PARASITOLOGIA FMVZ UANL Mariano Tovar

1. Selecciones
PATOLOGÍA Avícolas
Situación actual en la
prevención de la coccidiosis
y perspectivas de futuro
Mariano Tovar Hernández
Jornadas Prof. de Producción de Carne de Pollo, Lloret de Mar, 21/23-5-2002
La entrada en vigor el 15 de mayo de Diclazuril (Clinacox).- En po- y codornices, ninguna posibilidad de
2002 del REGLAMENTO (CE) Nº llos de carne, pollitas de repo- prevención, solamente con medica-
2205/2001 DE LA COMISIÓN de 14 sición y pavos, (1 mg/kg). mentos autorizados y con receta se
de noviembre de 2001, que modifica el Narasina – Nicarbazina (Maxi- pueden hacer tratamientos preventi-
Artículo 11, sección 3ª, y Artículos ban).- En pollos de carne (80 vos o curativos, a juicio del veterinario
7 – 10, sección 2ª, capítulo II del Real – 100 mg/kg). responsable de las explotaciones.
Decreto 2599/1998, de 4 de diciembre Monensina de sodio (Elanco- Para situarnos, y antes de analizar
sobre los aditivos en la alimentación de ban).- En pollos de carne y las posibilidades futuras para la pre-
animales, cambiará nuevamente la es- pollitas de reposición (100- vención de la coccidiosis, es de interés
trategia de la prevención de la coccidio- 125 mg/kg). hacer un recordatorio de esta enferme-
sis en las aves. Decoquinato.- En pollos de car- dad, que continúa produciendo impor-
A partir del 15 de mayo de 2002 se ne (20 – 40 mg/kg). tantes pérdidas en las diferentes espe-
retira la autorización de los siguientes Narasina (Monteban).- En po- cies aviares. La presentación de la
coccidiostáticos: llos de carne (60-70 mg/kg). coccidiosis puede ser de forma aguda
Amprolio, Amprolio-etopabato, con la correspondiente sintomatología
Dimetridazol, Metilclorpindol, Llama la atención que desaparece la clínica, o en forma subclínica, también
Nicarbazina y Metilclorpindol/ categoría aves, que figuraba en la co- llamada “coccidiasis”, que produce pe-
metilbenzocuato. lumna “especie animal” o “categoría nalizaciones en la producción y rendi-
de animales”, del coccidiostático miento de las aves.
Pueden utilizarse los siguientes: Amprolio, que era el único permitido Los principales factores que pre-
para perdices, faisanes y codornices. disponen al padecimiento de esta en-
Robenidina (Cycostat).- En po- Estas aves quedan con la normativa fermedad parasitaria son: la
llos de carne y pavos, (30 – 36 actual, sin posibilidad de protección masificación en granjas industriales,
mg/kg). frente a coccidiosis usando un que exige un manejo muy especializa-
Lasalocid de sodio (Avatec).- coccidiostático mezclado con el pien- do, alteraciones del sistema
En pollos de carne, pollitas de so. Como antibióticos se permiten inmunocompetente de las aves por
reposición y pavos (75 – 125 Avilamicina -Maxus- en pollos de padecer o haber padecido algún proce-
mg/kg). carne y pavos (2.5– 5-10 mg/kg), so infeccioso vírico o bacteriano, o
Halofunginona hidrobrom Flavofosfolipol (Flavomicin), en po- consumir productos que contaminan
(Stenerol).- En pollos de car- nedoras (2-5 mg/kg), pollos de carne los alimentos y provocan inmuno-
ne, pollitas de reposición y y pavos (1-20 mg/kg). depresión.
pavos, (2 – 3 mg/kg). En la actualidad nos encontramos En estas situaciones, el sistema
Salinomicina de Sodio (Sacox) en la siguiente situación: en inmunocompetente de las aves pierde
(Bio-Cox).- En pollos de car- reproductoras, pollitas recriadas so- su capacidad para luchar contra la
ne, (50 – 70 mg/kg). bre suelo y pollos de ciclo de creci- infección de Eimerias y establecer un
Maduramicina de amonio miento largo, hay posibilidad de utiliza- estatus de inmunidad celular. Los erro-
(Cygro 1%).- En pollos de ción de vacunas o programas res de manejo, así como el diseño de las
carne y pavos, (5 mg/kg). anticoccidiósicos, pero en aves de caza instalaciones, el utillaje inadecuado y
361

2. Selecciones
Avícolas
los errores de alimentación también Eimeria. Para vacunar contra la cocci- ETIOLOGÍA
colaboran para que sea posible la infec- diosis a una determinada especie aviar
ción. se necesitan vacunas elaboradas con Las especies de Eimeria que afec-
La coccidiosis es una enfermedad un antígeno que contenga las especies tan a pollos y gallinas son: Eimeria
parasitaria que afecta a diversas espe- de Eimeria que, con especificidad de acervulina, E. brunetti, E. maxima, E.
cies de aves y mamíferos y que ocasio- hospedador, son patógenas para esa mitis, E. necatrix, E. praecox y E.
na importantes pérdidas económicas. especie, porque hay una especificidad tenella.
Se produce por la ingestión de ooquistes inmunológica que hace que la protec- Según Cordero del Campillo, -1999-
esporulados de especies de Eimeria. ción sea especifica para cada especie. las especies que afectan a otras aves
La coccidiosis aviar se produce por En la actualidad, sólo están disponibles son las siguientes:
especies de Eimeria que se caracteri- vacunas para prevenir la coccidiosis en
zan por ser patógenas para especies aves de la especie Gallus domesticus,
Fig. 1.
Localización de
las principales
especies de
Eimerias en las
gallinas.
aviares concretas y realizan su ciclo en pollos y gallinas, con distinta cantidad -Pavos: Eimeria adenoides,
un hospedador específico. No se han de especies de Eimeria según que la E.dispersa, E.gallopavonis, E.inno-
descrito infestaciones de una especie vacuna sea para reproductoras o para cua, E: melegridis, E. meleagridis, E.
aviar por Eimerias aviares que son pollos, por su diferente ciclo de vida. meleagrimitis y E. sobrotunda.
patógenas en otras especies; solamen- Las diferentes especies de Eimerias
te se describe en la bibliografía una de las aves también tienen una especi- -Codornices: Eimeria bateri ,
infección de perdices por E. tenella, ficidad en la presentación de las lesio- E.coturnicis, E.taldykurganica, E.
específica ésta de pollo y gallina ( Gallus nes, ya que afectan a zonas determina- tsundonai, E.uzura y Wenyonella bahili.
domesticus). da del intestino. Es la especificidad de
La especificidad de hospedador es localización, y esto permite, junto con -Faisanes: Eimeria colchici,
una característica muy importante. las características de las lesiones, la E.duodenalis, E.langeroni, E.mega-
Cada especie aviar sufre la infección posibilidad de un diagnóstico rápido lostomata, E.pacifica, E.phasiani,
por unas determinadas especies de por el clínico en el campo. E.picta e E.tetartooimia.
362

3. Selecciones
Avícolas
-Perdices: Eimeria gonzalezcas- las Eimerias precoces que, selecciona- años 40 con sulfamidas. En los 50, se
troi, E.kofoidi, E.legionensis, das -Jeffers, 1974 y 1975, han jugado empezaron a usar el Amprolium y la
E.padulensis, E.phasiani e E.procera. un papel decisivo, para la producción Nicarbazina que han dado y siguen
de una vacuna comercial -Paracox-5- dando excelentes resultados. Poste-
mientras que la mayoría completan el riormente, han ido apareciendo nuevos
CICLO EVOLUTIVO ciclo el día 7º. productos, el último, el Diclazuril, en
los 90. Estos coccidiostáticos, que se
Las aves se infectan al ingerir obtienen por síntesis, se han empleado
ooquistes esporulados infestantes que SÍNTOMAS de formas diferentes, al principio en
por acción de la molleja, de las sales programas únicos y posteriormente,
biliares y de enzimas, liberan Para que la coccidiosis se manifies- cuando empezaron a aparecer resis-
esporocistos y estos esporozoitos, te como un proceso patológico es ne- tencias en diferentes especies de
invaden las células de la pared intesti- cesario que las aves ingieran una can- Eimeria, en combinación con cocci-
nal. En el interior de las células se tidad suficiente de ooquistes diostáticos químicos o ioonóforos, en
transforman en trofozoitos I. Por re- esporulados patógenos. Si la infección programas “Shuttle” -uso de dos Coc-
producción asexuada, esquizogónica, no es masiva puede pasar como una cidiostáticos distintos para inicio y para
dan lugar a esquizontes I -día 3º-, que enfermedad muy leve, que da lugar a cebo.
terminan rompiéndose y liberando una respuesta inmunitaria también leve, Los coccidiostáticos químicos que
merozoitos I que invaden nuevas célu- sin desencadenar el proceso patológi- actúan en las primeras fases del ciclo
las de la pared intestinal, en el interior co. evolutivo del parásito y con efectos
de la que forman trofozoitos II que La coccidiosis se presenta como un coccidicidas, se caracterizan por per-
producen esquizontes II -día 4º- que proceso intestinal que cursa con dia- mitir la formación de muy pocas lesio-
liberan merozoitos II. En esta fase rreas sanguinolentas o no, dependien- nes intestinales y eliminan una peque-
termina el primer y segundo períodos do de la especie de Eimeria, y que ña, o nula, cantidad de Ooquistes. Esto
del ciclo asexual que dura 4 a 5 días. A puede provocar la muerte de las aves hace que se reduzca el tiempo de con-
partir de este momento se inicia el ciclo afectadas. Las aves se muestran tacto de los parásitos con el huésped
sexual, invadiendo los merozoitos II somnolientas, anoréxicas, deshidra- para que se establezca inmunidad.
nuevas células -día 5º- y en el interior tadas y con las plumas erizadas por Algunos Coccidiostáticos químicos
de las mismas se trasforman en causa de la hipotermia. Las que supe- pueden crear problemas si se producen
microgametocitos y macrogametocitos ran la enfermedad adquieren un alto contaminaciones en piensos de pone-
que, al fecundarse, dan lugar al cigoto grado de inmunidad celular. La inmuni- doras o reproductoras: la Robenidina
y éste al ooquiste no esporulado -día dad se establece principalmente por la en ponedoras provoca la producción
7º-. La esporulación se produce en el acción antigénica de merozoitos I de huevos con sabores anormales, el
medio ambiente después de ser expul- liberados de los esquizontes I, entre el Maxiban, por tener Nicarbazina, pro-
sado por las heces -después del día 8. 3º y 5º días. duce efectos secundarios desfavora-
Las lesiones, en su localización e bles en pollos cuando se emplea en
intensidad, dependen de la especie de períodos de fuerte calor, y si en la
Eimeria que invade el intestino. En COCCIDIOSTÁTICOS misma factoría se hace pienso para
muchos casos la infección es por va- QUÍMICOS reproductoras y ponedoras y se conta-
rias especies. minan estos piensos, en éstas afecta a
En el ciclo reproductivo, hay Se comenzó a controlar la cocci- la calidad del huevo, decolorando la
Eimerias que lo terminan el día 6, y son diosis con productos químicos, en los cáscara y alterando la yema y en aque-
Tabla 1. PRINCIPALES COCCIDIOSTÁTICOS QUÍMICOS.
Producto activo Nombre comercial Dosificación, ppm Modo de acción Período de retirada
•Robenidina Cycostat 50 – 60 trofozoitos de 1ª generación 5 días
•Halofuginona Stenorol 2–3 esporozoitos y esquizontes 5 días
•Diclazuril Clinacox 1 esquizontes y gametocitos 5 días
363

4. Selecciones
Avícolas
llas produce mortalidad embrionaria y monovalentes son capaces de combi- caballo, conejo y cerdo y produce
reduce gravemente la incubabilidad. narse con cationes monovalentes Na+ resultados negativos en perdiz y faisán;
+
Sobre la Halofunginona y el y K , entre estos se encuentran la la Salinomicina es tóxica para pavos y
Diclazuril no se han descrito efectos Monensina, Salinomicina, Narasina y caballos, y produce resultados negati-
desfavorables sobre pollos ni sobre Maduramicina. Los divalentes, como vos en ponedoras y reproductoras, y la
otras especies. el Lasalocid, se combinan con cationes Maduramicina es tóxica para conejos y
bivalentes y monovalentes, Ca++ , Mg+ , produce resultados negativos en caba-
Na+ y K+ . Los coccidiostáticos llos, bóvidos y ovinos.
COCCIDIOSTÁTICOS Ionóforos forman complejos envol-
IONÓFOROS viendo los cationes sobre los que tienen
tropismo, los introducen en el interior CONTROL DE COCCI-
Los coccidiostáticos ionóforos son de los coccidios en la fase evolutiva del DIOSIS EN POLLOS DE
antibióticos de fermentación que están parásito sobre la que son activos y en CARNE
jugando un papel importante en el con- el interior de estas células provocan un
trol de la coccidiosis. Además de poder desequilibrio al aumentar la presión La producción industrial de pollos
anticoccidiósico, tienen capacidad osmótica con relación al medio inter- de carne, que precisa una continua
antibiótica sobre Clostridium, lo que no. Los cationes introducidos en la reducción de los costes, ha sido posi-
permite tener un cierto control sobre la célula arrastran agua y causan la explo- ble, entre otras causas, porque se ha
enteritis necrótica. Hay que guardar sión y destrucción del parásito. controlado la coccidiosis. Las mejoras
ciertas precauciones en la dosificación Los coccidiostáticos ionóforos ac- en el manejo y la alimentación no ha-
y en la utilización de los ionóforos, túan en las primeras fases del ciclo brían sido suficientes porque los facto-
puesto que algunos pueden ser tóxicos evolutivo del coccidio, destruyendo res de riesgo en la avicultura industrial
para otras especies y pueden penalizar esporozoitos y merozoitos, pero dejan han aumentado, como son las camas
el crecimiento en los pollos que los algunas formas que permiten la conti- húmedas, los bebederos de copa que
consumen como coccidiostáticos, por nuación del ciclo y establecimiento de favorecen la humedad en las camas y
tener un cierto grado de toxicidad. un nivel pequeño de lesiones y de todas las circunstancias que pueden
La Monensina fue el primer liberación de ooquistes, lo que favore- causar disminución del consumo de
ionóforo, que comenzó a utilizarse en ce el establecimiento de un cierto grado pienso, como el estrés térmico o los
1972 y desde entonces, han aparecido de inmunidad. problemas locomotores. También hay
nuevos ionóforos y su utilización es Algunos coccidiostáticos ionóforos estirpes de aves que presentan una
masiva. En los años 80, como conse- producen efectos perjudiciales para mayor predisposición a padecer cocci-
cuencia de la aparición de resistencias otras especies distintas de las aves. diosis.
en diferentes especies de Eimeria por Así, el Lasalocid, produce resultados Para el control de la coccidiosis en
el empleo de coccidiostáticos en pro- negativos para reproductoras y caba- pollos de carne hay que prevenir los
grama continuo, se comenzó a contro- llos; la Monensina es tóxica para caba- brotes agudos de la enfermedad y las
lar la coccidiosis en pollos con progra- llos y produce resultados negativos en infecciones subclínicas. Para planifi-
mas “Shuttle”. pintadas, ovinos, perro, conejo y pa- car bien el control hay que insistir en
Los coccidiostáticos ionóforos pue- tos; la Narasina es tóxica para pavos, el hecho de que los fallos en el período
den ser monovalentes y divalentes. Los pintadas, codornices, bovinos, ovinos, de arranque suelen tener una incidencia
Tabla 2. PRINCIPALES COCCIDIOSTÁTICOS IONÓFOROS
Producto activo Nombre comercial Dosificación, ppm Modo de acción Período de retirada
Lasalocid Avatec 90-125 ionóforo divalente 5 días
Monensina Elancoban 100-125 ionóforo monovalente 3 días
Narasina Monteban 60-70 ionóforo monovalente 5 días
Salinomicina Sacox 50-70 ionóforo monovalente 5 días
Maduramicina Cygro 5 ionóforo monovalente 5 días
Nicarbazina Narasina Maxiban 80-100 ionóforo + químico 7 días
364

5. Selecciones
Avícolas
menor sobre los resultados zootécnicos, PROGRAMAS ÚNICOS año, en primavera y en otoño, con
por el crecimiento compensatorio pos- períodos de utilización de igual o dife-
terior, lo que no sucede cuando el brote La utilización de coccidiostáticos rente duración.
se manifiesta dos semanas antes del químicos o ionóforos en un programa Los coccidiostáticos que se em-
sacrificio. Cuando la coccidiosis no se continuo puede provocar la aparición plean en primera edad suelen ser quí-
controla bien las lesiones de la enfer- de cepas resistentes de Eimeria. El micos, de 0 a 14 días ó 0 a 21 días y de
medad son la puerta de entrada de otros nivel de lesiones que aparece en pollos 22 días hasta el período de retirada,
procesos infecciosos producidos por sometidos a este programa anticoc- ionóforos. Otra posibilidad, son
hongos, virus o bacterias, como la cidiósico alcanza su nivel máximo, ionóforos y químicos, sin que pueda
enteritis necrótica. aproximadamente, a los 21 días de descartarse el empleo de dos químicos
edad y a partir de este momento hay o dos ionóforos, aunque la filosofía de
una disminución. La diferencia es muy un programa “Shuttle” es emplear pro-
PROGRAMAS grande cuando se emplea un tipo u otro ductos no relacionados entre sí en el
ANTICOCCIDIÓSICOS mecanismo de acción. Los programas
se hacen analizando los resultados
Cuando se utilizan los coccidiostá- zootécnicos y la incidencia de cocci-
ticos de forma continua y en períodos diosis que hubo en los pollos con los
muy largos, se pueden crear cepas de programas anticoccidiósicos emplea-
Eimerias resistentes a los mismos, más dos con anterioridad.
o peor empleados. Cuando se planifica
bien el programa se previene el agota-
miento de los productos. PROGRAMAS
Antes de establecer el programa a QUÍMICO-IONÓFORO
utilizar conviene conocer las especies
de Eimeria que causan problemas en la Son los que más se han empleado.
integración y la incidencia de los mis- El químico se incluye en primera fase
mos según la época del año; después, por ser más activo, en tanto que el
se estudia la posible rotación de pro- ionóforo que se aplica en segunda fase
ductos, tratando de evitar posibles fa- depende de los resultados históricos
llos y la creación de cepas resistentes. obtenidos en la integración, utilizándo-
Fig. 2. Apariencia de un broiler
Para asegurar un suministro correcto se los productos que permiten obtener
afectado de coccidiosis.
del coccidiostático hay que hacer un mejores resultados de peso e índice de
manejo correcto de los piensos, los conversión.
pollos deben ingerir cada producto a la Con estos programas se consigue
dosis establecida y en el pienso que de coccidiostáticos: con los químicos, una protección excelente: en la fase de
corresponda. Hay que cuidar los cam- el número de lesiones y el de ooquistes iniciación, dependiendo del químico
bios de pienso en los programas es más bajo; con los ionóforos las empleado, habrá menor índice de lesio-
“Shuttle”, para que no se mezclen dos lesiones son mayores y se eliminan nes en crecimiento y en terminación;
coccidiostáticos, y evitar que los con- más ooquistes. El número de ooquistes dependiendo del ionóforo empleado en
suman en el período de retirada. Para el que se eliminan sobre la cama está en la segunda fase, el coccidiostático
manejo correcto de los piensos, es relación con las lesiones que se produ- permite que aumente el nivel de lesio-
necesario dotar a las naves de doble cen. nes y el número de ooquistes en la
silo. litera, sin que esto signifique un mayor
Una vez aplicado el programa, se riesgo de padecer coccidiosis. Se con-
debe hacer un seguimiento de su com- PROGRAMAS “SHUTTLE” sigue en cambio que sea menor la
portamiento, haciendo lectura de lesio- posibilidad de que surja un brote de
nes, recuento de ooquistes, o realizan- Se compone de dos coccidiostáti- coccidiosis. Este programa permite
do coccidiogramas que son test de cos: uno durante la primera fase de la períodos de retirada un poco más lar-
resistencia que ayudan a emplear el crianza y otro en la final. Se diseñan gos.
programa más apropiado con los coc- para evitar que se produzcan resisten- Tienen la ventaja de que poniendo
cidiostáticos más útiles, por ser los que cias en las especies de Eimeria que se un químico muy fuerte en el arranque,
tiene mayor efecto sobre las Eimerias pretende controlar. Normalmente, los se favorece una mejor actuación del
de la explotación. programas se cambian dos veces al ionóforo con un nivel bajo de ooquistes
367

6. Selecciones
Avícolas
en la cama. Cuando se usa Nicarbazina la segunda fase. En ésta se pueden esporozoitos y merozoitos. Las formas
en primera edad se pueden producir emplear coccidiostáticos químicos que sexuadas, macrogametocitos y
efectos adversos del crecimiento de no tengan efectos negativos, siendo el microgametocitos, tienen un escaso
los pollos en esta fase, más perjudicia- efecto una menor eliminación de poder inmunógeno. Por estos meca-
les en épocas de calor. Con otros ooquistes. El ionóforo por su acción nismos se establece un proceso inmu-
coccidiostáticos químicos no hay este antibiótica, puede tener una acción nitario que se caracteriza por su espe-
riesgo. preventiva en arranque contra cificidad inmunológica. Los antígenos
El mayor inconveniente es trasladar Clostridiums. muestran grandes diferencias entre las
el riesgo de coccidiosis a la segunda El inconveniente es que aumentan distintas especies de Eimeria. Es nece-
fase de la crianza y si en este período las posibilidades de que puedan apare- sario que haya antígenos para cada
hubiese un fallo del coccidiostático se cer problemas de coccidiosis en los especie con el fin de lograr una protec-
ocasionarían pérdidas eco- ción total de las aves.
nómicas graves. Si el Para hacer una vacuna-
ionóforo tiene efecto depre- ción correcta hay que tener
sor del crecimiento, mani- en cuenta la edad de las aves
fiesta sus efectos negativos que reciben la vacuna, la
en el periodo más crítico, sin cantidad de antígeno a su-
posibilidad de crecimiento ministrar y la forma de apli-
compensatorio. El ionóforo cación para obtener una in-
favorece el control de munidad uniforme por
Clostridium en la segunda vacunarse todos los pollos
fase, en cambio el con una dosis similar. Cuan-
coccidiostático químico en do la vacuna produce una
primera fase no controla respuesta inmune correcta,
Clostridium y no favorece el tiene la ventaja de que per-
establecimiento de inmuni- mite gran flexibilidad en la
dad. La Nicarbazina, actual- fecha de la matanza.
mente como Maxiban, sí per- La inmunidad que se
mite establecer inmunidad consigue es específica, de
porque actúa en el ciclo de la tipo celular, movilizando
Eimeria, sobre la segunda linfocitos T y células del
generación de esquizontes. tipo «asesinas» naturales NK
-natural killer-. Cuando la
PROGRAMAS Fig. 3. Coccidiosis intestinal por E. necatrix. (De E. inmunidad celular está esta-
IONÓFORO- Chapman) blecida es difícil medir el
QUÍMICO nivel de protección que se
ha alcanzado ya que no hay
Con este programa, la evolución del pollos y de aparición de resistencias. inmunoglobulinas detectables en el sue-
número de ooquistes en la cama es Con programas ionóforo/químico, au- ro para cuantificar el nivel de protec-
creciente hasta el cambio del mentan los riesgos de agotar los quími- ción. La única forma de saber si las
coccidiostático, generalmente a los 21 cos por el menor número de los dispo- aves están protegidas es mediante la
días. Una vez realizado el cambio, el nibles para rotar en segunda fase. La exposición con cepas patógenas de
número de ooquistes en la cama empie- posibilidad de mantener un período de Eimeria.
za a descender. Esto favorece que haya tiempo largo el programa con químico El proceso de inmunidad celular se
menos presencia de ooquistes en las en segunda fase es menor. pone en marcha cuando los ooquistes
naves. penetran en el intestino de las aves
La ventaja de estos programas es CONTROL DE COCCI- receptoras. Los esporozoitos liberados
que el ionóforo resulta menos perjudi- DIOSIS POR INMUNIDAD se multiplican por división asexual
cial en el período de arranque y es endógena de forma exponencial. Como
posible la instauración de una cierta En las aves se produce una res- respuesta a esta agresión se estimulan
inmunidad, teniendo el pollo cierta puesta del sistema inmunitario a for- los mecanismos de defensa del
defensa, pero insuficiente en el caso de mas del ciclo evolutivo del parásito que hospedador. La inmunidad se estable-
que falle el coccidiostático químico en actúan como antígenos, como ce después de producirse un determi-
368

7. Selecciones
Avícolas
nado número de lesiones y el tiempo puesta inmunitaria frente a organismos destruyéndolos. Colaboran también en
que tarda en alcanzarse un estado de patógenos intracelulares. el establecimiento de la defensa contra
protección depende del número de Producen también factores solu- la coccidiosis otro tipo de linfocitos,
ooquistes - cantidad de la dosis bles llamados citoquinas: linfoquinas, que no poseen marcadores de superfi-
inmunizante, en el caso de las vacunas las producidas por los linfocitos T y cie como los linfocitos T, son las
-y de la edad de los pollos. monoquinas producidas por los células asesinas naturales (NK) que
Cuando se vacuna, la dosis reco- macrófagos. Estos factores estimulan ocupan espacios intra-epiteliales y cons-
mendada de antígeno contiene un nú- mecanismos de las células del intestino tituyen un mecanismo primario de de-
mero suficiente de las diferentes para destruir los parásitos que entran fensa.
Eimerias, dependiendo de cada espe- en las células del hospedador inmuni- La respuesta inmunológica se pro-
cie. Además, las aves reciclan de la zado; allí detiene su desarrollo total- duce en las aves después de la primera
cama las especies de Eimeria de la
vacuna y se vuelven a completar los
ciclos en el epitelio intestinal del
hospedador, eliminando ooquistes al
Fig. 4.
exterior; después de esporular en la Coccidiosis
cama, son ingeridos nuevamente para intestinal por
realizar nuevos ciclos en los que actúan E. maxima (De
como antígenos. Este ciclo continúa E. Chapman)
hasta que las aves se han inmunizado e
impiden que se formen nuevas lesiones
y que se eliminen de ooquistes, con lo
que se evita la producción de nuevos
Fig. 5.
ciclos.
Coccidiosis
Los antígenos que ponen en mar-
intestinal por
cha el proceso inmunitario son proteí- E. tenella (De
nas de la membrana de esporozoitos y E. Chapman)
merozoitos, diferentes en cada especie,
que movilizan los mecanismos de de-
fensa primaria. Los esporozoitos con
mayor poder inmunógeno son los de
primeras generaciones. También tie- Fig. 6.
nen un pequeño papel como antígenos Coccidiosis
en algunas especies de Eimeria, los intestinal por
micro y macrogametocitos de la fase E. acervulina
sexual del ciclo. (De E. Chapman)
El sistema inmunocompetente que
se ve involucrado en la respuesta inmu-
ne de los pollos es el asociado al intes- mente y después es destruido. Otro semana de edad. Cuando se ha estable-
tino. Está formado después de las pri- tipo de linfoquinas es el Interferón g cido, actúa de la siguiente forma:
meras semanas de vida por las placas que aumenta la resistencia a la enfer- desenquistamiento de esporozoitos, fre-
de Peyer -de 5 a 16 semanas- las medad, reduciendo el número de pará- no de la penetración de esporozoitos en
tonsilas cecales y la bolsa de Fabricio. sitos dentro de las células. En esta las células del epitelio intestinal, neutra-
Los linfocitos T del sistema linfoide, al situación, el huésped elimina menos lización de esporozoitos en la luz intes-
exponerse a los antígenos, proliferan y ooquistes. tinal y cierta acción del Complemento
se convierten en linfocitos T-activa- En la lámina propia del intestino hay sobre los esporozoitos. Cuando el blo-
dos y linfocitos T memoria, que se linfocitos TCR2 similares a las CD4 de queo del parásito no es total hay una
ponen en marcha cada vez que el los humanos que dan respuesta a la segunda barrera de actuación en la
hospedador sufre el ataque de un pará- primoinfección. En el epitelio intestinal primera generación de esquizontes.
sito con el antígeno específico que el hay linfocitos TCR1, similares a los La inmunidad humoral no juega un
hospedador reconocen inmediatamen- CD8, que responden a la reinfección. papel importante para luchar contra la
te. Entre estos linfocitos T, hay c élulas También actúan células T-citotóxicas coccidiosis. Hay IgG, IgM y IgA en el
T-colaboradoras que regulan la res- que atacan directamente a los coccidios, suero de pollos una semana después de
369

8. Selecciones
Avícolas
actuar el antígeno, alcanzando, al mes te una máquina que envía un «spray» existe de momento esta necesidad,
el máximo nivel. Los anticuerpos tie- en forma de cortina directamente so- debido principalmente al precio actual
nen una relativa importancia, ya que los bre las cajas de pollos, o antes de los 7 de las vacunas y a los buenos resulta-
pollos sin bolsa de Fabricio adquieren primeros días en el criadero. A la sema- dos que se tienen con los coccidiostá-
inmunidad frente a coccidiosis. na de edad es el momento en que el ticos, si bien las rotaciones y las resis-
sistema inmunológico de las aves está tencias a algunos coccidiostáticos pue-
VACUNACIÓN CONTRA más capacitado para promover inmu- den hacer atractivo su uso en determi-
COCCIDIOSIS nidad. nadas áreas. También, cuando se atien-
Las vacunas se diferencian por el dan ciertos tipos de mercado que exi-
El control de la coccidiosis se pue- nivel de atenuación de los ooquistes y gen carnes sin antibióticos e incluso sin
de realizar con las vacunas registradas por las especies de Eimeria que aditivos.
en el mercado. En Europa sólo están engloban -de 3 a 5 para broiler y de 5 a Las vacunas necesitan un tiempo
registradas vacunas que contienen ce- 8 para reproductoras-. Pueden estar para que se establezca la inmunidad.
pas atenuadas de las especies de Eimeria fabricadas con ooquistes virulentos o Para que con su empleo se obtengan
que incorporan. En EE.UU. y resto de atenuados y la atenuación puede ser resultados satisfactorios se requiere un
países están registradas también vacu- por pases en embrión de pollo o me- manejo meticuloso del producto, de las
nas no atenuadas. diante selección de cepas precoces que aves y de la forma de administración,
La vía de administración de cada incluye los primeros ooquistes siendo posible que estas condiciones
vacuna depende del registro obtenido excretados de los primeros ciclos al se cumplan en las granjas de
por cada producto comercial, que obe- comenzar la infección. Los coccidios reproductoras, pero es más difícil en
dece a sus características técnicas, atenuados tienen un ciclo más corto, muchas granjas de pollos. En la actua-
siendo de gran importancia en el pos- desarrollan menos esquizontes y hay lidad la posibilidad de vacunar en incu-
terior comportamiento de la vacuna en menos coccidios multiplicándose en badora ha facilitado mucho el manejo.
el campo. ciclo evolutivo dentro del intestino. La fabricación de vacunas presenta
La vacunación en el agua de bebida Este ciclo no produce el mismo núme- muchos problemas. No es fácil hacer
presenta dificultades porque los ro de generaciones de esquizontes que vacunas atenuadas con todas las espe-
ooquistes son más pesados que ésta y los coccidios no atenuados, que se cies de Eimerias patógenas ya que los
se sitúan en el fondo de los conductos multiplican durante la enfermedad, y ciclos son diferentes y la inmunidad se
-no debe vacunarse en el tanque por- además no revierten hacia la virulencia. produce en la mayoría de los casos
que hay sedimentación- o de los bebe- Las lesiones en el intestino produci- durante los primeros días del ciclo, en
deros, dificultando que todas las aves das por cepas de Eimeria atenuadas fase asexual, y en otras como la E.
reciban una cantidad suficiente de va- son menores en número e intensidad, tenella en la primera y segunda genera-
cuna. Cuando se vacuna a las aves con aunque conservan un poder antigénico ciones de Esquizontes. Las vacunas
bebederos de tetina y para saber si la similar a las cepas muy patógenas. Las suministran el inoculo inicial y para que
vacuna se distribuye correctamente, lesiones que se producen por una in- las aves resistan las infecciones de
es conveniente añadir un poco de leche fección con 100 ooquistes de E . campo son necesarios dos o tres ciclos
en polvo descremada al inicio, e inme- maxima virulenta, significan la des- más, que se desarrollan con los
diatamente después la vacuna diluida. trucción de 30 millones de células in- Ooquistes eliminados por las heces
De esta forma, cuando comienza a salir testinales, mientras que 100 ooquistes sobre la cama.
color blanco es señal que la vacuna ha atenuados de la misma Eimeria sólo Conviene vacunar aves muy jóve-
llegado al último bebedero de tetina. Es afectan a 70 mil -unas 425 veces nes porque son menos susceptibles a la
conveniente que las aves tengan ayuno menos. coccidiosis y las pequeñas lesiones que
previo de agua unas dos horas anterio- Algunas vacunas emplean cepas de producen las Eimerias de la vacuna
res a la vacunación. Eimeria adaptadas a embrión de pollo, causan efectos negativos que son su-
También se puede administrar la que pueden crecer en la membrana perados en las últimas fases de la crian-
vacuna en el pienso, y para ello se riega corioalantoidea y se atenúan después za por un crecimiento compensatorio.
con un «spray» que contiene la dilu- de haber sufrido un determinado nú- En el caso de reproductoras vacunadas
ción de ooquistes sobre el pienso -unos mero de pases. Esto es posible sola- que se trasladan antes de la 16ª semana
15 g por pollito- extendido en tiras de mente con algunas especies de Eimeria. a una nave con cama nueva, deben
papel sobre el suelo. Es una técnica La aparición en el mercado de va- revacunarse o llevar cama del criadero
más segura pero más costosa. Hoy en cunas contra la coccidiosis ha hecho que está sembrada de ooquistes
día, las aves se pueden vacunar en la que se generalice su utilización en vacunales. Esta misma práctica es acon-
incubadora al día de vida, bien median- reproductoras. En pollos de carne no sejable hacerla en pollos si no se crían
370

9. en toda la nave desde el primer día.
En la actualidad, el principal incon-
veniente de emplear vacunas en pollos
de carne, es el alto coste y la dificultad
para una administración correcta de las
mismas. No son aconsejables las vacu-
nas elaboradas con cepas de Eimeria
patógenas pues producen signos clíni-
cos de enfermedad, al reciclarse los
ooquistes que eliminan y penalizan los
resultados zootécnicos, el peso vivo y
el índice de conversión.
Si hay posibilidad o necesidad por
exigencias del mercado de vacuna-
ción, se deben emplear vacunas elabo-
radas con cepas atenuadas, sobre todo,
las elaboradas con ooquistes precoces
que tienen ciclos más cortos, con solo
una generación de esquizontes y que no
producen sintomatología clínica ni de-
terioran las producciones. La conse-
cución de una correcta inmunización
duradera sólo es posible utilizando las
vacunas a la dosis recomendada, lo que
asegura que el pollo reciba la dosis de
antígeno suficiente para que haya res-
puesta correcta y suficiente del siste-
ma inmunocompetente.
PROGRAMAS ALTERNA-
TIVOS, VACUNACIÓN
COCCIDIOSTÁTICOS
Se están proponiendo programas
que alternan el uso de vacunas y coc-
cidiostáticos, con el fin de evitar la
aparición de Eimerias resistentes, pro-
longar la vida de los Coccidiostáticos
existentes y rebajar el coste de los
programas preventivos. Chapman
-2.000- propone un programa de con-
trol en un periodo de 12 meses en el que
se alternan 2 crianzas vacunadas, se-
guidas de 3 con anticoccidiósico, 3
vacunadas y así sucesivamente. Estos
programas pueden ser una posibilidad
para mantener a largo plazo un control
correcto de la coccidiosis en el pollo de
carne.
BIBLIOGRAFÍA
Se enviará a los interesados.
371