1. AGROTURISMO

2. INTRODUCCION
Nuevas tendencias
comienzan a surgir en el
mundo de hoy, en el que
aparece un nuevo tipo
de viajero que busca una
experiencia distinta,
menos masiva y con un
mejor contacto con las
sociedades rurales

3. DEFINICIONES
TURISMO NO Práctica no tradicional del
turismo y tiene un carácter
CONVENCIONAL especializado
Toda actividad turística o de
TURISMO RURAL recreación, que se desarrolla
en el medio rural de manera
sostenible
¿AGROTURISMO?

4. HACIA UNA DEFINICION DEL
AGROTURISMO
Para definir al denominado
«AGROTURISMO» resulta
preciso tener conocimiento
sobre algunos aspectos
básicos sobre la base de
esta actividad, que es la
AGRICULTURA y lo que ello
involucra

5. Historia de la Agricultura
El Creciente Fértil de Oeste de Asia, Egipto e India fueron los sitios de la primera
siembra y cosecha planificada, de plantas que habían sido recogidas previamente en la
naturaleza. El desarrollo independiente de la agricultura se produjo en el norte y sur de
China, en el Sahel de África, en Nueva Guinea y en varias regiones de las Américas. Los
ocho cultivos llamados fundadores del Neolítico de la agricultura, fueron en primer lugar
los cereales: trigo "espelta", el trigo "mocho", luego la cebada; las leguminosas:
guisantes, lentejas, yeros, garbanzo; y el lino.

6.  El inicio de la agricultura se encuentra en el
período Neolítico, cuando la economía de las
sociedades humanas evolucionó desde la
recolección, la caza y la pesca a la agricultura y
la ganadería. Las primeras plantas cultivadas
fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se
pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó
en varias culturas que la practicaron de forma
independiente, como las que surgieron en el
denominado Creciente fértil (zona de Oriente
Próximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto),
las culturas precolombinas de América Central, la
cultura desarrollada por los chinos al este de Asia,
etc.

7. EL AGROTURISMO
Es la actividad que se realiza en explotaciones
agrarias (granjas o plantaciones), donde los actores
complementan sus ingresos con alguna forma de
turismo en la que, por lo general, facilitan
alojamiento, comida y oportunidad de familiarización
con trabajos agropecuarios.
(Organización Mundial del Turismo)

8. EL AGROTURISMO
Es la forma de turismo en la cual la cultura rural es
aprovechada económicamente para el turismo. Se parece
al ecoturismo, pero no trata de atraer turistas con la
naturaleza, sino sobre todo con paisajes cultivados.
(T.P. AGRO)

9. EL AGROTURISMO
 PAISAJES CULTIVADOS:
Para hacer agroturismo es indispensable
desarrollar primero una cultura de cultivos
sanos y como consecuencia de su sanidad
vegetal, cultivos eficientes, rentables y
competitivos.

10. EL PRODUCTO AGROTURISTICO
Aprovecha el patrimonio agropecuario y agroindustrial de
un determinado lugar para ofrecer visitas que resultan de
interés para un cierto segmento de turistas.
Para su disfrute, se ofrecen también servicios de
alojamiento, alimentación y venta de productos frescos y
procesados en las comunidades y se crea la
infraestructura necesaria para su acceso.
La suma de todos estos elementos definen el producto
agroturístico.

11. EL PRODUCTO AGROTURISTICO
 COMPONENTES:
Patrimonio rural
y natural
+
Patrimonio
agropecuario
y agroindustrial
+
Planta turística e
infraestructura
=
AGROTURISMO

12. LOS CENTROS AGROTURÍSTICOS
Un centro agroturístico es el
producto de un proceso en el que
los cultivos y los aspectos cultural y
educativo juegan papeles decisivos
y son el componente clave de su
desarrollo.
Este proceso cultural debe permitir
hacer recorridos y mostrar las
innovaciones tecnológicas que
aportan con toda su ciencia en los
grandes logros de sanidad y
productividad agropecuaria.

13. PRÁCTICAS AGRICOLAS PARA AGROTURISMO
Biotecnología: es el uso de Sistemas de germinación
organismos vivos o de compuestos protegida: Este proceso permite
obtenidos de organismos vivos para que las plántulas se desarrollen
obtener productos de valor para el vigorosas para convertirse en
hombre. plantas resistentes, sanas y
altamente productivas.

14. PRÁCTICAS AGRICOLAS PARA AGROTURISMO
Sistemas de drenaje: La Acolchamiento de suelos:
función de un sistema de es una técnica empleada
drenaje es la de permitir la para proteger los cultivos
retirada de las aguas que se y el suelo de la acción de
acumulan en depresiones los agentes atmosféricos
topográficas del terreno.

15. PRÁCTICAS AGRICOLAS PARA AGROTURISMO
Microtúneles para la Lombricultura: es la cría de
producción de frutas y lombrices, las cuales producen
hortalizas: son utilizados para como desecho un abono de
proteger los cultivos en sus muy buena calidad que se
primeras etapas de vida, contra denomina humus de lombriz
los agentes climáticos, plagas y
enfermedades.

16. PRÁCTICAS AGRICOLAS PARA AGROTURISMO
Avicultura: La avicultura es la Piscicultura:
práctica de cuidar y La Piscicultura es
criar aves como animales la acuicultura de peces.
domésticos con diferentes fines,
y la cultura que existe alrededor
de esta actividad de crianza

17. DESARROLLO DEL TURISMO EN ESPACIOS
AGRICOLAS
Las oportunidades derivadas del
crecimiento sostenido de esta
demanda en agroturismo deben
ser aprovechadas para desarrollar
atractivos turísticos realmente
relevantes con áreas diseñadas
para los turistas (Senderos,
servicios higiénicos, seguridad),
que dejen en el turista una
experiencia inolvidable, lo que
quiere decir que allí debe haber
cosas qué ver y cosas qué hacer.

18. Ese entorno debe tener cultivos
dignos de filmar o fotografiar y un
alto contenido cultural, por
ejemplo: diversos cultivos
promisorios, rescate de especies
nativas, especies medicinales,
especies aromáticas, especerías,
frutales y en general cultivos que
disfrute el turista y que formen
parte de sus inolvidables recuerdos,
que represente valor hedónico.

19. -comida típica
-bebidas propias
-dulces tradicionales
-música autóctona
En el lugar debe haber -paseos (bicicleta, triciclo,
vivencias de allí. Vivencias caballo, bote, canoa)
características del lugar
-conversaciones con la
gente del lugar
-pesca
-observación de animales silvestres
-excursiones

20. El objetivo es lograr que el turista viva
una experiencia en la cual tendrá que
crianza de ganado
adaptarse a una forma de vida cuasi prim
itiva y extremadamente sencilla.
participando con los campesinos
en la siembra, la cosecha
Rituales a la madre tierra
bebiendo chicha, aprendiendo la
preparación de alimentos típicos.

21. Es así que se debe lograr en el campesino la
iniciativa de mostrarse como el principal
promotor, motivador y guardián de su
patrimonio tangible (recursos naturales, restos
arqueológicos, etc.) e intangible (tradiciones,
mitos, leyendas, la visión cosmogónica de su
mundo, etc.).

22. VENTAJAS DE DESARROLLAR EL
AGROTURISMO
 El agro y ecoturismo generan nuevos ingresos, educación turística, ambiental y
agrícola y además enriquece a los involucrados.
 La Agricultura con conocimiento de las innovaciones permite obtener cosechas
abundantes en menor superficie y a menor costo. La Agroindustria fundamentada en
las bases de la productividad es una gran generadora de puestos de trabajo y de
divisas. El Agroturismo, orientado correctamente, mediante el enriquecimiento
cultural, se convierte en una magnífica fuente de ingresos.
 Esto puede emprenderse protegiendo el ecosistema y beneficiando la economía, no
solo de los propietarios de la tierra, sino que en una reacción en cadena dinamiza la
economía y el comercio municipal y nacional.

23. VENTAJAS DE DESARROLLAR EL
AGROTURISMO
 Es necesario fortalecer la eficiencia agropecuaria, agroindustrial y agro turística para elevar
el nivel de vida, mejorar la balanza comercial, incrementar el producto interno bruto,
estimular el crédito y la inversión, además de contribuir eficazmente en la solución de los
problemas de desempleo, inflación, impacto ambiental y seguridad alimentaria.
 Es importante tener en cuenta que América Latina en general dispone de condiciones
naturales muy apropiadas para este tipo de emprendimientos, pero también es conveniente
resaltar que no solamente condiciones específicas como las que se cuentan de manera
natural son propicias para este tipo de inversión. También existen otros lugares, que deben
ser identificados, como las mismas fincas de los agricultores que transformándose en
empresas o microempresas agropecuarias integrales tecnificadas, sanas y productivas sean
también atractivos turísticos y culturales.
 En algunos casos, visitas técnicas a predios rurales para realizar un diagnóstico se
convierten en el descubrimiento de un sitio con potencial Agroturístico. A partir de la
información proporcionada por el diagnóstico se formula el proyecto y se emprende un
nuevo rumbo económico agregado a las demás actividades de la finca o hacienda.

24. CONDICIONES NECESARIAS PARA EL
AGROTURISMO
 Para que el (agro) turismo pueda desarrollarse, deben cumplirse varias condiciones. Entre
ellas se cuentan:
 Un paisaje mayormente natural o un paisaje cultural de pequeños espacios, ricamente
estructurado. Grandes superficies de monocultivos ofrecen pocos atractivos.
 Además de la belleza del paisaje deben existir otras atracciones: culturales, históricas o
de historia natural.
 Buenas conexiones de acceso, ya que incluso regiones atractivas casi no pueden
aprovecharse turísticamente si no están conectadas con centros fáciles de alcanzar.
 Debe existir una cierta infraestructura, por ejemplo: posibilidades de transporte,
alojamiento, restaurantes, etc.
 Estabilidad política, ya que de lo contrario no es posible comercializar incluso importantes
atracciones turísticas.
 Aceptación entre la población, la población debe estar de acuerdo con los fines turísticos.

25. CRITERIOS QUE REPERCUTEN EN EL
DESARROLLO RURAL
 Crear conciencia, entre los ciudadanos, del interés que los organismos públicos tienen en
contribuir con el sector privado, empresarial y microempresarial, para que tengan éxito sus
proyectos agropecuarios, agroindustriales y agroturísticos;
 Fortalecer los conocimientos de los participantes con relación a las repercusiones de la
productividad agropecuaria y agroindustrial en los aspectos económico, social y ambiental;
 Plantear a los participantes las oportunidades que surgen de una agricultura limpia y
planificada que impulse proyectos agroturísticos.
 También es necesario efectuar un trabajo personalizado con los actores rurales interesados
en llevar a cabo nuevos emprendimientos que surjan de la sensibilización y motivación
despertadas tras ese proceso de concienciación.

26. ¿EL AGROTURISMO TIPO
DE TURISMO O SOLO
ACTIVIDAD?

27.  La agronomía o también llamada agricultura
que está basada en la siembra y cosecha de
cultivos en la tierra es una actividad que se
practica en muchas ciudades del mundo, en el
caso del Perú tiende a practicarse en la costa,
sierra y selva.
 Hoy en día la agricultura está siendo concebida
por otras actividades como un elemento más
dentro del desarrollo de sus actividades, tal es
el caso del turismo que hoy en día está
pasando de un turismo convencional a un
turismo no convencional, un turismo que trata
de innovar basándose en la sostenibilidad del
patrimonio material e inmaterial.
 Pero el tema de discusión que vamos abordar
corresponde justo a los tipos de turismo no
convencionales que existen, centrándonos en
uno que nos ha interesado para poder crear y
proponer una definición propia o dándole
solución a ciertos criterios que pueden
confundir a cualquiera que no se involucre en
la actividad turística profunda.

28. Es bueno hacer referencia primero a
las definiciones más importantes
dentro de este contexto comenzado
por:
 “El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus
viajes y estancia en lugares distintos al de su entorno habitual, por un
periodo de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por
negocios y otros”
Fuente: Organización Mundial de Turismo
 “Es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra En ella se
engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de
vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma
el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el
crecimiento de las siembras.”
Fuente: Wikipedia

29. En base a las definiciones que se muestran es mucho más
conveniente analizar la primera, bueno el turismo
comprende muchas actividades como hace referencia la
definición ahora es bueno diferenciar y agrupar las
actividades en base a los tipos de turismo que generan
atracción y por el cual las personas se desplazan desde
su lugar de origen, en el caso del Perú los tipos de
turismo al cual los turistas se orientan son:
 Turismo Histórico Cultural. Visitar iglesias, museos,
inmuebles históricos, sitios arqueológicos y culturas
vivas
 Turismo de naturaleza. Visitar ANP’s, observación de
flora y fauna, ríos, lagos, lagunas, observación de
aves, observación de insectos y otros
 Turismo de Aventura. Realizar trekking, senderismo,
Hikking, paseo en bote, entre otros más.
 Turismo de Sol y Playa. Incluyen muchas actividades
como fiestas nocturnas, toma de fotografías, bañarse
en playas etc.
Perfil del turista extranjero 2010 – Mincetur

30. Ahora si bien es cierto estos son los principales tipos de turismo
que el Perú genera a los turistas extranjeros según el perfil de
turista extranjero 2010 del Mincetur, en este estudio no figura el
Turismo rural comunitario que hoy en día viene siendo uno de los
pilares fundamentales de destinos turísticos como puno y en
otros con menor incidencia como el valle sagrado de los incas o
reservas naturales dentro del contexto del rio amazonas, bueno
en definiciones del turismo rural comunitario en el Perú se
puede observar que existen toda un seria de actividades para su
desarrollo entre las que sobresalen:
 Participación en la actividad de la agricultura de la
comunidad que visita
 Participación en la cosecha de cultivos
 Participación en rituales andinos como el pago a la
pachamama
 Participación en la elaboración de algún plato
 Participación en festividades costumbristas
 Les enseñan conocimientos ancestrales
 Sobretodo existe una vivencia temporal de turistas con
comunidad participando en actividades cotidianas.

31. Como vemos es mejor tener un tipo de
turismo que agrupe más actividades que
otras, convirtiendo así la experiencia en un
conjunto de elementos que pueden ir mas
allá de un concepto de tipo de turismo.
Es así con todas las incidencias que hemos
dado que el AGROTURISMO no puede ser
catalogado como un tipo de turismo, más
bien solo deberíamos hablar de AGRICULTURA
que es una actividad dentro de un tipo de
turismo, porque si habláramos de
AGROTURISMO como un tipo de turismo
deberíamos preguntarnos que actividades
diversas comprende, lo cual nos encerraría
solo en la cosecha, siembra, manejar las
herramientas de la agricultura, comprender
para que sirve los abonos, cuales son las
técnicas, Etc.

32. CONCLUSIÓN DE GRUPO
El Agroturismo como tipo de turismo no existe,
más bien consideramos que es una actividad
dentro de un tipo de turismo mucho más
completo y compacto que involucra más
actividades, mayor comprensión y sobretodo una
mayor participación como es el caso del Turismo
rural comunitario.

33. MUCHAS GRACIAS!