2. GRUPO DE ASISTENCIAACLASE:
- Grupo 3.
DESCRIPCIÓN DE LAEMPRESA:
Il Caffe Italiano es un restaurante situado en el barrio sevillano de Sevilla Este.
Sus comienzos se remontan a hace más de veinte años, justo al año 1992, cuando su
propietario decide abrir una cafetería con la idea de ofrecer a sus clientes el café al más
puro estilo italiano.
No sólo cumple su objetivo, sino que consigue afianzarse en el duro mercado de la
hostelería y adquiere el local contiguo en el año 1995, pudiendo así expandirse tanto en
capacidad como en oferta.
Hoy en día cuenta con un salón comedor, un salón cafetería, y dos amplias terrazas
en las que disfrutar del maravilloso clima de la ciudad donde se encuentra.
Con respecto a sus productos, a pesar de destacar por sus pizzas al estilo romano,
ofrece a su clientela una gran oferta de platos. Así, esta empresa se ajusta a los
diferentes gustos del cliente, ofreciendo tanto pasta, ensaladas, carnes o pizzas.
No obstante, su propietario no quiso cambiar los orígenes que le permitieron
continuar con su negocio, por lo que continúa con su servicio de cafetería, ofreciendo
tanto desayunos con tostadas o los coloquiales “calentitos”, como meriendas con sus
famosas tartas, sin olvidarnos de su ya mencionado café italiano.
Il Caffe Italiano no se centra en un tipo de cliente concreto, sino que pretende
llegar al máximo número de clientes posible a través de la variedad de la oferta.
Se define como un restaurante italiano de calidad, que pretende diferenciarse tanto
de los restaurantes y pizzerías de comida rápida, como de los restaurantes más sobrios y
menos asequibles. Así, utiliza una materia prima de alta calidad, que, junto a la maestría
de su cocinero David Richiardelli, proporcionan una mezcla perfecta de calidad y sabor
que nos traslada a la misma Piazza di Spagna de Roma.
Con el paso del tiempo, Il Caffe Italiano ha conseguido una de las mejores
ventajas competitivas para un restaurante, sus clientes fijos. Estos van habitualmente, ya
sea a desayunar, comer, merendar o cenar. Dado que es una empresa de servicios, el
trato al cliente y la empatía de sus empleados con los mismos, cuenta un papel
fundamental para el desarrollo de esa fidelidad. No obstante, sin un producto que guste
a la clientela no podríamos siquiera mencionarla.
IL CAFFE ITALIANO E INTERNET:
Twitter:
Il Caffe Italiano, al igual que otras muchas empresas, está inmersa en el mundo de
las redes sociales. Por ello, no podía faltar su cuenta de Twitter, una de las mayores
redes sociales mundiales.
A través de esta página, la empresa pretende acceder al mayor número de cuentas
posibles. La usará, principalmente, para promocionar sus productos y darse a conocer.
3. No obstante, no se dedica a la publicación de ofertas y promociones, sino como gancho
al cliente a partir de imágenes y y twits que lleguen a sus clientes.
Para conseguir nuestro objetivo, nos hemos basado en dos ramas: cuentas
privadas, y cuentas públicas. Esto es, hemos querido seguir tanto a usuarios privados,
con la intención de que nos conocieran y nos siguieran, como a usuarios públicos, que
nos siguieran y retuitearan nuestras publicaciones, para así llegar al máximo número de
personas posibles.
Dentro de las cuentas públicas, hemos marcado tres ramas que hemos seguido en
la mayoría de las ocasiones, con algunas excepciones. Estas ramas son:
• Páginas sobre la cuidad en sí: Estas páginas son seguidas por muchos de sus
habitantes, encontrando así unos clientes potenciales dentro de la misma cuidad.
• Cuentas sobre ocio en Sevilla: Hemos querido también acercarnos a cuentas
sobre el ocio de la ciudad, ya que muchos de los sevillanos las visitan con vistas
a organizar sus planes.
• Cuentas sobre restaurantes, comida italiana, gastronomía, etc. Hemos seguido a
muchas cuentas que tuvieran que ver con las características de nuestro negocio.
Además, para promocionar nuestras cuentas en el resto de redes sociales, hemos
mandado un mensaje de bienvenida y agradecimiento a cada cuenta que nos ha seguido.
En éste, aparecía nuestra cuenta en Instagram, Facebook y nuestro Blog.
Instagram:
El objetivo principal de nuestra cuenta en Instagram es, principalmente, darnos a
conocer mediante la presentación de nuestros productos a través de imágenes.
Pretendemos llamar la atención de nuestros clientes con llamativas imágenes de
los productos que, sin necesidad de florituras, ya llaman la atención. Así, despertamos la
curiosidad del cliente, creándole una “necesidad”, un antojo, lo que diríamos
coloquialmente, el “gusanillo” por probar lo que ve en imágenes.
De esta forma, pretendemos atraer al cliente potencial que no nos conoce y hacer
que quiera conocernos, y atraer de nuevo al que ya nos conoce, recordándole nuestros
productos y la buena atención que seguro se le prestó.
Facebook:
Esta red es, actualmente, la red social más extensa y más usada del mundo. Por
eso, en Il caffe Italiano no podíamos ser menos.
El objetivo de nuestra cuenta es llegar al mayor número de personas a través de
sus likes. Esto hace que se mantengan informados de las actualizaciones de la página.
En la página en sí, nuestro objetivo fundamental ha sido el darnos a conocer y dar
a conocer nuestras ofertas y novedades. Además, que la clientela potencial pueda
acceder a comentarios y opiniones de clientes reales, así como a sus recomendaciones.
También a información sobre el restaurante, tales como su localización, su página de
blog, teléfono, horarios, etc.
4. Blog:
Cómo no, no podía faltar un Blog de Il Caffe Italiano. En él hemos detallado la
esencia fundamental del restaurante, detallando la historia del mismo, noticias como la
ampliación de las instalaciones, datos de interés, etc.
En general, este blog pretende acercarnos más a nuestros clientes, de una manera
más personalmente. Es un lugar donde pueden ponerse al día de lo que pasa en Il Caffe
Italiano, conocer su historia, dejar comentarios, leer curiosidades sobre el café, pizzas,
pasta o productos utilizados en nuestro servicio...
Además, en nuestro blog se puede acceder a cualquiera de las cuentas en las redes
sociales, como twitter, facebook o instagram con enlaces directos, para que así el cliente
pueda seguir nuestras promociones, actualizaciones, imágenes, y demás anteriormente
mencionado.