Negocio dedicado a la elaboración de productos alimenticios artesanales, ofrecidos durante el día en nuestros servicios de Food trucks universitarios y por las noches mediante nuestro servicio de Delivery Online.

1. AntojitoNocta
Food trucks
universitarios Delivery Online
Nocturno

2. -Pollo frito
-Hamburguesas
-Frankfurters
-Papas fritas
-Chicha
morada
Casera
-Chaufa y Aeropuerto
-Wantan frito y Siu mai
-Sopa Wantan
-Ensaladas
(frutas y
vegetales)
-Tortas
-Helados 1L
-Pizza
-Lasaña
-Ravioles

4. 5 W´s No existe uno.
Los antojos no tienen
horario y los
satisfacemos casi 24h.
Tenemos variedad de
comida en Food trucks
para universitarios. General: Mujeres y
hombres (18 – 35) de
Lima Metropolitana.
Objetivo: Jóvenes
universitarios.
Jóvenes
embarazadas.
Delivery online
nocturno de comida
rápida para
satisfacer los antojos
más comunes.
Y servicio de día en
Food-trucks
ubicados en
universidades
Disponible sólo para Lima
Metropolitana.
Sitio web y redes sociales.
De día en algunas
universidades. De noche
delivery online.
A partir del 01 de Enero 2016, los
365 días del año.
Delivery: (Lun - Vie: 7pm a 3am)
(Sáb - Dom: 24h)
WHAT?
WHO?
WHEN?
WHERE?
WHY?

5. Rueda promocional
Online
4º SEO:
Personal especializado
en estructura,
redacción y diseño de
web (Juvenil, práctico,
entretenido,
interactivo.
7º Google
Analytics
Personal
enfocado en
tránsito de web
y community
manager.
6º Redes sociales
Facebook,
Instagram.
5º E-mailing:
Fines de
semana,
feriados y
eventos
especiales.
1º Dominio:
www.antojitonocta.com.pe
3º Google Adwords
Al 2016-2
2º Diseño web:
Plantilla de Wix

6. Estrategia del Delivery Online Nocturno de Fast food
“ANTOJITO NOCTURNO”
POSICIONARME COMO UN SERVICIO ONLINE DE DELIVERY NOCTURNO QUE
SATISFACE EL HAMBRE Y ANTOJOS CON RICOS Y VARIADOS ALIMENTOS
ARTESANALES.
LENGUAJE AMIGABLE Y
JUVENIL
CONCURSOS PARA
NUESTRO PÚBLICO
UNIVERSITARIO EN REDES
SOCIALES
INTERACCIÓN Y
ACEPTACIÓN DE CRÍTICAS
PROMOCIONES LOS FINES DE
SEMANA, DÍAS FESTIVOS Y
EVENTOS ESPECIALES
VIDEOS DE LOS
PROCESOS DE
PRODUCCIÓN.
FOTOGRAFÍAS REALES
DE LOS PLATOS

9. PÁGINA WEB

10. GERENTE
GENERAL
ADMINISTRACIÓN
Y CONTABILIDAD
Empaquetado
Jefe de
Marketing y
Ventas
G. Servicios
Food Trucks
Ayudantes de
cocina
Jefe de
cocina y
calidad
Limpieza y
mantenimiento
Encargado del
sitio web (Mkt
y publicidad)
G. Servicio
Online
Encargado de
la atención de
pedidos
RRHH
Encargado de
Atención al
cliente
Servicio
Motorizad
o
ORGANIGRAMA ANTOJITONOCTA ONLINE

11. INGRESOS 1 trimestre 2 trimestre 3 Trimestre 4 Trimestre
Ventas S/. 45,000.00 S/. 46,500.00 S/. 47,200.00 S/. 48,000.00
Costo de ventas S/. 9,000.00 S/. 7,500.00 S/. 7,400.00 S/. 7,400.00
Utilidad bruta S/. 36,000.00 S/. 39,000.00 S/. 39,800.00 S/. 40,600.00
EGRESOS S/. 28,000.00 S/. 28,000.00 S/. 28,000.00 S/. 28,000.00
G. Personal directo S/. 10,000.00 S/. 10,000.00 S/. 10,000.00 S/. 10,000.00
G. Personal Indirecto S/. 6,000.00 S/. 6,000.00 S/. 6,000.00 S/. 6,000.00
G. expotación S/. 5,000.00 S/. 5,000.00 S/. 5,000.00 S/. 5,000.00
Ut. Operativa S/. 8,000.00 S/. 11,000.00 S/. 11,800.00 S/. 12,600.00
UAI S/. 8,000.00 S/. 11,000.00 S/. 11,800.00 S/. 12,600.00
IGV 18% S/. 1,440.00 S/. 1,980.00 S/. 2,124.00 S/. 2,268.00
Ut. Neta S/. 6,560.00 S/. 9,020.00 S/. 9,676.00 S/. 10,332.00
INVERSION: S/. 25,000.00
ROI= 26.24
FLUJO DE CAJA