Diagnóstico Empresarial Planeta Verde

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN
FACULTAD DE INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO:
TALLER DE PROBLEMÁTICA

TEMA:
“TALLER DE PROBLEMÁTICA EMPRESARIAL DE LA EMPRESA
PLANETA VERDE S.R.L.”

DOCENTES:
ING. JOSE PAZ MACHUCA

EQUIPO DE TRABAJO:
 CACERES MACHICAO, JAIR JOSE
 CRUZ PAREDES, ERBERTH
 PATIÑO ORTIZ, FIORELLA DENISE
 QUISPE IDME, ZAIDA RAQUEL
 ZAMORA MEZA, JIMMY ALEXANDER
 ZÚÑIGA LIZÁRRAGA, KAREN CLAUDIA

AREQUIPA-PERÚ
2011-B

EPS – RS PLANETA VERDE S.R.L.
“Por un planeta limpio y saludable”
Taller de Problemática Empresarial

PRESENTACIÓN

M.SC. ING. JOSÉ PAZ MACHUCA, JURADO DEL TALLER DE PROBLEMÁTICA EMPRESARIAL
EN CUMPLIMIENTO CON EL PLAN ACADÉMICO DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA DE
PRODUCCIÓN Y SERVICIOS Y DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL,
PONEMOS A VUESTRA CONSIDERACIÓN EL PRESENTE TRABAJO “TALLER
DEPROBLEMATICA EMPRESARIAL PARA PLANETA VERDE S.R.L.”

AREQUIPA 19 DE ENERO DEL 2011

Diagnóstico Empresarial
2


INTRODUCCIÓN
El presente trabajo tiene como fin el plantear soluciones para la mejora de las actividades
de Planeta Verde S.R.L. cuya misión es brindar un mejor servicio en cuanto al tratamiento
de Residuos Solidos generados por las empresas industriales.

Planeta Verde S.R.L es una empresa que con su filosofía busca la preservación del medio
ambiente, ya que nace de la necesidad de dar una mejor gestión de los desperdicios
industriales.

En la primera parte del trabajo se realizo el diagnostico de la empresa en base a sus
principales actividades, para proponer después alternativas de mejora que se incluyen
básicamente en 5 programas de gestión, que permitirán plantear tener una visión mas
clara, planteándose objetivos en base a factores medibles cuyos resultados se puedan
evaluar.

Para el planteamiento de las gestiones se vio como primer punto realizar un
planeamiento estratégico que nos indique el rumbo a seguir con los siguientes
programas, en los que destacan un programa de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional
por el tipo de actividades que realiza Planeta Verde S.R.L.

Los Programas siguientes tratan de cubrir los ámbitos mas importantes dentro de las
operaciones de la empresa y consideran un Plan de Restructuración Organizacional, un
Plan de Marketing y se plantea un Plan de Producción para la apertura de una planta
procesadora de pellets.

3


ÍNDICE
PRESENTACIÓN ....................................................................................................................................................... 2

INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................................... 3

ÍNDICE 4

PRIMERA PARTE: DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL .................................................................................................... 11

1. CAPÍTULO I: IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA .......................................................................................... 12

1.1. RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA................................................................................................................... 13
1.2. CONSTITUCIÓN............................................................................................................................................ 14
1.3. LOCALIZACIÓN............................................................................................................................................. 15
1.4. OBJETIVOS GENERALES ............................................................................................................................... 17
1.5. ORGANIZACIÓN JURÍDICA ........................................................................................................................... 18
1.6. RÉGIMEN DE PROPIEDAD ............................................................................................................................ 19
1.7. RÉGIMEN INDUSTRIAL ................................................................................................................................. 19
1.8. RÉGIMEN TRIBUTARIO ................................................................................................................................ 20
1.9. RÉGIMEN LABORAL ..................................................................................................................................... 21
1.10. REGISTROS Y DOCUMENTOS LEGALES ........................................................................................................ 23
1.10.1. REGISTRO INDUSTRIAL ............................................................................................................................ 23
1.10.2. REGISTRO DE VENTAS ............................................................................................................................. 23
1.10.3. REGISTRO DE SENATI .............................................................................................................................. 24
1.10.4. REGISTRO MUNICIPAL ............................................................................................................................ 24
1.10.5. REGISTRO DE SUNAT............................................................................................................................... 24
1.10.6. REGISTRO DE SUNARP ............................................................................................................................ 24
1.10.7. REGISTRO DE DIGESA .............................................................................................................................. 25
1.11. CAPITAL TOTAL SUSCRITO Y PAGADO.......................................................................................................... 25
1.12. EVOLUCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL ................................................................................................................ 26
1.13. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA EMPRESA ..................................................................................................... 28
1.14. FACTORES QUE HAN CONTRIBUIDO AL DESARROLLO DE LA EMPRESA ....................................................... 29
1.15. UBICACIÓN DE LA EMPRESA EN RELACIÓN CON SUS COMPETIDORES ........................................................ 30

2. CAPÍTULO II: ORGANIZACIONEMPRESARIAL ............................................................................................. 33

2.1. PROYECTOS, METAS, PLANES, PROGRAMAS EXPANSIÓN Y DE DESARROLLO DE LA EMPRESA ................... 34
2.1.1. MISIÓN .................................................................................................................................................... 35
2.1.2. VISIÓN ..................................................................................................................................................... 36
2.2. CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS ................................................................................................................... 36
2.3. ESTRUCTURA ORGÁNICA FORMAL .............................................................................................................. 37
2.4. ESTRUCTURA ORGÁNICA FINANCIERA ........................................................................................................ 38
2.5. MANUAL DE FUNCIONES ............................................................................................................................. 39
2.6. MANUAL DE LOS PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS ............................................................................ 40
2.7. RECURSOS ................................................................................................................................................... 40
2.7.1. POTENCIAL HUMANO ............................................................................................................................. 40
2.7.2. MAQUINARIA Y EQUIPOS ....................................................................................................................... 42

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2.7.3. RECURSOS FINANCIEROS ........................................................................................................................ 43
2.7.4. MATERIA PRIMA E INSUMOS .................................................................................................................. 43
2.8. GESTIÓN EMPRESARIAL ............................................................................................................................... 44
2.8.1. ÓRGANOS DE DIRECCIÓN ....................................................................................................................... 44
2.8.2. ÓRGANOS DE CONTROL .......................................................................................................................... 45
2.8.3. ÓRGANOS DE ASESORAMIENTO ............................................................................................................. 45
2.8.4. ÓRGANOS DE APOYO .............................................................................................................................. 46
2.8.5. ÓRGANOS DE LÍNEA ................................................................................................................................ 47
2.9. LOGÍSTICA: COMPRAS, ALMACENES, Y LOS SUMINISTROS.......................................................................... 48
2.9.1. LOGÍSTICA ............................................................................................................................................... 48
2.9.2. COMPRAS................................................................................................................................................ 48
2.9.3. ALMACENES ............................................................................................................................................ 49
2.9.4. SUMINISTROS ......................................................................................................................................... 50

3. CAPÍTULOIII: ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL ......................................................................................... 52

3.1. DISTRIBUCIÓN DE PERSONAL POR ÁREA FUNCIONAL ................................................................................. 53
3.2. POLÍTICAS DE PERSONAL ............................................................................................................................. 55
3.2.1. RECLUTAMIENTO .................................................................................................................................... 55
3.2.2. SELECCIÓN .............................................................................................................................................. 55
3.2.3. CONTRATACIÓN ...................................................................................................................................... 56
3.2.4. INTEGRACIÓN ......................................................................................................................................... 57
3.2.5. CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO ....................................................................................................... 58
3.2.6. BONIFICACIONES .................................................................................................................................... 58
3.2.7. VACACIONES, PERMISOS, LICENCIAS, DESCANSOS MÉDICOS ................................................................ 59
3.2.8. ASCENSOS Y PROMOCIONES .................................................................................................................. 60
3.3. ADMINISTRACIÓN SALARIAL ....................................................................................................................... 60
3.3.1. SISTEMAS DE REMUNERACIONES: .......................................................................................................... 60
3.3.2. EVALUACIÓN Y CATEGORIZACIÓN DE PUESTOS. .................................................................................... 61
3.3.3. ESTRUCTURA DE REMUNERACIONES ..................................................................................................... 62
3.3.4. AUMENTOS: ............................................................................................................................................ 63
3.3.5. INCENTIVOS: ........................................................................................................................................... 64
3.3.6. BONIFICACIONES .................................................................................................................................... 64
3.3.7. GRATIFICACIONES Y PREMIOS ................................................................................................................ 65
3.3.8. COMPENSACIONES: ................................................................................................................................ 65
3.4. EVALUACIÓN DE PERSONAL ........................................................................................................................ 66
3.5. RELACIONES LABORALES: ............................................................................................................................ 67
3.5.1. PREVISIÓN LABORAL: .............................................................................................................................. 67
3.5.2. RELACIONES EMPRESA- SINDICATO........................................................................................................ 67
3.5.3. ATENCIÓN DE QUEJAS Y RECLAMOS:...................................................................................................... 68
3.5.4. SANCIONES: ............................................................................................................................................ 68
3.5.5. NEGOCIACIONES: .................................................................................................................................... 69
3.5.6. NORMAS LABORALES .............................................................................................................................. 69
3.5.7. CONFLICTOS LABORALES ........................................................................................................................ 70
3.5.8. COMUNICACIONES: ................................................................................................................................ 70
3.6. ROTACIÓN DE PERSONAL ............................................................................................................................ 71
3.6.1. Rotación de Personal .............................................................................................................................. 71
3.6.2. Ingresos................................................................................................................................................... 72
3.6.3. Traslados ................................................................................................................................................. 72
3.6.4. Reemplazos ............................................................................................................................................. 73

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3.6.5. Renuncias ................................................................................................................................................ 73
3.7. REGISTRO Y CONTROL ................................................................................................................................. 74
3.7.1. HORARIO DE TRABAJO ............................................................................................................................ 74
3.7.2. CONTROL DE ASISTENCIA ....................................................................................................................... 76
3.7.3. HORAS EXTRAS........................................................................................................................................ 77
3.7.4. ESTADÍSTICAS DE PERSONAL .................................................................................................................. 78
3.7.5. ARCHIVO DE PERSONAL .......................................................................................................................... 78
3.8. BIENESTAR SOCIAL ...................................................................................................................................... 79
3.8.1. SERVICIO SOCIAL ..................................................................................................................................... 79
3.8.2. SERVICIO MÉDICO ................................................................................................................................... 80
3.8.3. SEGUROS ................................................................................................................................................. 80
3.8.4. SERVICIOS VARIOS .................................................................................................................................. 81
3.8.5. PRÉSTAMOS Y ADELANTOS ..................................................................................................................... 81
3.8.6. ACTIVIDADES CULTURALES ..................................................................................................................... 82
3.8.7. ACTIVIDADES RECREATIVAS .................................................................................................................... 82
3.8.8. ACTIVIDADES DEPORTIVAS ..................................................................................................................... 83
3.8.9. MOVILIDAD ............................................................................................................................................. 83
3.8.10. REFRIGERIO ............................................................................................................................................. 84
3.9. SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL ............................................................................................................ 84
3.9.1. Programa de Seguridad Industrial .......................................................................................................... 85
3.9.2. Programas de higiene industrial ............................................................................................................. 86
3.9.3. Reglamentos ........................................................................................................................................... 86
3.9.4. Estadísticas de accidentes ...................................................................................................................... 87
3.9.5. Índices de seguridad industrial ............................................................................................................... 88
3.9.6. Enfermedades profesionales y estadísticas ............................................................................................ 89

4. CAPÍTULO IV: GESTIÓN DE LA SERVUCCION .............................................................................................. 91

4.1. GENERALIDADES ......................................................................................................................................... 92
4.1.1. Tipo de Servicio. ...................................................................................................................................... 92
4.1.2. Estructura de Información y Decisión ..................................................................................................... 93
4.2. ERGONOMÍA Y DISEÑO DE PROCESOS: PRODUCTOS: ZONA A DE PARETO ................................................. 95
4.2.1. Análisis del proceso de Servicio: Método Actual .................................................................................... 99
4.2.2. Diseño del Método Propuesto: ............................................................................................................. 103
4.2.3. Medición del Trabajo ............................................................................................................................ 108
4.3. DISPOSICIÓN DE PLANTA ........................................................................................................................... 110
4.3.1. MOVIMIENTO DE MATERIALES ............................................................................................................. 110
4.3.2. REDISTRIBUCIÓN DE PLANTA ................................................................................................................ 110
4.4. CAPACIDAD DE PLANTA ACTUAL Y FUTURA .............................................................................................. 111
4.5. PLANTEAMIENTO Y CONTROL DE LOS SERVICIOS ...................................................................................... 112
4.5.1. PRONOSTICO......................................................................................................................................... 112
4.5.2. PLAN DE EJECUCIÓN DE LOS SERVICIOS. .............................................................................................. 112
4.6. GESTIÓN DE STOCK .................................................................................................................................... 113
4.6.1. POLÍTICA DE STOCK ............................................................................................................................... 113
4.6.2. NIVELES DE REPOSICIÓN ....................................................................................................................... 114
4.6.3. COMPRAS.............................................................................................................................................. 114
4.6.4. ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES ....................................................................................................... 115
4.7. GESTIÓN DE LA CALIDAD ........................................................................................................................... 116
4.7.1. Sistema de Control................................................................................................................................ 116
4.7.2. Normas Técnicas nacionales e Internacionales .................................................................................... 116

6


4.7.3. Círculos de Calidad................................................................................................................................ 117
4.7.4. Control Total de la Calidad ................................................................................................................... 118
4.8. MANTENIMIENTO INDUSTRIAL ................................................................................................................. 119
4.8.1. Mantenimiento por Avería ................................................................................................................... 119
4.8.2. Mantenimiento Preventivo................................................................................................................... 119
4.8.3. Costos de Mantenimiento Industrial .................................................................................................... 120
4.8.4. Reconstrucción de Maquinaria y Equipos............................................................................................. 120
4.8.5. Confiabilidad de Maquinaria y Equipos ................................................................................................ 121
4.8.6. Proyectos en Mantenimiento ............................................................................................................... 122
4.8.7. Talleres: Organización, Presupuesto, Persona ...................................................................................... 122

5. CAPÍTULO V: GESTIÓN DE COMERCIALIZACIÓN....................................................................................... 123

5.1. MERCADO ................................................................................................................................................. 124
5.2. OFERTA ...................................................................................................................................................... 124
5.2.1. DEMANDA ............................................................................................................................................. 126
5.3. PLANEAMIENTO Y PROGRAMACIÓN DE LAS VENTAS ................................................................................ 129
5.4. CANALES DE DISTRIBUCIÓN....................................................................................................................... 129
5.5. CATEGORIZACIÓN DE CLIENTES................................................................................................................. 130
5.6. POLÍTICA DE PRECIOS ................................................................................................................................ 132
5.7. POLÍTICA DE CRÉDITO Y DESCUENTOS....................................................................................................... 133
5.8. PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN DE VENTAS ................................................................................................... 133
5.9. ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS PROCESADOS ........................................................................... 134
5.10. EMPAQUE Y EMBALAJE ............................................................................................................................. 135
5.11. DEVOLUCIONES DE MERCADERÍA ............................................................................................................. 136
5.12. RENTABILIDAD DE LOS PRODUCTOS MÁS SIGNIFICATIVOS ....................................................................... 137
5.13. INGENIERÍA DEL PRODUCTO ..................................................................................................................... 138

6. CAPÍTULO VI: GESTIÓN ECONÓMICA FINANCIERA .................................................................................. 152

6.1. EVALUACIÓN ECONÓMICA ........................................................................................................................ 153
6.1.1. EVALUACIÓN DE LAS VENTAS ............................................................................................................... 153
6.1.2. COSTOS UNITARIOS DEL SERVICIO ....................................................................................................... 154
6.1.3. UTILIDADES ........................................................................................................................................... 155
6.1.4. PLANES ECONÓMICOS DE LA EMPRESA ............................................................................................... 157
6.2. EVALUACIÓN FINANCIERA ......................................................................................................................... 157
6.2.1. Estados Financieros .............................................................................................................................. 157
6.2.1.1. Análisis de los Estados Financieros .................................................................................................................... 161
6.2.2. Ratios o Índices Financieros .................................................................................................................. 162
6.2.2.1. Índices de Liquidez ............................................................................................................................................ 162
6.2.2.2. Índices de Política Comercial o Índices de Gestión ............................................................................................ 164
6.2.2.3. Índices de Autonomía Financiera ...................................................................................................................... 166
6.2.2.4. Índice de Rentabilidad ....................................................................................................................................... 167
6.3. EVALUACIÓN DEL CONTROL INTERNO ...................................................................................................... 169
6.4. REGISTROS CONTABLES Y PROCEDIMIENTOS ............................................................................................ 170
6.5. ANÁLISIS DE COSTOS UNITARIOS Y TOTALES ............................................................................................. 171
6.6. RÉGIMEN INDUSTRIAL Y TRIBUTARIO........................................................................................................ 172
6.7. PLANES Y PROYECTOS ............................................................................................................................... 173
6.7.1. A CORTO Y MEDIANO PLAZO ................................................................................................................ 173
6.7.2. A LARGO PLAZO .................................................................................................................................... 174
6.8. EVALUACIÓN SOCIAL DE LA EMPRESA ....................................................................................................... 174

7


6.9. EVALUACIÓN ECOLÓGICA DE LA EMPRESA ............................................................................................... 175

7. CAPÍTULO VII: SISTEMAS DE CONTROL.................................................................................................... 177

7.1. EVALUACIÓN DE LA GESTIÓN ACTUAL ....................................................................................................... 178
7.2. ANÁLISIS Y MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD .......................................................................................... 180
7.3. REVISIÓN DE REGISTROS, GUÍAS, MANUALES. ....................................................................................................... 181
7.4. FACTORES QUE HAN INFLUENCIADO EN EL DESARROLLO DE LA EMPRESA ............................................... 183

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................................................................... 184

CONCLUSIONES ................................................................................................................................................... 185

RECOMENDACIONES ........................................................................................................................................... 189

SEGUNDA PARTE: PROPUESTAS DE SOLUCIÓN .................................................................................................... 190

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO ........................................................................................................................... 191

1. ANÁLISIS DE LA MISIÓN Y VISIÓN ........................................................................................................... 192

1.1. LOS ESTRATEGAS ....................................................................................................................................... 193
1.2. MISIÓN DE LA EPS – RS PLANETA VERDE S.R.L. .......................................................................................... 193
1.2.1. METODOLOGÍA PARA LA ELABORACIÓN DE LA MISIÓN ....................................................................... 193
1.2.2. EVALUACIÓN DE DECLARACIONES DE MISIÓN ..................................................................................... 194
1.2.3. DECLARACIÓN DE MISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA ............................................................................ 197
1.2.4. DESARROLLO DE LOS ELEMENTOS DE LA MISIÓN ................................................................................ 197
1.2.5. ALTERNATIVAS DE DECLARACIÓN DE MISIÓN ..................................................................................... 199
1.2.6. DECLARACIÓN DE LA MISIÓN FINAL ..................................................................................................... 201
1.3. VISIÓN DE PLANETA VERDE S.R.L. .............................................................................................................. 201
1.3.1. VISIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA .......................................................................................................... 201
1.3.2. EVALUACIÓN DE DECLARACIONES DE VISIÓN ...................................................................................... 201
1.3.3. ALTERNATIVAS DE DECLARACIÓN DE VISIÓN ....................................................................................... 203
1.3.4. DECLARACIÓN PROPUESTA DE LA VISIÓN ............................................................................................ 205
1.3.5. ANÁLISIS DE LA PROPUESTA DE LA VISIÓN ........................................................................................... 205
2.1. PROCEDIMIENTO ....................................................................................................................................... 207
2.2. ANÁLISIS DE LAS VARIABLES EXTERNAS..................................................................................................... 207
2.2.1. Fuerzas económicas .............................................................................................................................. 207
2.2.2. Fuerzas Sociales, Culturales, Demográficas Y Ambientales .................................................................. 209
2.2.3. Fuerzas Políticas Gubernamentales y Legales ...................................................................................... 211
2.2.4. Fuerzas Tecnológicas ............................................................................................................................ 211
2.2.5. Fuerzas Competitivas ............................................................................................................................ 211
2.2.6. Fuentes De Información Externa .......................................................................................................... 212
2.3. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS: ................................................................................. 212
2.3.1. Análisis Externo de los Factores ........................................................................................................... 212
2.3.2. FACTORES – MATRIZ EFE: ..................................................................................................................... 214
2.3.3. Ponderación De Factores ...................................................................................................................... 214
2.3.4. Calificación Factores ............................................................................................................................. 216
2.3.5. MATRIZ EFE: .......................................................................................................................................... 217
2.3.6. Interpretación de la matriz ................................................................................................................... 218
2.4. MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO ............................................................................................................ 218
2.4.1. Peso de la Matriz .................................................................................................................................. 220
2.4.2. Tipo de Calificación ............................................................................................................................... 221
3.1. PROCEDIMIENTO ....................................................................................................................................... 223

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3.2. DESCRIPCIÓN DE LAS ÁREAS FUNCIONALES .............................................................................................. 223
3.2.1. Área de Administración ........................................................................................................................ 223
3.2.2. Área De Contabilidad ............................................................................................................................ 224
3.2.3. Área De Marketing ................................................................................................................................ 226
3.2.4. Área de Operaciones ............................................................................................................................ 228
3.2.5. Área de Investigación y Desarrollo ....................................................................................................... 230
3.2.6. Área De Sistemas De Información ........................................................................................................ 230
3.3. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS ................................................................................... 231
3.3.1. Análisis Interno de ambientes de la organización ................................................................................ 231
3.3.2. Factores - MATRIZ EFI ........................................................................................................................... 233
3.3.3. Ponderación de factores ....................................................................................................................... 234
3.3.4. Calificación de factores ......................................................................................................................... 234
3.3.5. MATRIZ EFI ............................................................................................................................................ 237
3.3.6. Interpretación de la Matriz EFI ............................................................................................................. 238
4.1. DECLARACIÓN DE LA MISIÓN Y VISIÓN ...................................................................................................... 243
4.1.1. MISIÓN .................................................................................................................................................. 243
4.1.2. VISIÓN ................................................................................................................................................... 243
4.2. ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS PROPUESTOS ...................................................................................... 243
4.2.1. Ponderación de Factores ...................................................................................................................... 244
4.2.2. CALIFICACIÓN DE FACTORES................................................................................................................. 245
4.2.3. PUNTAJES PONDERADOS ...................................................................................................................... 245
4.2.4. ELECCIÓN DE LOS OBJETIVOS PRINCIPALES .......................................................................................... 246
4.3. SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS ..................................................................................................................... 246
4.3.1. MATRIZ DE LA GRAN ESTRATEGIA ........................................................................................................ 246
4.3.2. MATRIZ FODA ....................................................................................................................................... 250
4.3.3. MATRIZ DE POSICIÓN ESTRATÉGICA Y EVALUACIÓN DE LA ACCIÓN (PEYEA) ...................................... 253
4.3.4. MATRIZ MCPE ....................................................................................................................................... 256
4.3.4.1. Calificación de las Estrategias por cada objetivo ............................................................................................... 256
4.3.5. OBJETIVOS, ESTRATEGIAS Y ACCIONES ................................................................................................. 266
5.1. BALANCED SCORECARD............................................................................................................................. 270
5.1.1. Tablero de Mando Estratégico.............................................................................................................. 270
5.2. MAPA ESTRATÉGICO ................................................................................................................................. 272
5.3. MATRIZ BALANCED SCORECARD ............................................................................................................... 277

PLAN DE REESTRUCTURACIÓN ORGÁNICO FUNCIONAL ...................................................................................... 279

1.1. GENERALIDADES ....................................................................................................................................... 281
1.1.1. FUNCIONAL ........................................................................................................................................... 281
1.1.2. ECONÓMICA ......................................................................................................................................... 281
1.1.3. ESTABLE ................................................................................................................................................ 281
1.1.4. FLEXIBLE ................................................................................................................................................ 281
1.2. OBJETIVOS DE LA REORGANIZACIÓN......................................................................................................... 282
1.3. ORGANIZACIÓN ......................................................................................................................................... 282
1.3.1. ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA ORGÁNICA ACTUAL .............................................................................. 282
1.3.2. INVENTARIO DE TAREAS ....................................................................................................................... 283
1.3.3. PROPUESTA PARA LA IDENTIFICACIÓN DE ÁREAS ESTRUCTURALES ................................................... 293
1.3.4. EVALUACIÓN SEMI CUANTITATIVA ....................................................................................................... 294
1.3.5. DETERMINACIÓN DE LAS ÁREAS FUNCIONALES ................................................................................... 298
1.3.6. DETERMINACIÓN DE LAS ÁREAS FUNCIONALES ................................................................................... 299

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2. CAPÍTULO II: IDENTIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE PUESTOS MANUAL DE FUNCIONES ................................... 301

2.1. IMPORTANCIA DE UN MANUAL DE FUNCIONES ........................................................................................ 302
2.2. DISEÑO DEL MANUAL DE FUNCIONES ....................................................................................................... 303
2.3. MANUAL DE FUNCIONES DE LA EPS – RS PLANETA VERDE S.R.L. ............................................................... 303
2.3.1. GENERALIDADES ................................................................................................................................... 303
2.3.2. OBJETIVO .............................................................................................................................................. 303
2.3.3. FUNCIONES ........................................................................................................................................... 304

3. CAPÍTULO III: MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ........................................................................................ 327

3.1. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ................................................................................................................ 328
3.2. GENERALIDADES ....................................................................................................................................... 328
3.3. OBJETIVOS ................................................................................................................................................. 328
3.4. IMPORTANCIA ........................................................................................................................................... 329
3.5. PROCEDIMIENTOS ..................................................................................................................................... 330
3.5.1. PROCEDIMIENTO DE COMPRA DE MATEIA PRIMA E INSUMOS ........................................................... 330
3.5.2. PROCEDIMIENTO DE VENTA DE PELLETS .............................................................................................. 333
3.5.3. PROCEDIMIENTO DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL ................................................... 335
3.5.4. PROCEDIMIENTO DE DESPACHO DE PRODUCTO TERMINADO ............................................................ 338
3.5.5. PROCEDIMIENTO DE SERVICIO DE MANTENIMIENTO .......................................................................... 341
3.5.6. PROCEDIMIENTO DE SOLICITUD DE DINERO PARA REALIZAR COMPRAS ............................................. 344
3.5.7. PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN DE PERSONAL ............................................................................... 346
3.5.8. PROCEDIMIENTO DE LLAMADAS DE ATENCIÓN ................................................................................... 348
3.5.9. PROCEDIMIENTO DE PAGO DE SALARIOS ............................................................................................. 350
3.5.10. PROCEDIMIENTO DE RECEPCIÓN DE QUEJAS ....................................................................................... 352
3.5.11. PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN DE RIESGOS ................................................................................... 354

4. CAPÍTULO IV: REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO ............................................................................... 356

4.1. REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO ....................................................................................................... 357

5. CAPÍTULO V: POLÍTICAS DE PERSONAL .................................................................................................... 377

5.1. DESARROLLO DE PERSONAL ...................................................................................................................... 378
5.2. RELACIONES LABORALES ........................................................................................................................... 380
5.3. REGISTRO DE PERSONAL ........................................................................................................................... 381

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PRIMERA
PARTE:
DIAGNÓSTICO
EMPRESARIAL
PRIMERA PARTE: DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL

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CAPÍTULO I:
IDENTIFICACIÓN DE LA
EMPRESA

1. CAPÍTULO I: IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

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1.1.RAZÓN SOCIAL DE LA EMPRESA

La sociedad tiene una denominación o razón social según corresponda a su
forma societaria. No se puede optar una denominación completa o abreviada
igual o semejante a la de otra sociedad preexistente, salvo cuando se
demuestre legitimidad ante ello.

En cuanto a la denominación se puede utilizar un nombre abreviado, al que
debe añadírsele “Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada” o su
abreviatura “S.R.L.”.

La razón social de la empresa es: “PLANETA VERDE SOCIEDAD COMERCIAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA” cuando no sea indispensable utilizar la
denominación completa podrá utilizarse las siglas “PLANETA VERDE S.R.L.”

El servicio que presta la empresa es la gestión y manejo integral de los residuos
sólidos que consiste las siguientes actividades:

 Elaboración del plan de manejo de residuos sólidos.

 Elaboración de la Declaración Anual de Manejo de Residuos

 Elaboración del Plan de Contingencias en materia de residuos sólidos

 Caracterización y valorización de residuos sólidos

 Minimización y reciclaje de residuos sólidos

 Segregación y /o separación de residuos reaprovechables y no
reaprovechables

 Fumigación de almacenes de residuos sólidos

 Limpieza de espacios confinados (tanques, pozas de tratamiento de
aguas residuales, ductos, etc.)

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 Recojo, Transporte y tratamiento de residuos sólidos reaprovechables y
no reaprovechables.

 Disposición final de residuos no reaprovechables.

1.2.CONSTITUCIÓN

EPS –RS PLANETA VERDE S.R.L. fue constituida el 28 de noviembre del 2005 en
la provincia de Arequipa, a través de personas comprometidas con un auténtico
desarrollo sostenible, por Escritura Pública del 28/11/2005, otorgada ante la
Notaria de Arequipa Dra. María Mogrovejo Ramírez, es así que se constituye la
sociedad denominada “PLANETA VERDE SOCIEDAD COMERCIAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA”, pudiendo emplearse como denominación
abreviada “PLAVERD S.R.L.”

Los socios fundadores de PLANETA VERDE S.R.L. fueron en su inicio fueron el Sr.
Roque Candelario Flores Calle y el Sr. Raúl Elías Rodríguez Centeno, cada uno
suscribió y pago una cuota inicial de S/. 1000.

La sociedad se constituyó con la finalidad de cumplir con las más estrictas
normas que regulan la gestión ambiental y específicamente el manejo integral
de los residuos sólidos tanto del nivel municipal y no municipal.Siendo
prioridad fundamental no sólo la preservación de los ecosistemas, sino también
la reducción de la contaminación ambiental y salvaguardar de la salud pública.

Inicialmente y hasta la actualidad la representatividad legal y la gerencia
general de Planeta Verde S.R.L. está a cargo del Lic. Raúl Rodríguez Centeno.

Al momento de la constitución de Planeta Verde S.R.L. tenía su oficina central
en Calle Santa Marta 303 Oficina 7, pero a partir del 2010 hasta la actualidad la
oficina central se encuentra en Calle Nueva 209 Oficina 317.

14


1.3.LOCALIZACIÓN

Planeta Verde S.R.L. cuenta con una planta destinada a la segregación y
almacenaje de los residuos sólidos recuperables y una oficina, los cuales están
ubicadas en:

OFICINA:
“Calle Nueva 209 Edificio “Los Portales” Of. 317”
Distrito: Cercado
Provincia: Arequipa
Departamento: Arequipa

Gráfico 1.1: UBICACIÓN DE LAS OFICINAS DE PLANETA VERDE S.R.L.

Fuente: Google Maps

PLANTA: La planta de tratamiento y acondicionamiento con sus facilidades e
instalaciones conexas se encuentra ubicado en:

“Av. Nicolás de Piérola Mz. H 4 lote 5 Semi Rural Pachacutec”
Distrito: Cerro Colorado
Provincia: Arequipa

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Gráfico 1.2: UBICACIÓN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE PLANETA VERDE S.R.L.

Fuente: Google Earth

Gráfico 1.3: VISTA SATELITAL DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE PLANETA VERDE
S.R.L.

Fuente: Google Earth
DOMICILIO FISCAL:
“Calle Cuba Mz. U Lote 14 – Alto Jesús”
Zona: Alto Jesús
Distrito: Paucarpata
Provincia: Arequipa

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1.4.OBJETIVOS GENERALES

La empresa posee objetivos definidos, los cuales son de manera informal pues
no se encentran documentados estos están publicados en el periódico mural de
la oficina de Planeta Verde S.R.L. Las intenciones de la empresa no están
cuantificadas ni tienen un período de tiempo para llevarse a cabo, simplemente
están referidas a tres aspectos que son:

a. ECOLÓGICOS:
 Efectuar el desarrollo de nuestras actividades buscando en todo
momento la protección del medio ambiente.
 Promover el uso racional de los recursos naturales renovables y no
renovables mediante el reciclado, reutilización y reducción de los
residuos sólidos.
 Contribuir con los planes de cierre y recuperación de las áreas
degradadas por los botaderos clandestinos y con ello la eliminación de
los focos y vectores de contaminación asociados a los residuos
generados por la actividad humana.
 Proteger nuestro hábitat contribuyendo a una reducción significativa de
los impactos negativos que alteran la calidad del aire, agua, suelos y
atmósfera.

b. SOCIALES:
 Creación de fuentes de trabajo de mano de obra no calificada.
 Capacitación y educación al Personal en Manejo de Residuos Sólidos y
medioambientales.

c. EDUCATIVOS:
 Mediante los programas de educación, concientización y sensibilización
ambiental que la empresa propone a distintos niveles del sector

17


educativo, empresarial, institucional y ciudadanía en general, se
promueve la incorporación de hábitos culturales que permitan buenas
prácticas ambientales desde el ámbito familiar, comenzando con la
preclasificación (segregación) domiciliaria de los residuos sólidos.

ANÁLISIS:

 La falta de objetivos cuantificables y bien definidos se debe a la carencia
de un planeamiento estratégico y por tanto de una misión y visión bien
definidas y determinadas a partir de los cuales se pueda establecer y
refrendar los mismos.
 La falta de objetivos debidamente determinados impedirá que se pueda
planificar metas a corto plazo y el establecimiento de hitos para
controlar el avance de estos, asimismo no se podrá asignar
correctamente las funciones a los trabajadores.

1.5.ORGANIZACIÓN JURÍDICA

La empresa prestadora de servicios de residuos sólidos “PLANETA VERDE S.R.L.”
está constituida como una Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada
(S.R.L). Está constituido como una persona jurídica según la Ley General de
Sociedades de actual vigencia en el país.

La administración de sociedad está cargo del Gerente General y tiene por
objeto:

 Pronunciarse sobre la gestión social y los resultados económicos.
 Resolver sobre las utilidades, si las hubiere.

18


ANÁLISIS

 La organización jurídica que posee la empresa le permite el ingreso de
nuevos socios que no necesariamente sean familiares del dueño, pues al
no ser una sociedad anónima cerrada (S.A.C.) la empresa puede
aumentar su capital procedente de aportes de socios que deseen formar
parte de la empresa y tener sus acciones correspondientes.

1.6.RÉGIMEN DE PROPIEDAD

PLANETA VERDE S.R.L. Es de Régimen de propiedad privada ya que tiene
libertad de actividad económica, siendo el capital aportado de los dueños. De
esta manera la empresa forma parte del sector privado.

ANÁLISIS:

 PLANETA VERDE S.R.RL.Encontrándose dentro del régimen de propiedad
privada, tiene un funcionamiento con recursos propios o financiados por
entidades particulares, no dependiendo de un presupuesto o partida que
provenga del Estado, lo cual es favorable dada la libertad de conseguir recursos
económicos al tiempo y volumen necesarios.

1.7.RÉGIMEN INDUSTRIAL

El régimen industrial al que pertenece la empresa de acuerdo a la Clasificación
Industrial Internacional Uniforme (CIIU) de las actividades económicas es 3720
que se refiere a Reciclamiento de desperdicios no metal.

19


ANÁLISIS

 El registro adecuado para la actividad de la empresa es el mencionado
anteriormente debido a que su principal actividad, actual, está orientada
al manejo integral de residuos sólidos.

1.8.RÉGIMEN TRIBUTARIO

La empresa se encuentra de acuerdo en el Régimen General y tributa en la
Renta de tercera Categoría. Dado este régimen está sujeta al pago de los
siguientes impuestos:

 Impuesto General a las Ventas.

 Impuesto a la Renta.

 Tributos para los gobiernos locales

I.G.V.

El IGV está compuesto por una tasa de impuesto general al consumo del 18%.

El IGV grava una serie de operaciones, pero existen ciertos bienes y servicios
exonerados, además de las actividades de exportación.

Este impuesto se aplica sobre el valor agregado, el cual es obtenido por la
diferencia entre las ventas y las compras realizadas durante el periodo.

IMPUESTO A LA RENTA

El Impuesto a la Renta es un tributo de periodicidad anual, que se aplica sobre
las rentas obtenidas por los contribuyentes domiciliados en el país, sin tener en
cuenta la nacionalidad de las personas naturales, ni el lugar de constitución de
las empresas, ni de la ubicación de la fuente productora.

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En el caso de empresas, el impuesto antes mencionado se aplica sobre
cualquier ganancia o beneficio derivado de operaciones con terceros, así como
el resultado por exposición a la inflación determinado al cierre de cada ejercicio
económico.

En este caso “PLANETA VERDE S.R.L.” genera rentas de Tercera categoría, que
son las Rentas de la industria y otras expresamente consideradas por la ley.

Los pagos a cuenta por las rentas de tercera categoría se efectúan en función a
dos sistemas y solo paga el IGV a la SUNAT bajo la denominación de RUS

PLANETA VERDE S.R.L. cuenta y maneja los siguientes libros contables:

 Registro de ventas e ingresos.

 Registro de compras.

 Libro de inventarios y balances.

 Libro Diario

 Libro de caja y bancos.

1.9.RÉGIMEN LABORAL

Actualmente la Empresa PLANETA VERDE S.R.L. cuenta con tres trabajadores en
oficina, los cuales laboran de lunes a sábado, los trabajadores son:

 1 Administrador

 1 Contadora

 1 Jefe de Operaciones

21


Los dos primeros puestos (Administrador y Contadora) trabajan con un horario
de 9:00 a.m. – 14:00 p.m. con una hora de receso para el almuerzo. El Jefe de
Operaciones trabaja en un horario de 9: 00 – 18:00 con una hora de receso para
el almuerzo, las horas extras no son pagadas.

Con respecto a los trabajadores que se encargan de recoger y transportar los
residuos sólidos de los clientes estos se encuentran en condición de
contratados por PLANETA VERDE S.R.L. y el pago que se realiza es a destajo es
decir por cada viaje que realizan y dependiendo a la empresa (cliente) con la
cual trabajen.

En la planta ubicada de Pachacutec se tiene dos trabajadores (segregadores)
que se encargan de segregar de los residuos aquellos recuperables y aquellos
no recuperables, el sueldo que reciben es un sueldo fijo y además el horario de
trabajo es de lunes a viernes de 9:00 a.m. – 15:00 p.m.

En lo que se refiere a estabilidad laboral la empresa tiene un compromiso moral
con los trabajadores y sobre todo con los encargados de realizar el recojo y
transporte de los residuos sólidos, debido a los años de servicio, experiencia y
conocimiento que poseen los trabajadores. Además la empresa desea evitar el
pago de indemnización por despido.

ANÁLISIS:

 Actualmente el régimen laboral que mantiene PLANETA VERDE S.R.L. con
respecto de sus trabajadores le permite poder ahorrar en costos de
personal y de servicios, sin embargo al no hacer ningún pago por labores
en horas extra puede conducir al mal desempeño del personal, en
detrimento de la calidad del servicio prestado.

22


 Al no tener un compromiso de estabilidad laboral y mantener parte del
personal laborando fuera del registro de planillas, no se promueve la
identificación con la empresa para contribuir con el crecimiento de la
misma, sin embargo esta forma de funcionamiento es favorable debido
al tamaño de la empresa.

1.10. REGISTROS Y DOCUMENTOS LEGALES

La empresa Planeta Verde SRL cuenta con los siguientes documentos que la
constituye como una empresa formal para la prestación de los servicios de
residuos sólidos:

1.10.1. REGISTRO INDUSTRIAL

Este se obtiene en el Ministerio de Industria Turismo – Integración y
Negociaciones Comerciales Internacionales (MITINCI). Este registro es
creado para centralizar, simplificar y agilizar los permisos y licencias
exigidos por las normas vigentes para realizar actividades comerciales.

La empresa PLANETA VERDE S.R.L.no cuenta con registro industrial.

1.10.2. REGISTRO DE VENTAS

PLANETA VERDE S.R.L. cuenta conun Registro de Ventas donde se registra
todas las ventas (viajes de residuos sólidos) que se llevan a cabo, el monto
y las cantidades. Y está a cargo de la contadora de Planeta Verde S.R.L. la
cual también se encarga de la emisión de las facturas correspondientes en
base al número de viajes que se realizan.

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1.10.3. REGISTRO DE SENATI

PLANETA VERDE S.R.L. no posee registro de SENTAI actualmente.

1.10.4. REGISTRO MUNICIPAL

El Registro Municipal sirve para efectos de poder funcionar
comercialmente, y se solicita ante la Municipalidad de la jurisdicción,
donde esté ubicada la sociedad.

La empresa cuenta con un registro Municipal y una Licencia de
Funcionamiento y son:

 Licencia Municipal de Funcionamiento Definitiva de oficinas Planeta
Verde S.R.L., otorgada por la Municipalidad Provincial de Arequipa
con Certificado N° 0010008341MPA

 Licencia Municipal de Funcionamiento Definitiva de Planta de
Planeta Verde S.R.L., otorgada por la Municipalidad Distrital de
Cerro Colorado con Certificado N° 06127. Código Nº 37201.

1.10.5. REGISTRO DE SUNAT

Registro en la SUNAT con Registro Único de Contribuyente RUC Nº
20454126956.

1.10.6. REGISTRO DE SUNARP

PLANETA VERDE S.R.L. se encuentra inscrito en la SUNARP, con partida Nº
11063050, asiento A0001.

24


1.10.7. REGISTRO DE DIGESA

Registro de Empresa Prestadora de Servicios de Residuos Sólidos EPS-RS
(DIGESA) Nº EPDA-0214.06 de fecha 23/06/06.

1.11. CAPITAL TOTAL SUSCRITO Y PAGADO

El capital total suscrito y pagado al momento la constitución de la empresa fue
de S/. 2000, de acuerdo al Registro de Personas jurídicas, en el cual los socios
fundadores suscribieron y pagaron cada uno S/. 1000. A partir de ese momento
se realizaron préstamos para adquirir equipos de oficina así como acondicionar
la planta de tratamiento.

Cuadro 1.1: DISTRIBUCIÓN DEL CAPITAL SUSCRITO Y PAGADO
SOCIOS FUNDADORES MONTO DE
APORTE (S/.)
Flores Calle Roque 1000
Candelario
Rodríguez Centeno Raúl 1000
Elías
TOTAL 2000

Elaboración: Propia
Fuente: Registro de Personas Jurídicas PLAVERD S.R.L.

ANÁLISIS:

 El capital social de la empresa permitió iniciar actividades, pero para poder
ser competitivo, con un crecimiento rápido y sostenido, con bajas deudas
financieras, de acuerdo a la variedad de actividades proyectadas en el
objeto social de la misma, se necesita un capital social mucho mayor.

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1.12. EVOLUCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL

Dentro de la historia de la empresa, el capital tuvo un incremento significativo.

De acuerdo al Sr. Raúl Rodríguez Centeno el capital social de la empresa tuvo
un incremento significativo en el año 2010 ya que la empresa cerró contrato
para brindar el servicio de manejo de residuos sólidos a la Empresa Liofilizadora
del Pacifico S.A. incrementando de esta manera durante el 2010
aproximadamente a la suma de S/. 20000.

Años anteriores como el 2008 y 2009 la empresa no tuvo un incremento
considerable de su capital social puesto que brindaba el servicio a pocas
empresa (Gloria S.A., Laive S.A. y Omniagro S.A.C.).

A partir del 2011 el Sr. Roque Candelario Flores Calle, dejo de ser socio de
Planeta Verde S.R.L. y el Sr. Raúl Rodríguez Centeno compró sus acciones
correspondientes. Que se han ido pagando en cuotas mensuales desde febrero
hasta setiembre el 2011.

En el 2011 Planeta Verde dejo de brindarle el servicio a Omniagro S.A.C. sin
embargo esto no provoco un decremento en el capital, debido a que se
firmaron contratos con varios clientes como Abralit S.A., Praxair S.A., COPEMUR
S.A.C. Actualmente el Capital con el que cuenta la empresa prestadora de
servicios de residuos sólidos PLANETA VERDE S.R.L. es aproximadamente S/.
30000. Actualmente, el capital social pertenece a una sola persona, quien es el
titular de la empresa.

Y para el 2012 se estima que el capital de la empresa sufra un incremento
considerable puesto a partir del 2012 se brindará el servicio a la Asociación
APYMECO (conjunto aproximado de 30 Curtiembres)

El capital con el que cuenta actualmente Planeta Verde S.R.L. se encuentra
tangiblemente en equipos de oficina, dentro de los más significativos son:

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o Computadoras
o Escritorios
o Sillas
o Muebles

En lo que se refiere a la planta el capital correspondiente a esta es:

o Picadora de plásticos
o Herramientas (lampas, carretillas, rastrillos, EPP’s)
o Camioneta

ANÁLISIS:

 Actualmente, la empresa ha incrementado su capital social desde sus
constitución el cual le permita brindar un servicio para mantener sus
actuales clientes sin embargo la empresa podría mejorar su estado actual,
con una expansión de su mercado, con nuevos contratos con grandes
empresas, para asegurar un mayor margen de ingresos y además que esto
le permita ampliar su capital, sin dejar de lado la calidad del servicio y el
buen cumplimiento de las normas y legislación actual vigente para
mantener la buena imagen de la empresa con sus clientes.

 Sin embargo este no es suficiente para poder realizar las operaciones de
expansión y diversificación de actividades, por lo cual la empresa ha optado
bien al recurrir al financiamiento propio mediante un aumento de
préstamos de entidades financieras.

 Hasta la actualidad El Gerente General de Planeta Verde ha invertido en
realizar estudios para un adecuado y mejor disposición de los residuos
sólidos no recuperables como son: Estudio de Impacto Ambiental (EIA), el
cual correspondería también al capital de la empresa.

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1.13. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA EMPRESA

PLANETA VERDE S.R.L. fue creada el 28 de noviembre del 2005, a través de
personas comprometidas con un auténtico desarrollo sostenible, siendo
prioridad fundamental no sólo la preservación de los ecosistemas, sino también
la reducción de la contaminación ambiental y salvaguardar la salud pública de
Arequipa.

Inicialmente la empresa hacia uso del botadero municipal para dar disposición
final a los residuos sólidos no recuperables, posteriormente en el 2010
mediante un acuerdo con la población de Chiguata se alquilo un terreno en el
Km. 19 Vía Arequipa - Chiguata donde se realiza la disposición final de los
residuos sólidos no recuperables, actualmente El Ministerio de Salud a través
de la DIGESA lleva evaluando el relleno sanitario que Planeta Verde SRL desea
instalar en el Km 19 Vía Arequipa – Chiguata, para esto la empresa realizo y
presento un estudio de impacto ambiental.

Con respecto a los clientes en estos 6 años que transcurrieron desde la
constitución PLANETA VERDE S.R.L. ha podido incrementar su cartera de
clientes sin embargo ha perdido en varias ocasiones la oportunidad de cerrar
un contrato con empresas que demandaban los servicios de una empresa
prestadora de servicios de residuos sólidos.

Planeta Verde S.R.L. viene trabajando más de un año para empresas
reconocidas como son Gloria S.A., Laive S.A., Abralit S.A. y viene evaluando el
incremento del precio de venta de sus servicios.

ANÁLISIS:

 PLANETA VERDE S.R.L. ha logrado un crecimiento lento pero sostenido,
aprovechando el empuje de su Gerente General el Sr. Lic. Raúl Rodríguez
Centeno además que la constancia en el rubro hace que su mercado se vea

28


más estable lo que desdice que exista la necesidad de tecnificar sus
servicios.

 Planeta Verde S.R.L. debe de procurar satisfacer a sus clientes, con
propuestas tecnológicas y de gestión sustentable, diseñadas a la medida de
sus necesidades (técnicas y financieras); con suficiente flexibilidad para que
sean de utilidad en futuras ampliaciones de escala; así como plantear un
trabajo conjunto con las estructuras de gestión de los clientes, procurando
obtener soluciones apropiadas.

1.14. FACTORES QUE HAN CONTRIBUIDO AL DESARROLLO DE LA EMPRESA

Los factores más relevantes que han contribuido al desarrollo de la empresa
son:

 La legislación actual vigente en el Perú en materia a Manejo de Residuos
Sólidos de acuerdo a la Ley General de residuos sólidos, Ley N° 27314,
aprobado con D.S. Nº 057-2004-PCM, y la ultima modificatoria de la Ley
General de Residuos aprobado con D.L. 1065, las empresas privadas
deben adecuar el manejo de los residuos sólidos que generan.

 El aporte económico por parte de sus socios – accionistas para
implementar con equipos adecuados.

 Ejecución de nuevos proyectos para implementar nuevos servicios, así
como también cumplir con los requisitos que exige la DIGESA.

 Precios menores comparados con otras empresas prestadoras de
servicios de residuos sólidos.

De acuerdo al Lic. Raúl Rodríguez Centeno, Gerente General de Planeta Verde
S.R.L. los factores determinantes que han contribuido para que la empresa
pueda desarrollarse son principalmente:

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 Actualmente en el sur del Perú no se cuenta con un relleno sanitario
autorizado, lo que existe son botadores clandestinos, y la empresa al
tener en desarrollo el proyecto de Instalación de un Relleno Sanitario
en Chiguata.

 Las leyes que actualmente exigen a las empresas llevar y contar con un
manejo adecuado de sus residuos sólidos.

ANÁLISIS

 Los factores mencionados y descritos anteriormente han permitido el
desarrollo de la empresa, sin embargo cabe resaltar que de acuerdo a un
factor que es determinante que viene a ser el precio, la empresa cobra un
precio bajo por debajo de la competencia, lo cual trae como consecuencia
bajos niveles de utilidad.

 La legislación actual en el Perú con respecto al manejo de los residuos
sólidos ha sido sin lugar a dudas un de los factores principales, pues exige
que las empresas realicen un adecuado manejo de sus residuos sólidos y
sobretodo que sean certificadas por una empresa especializada y
registrada.

1.15. UBICACIÓN DE LA EMPRESA EN RELACIÓN CON SUS COMPETIDORES

Los principales competidores dentro de este rubro son empresas que aparte de
brindar el servicio de manejo de residuos sólidos también se dedican a la
comercialización de estos e incluso le agregan valor a los residuos sólidos
recuperables, transformándolos en bolsas, pellets, etc.

De acuerdo al Gerente General de Planeta Verde S.R.L. el principal competidor
es SCOMARS S.R.L. pues cuenta con local propio céntrico y con unidades

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móviles propias y además de equipos como montacargas, picadora, balanza
electrónica, etc.

Dentro de los principales competidores en la ciudad de Arequipa tenemos:

Cuadro 1.2: EMPRESAS PRESTADORAS DE SERVICIO DE RESIDUOS SÓLIDOS EN
AREQUIPA
MATERIALES MATERIALES NO
RAZÓN SOCIAL
PELIGROSOS PELIGROSOS

EMPRESA COMUNAL DE SERVICIOS MÚLTIPLES
SI SI
ORCOPAMPA N° 2 S.R.L.

EMPRESA DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL MINERA
NO SI
SERVICIOS MÚLTIPLES S.A. - EPIMSEM S.A.

EMPRESA DE PROTECCIÓN AMBIENTAL S.A.C. SI SI
INGENIERÍA AMBIENTAL S.A.C. SI SI

INVERSIONES MERMA E.I.R.L. SI SI

OPERACIONES AMBIENTALES SERVICIOS
ÍNTEGROS DE SALUBRIDAD - BUENDÍA S.A.C. - SI SI
OASIS-B S.A.C.
PRESTACIÓN DE SERVICIOS GENERALES MOTTA
SI SI
S.R.L.
QUÍMICOS Y SERVICIOS DE SANEAMIENTO
SI SI
AMBIENTAL S.R.L. - QUIMSSA S.R.L.
R.P. INGENIEROS E.I.RL. SI SI
SERVICIO Y COMERCIALIZACIÓN DE MATERIAL
NO SI
RECICLADO - SCOMAR S.R.L.
Elaboración: Propia
Fuente: Ministerio de Salud, DIGESA, Área Técnica

ANÁLISIS

 En Arequipa se cuenta con varias empresas que prestan servicios de manejo
de residuos sólidos, además que muchas de ellas trabajan tanto como

31


materiales peligrosos como son aceites, lodos, etc. y también con
materiales no peligrosos como plásticos, cajas de cartón, envases de
plásticos, lo cual es perjudicial para Planeta Verde S.R.L. porque
actualmente no cuenta con los equipos necesarios para poder realizar el
manejo adecuado de residuos sólidos peligrosos, además de que el principal
competidor SCOMARS S.R.L. cuenta con equipos propios y que permiten una
mejor gestión de los residuos, a diferencia de Planeta Verde que realiza
algunas operaciones de manera empírica y sin ningún control.

32


CAPÍTULO II:
ORGANIZACIÓN
EMPRESARIAL
2. CAPÍTULO II: ORGANIZACIONEMPRESARIAL

33


2.1.PROYECTOS, METAS, PLANES, PROGRAMAS EXPANSIÓN Y DE
DESARROLLO DE LA EMPRESA

De acuerdo al Gerente General de PLANETA VERDE S.R.L. se tienen planes,
proyectos y programas idealizados; sin embargo estos no están documentados.
Como se menciono en puntos anteriores la empresa tiene intenciones para
desarrollar dichos planes, proyectos y programa para mejorar la empresa y son:

Metas

De acuerdo a los objetivos existentes, metas y planes no documentados para el
crecimiento de la empresa se planteó lo siguiente:

 Adquisición de nuevos equipos y maquinarias.
 Realizar programas de Capacitación.
 Aumentar el esfuerzo de marketing.
 Incrementar la cuota de mercado existente.

Planes de desarrollo y expansión de la empresa

La Gerencia de Planeta Verde S.R.L. no posee programas de expansión y
desarrollo documentados. Sin embargo el Gerente manifestó algunas ideas de
crecimiento; que el grupo las resumió en los siguientes puntos:

 Proyecto de Infraestructura Final de Residuos Sólidos “Relleno Sanitario”
Planeta Verde S.R.L.
 Implementación de una planta procesadora de plástico.
 Compra de un Equipo de Maquinarias Procesadoras de Plásticos.

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ANÁLISIS:

 La carencia de un plan estratégico formal por parte de la empresa dificulta
el logro de las metas propuestas. Es por ello que sugerimos que se desarrolle
un plan estratégico para la empresa.

 Para lograr alcanzar dichas metas, establecidas tácitamente y de manera
informal la empresa necesita organizarse y planificar .Actualmente la
disposición es muy buena para desarrollar un planeamiento estratégico,
pero no se cuenta con la capacitación requerida para desarrollarlo; es por
ello que se recurre al planteamiento de metas de manera tacita y no
documentadas buscando el éxito de de las mismas.

 El no contar con programas expansión y desarrollo establecidos propicia el
crecimiento desordenado y no planificado de la empresa.

 El Gerente debería redactar, organizar y priorizar estos planes de expansión.

2.1.1. MISIÓN

La empresa no tiene establecido una misión formal.

ANÁLISIS:

 La falta de una misión formal trae como consecuencia la falta de
compromiso por parte de los trabajadores, la falta de concientización
del trabajo y de la importancia de la prestación de tal.

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2.1.2. VISIÓN

La empresa no tiene una visión formal, ni clara, sin embargo tiene
intenciones de establecer una. La visión que tiene esta expresada de
manera ideal y no se ha formalizado en algún documento o registro.

ANÁLISIS:

 El no tener clara y definida la visión nos presenta un panorama laboral
con objetivos y metas no muy bien elaborados, orientados al
crecimiento de la empresa y de su servicio, evidenciando la ausencia de
un planeamiento estratégico, llegando a mermar las utilidades.

2.2.CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS

La empresa posee objetivos definidos, pero las intenciones de la empresa no
están cuantificadas ni tienen un período de tiempo para llevarse a cabo,
simplemente están referidas a tres aspectos que son: Ecológicos, Sociales y
Educativos

Como empresa, Planeta Verde S.R.L. no tiene objetivos debidamente
especificados ni cuantificados haciendo de esta más difícil de desarrollarse y de
llevar un control adecuado.

Actualmente la empresa no cuenta con un sistema que permita gestionar ni
controlar de objetivos.

36


ANÁLISIS:

De acuerdo con los objetivos descritos en el punto 1.4.

 Los objetivos ecológicos por el momento se llevan de manera que no
comprometa la contaminación del medio ambiente, promoviendo a las
empresas que generan altas cantidades de residuos, contribuyendo a la
reducción de impactos negativos que alterna nuestro medio ambiente.

 Con respecto a los objetivos sociales, no se llega a controlar exactamente el
número de empleados que laboran debido a la falta de plan de ejecución del
servicio.

 Con respecto a los objetivos educativos, viene sensibilizando a las personas
en epata escolar de nuestras cercanías, al reciclaje.

 Sin embargo la empresa no cuenta con objetivos cuantificables y esto trae
como consecuencia que la gerencia general no pueda realizar una buena
gestión porque lo que no se puede medir no se puede controlar, lo que no se
puede controlar no se puede gestionar y lo que no se puede gestionar no se
puede mejorar.

2.3.ESTRUCTURA ORGÁNICA FORMAL

La Gerencia General, es la autoridad que garantiza, las interrelaciones dentro
de la organización. La empresa Planeta Verde S.R.L. no cuenta con una
estructura formal, la que se presenta en el periódico mural de la empresa:

37


Cuadro 2.1: ESTRUCTURA ORGÁNICA PLANETA VERDE S.R.L.

Fuente: PLANETA VERDE S.R.L.

ANÁLISIS

 En el caso de la asesoría legal no debería estar contemplado en el
organigrama debido que no pertenece a la empresa se terciariza, así como la
consultoría de gestión ambiental. Esto refleja la informalidad en que se
presentan los documentos ene esta empresa.

2.4.ESTRUCTURA ORGÁNICA FINANCIERA

La empresa no cuenta con una estructura orgánica financiera formalmente
establecida. La contadora está encargada de los procedimientos financieros de
la empresa. La empresa tiene un procedimiento de cobros y pagos establecido
empíricamente.

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