassistantemarketingetcommerciale Catalina marketing, Boulogne Billancourt 2014 Conseillère de vente Longchamp Dijon (21) 2013 Conseillère sécurité sociale étudiante LMDE Dijon (21) 2012 Téléconseillère client UCPA Montceau les mines (71) 2011 Stagiaire assistante marketing Avance diffusion, Le Creusot (71) Mégane LOPES
  24. 24. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Le Montrachet, une belle teinte d’or vif, comme le soleil, la complexité des arômes, et le bon équilibre de structure dans le palais, la philosophie de la vie. Si j’étais une devise... ... une devise : « Un voyage de mille lieues a commencé par un pas » livre du Tao et de sa vertu- VIe s. av. J.-C. Si j’étais un personnage connu... ... Marco Polo, passeur de cultures et habile commerçant qui a fait partager son émerveillement, tel un aventurier. Si j’étais une musique... ... Vangelis : 1492 conquest of paradise. Le courage et la confiance qui sont le fondement de la persévérance. Mon rêve... Je veux créer une entreprise de commerce-communication internationale de vins et spiritueux en Chine. Ma stratégie est de développer une plate-forme de commerce et de communication culturelle et technique, constituée d’une équipe internationale, afin de construire une connaissance vitivinicole et une confiance des consommateurs chinois, et ainsi développer une filière internationale durable, basée sur la valeur de qualité des produits. Contact 6 a allée de l’Yonne 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 31 73 40 85 52mayiwei@gmail.com Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 Mastère 1 en Administration et Gestion des Entreprises Université de Bourgogne 2009 - 2013 Programme International- Double Diplôme Licence en Administration Economique et Sociale Université de Bourgogne Licence en Economie mention Commerce International Université de Commerce et d’Industrie de Chongqing Expérience professionnelle 2014 Consultant en Vin Tourisme Projet Personnel, Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 Responsable d’Exposition Culturelle Projet Personnel, Dijon-Bourgogne 2013 Stage en Analyse du Marché Chinois Domaine Rois Mages, Rully-Bourgogne 2012 Stage en Commerce International Ningxia Non-ferrous Metals Import & Export Corporation (NNIES), Chine 2009 Enquêteur de Marché JiangBei de la Société d’assurance-vie en Chine Compétences Langues Chinois (maternelle) Français (courant) Anglais (courant) Informatique Pack Office Centres d’intérêts Calligraphie Chinoise Déclamation Chinoise Saxophone Basket-ball Ski Snowboard Natation Yiwei MA
  25. 25. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Le Pécharmant. Appellation viticole confidentielle du Périgord dans laquelle j’ai grandi et la où s’est révélée ma passion pour les vins. Si j’étais une devise... ... «Haud Immemor» (je n’oublierai jamais) Si j’étais un personnage connu... ...HugoEugenioPratt.Auteurdebandesdessinées,granddessinateur, aventurier cosmopolite. Si j’étais une musique... ... Les Quatre Saisons, Vivaldi – L’œuvre la plus connue aux quatre concertos pour violon composé par Antonio Vivaldi qui me rappelle les saisons et la patience nécessaire pour élaborer un vin. Mon rêve... Voyager, découvrir et connaître le monde et les acteurs de la vigne et du vin afin de mieux comprendre les enjeux actuels de la viticulture et du marché du vin. Les vignobles sud africains seront le début de mon périple international. Enfin ces connaissances acquises me permettront d’appréhender et de comprendre avec plus de facilité les différentes cultures et les attentes, besoins et approches qui en découlent. Contact 30 rue Delambre 75014 Paris Tél. + 33 (0)6 23 79 36 47 p.morand-monteil@hotmail.fr Compétences Langues Anglais Espagnol Informatique Pack Office Windows Apple Centres d’intérêts Tennis Ski Longboard Photographie Vidéo Vice Président Junior Entreprise IHEDREA 2010/2011 Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2010 - 2014 Master I – Conseiller en Droit Rural et Économie Agricole Institut des Hautes Etudes de Droit Rural et d’Economie Agricole Expérience professionnelle 2014 Chef d’équipe vendanges - vinification Château Terre Vieille, Dordogne 2013 - 2014 Stagiaire export – Alternance Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac, Bergerac 2012 - 2013 Stagiaire gestion de patrimoine - Alternance Paris-Honotel, Paris 2012 Employé pépiniériste JO Londres 2012 Palmstead Nurseries Limited, Ashford UK 2009 - 2012 Commercial Château Terre Vieille, Dordogne 2010 - 2013 Ouvrier saisonnier – vendanges SCEA Haut Saint Sauveur, Dordogne Pierre MORAND-MONTEIL
  26. 26. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Le Romanée-Saint-Vivant du domaine Leroy, offrant une énergie hors norme! La viticultrice applique une culture guidée par les principes de la bio-dynamie, à laquelle je crois beaucoup : « less, but better ». Si j’étais une devise... ... « Wine makes all things possible. » Georger R. Martin Si j’étais un personnage connu... ... Steven Paul Jobs, pouvoir transformer l’ordinaire en légende, et savoir mettre en valeur le potentiel Si j’étais une musique... ... Me and My Cello (Happy Together). The Piano Guys, grâce au travail créatif et passionné, la musique combine le charme du classique et du moderne Mon rêve... Une grande commerciale à l’export bien sûr puis peut-être une caviste avec un concept original quand l’âge ne me permettra plus de voyager beaucoup… Je m’intéresse au commerce international du vin mais le coeur de mon métier, c’est de partager le plaisir ! Selon un concept «Simple» ( I love simple) j’éduquerai les consommateurs en leur expliquant que le vin est seulement une boisson avec de la culture ; je demanderai aux experts d’aider les consommateurs à identifier leurs « goûts » et j’apporterai à la filière viticole des débouchés importants pour favoriser le rayonnement de la culture du vin. Contact 6, rue de Maréchal Leclerc 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 31 33 81 11 qiaopeixian@hotmail.com Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2014 Wines and Sprits Education Trust Niveau 3 (Pass with Merit), Ecole du Vin 2013 - 2014 L3 AES, Droit et Science Politique Université de Bourgogne Expérience professionnelle 2011 - 2013 Chief Brand Officer membre du groupe entrepreneurial Jean-Bourgogne-Bordeaux, Dijon 2011 - 2014 Cadre dirigeant Association des Chercheurs et des Elèves Chinois, Dijon 2009 - 2012 Commissionnaire spécialisé scolaire Entreprise Hanvon, Chine 2010 Commerciale Aussino Wines Chine Peixian QIAO Compétences Langues Français Anglais Informatique Pack Office Centres d’intérêts Vin Musique classique Instrument chinois Guzheng Lecture Compétition de triple saut Prix Dégustation à l’aveugle, Capitaine de l’équipe chinoise, 6e du Championnat du Monde
  27. 27. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serais la cuvée Orizeaux 2007 du vigneron Chartogne-Taillet : un champagne fort en caractère. Si j’étais une devise... ... « Boire du vin, c’est boire du génie » de Charles Baudelaire. Si j’étais un personnage connu... ... je serais Gabrielle Chanel, pour sa force de conviction et sa capacité à anticiper la prochaine tendance. Si j’étais une musique... ... je serais Te Deum : Symphonie de Jean-Baptiste Lully. Mon rêve... Je souhaiterais que ma passion pour le vin rythme ma vie, qu’elle m’emmène vers des horizons divers et variés, à la rencontre d’autres passionnés et de professionnels qui en ont fait leur métier. En outre j’aimerais pouvoir communiquer sur les valeurs d’un domaine auprès d’un large public. Contact 18 rue Bossuet 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 30 33 28 03 Camillerenaud01@hotmail.fr Compétences Langues Anglais Italien Espagnol Informatique Pack Office LexisNexis WestLaw Centres d’intérêts Œnologie Cinéma Littérature scandinave Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 Master 2 Droit du Vin & des Spiritueux Université de Reims 2009 - 2013 Double Maîtrise en Droits Français et Britannique Mention Droit des Affaires Université Paris XII Sheffield Hallam University 2009 Certificate in Advanced English (CAE) Cambridge Exam Expérience professionnelle 2014 Animatrice Foire aux Vins Société Démosthène, Dijon 2014 Stagiaire - Service Juridique et Ressources Humaines Maison de Champagne Taittinger 2010 - 2013 Guide-Interprète - Hôtesse d’accueil Maison de Champagne de Castellane Camille RENAUD
  28. 28. Mon rêve Si j’étais un vin... ... un Viré-Clessé Quintaine du domaine Guillemot-Michel 2011 Ce vin me rappelle un moment très agréable partagé avec mes proches et j’ai adoré son côté frais, gourmand, minéral et pur ! Si j’étais une devise... ... «Quand on veut, on se donne des moyens, quand on ne veut pas, on se donne des excuses.» Si j’étais un personnage connu... ... J’aurais aimé être une femme comme Lucie Aubrac, résistante lors de la Seconde Guerre mondiale, elle a été une femme passionnée dont les convictions et le courage l’ont menée vers la justice et la liberté. Si j’étais une musique... ... My girl de The Temptations Mon rêve... Après le Mastère, j’aimerais pouvoir travailler à l’international et faire de l’import ou de l’export de vins français dans un pays anglo-saxon. Le fait d’avoir évolué au travers d’expériences très enrichissantes en France comme à l’étranger m’a donné le goût de la multiculturalité, et pouvoir intégrer cette variable dans mon projet professionnel comme personnel me tient à cœur. Contact Tél. + 33 (0)6 61 99 22 39 agathe.soubien@gmail.com Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2013 - 2014 Master 1 Diagnostic et Management des Organisations à l’international 1er sem. : IAE de Caen - Calvados 2nd sem. : Université de Thammasat - Bangkok 2012 - 2013 Licence Professionnelle Commerce International des Vins et Spiritueux Université de Reims et Lycée viticole «Avize Viti Campus» - Champagne 2011 - 2012 Formation Professionnelle Commercialisation Appliquée des Vins et Spiritueux En Contrat de Professionnalisation avec les Vignobles Clément Fayat ACIFOP de Libourne et Bordeaux - Gironde Expérience professionnelle 2014 Gestion, Evaluation et Achat de caves à vins Stage - Vinoteck, Paris 2013 Conseillère clientèle Emploi étudiant - La Cave d’Abondance, Caen 2013 Assistante Marketing et Relations Publiques Stage - International Spirits and Wines, New-York 2012 - 2013 Organisation d’un voyage d’études de 10 jours à Pékin LP CIVS - Travail en équipe (4 personnes) - Voyage autofinancé par des actions commerciales 2011 - 2012 Assistante Commerciale - Communication Alternance - Vignobles Clément Fayat, Bordeaux Compétences Langues Français Anglais (courant - WSET Level 2) Espagnol (intermédiaire) Arabe (lu, écrit) Informatique Pack Office WordPress Centres d’intérêts Voyages Europe, Afrique du Nord, Brésil, USA, Chine, Thaïlande Vins et Spiritueux Musique Cinéma et Séries Agathe SOUBIEN
  29. 29. Mon rêve Stéphanie THOUVIOT Contact 11 rue Planchat 75020 Paris Tél. + 33 (0)6 86 37 76 35 stephanie.thouviot@gmail.com Compétences Langues Anglais (courant) Espagnol (courant) Informatique Pack Office Outils Reuter et Bloomberg, logiciels spécifiques de fiscalité (Navis, Lexbase, LexisNexis) Centres d’intérêts Sport plongée sous-marine (Padi niveau 2), Bokwa, Zumba/ Aéro Latino, Aquabike Voyages culturels et sportifs Vie associative Banque Alimentaire, Téléthon, Association des Climats de Bourgogne Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2000 - 2001 DESS Finance d’entreprises CNAM, Paris 1999 - 2000 Certificat de compétences en Management Financier - CNAM, Paris 1994 - 1996 MSG (Maîtrise de Sciences de Gestion) option finance - Université Paris XII, Paris Expérience professionnelle 2011 - 2014 Manager Fiscaliste Prix de Transfert Groupe Analyse, conseil et assistance sur les problématiques fiscales Prix de Transfert du Groupe et de ses entités afin de protéger l’entreprise face aux risques fiscaux et en conformité avec les législations en vigueur - Société Générale, Paris 2006 - 2010 Économiste Prix de Transfert pour la Banque de Financement et d’Investissement Analyse, conseil et assistance sur les problématiques fiscales Prix de Transfert - Société Générale, Paris 2004 - 2006 Responsable Back/Middle Office Opérations Sur Titres - Société Générale, Paris 1996 - 2004 Responsable Back Office Trésorerie et Collatéral BRED Banque Populaire, Paris 1995 - 1996 Responsable Ressources Humaines ADECCO, Paris Mon rêve... Adapter mon expertise pour répondre aux besoins en conseil fiscal et financier, et contribuer par ma «petite pierre» à l’avenir de la filière vin à laquelle je crois car elle véhicule des valeurs de convivialité, simplicité et partage. Et prouver qu’il est possible de réaliser ses rêves ! Si j’étais un vin... ... un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2009 du Domaine Odoul- Coquard : alliance d’une identité, d’une histoire et d’un millésime, c’est un vin subtil, raffiné et élégant en accord avec ses valeurs. Si j’étais une devise... ... «Mens sana in corpore sano» soit «Un esprit sain dans un corps sain». Si j’étais un personnage connu... ... Hilary Clinton : «Femme de l’ombre» aujourd’hui reconnue comme «leader» grâce à sa curiosité intellectuelle, son esprit d’équipe et ses qualités de rassembleur favorisant le consensus pour être légitime. Si j’étais une musique... ... When I find love again de James Blunt: la capacité à suivre son rêve en quittant l’armée britannique pour devenir un artiste engagé.
  30. 30. Mon rêve Si j’étais un vin... ... Un Saint Emilion car je pense qu’il correspond à ma personnalité. Si j’étais une devise... ... «Le monde appartient à ceux qui rêvent trop». Si j’étais un personnage connu... ... Ayrton Senna, un des plus grands pilotes de Formule 1 qui a laissé une trace indélébile dans les cœurs de tous les amoureux de ce sport. Prodige du volant, sa rapidité alliée à un style très agressif font de lui une idole au Brésil où son statut a dépassé celui de simple champion sportif. Si j’étais une musique... ... Get Up, Stand Up de Bob Marley. Parolier remarquable capable de s’approprier avec naturel des formulesdulangagepopulaire,n’hésitantpasàaborderlesthèmesles plus universels, Bob Marley reste d’abord un symbole d’émancipation et de liberté. Mon rêve... Faire connaître au monde entier les cépages grecs ainsi que leurs vins et développer ma marque à l’international. Amener tous les savoirs faire internationaux que j’aurais acquis au cours de mes voyages en France et dans le monde pour tirer le meilleur de ce que le terroir grec peut offrir à un jeune mais ambitieux professionnel du secteur vitivinicole. Contact 6, Rue Michel de Bourges 75020 Paris Tél. + 33 (0)6 67 06 43 55 georges.varvitsiotis@ gmail.com Compétences Langues Anglais Français Grec Espagnol Allemand Italien Informatique Pack Office Mac Centres d’intérêts Football Tennis Automobile Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2010-2014 Licence économie-gestion mention économie internationale Université Paris II – Panthéon-Assas 2009-2010 Baccalauréat ES spé Maths Lycée des Francs-Bourgeois, Paris Expérience professionnelle 2013 Apprentissage de la production VARVITSIOTIS SARL Greece 2011 Stage de comptabilité Barclays Insurance Athens Greece 2009 Apprentissage de la production Suivi des commandes internationales Suivi de la livraison et relation clients BOUTARI Wines Greece Georges VARVITSIOTIS
  31. 31. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serais un Cahors et plus particulièrement un « Sans Chichi » 2009 du Domaine Cosse Maisonneuve, un vin que j’ai adoré vendre sur les salons à Dublin. L’assemblage de 60% de Malbec et 40% de Merlot lui procure un côté racé mais très frais en bouche. Un bel élan de fruit noir et de notes végétales qui révèlent tout son caractère singulier ! Si j’étais une devise... ... ce serait celle que mon père m’a inculquée : « ne fais jamais aux autres ce que tu n’aimerais pas que l’on te fasse ». La notion de respect et d’ouverture aux autres a toujours été capitale dans mes choix de vie. Si j’étais un personnage connu... ... je serais Billie Holiday, pionnière du jazz féminin dans les années 40. Son engagement contre le lynchage des noirs a fait de « Strange Fruit » un incontournable du jazz américain malgré la polémique. Son talent lui a permis d’affronter la vie avec plus de courage et de détermination. Si j’étais une musique... ... Dream du groupe marseillais Husbands, qui me fait vibrer et me met de bonne humeur à chaque écoute. C’est calme, entrainant et enivrant : tout ce qu’il faut pour débuter sa journée avec enthousiasme ! Mon rêve... Je suis tombée amoureuse de la culture anglo-saxonne et de leur curiosité vis-à-vis du vin depuis mon stage chez un importateur de vins français à Dublin en 2013. C’est pourquoi j’aimerais beaucoup commencer ma carrière à Londres dès juin 2015, sur un poste commercial de préférence. Mon but : devenir ambassadrice des vins français à l’étranger et miser sur dynamisme et passion afin d’être épanouie dans ma vie personnelle. Contact 5 rue Paul Laurent 08000 Charleville Mézières Tél. + 33 (0)7 82 53 51 51 heleneviot@gmail.com Compétences Langues Anglais (bilingue) Allemand (intermédiaire) Informatique Pack Office SPSS Centres d’intérêts Membre club yoga DCU Planche à voile à partir de mes 11 ans Membre association IED Reims (2010-2011) Ambassadrice UNICEF (2007-2010) Hélène VIOT Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2010 - 2014 Double diplôme Franco-Irlandais en Management International 2010-2012 CESEM Neoma Business School, Reims 2012-2014 BA in Global Business DCU Business School, Dublin 2010 Bac ES, Option Européenne Anglais Expérience professionnelle 2014 Online Marketing, Off-site organic SEO AKM3 (Publicis), Berlin 2013 - 2014 Animatrice de vente (4 salons du vin) French Wine Unlimited, Dublin 2013 Commerciale CHR – Online Marketing French Wine Unlimited, Dublin 2011 Assistante Marketing Opérationnel Champagne Nicolas Feuillatte Depuis 2000 Aide polyvalente sur ferme familiale
  32. 32. Mon rêve Si j’étais un vin... ... je serais le Riesling d’Allemagne dont la diversité correspond à ma personnalité : je suis sérieuse au travail et aux études comme un vin sec avec de la complexité, et passionnée par la vie comme un vin mousseux. Si j’étais une devise... ... «Le bonheur, c’est lorsque vos actes sont en accord avec vos paroles». Gandhi Si j’étais un personnage connu... ... je serais ShirleyTemple ! Je veux faire plaisir à tous mes amis comme elle a su le faire au monde entier avec ses films. Si j’étais une musique... ... je serais le Jazz qui est un mélange de différents types de musiques, avec une grande variété culturelle. Comme moi qui, grâce aux séjours et voyages à l’étranger, ai pu acquérir un esprit plus large et ouvert. Mon rêve... Mon rêve et aussi mon but, c’est d’introduire plus de vins de qualité pour les consommateurs chinois. J’ai envie de rejoindre une société spécialisée en import-export de vin en France ou en Chine. J’espère que je serai chargée du business franco-chinois et du marketing en Chine. En même temps, je voudrais suivre le cours du WSET diplôma pour approfondir mes connaissances du vin. Contact 45 Rue Général Fauconnet 21000 Dijon Tél. + 33 (0)6 67 46 10 59 zhangbinan2014@gmail.com Formation 2014 - 2015 Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux Groupe ESC Dijon-Bourgogne 2010 - 2011 Langue et Littérature Française Université de La Rochelle 2008 - 2012 Licence (Bac+4), Langue et Civilisation Française Université des Langues Etrangères de Beijing Expérience professionnelle 2013 - 2014 Brand Specialist C&D Wines Co., Ltd. Beijing, Chine 2012 - 2013 Product Specialist Jimei International Wines Co., Ltd. Beijing, Chine 2011 Stage - Assistante du rédacteur en chef « ELLE Chine » Beijing, Chine Compétences Langues Chinois (Langue maternelle) Français (courant) Anglais (courant) Informatique Pack Office Centres d’intérêts Sport (natation, jogging) Voyage ZHANG Binan
  33. 33. Contacts Joëlle BROUARD Directeur du Mastère Spécialisé Commerce International des Vins et Spiritueux joelle.brouard@escdijon.eu +33 (0) 380 725 856 Chantal MARINET Coordinatrice Pédagogique Mastère Spécialisé Commerce International des Vins et Spiritueux chantal.marinet@escdijon.eu +33 (0) 380 725 852 masterofwines.eu 29 rue Sambin - BP 50608 21006 Dijon Cedex Tél. +33 (0) 380 725 900 Fax +33 (0) 380 725 999 escdijon@escdijon.eu 122014-Créditphotos:ArnaudDauphin

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