1. PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”
MISION
pizzería “aquí es” es una empresa dedica a la producción, comercialización y venta de comidas
rápidas, utilizando ingredientes de calidad con variedad de sabores y precios asequibles para los
consumidores.
nuestra finalidad es garantizar a nuestros clientes una atención optima , en un sitio agradable
y cómodo, con personal capacitado, dispuestos a satisfacer las necesidades y expectativas,
ofreciendo una placentera estadía.
VISION
PIZZERIA “AQUÍ ES”, en el 2024 será una empresa reconocida en el sector de las comidas rápidas a
nivel Nacional por su liderazgo, servicio y compromiso con sus clientes, Proyectando un amplio
desarrollo en el mercado e innovando y persistiendo en la tecnificación de sus procesos.
Nuestro compromiso social seguirá siendo la generación de empleo y la preservación del medio
ambiente.
OBJETIVO GENERAL
Crear a nivel nacional nuevas sucursales, con el fin de expandir la empresa, generando empleo e
incrementando los ingresos económicos, para contribuir al desarrollo de la sociedad.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Implementar la matriz DOFA para identificar la situación actual de la empresa.
Desarrollar estrategias de ventas que permitan la comercialización de los productos de
una manera rápida y eficiente garantizando el crecimiento en los ingresos.
Ofrecer al personal motivación a través de incentivos y capacitaciones, mejorando el
desempeño y logrando una mayor productividad.
Brindar una oportunidad de empleo para todas aquellas personas que comprometidas,
desean que la empresa crezca y obtenga mejores resultados.
Contribuir en el desarrollo social concientizando a los clientes para un mejor uso y cuidado
de los recursos naturales.
2. PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”
POLITICAS DE CALIDAD
Nuestra empresa proyecta seguridad y calidad en sus productos regidos por la norma ISO
9001.
cumplimos con los requisitos de los estándares de calidad y trabajamos en pro de mejorar
y optimizar nuestros procedimientos.
buscamos obtener altos niveles de calidad midiendo nuestro desempeño en cada
proceso y incrementando la satisfacción al cliente.
Contamos con personal altamente calificado que brinda la adecuada atención al cliente,
fundamentados en valores éticos.
MATRIZ DOFA
3. PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”
DEBILIDADES FORTALEZAS
• Desorganización en las áreas de
trabajo.
• La empresa no implementa un
diseño óptimo en su publicidad.
• El manual de funcionamientos y
procedimientos no está
establecido.
La empresa no cuenta con un
organigrama estructurado.
• La empresa no maneja el marco
filosófico.
• El personal de la empresa no recibe
capacitación.
• Los empleados no se adaptan
fácilmente a los cambios.
• Baja motivación en el área de
recursos humanos.
• El producto no posee un valor
agregado.
• La empresa no cuenta con seguro
contra riesgos.
• Seguridad social
• la empresa no está preparada con
un plan de contingencia
• inexistencia de personal encargado
de la contabilidad de la empresa.
• espacio reducido para la atención
al publico
• desorden en los espacios del
establecimiento.
• Elementos de protección e higiene
• el ambiente laboral es óptimo para
trabajo en equipo.
• la empresa tiene una cantidad de
empleados óptima para el servicio.
• la empresa ha obtenido clientela
durante sus años de
comercialización.
• sus productos son de rico sabor y
presentación para los
consumidores.
• el personal es comprometido,
creativo e innovador.
• el producto es de calidad.
• el recurso humano cuenta con
experiencia.
• la organización está legalmente
establecida
AMENAZAS OPORTUNIDADES
• Alta competencia en el mercado
• Mala ubicación geográfica.
• propenso a incendios
• baja visibilidad en el mercado.
• Referencias negativas sobre el
consumo de comidas rápidas.
• El aumento del precio de los
alimentos.
• La oferta de comidas rápidas a muy
bajo costo (vendedores informales
en la calle)
•
• viabilidad en la comercialización de
comidas rápidas en el sector.
• La competencia no maneja un buen
servicio al cliente.
• El gusto y la preferencia que tienen
las personas hacia las comida
rápidas
• El poco tiempo que gasta la
preparación de los productos.
• Las personas cada vez disponen de
menos tiempo para comer.
• El gusto de estos productos
4. PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”
DEBILIDADES
• Desorganizació
• n en las áreas de trabajo.
• diseño de publicidad
• No hay un manual de funcionamientos y procedimientos.
• No tiene diseñado un organigrama.
• no hay establecido un marco filosófico.
• Falta de capacitaciones.
• No se adapta a los cambios del mercado.
apetecen más a la población
infantil.
5. PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”
• Poca motivación en el área de recursos humanos.
• El producto no posee un valor agregado.
• La empresa no cuenta con seguro contra riesgos.
• Seguridad social
• Plan de contingencia
• Contador
• Espacio reducido atención publico
• Desorden en los espacios
• Elementos de protección e higiene
•
FORTALEZAS
Buen ambiente laboral
cuenta con una cantidad estimada de empleados
ha obtenido clientela durante sus años de comercialización.
sus productos son agradables para los consumidores.
Cuenta con un personal comprometido, creativo e innovador.
El producto es de calidad.
El recurso humano cuenta con experiencia.
La organización se encuentra registrada en cámara de comercio.
OPORTUNIDADES
6. PIZZERIA Y COMIDAS RAPIDAS “AQUÍ ES”
• viabilidad en la comercializacion de comidas rápidas en el sector.
• La competencia no maneja un buen servicio al cliente.
• La organización se encuentra registrada ante cámara de comercio.
AMENAZAS
• competencia fuerte.
• Mala ubicación geográfica.