Este documento resume los síntomas y causas de la ortorexia, un trastorno obsesivo relacionado con la comida sana. Las personas con ortorexia pasan tres o más horas pensando en qué comer y se sienten culpables por no seguir una dieta estricta. Este trastorno a menudo se origina por el deseo de satisfacer patrones estéticos o problemas de autoestima. El documento proporciona tres referencias sobre la definición y naturaleza de la ortorexia.