La toxicité des métaux lourds
République Algérienne Démocratique et
Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur
Et de la Recherche Scientifique
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Introduction
Définition
Les sources des
métaux lourds
phénomène de
transport
Certain
exemples
Conclusion
Plan de travail
Les métaux lourds sont des polluants engendrés par
l'activité humaine qui ont un fort impact toxicologique.
Certains métau...
Définition
les métaux lourds sont des éléments métalliques
naturels.
D’un point de vue scientifique, les métaux lourds son...
Les sources des métaux lourds
Les sources de métaux lourds peuvent être :
D’origine naturelle : via les volcans, l’activit...
Phénomène de transport
- Eau ( voie digestive)
- Nourriture(voie digestive)
- Air( voie respiratoire)
- Peau( voie cutanée)
Le plomb
Histoire de la découverte
Le plomb provient d'anciennes canalisations en eau potable,
des peintures utilisées au ...
Le plomb est un métal :
- De couleur gris, bleuâtre.
- Il est solide dans les conditions habituelles de
température et de ...
Sources de Plomb
 La fumée de tabac.
 les anciens conduits d'eau.
 les peintures, les pigments
métalliques dans les
pro...
Effets sur la santé
Le plomb peut avoir plusieurs effets
indésirables, tels que:
-Perturbation de la biosynthèse de
l'hémo...
Le mercure
c'est le seul métal liquide à température
ambiante.
 Plus volatile de tous les métaux
 Très toxique sous for...
Sources de Mercure
soit naturellement :
les volcans, les sols, les zones
géologiques riches en mercure
ainsi que les eaux ...
Effets sur la santé
Le mercure peut avoir des effets
toxiques sur :
- Les systèmes nerveux, digestif et
immunitaire,
- Et ...
Le Cadmium
- un métal blanc argenté ayant des propriétés
physiques proches de celle du zinc.
- Il fond à 320,9 °C .
Lors d...
Sources de Cadmium
Le cadmium se retrouve dans:
 les piles, les soudures, les
pigments de peinture, les engrais et
les pe...
Effets sur la santé
- Une douleur intense au niveau des
articulations
- Maladies osseuses
- Les problèmes rénaux
- Dans de...
L'arsenic
L'arsenic est un élément naturel
qui se comporte comme un métal.
Il peut exister sous une forme
organique ou ino...
Effets sur la santé
L'exposition prolongée à l'arsenic peut
provoquer :
- l'apparition de taches de pigments sur
la peau, ...
On peut dire finalement que l’impact
toxicologique des métaux lourds dépend :
 de leur forme chimique.
 de leur concentr...
- L. Fishbein. (1981). Sources, transports and alterations of metal compounds: an
overview. I. arsenic, beryllium, cadmium...
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  1. 1. La toxicité des métaux lourds
  2. 2. République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur Et de la Recherche Scientifique Université de Bechar Faculté des sciences et Technologie Département des sciences ‫العلمي‬ ‫البحث‬ ‫و‬ ‫العالي‬ ‫التعليم‬ ‫وزارة‬ ‫بشار‬ ‫جامعة‬ ‫التكنولوجيا‬ ‫و‬ ‫العلوم‬ ‫كلية‬ ‫العلوم‬ ‫قسم‬ Présente par:  Salhi Hanane Sous la supervision par: Mme. Meliani Année Universitaire : 2014-2015 Toxicité des métaux lourds
  3. 3. Introduction Définition Les sources des métaux lourds phénomène de transport Certain exemples Conclusion Plan de travail
  4. 4. Les métaux lourds sont des polluants engendrés par l'activité humaine qui ont un fort impact toxicologique. Certains métaux sont des éléments nutritifs essentiels, d’autres connus comme étant toxiques. Les métaux toxiques sont nombreux, mais on peut citer surtout l'arsenic, le cadmium, le plomb et le mercure. Ils ont des impacts sur les végétaux, les produits de consommation courante et sur l'homme. Introduction
  5. 5. Définition les métaux lourds sont des éléments métalliques naturels. D’un point de vue scientifique, les métaux lourds sont caractérisés par :  Une densité supérieure à 5.  Un numéro atomique élevé.  Tout métal pouvant être toxique pour les systèmes biologiques
  6. 6. Les sources des métaux lourds Les sources de métaux lourds peuvent être : D’origine naturelle : via les volcans, l’activité des sources thermales, l’érosion. D'origine humaine: telles que la combustion de fossiles, les gaz d’échappement des véhicules, l’incinération, l’activité minière, l’agriculture et les déchets liquides et solides.
  7. 7. Phénomène de transport - Eau ( voie digestive) - Nourriture(voie digestive) - Air( voie respiratoire) - Peau( voie cutanée)
  8. 8. Le plomb Histoire de la découverte Le plomb provient d'anciennes canalisations en eau potable, des peintures utilisées au début du XXe siècle et était ajouté comme additif à l'essence. Les États-Unis sont les premiers à avoir interdit le plomb dans l'essence, en 1975. Il commença à être utilisé il y a 7000 ans, pendant l’Egypte ancienne. Les romains buvaient dans de verres de plomb ce qui leur causait des crises de folie. L'OMS estime que l'exposition au plomb (le saturnisme) chez les enfants serait chaque année à l'origine d'environ 600 000 nouveaux cas de handicap intellectuel.
  9. 9. Le plomb est un métal : - De couleur gris, bleuâtre. - Il est solide dans les conditions habituelles de température et de pression. - Son point de fusion est assez bas, environ 327,46 °C. - Il est malléable, déformable, souple, et résiste bien à la corrosion. Le plomb
  10. 10. Sources de Plomb  La fumée de tabac.  les anciens conduits d'eau.  les peintures, les pigments métalliques dans les produits cosmétiques.  les légumes cultivés dans des sols contaminés.
  11. 11. Effets sur la santé Le plomb peut avoir plusieurs effets indésirables, tels que: -Perturbation de la biosynthèse de l'hémoglobine et anémie - Augmentation de la pression artérielle. - Problèmes aux reins. - Fausses couches. - Perturbation du système nerveux. Perturbation du comportement des enfants: agressivité.
  12. 12. Le mercure c'est le seul métal liquide à température ambiante.  Plus volatile de tous les métaux  Très toxique sous forme de vapeur se présente en deux :  Le mercure métallique ou inorganique
  13. 13. Sources de Mercure soit naturellement : les volcans, les sols, les zones géologiques riches en mercure ainsi que les eaux douces, les plantes, les feux de forêt. soit par les activités humaines : comme les amalgames dentaires, le traitement métallurgique, l’incinération médicale des déchets et la production électrique alimentée par la combustion du charbon.
  14. 14. Effets sur la santé Le mercure peut avoir des effets toxiques sur : - Les systèmes nerveux, digestif et immunitaire, - Et sur les poumons, les reins, la peau.
  15. 15. Le Cadmium - un métal blanc argenté ayant des propriétés physiques proches de celle du zinc. - Il fond à 320,9 °C . Lors de leurs ébullition, il se dégage des vapeurs jaunes toxiques. Il est malléable et résiste à la corrosion atmosphérique.
  16. 16. Sources de Cadmium Le cadmium se retrouve dans:  les piles, les soudures, les pigments de peinture, les engrais et les pesticides. dans les aliments: les végétaux, les fruits de mer. Et aussi présent dans l’eau
  17. 17. Effets sur la santé - Une douleur intense au niveau des articulations - Maladies osseuses - Les problèmes rénaux - Dans des niveaux très élevés, il pose des problèmes de santé graves liées au foie et les reins.
  18. 18. L'arsenic L'arsenic est un élément naturel qui se comporte comme un métal. Il peut exister sous une forme organique ou inorganique . Sources de L'arsenic • les aliments contenant des quantités traces d’arsenic : • les poissons et les produits de la mer • la fumée provenant de la combustion de bois, de charbon et des produits du tabac. • la poussière générée par certains processus industriels. • l’eau potable.
  19. 19. Effets sur la santé L'exposition prolongée à l'arsenic peut provoquer : - l'apparition de taches de pigments sur la peau, ainsi que le cancer de la peau. - le développement, des maladies cardiovasculaires, une neurotoxicité et le diabète.
  20. 20. On peut dire finalement que l’impact toxicologique des métaux lourds dépend :  de leur forme chimique.  de leur concentration.  du contexte environnemental.  de la possibilité de passage dans la chaîne du vivant. Conclusion
  21. 21. - L. Fishbein. (1981). Sources, transports and alterations of metal compounds: an overview. I. arsenic, beryllium, cadmium, chromium and nickel. - Clive P.(1999). Pharmacologie intégrée. Traduction de la 1éme édition .De Boeck Supérieur. P.528 - I. Smith. (1992). Trace level arsenic determination and speciation. - Calamari, D., (Ed.).Food and Agriculture Organisation of the United Nations, Comité des pêches continentales pour l'Afrique, Naeve, H., (Ed.). Revue de la pollution dans l'environnement aquatique africain. P.42. - Pierre Melquiot. 1001 mots et abréviations de l'environnement et du développement durable. Librairie Environnement .P. 199. -Lansing M. Prescott,John P. Harley,Donald A. Klein. (2003). Microbiologie. De Boeck Supérieur. P . 148. -William G. Hopkins.(2003). Physiologie végétale. De Boeck Supérieur. P.470. - ECOLE DES MINES SAINT-ETIENNE.(1997). LES METAUX LOURDS. P. 1,5. - Council of Europe. Le plomb, le cadmium et le mercure dans l'alimentation: évaluation de l'absorption par voie alimentaire et aperçu sur les limites de métaux lourds dans les denrées alimentaires. P.7. * Références bibliographiques *

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