Ausolan-Jangarriak, gure Heziketa Proiektua “HAZI”
•
0 j'aime•657 vues
1994-tik Ausolan-Jangarriak martxan duen “Hazi” proiektua 4 zutabe nagusitan oinarritzen da: Elikatu, hezitu, ongi pasatu eta jakinarazi. Horretarako, eremu ezberdinetan lan egiten duten bi talde profesional ditugu. Ezagutu ezazu gure Heziketa Proiektua “HAZI”
Recommandé
Contenu connexe
En vedette
Similaire à Ausolan-Jangarriak, gure Heziketa Proiektua “HAZI”
Similaire à Ausolan-Jangarriak, gure Heziketa Proiektua “HAZI” (20)
Ausolan-Jangarriak, gure Heziketa Proiektua “HAZI”
- 2. HAZI, bultzada berri bat HAZI • Heziketa zentruetan eskola jantokietako haurrei zuzendutako produktu bat da. • Bere oinarria da: • Elikatu • Hezitu • Ongi pasatu • Jakinarazi
- 3. HAZI Elikatu+Hezitu+Ongi pasatu+Jakinarazi • Hazten gara, jaten dugunaren bitartez eta beraien mantenugaien bidez Elikatzen. • Pertsona modura hazten gara, garapen pertsonalean laguntzen duen Heziketarekin eta ohitura eta ikaskuntzen ezagutzarekin. • Ongi pasatzen hazten gara, jolasen bidez gizarte-ikaskuntza elementu gisa. • Gurasoei Komunikatuz hazten gara, beraien aurrerapenak behatzeko eta beraiekin hazteko.
- 4. Eskola Jantokietako Bilakaera 1994-tik • Jantokia duten eskola zentru eta erabiltzaileen kopurua handitu egin da. • Jantoki espazioa gehiago egokitu da bere helbururako. • Jantoki eskaera gurasoen partetik eta elikadura eta hezkuntza zerbitzuaren garrantzia. 1994 2011 • Eskola zentruak jantokiarekin: 131 161 • Jankideak / eguneko: 14.702 30.115 • 1994-2011 bitartean, 30 eskola zabaldu ziren, guzti hauek jantokiarekin. • Ikasturte bakoitzean eskola jantokian sartzen direnen bateztekoa 800 jankide/urteko hazten da. Ikasturte bakoitzean %5,44 adierazten du.
- 6. HAZI Elikatu+Hezitu+Ongi pasatu+Jakinarazi Elikatu • Giza elikadura eta dietetikako adituek menu txantiloiak prestatu. • Elikagaien sukaldaritza erraza, gozoa, naturala eta osasuntzua. • HACCP ezarpenaren bitartez elikagaien segurtasuna ziurtatu. • Alergiak eta elikagaiekikojasanezintasunak dituzten haurrentzako dieta bereziak.
- 7. HAZI Elikatu+Hezitu+Ongi pasatu+Jakinarazi Hezitu • Zentruko Arduradunaren (Koordinatzailea) sarrera. • Formazioaren bitartez jantokiko monitoreen profezionalizazioa sustatu. • Ohituren ikasketa landu jankideekin. • Beraien aurrerapena baloratu.
- 8. HAZI Elikatu+Hezitu+Ongi pasatu+Jakinarazi Ongi pasatu • Jokoa garatzeko aisialdi espazioak sortu • Jolas ekintzak eskeini: tailerrak, jolasak, gymkanak, menu bereziak, etab.
- 9. HAZI Elikatu+Hezitu+Ongi pasatu+Jakinarazi Jakinarazi • Gurasoei jakinarazi kaloria eta mantenugaien informazioa menu txantiloiaren bidez • Jantoki erabiltzaile (komentsal) bakoitzaren potaeraren informazioa hiruhileko Buletinaren bidez. • Jantokian egindako jolas-jardueren komunikazioa.
- 10. HAZI, gure Heziketa Proiektua Haurrari bideratutako Heziketa Proiektua
- 11. Zentru bakoitzerako pertsonalizatua Elikatu Taldea Pedagogi Taldea Zentroko Kudeatzailea Zentroko Arduraduna Monitoreak Haurrak
- 12. Elikatu Taldea Kideak Helburuak • Sukaldeburua • Sukaldaria • Zentroetako elikadura zerbitzuaren etengabeko hobekuntza. • Dietista • Plater berrien sarrera eta lehendik daudenen hobekuntza. • Erosketak • Osasungarriagoak diren sukaldaritza metodoak. • Dei zentroa Horretarako: • Zentroko • Egunero biltzen dira egindako elikagaiak ikusteko, kantitateari buruzko Kudeatzailea gorabeherak aztertzeko, ornigailuak, tenperatuarak eta entregak. Hileroko bileran: • Menu txantiloien eta dieta berezien planifikazioa. • Plater berrien sarrera egiten dute, dastaketa aldez aurretik eginez. • Plater berrien sarrera. • Lehendik dauden plateren hobekuntza. • Dietak kalibratu. • Zentroetako elikagaien tenperaturen jarraipena egiten dute. • Prozesu osoan zehar elikagaien segurtasunaren jarraipena egiten dute.
- 13. Pedagogi Taldea Kideak Helburuak • Pedagoga • Psikologoak • Heziketa Proiektuarean ezarpena, Hezitzen, ongi pasatzen eta • Hezitzaile Soziala jakinarazten. • Dietistak • Zentro bakoitzean ikaskuntza guneak sustatu hezkuntza prozesu eta haurren osasunean, bai jokabideetan, ohituretan, jarreretan, errespetuan, • Zentroko etab. Kudeatzailea • Hezkuntza jolas, sukaldaritza eta aisialdi ekintzak egiteko baliabideak ahalbideratu. • Urteko programazio baten bitartez Zentruko Arduradunei eta Monitoreeri laguntza eta prestakuntza eman. • Hobekuntzak egin zentru bakoitzeko Heziketa Proeiktuaren ezarpenari egiten zaizkion auditoren bidez. Hileroko bileran: • Zentruetako jardueren planifikazioa eta garapenaren ebaluazioa. • Egindako prestakuntzaren jarraipena egiten du. • Gurasoentzako komunikazio eta informazio ekintzak egiten ditu ba web bidez eta baita datziz ere.
- 14. Zentruko Kudeatzailea Kideak Zentruko Kudeatzailea • Zentruko Kudeatzailea • Ausolan-Jangarria eta ikastetxearen arteko lotura da, zerbitzuaren Elikatu eta garapena zuzendu eta kudeatzen du. Pedagogi • Helburuen, arauen eta proposatutako ekintzen jarraipena egiten du eta Taldeko kide betetzen direla ziurtatzen da. aktiboa da. • Erakundean parte hartzen duten maila ezberdinen arteko lotura gisa jarduten du eta baita jantokiko kudeaketan. • Zentruko zuzendaritzari edo Jantokiko Batzordeari urteko hezkuntza proiektua eta ekintzen proposamena aurkezten dio. • Jantokiaren funtzionamendua egokia bermatu eta sor daitezkeen eragozpenen irtebideak konpontzeko Jantokiko Komisioarekin elkartzen dira.
- 15. Zentruko Arduraduna • Jantokiko koordinatzailea. • Heziketa proiektua zentruan bete eta ezartzearen arduraduna da. • Jantokiaren funtzionamenduaren urteko plana egiten du, helburuak, ekintzak eta kurtso amaieran hauen memoria idazten du. • Zentruko Kudeatzailearekin zuzeneko harremana mantentzen du, eta jantokiko denporan gertatu den esanguratsuenaren berri ematen dio. • Monitore bakoitzaren jarraipena egiten du beraien haur taldearekin dauden bitartean, behaketaren eta ebaluazioaren bidez. • Monitoreen ongizate profesional eta pertsonala bermatzen du, taldea animaturik eta motibaturik edukiz zerbitzu osoan zehar. • Monitoreei beti laguntza ematen die, gatazken konponbiderako giroa sortzen, ideiak eta irtenbideak emanez. • Eskola-komunitateko kideen arteko harreman ona lortzen du, beti ere errespetutik, giro ona mantentzetik eta elkarri laguntzetik.
- 16. Jantokiko monitoreak • Monitorea haur talde baten arduraduna da. • Zentruko heziketa proiektuaren baloreak eta arauak igortzen dizkie bere taldeari. • Bere ekintzekin koherentea da, haur bakoitzaren banan-banako arreta eskaintzeko eskuragarritasuna du, konfiantza eta estimuaren bidez. • Haurrei ilusionatu daitezen gaitasuna mantentzen du, irudimena errazten du, hasten diren gauzen emaitzen gozatzeko aukera emanez, parte-hartze aktibo jarrera mantenduz. • Talde-bizitzan sortzen diren gatazkak konpontzeko gaitasuna du, elkarrizketa, bitartekaritza, arrazonamendua eta komunikazioaren bidez. (hurrengo orrian jarraitzen du)
- 17. Jantokiko monitoreak • Txostenak betetzen ditu, adostutako periodikotasunaren arabera, haurren jarraipena eta garapena aztertuz. • Egunero Jantokiko Arduradunari (Koordinatzailea) egon diren gorabehera denak jakinarazten dizkio eta liburu batean idatzirik geratzen dira. • Haurren segurtasun fisiko eta emozionala ziurtatzen du, errespetuarekin. • Laneko bileretan parte hartzen du, kooperaziorako aurrejoerarekin, erantzunkizun pertsonal eta bilera hauetatik eratorritako hitzarmenak onartuz. • Beraien lana burutzeko hezkuntza baliabideak aurkitzeko interesa dute.
- 18. Lan metodologia Elikatu Taldea Pedagogi Taldea 1. PROZEDURA Prestakuntza Jantokiko Urteko Plan Orokorra (U.P.O.) Bezeroen arreta • Helburuak • Kurtso amaierako balorazioa • Jantokiko 2. PROZEDURA 3. PROZEDURA 4. PROZEDURA monitoreentzako HEZITU ONGI PASATU JAKINARAZI teknikak eta oinarrizko • Garbitasun ohiturak Ekintzen Urteko Plana • Komentsal txostenak baliabideak • Elikadura ohiturak • Gabonak • Web orria • Gatazken • Portaera ohiturak • Inauteriak • Gurasoentzako konponbidea • Gizarte harreman • Barazkien-gorespena eguneko arreta • Eskola elikadurarako ohiturak • Landa bazkariak • Arduradunen bilerak oinarrizko ezagutzak Ekintza Osagarriak • Kudeatzaileak • Lehen sorospenak • Haur sukaldaria • Gosari osasuntsuak • Bazkari dibertigarriak • Zukuen dastaketa • Lagunen eguna
- 19. HAZIrekin, gure Heziketa-Proiektua, ondorengoa lortzen dugu: • Haurrek eskola jantokia ikasi eta ongi pasatzen duten leku bat bezala atzematen dute. • Elikadura ohitura onak eskuratu eta bizimodu osasuntzua eramateko espazio egokia dela ikusten dute gurasoek jantokia . • Ikastetxeentzat, beraien heziketa planean zati garrantzitsu bat gara.