SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  13
Elaboración de cacahuates  garapiñados Alejandra Ramo Mendoza Aurora Adriana Rebolledo Domínguez
Diagrama de flujo para cacahuates garapiñados:
Ingredientes: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Procedimiento en fotos: ,[object Object]
Agregamos la vainilla
Azúcar
Agua
Se pone a hervir:
Mezclar hasta formar caramelo:
Se forma caramelo:
Enfriar:
Empacar:
 

Contenu connexe

Tendances

Elaboración de una mermelada de piña.
Elaboración de una mermelada de piña.Elaboración de una mermelada de piña.
Elaboración de una mermelada de piña.
Kanikanigoro
 
1 determinación de la humedad en los alimentos.
1 determinación de la humedad en los alimentos.1 determinación de la humedad en los alimentos.
1 determinación de la humedad en los alimentos.
Miguel Cordoba
 
Determinacion indices-madurez-frutas
Determinacion indices-madurez-frutasDeterminacion indices-madurez-frutas
Determinacion indices-madurez-frutas
Ana Patricia Gabriel
 
Practica 4 cinetica del deterioro de alimentos frescos
Practica 4 cinetica del deterioro de alimentos frescosPractica 4 cinetica del deterioro de alimentos frescos
Practica 4 cinetica del deterioro de alimentos frescos
UNFV
 
apuntes-de-congelacion-de-alimentos
apuntes-de-congelacion-de-alimentosapuntes-de-congelacion-de-alimentos
apuntes-de-congelacion-de-alimentos
Alan Robles
 

Tendances (20)

Elaboración de una mermelada de piña.
Elaboración de una mermelada de piña.Elaboración de una mermelada de piña.
Elaboración de una mermelada de piña.
 
Producción y comercialización de la mermelada de piña
Producción y comercialización de la mermelada de piña Producción y comercialización de la mermelada de piña
Producción y comercialización de la mermelada de piña
 
Elaboracion de mermelada
Elaboracion de mermeladaElaboracion de mermelada
Elaboracion de mermelada
 
1 determinación de la humedad en los alimentos.
1 determinación de la humedad en los alimentos.1 determinación de la humedad en los alimentos.
1 determinación de la humedad en los alimentos.
 
Conservas (Productos de segunda gama )
Conservas (Productos de segunda gama )Conservas (Productos de segunda gama )
Conservas (Productos de segunda gama )
 
PRÁCTICA ELABORACION DE LICORES
PRÁCTICA ELABORACION DE LICORES PRÁCTICA ELABORACION DE LICORES
PRÁCTICA ELABORACION DE LICORES
 
Determinacion indices-madurez-frutas
Determinacion indices-madurez-frutasDeterminacion indices-madurez-frutas
Determinacion indices-madurez-frutas
 
Practica 4 cinetica del deterioro de alimentos frescos
Practica 4 cinetica del deterioro de alimentos frescosPractica 4 cinetica del deterioro de alimentos frescos
Practica 4 cinetica del deterioro de alimentos frescos
 
Proceso elaboracion queso aqp
Proceso elaboracion queso aqpProceso elaboracion queso aqp
Proceso elaboracion queso aqp
 
Mermelada de mango
Mermelada de mangoMermelada de mango
Mermelada de mango
 
apuntes-de-congelacion-de-alimentos
apuntes-de-congelacion-de-alimentosapuntes-de-congelacion-de-alimentos
apuntes-de-congelacion-de-alimentos
 
Determinación de rendimientos para la elaboración de Queso Mozzarella, Reques...
Determinación de rendimientos para la elaboración de Queso Mozzarella, Reques...Determinación de rendimientos para la elaboración de Queso Mozzarella, Reques...
Determinación de rendimientos para la elaboración de Queso Mozzarella, Reques...
 
Practica 04 congelado de alimento y calidad
Practica 04   congelado de alimento y calidadPractica 04   congelado de alimento y calidad
Practica 04 congelado de alimento y calidad
 
El trigo: generalidades y composición quimica
El trigo: generalidades y composición quimicaEl trigo: generalidades y composición quimica
El trigo: generalidades y composición quimica
 
Leches saborizadas
Leches saborizadasLeches saborizadas
Leches saborizadas
 
Capitulo frutas y hortalizas
Capitulo frutas y hortalizasCapitulo frutas y hortalizas
Capitulo frutas y hortalizas
 
Queso mozarell
Queso mozarell Queso mozarell
Queso mozarell
 
Informe de lacteos
Informe de lacteosInforme de lacteos
Informe de lacteos
 
Deshidratado y cristalizado
Deshidratado y cristalizadoDeshidratado y cristalizado
Deshidratado y cristalizado
 
3 almibar
3 almibar3 almibar
3 almibar
 

En vedette

Producción de crema de cacahuate
Producción de crema de cacahuateProducción de crema de cacahuate
Producción de crema de cacahuate
Miriam de la Rosa
 
Tecnologia confiteria
Tecnologia confiteriaTecnologia confiteria
Tecnologia confiteria
jugomez6
 
Practica mazapan
Practica mazapanPractica mazapan
Practica mazapan
Axl Ross
 
PRODUCTO: GOMITAS :)
PRODUCTO: GOMITAS :)PRODUCTO: GOMITAS :)
PRODUCTO: GOMITAS :)
jgamljquimica
 
Unidad 1 calidad aplicada a la gestión empresarial
Unidad 1 calidad aplicada a la gestión empresarialUnidad 1 calidad aplicada a la gestión empresarial
Unidad 1 calidad aplicada a la gestión empresarial
Genesis Acosta
 

En vedette (20)

Practica chiles y c chipotle ok
Practica chiles y c chipotle okPractica chiles y c chipotle ok
Practica chiles y c chipotle ok
 
El Cacahuate (por: carlitosrangel)
El Cacahuate (por: carlitosrangel)El Cacahuate (por: carlitosrangel)
El Cacahuate (por: carlitosrangel)
 
Mani de dulce proyecto
Mani de dulce proyectoMani de dulce proyecto
Mani de dulce proyecto
 
Producción de crema de cacahuate
Producción de crema de cacahuateProducción de crema de cacahuate
Producción de crema de cacahuate
 
Tecnologia confiteria
Tecnologia confiteriaTecnologia confiteria
Tecnologia confiteria
 
Practica mazapan
Practica mazapanPractica mazapan
Practica mazapan
 
Presentación ensayo
Presentación ensayoPresentación ensayo
Presentación ensayo
 
Proyecto Picahuates TECNOLOGÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES
Proyecto Picahuates  TECNOLOGÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONESProyecto Picahuates  TECNOLOGÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES
Proyecto Picahuates TECNOLOGÍA Y ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES
 
Elaboracion de esnak confitado
Elaboracion de esnak confitadoElaboracion de esnak confitado
Elaboracion de esnak confitado
 
Conocías esto sobre el cacahuate
Conocías esto sobre el cacahuateConocías esto sobre el cacahuate
Conocías esto sobre el cacahuate
 
PespsiCo proceso de inducción
PespsiCo proceso de inducciónPespsiCo proceso de inducción
PespsiCo proceso de inducción
 
PRE-FACTIBILIDAD Y PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA UNA TIENDA ESPECIALIZADA EN PE...
PRE-FACTIBILIDAD Y PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA UNA TIENDA ESPECIALIZADA EN PE...PRE-FACTIBILIDAD Y PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA UNA TIENDA ESPECIALIZADA EN PE...
PRE-FACTIBILIDAD Y PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA UNA TIENDA ESPECIALIZADA EN PE...
 
PRODUCTO: GOMITAS :)
PRODUCTO: GOMITAS :)PRODUCTO: GOMITAS :)
PRODUCTO: GOMITAS :)
 
Maquila 2015
Maquila 2015Maquila 2015
Maquila 2015
 
Unidad 1 calidad aplicada a la gestión empresarial
Unidad 1 calidad aplicada a la gestión empresarialUnidad 1 calidad aplicada a la gestión empresarial
Unidad 1 calidad aplicada a la gestión empresarial
 
Diapositivas philip crosby
Diapositivas philip crosbyDiapositivas philip crosby
Diapositivas philip crosby
 
Guia definitiva para la contabilidad electronica 2016
Guia definitiva para la contabilidad electronica 2016Guia definitiva para la contabilidad electronica 2016
Guia definitiva para la contabilidad electronica 2016
 
Exposicion Plan Trabajo Mani
Exposicion Plan Trabajo ManiExposicion Plan Trabajo Mani
Exposicion Plan Trabajo Mani
 
Manual de trazabilidad
Manual de trazabilidadManual de trazabilidad
Manual de trazabilidad
 
Distribución comercial y canales
Distribución comercial  y canalesDistribución comercial  y canales
Distribución comercial y canales
 

Plus de Axl Ross (19)

Frutas y hortalizas (diapos viejitas)
Frutas y hortalizas (diapos viejitas)Frutas y hortalizas (diapos viejitas)
Frutas y hortalizas (diapos viejitas)
 
Expo cereales y oleaginosas ok
Expo cereales y oleaginosas  okExpo cereales y oleaginosas  ok
Expo cereales y oleaginosas ok
 
Practica salsa macha
Practica salsa machaPractica salsa macha
Practica salsa macha
 
Practica salsa catsup
Practica salsa catsupPractica salsa catsup
Practica salsa catsup
 
Practica pan de caja ok
Practica pan de caja okPractica pan de caja ok
Practica pan de caja ok
 
Practica mermela da de naranaja
Practica mermela da de naranajaPractica mermela da de naranaja
Practica mermela da de naranaja
 
Practica licor de cafe
Practica licor de cafePractica licor de cafe
Practica licor de cafe
 
Practica jalea ok
Practica jalea okPractica jalea ok
Practica jalea ok
 
Practica escalde y encurtido ok
Practica escalde y encurtido okPractica escalde y encurtido ok
Practica escalde y encurtido ok
 
Practica cristalizacion de nopal
Practica cristalizacion de nopalPractica cristalizacion de nopal
Practica cristalizacion de nopal
 
Practica chiles y c chipotle ok
Practica chiles y c chipotle okPractica chiles y c chipotle ok
Practica chiles y c chipotle ok
 
Practica camote
Practica camotePractica camote
Practica camote
 
Practica ate practica ok
Practica ate practica okPractica ate practica ok
Practica ate practica ok
 
Practica barras de avena y frutas ok
Practica  barras de avena y frutas okPractica  barras de avena y frutas ok
Practica barras de avena y frutas ok
 
Diagramas de flujo frutas ok
Diagramas de flujo frutas okDiagramas de flujo frutas ok
Diagramas de flujo frutas ok
 
Practica jalea ok
Practica jalea okPractica jalea ok
Practica jalea ok
 
Practica escalde y encurtido ok
Practica escalde y encurtido okPractica escalde y encurtido ok
Practica escalde y encurtido ok
 
Practica ate practica ok
Practica ate practica okPractica ate practica ok
Practica ate practica ok
 
Practica pan de caja ok
Practica pan de caja okPractica pan de caja ok
Practica pan de caja ok
 

Practica elaboracion de cacahuate garapiñados