SlideShare une entreprise Scribd logo
1  sur  20
Mycotoxinen Martine Bruinenberg
Mycotoxinen: definitie Steeds vaker vragen over mycotoxinen: ,[object Object]
Hoe vaak komen mycotoxinen voor?
Wat voor (gezondheids) problemen a.g.v. mycotoxinen?Mycotoxinen zijn gifstoffen die door schimmels bij bepaalde temperaturen en luchtvochtigheid worden geproduceerd.  De gifstoffen kunnen bij opname de stofwisseling ernstig verstoren. 2
    Mycotoxinen: herkomst Afkomstig van schimmels Veldschimmels:  ,[object Object],Kuilschimmels:  ,[object Object]
Aspergilus fumigatus (gliotoxin, fumigaclavins, e.a.);
Monascus ruber (monacolin K, citrinine).Kuilschimmels zowel in gras- als in maiskuilen – maiskuil belangrijkere bron dan graskuil (Driehuis e.a., 2008).
    Mycotoxinen Mycotoxinen werken cumulatief  Co-contaminatie verergert problemen Symptomen aspecifiek In praktijk: geen duidelijk ziektebeeld  ,[object Object],Geen wettelijke normen (m.u.v. aflatoxinen)
    Mycotoxinen: symptomen (Bloederige) diarree, sterfte (T-2); Lagere voeropname, braken (DON); Vermindering vruchtbaarheid (ZEA); Effect op penswerking (Penicillium); Verhoogd celgetal (DON); Aantasting immuunsysteem (aflatoxine); Productiederving door: ,[object Object]
pensverzuring;Slechte pensvulling; Onvolledige vertering; Teruglopende conditie.
    Voorkomen van mycotoxinen in ruwvoer Vroegrijpe maisrassen gebruiken want: kans op fusariumtoxinen grootst bij koud, vochtig weer.  ,[object Object],Neergeslagen gewas: meer kans  aantal schimmels komt uit bodem. Oogsten als gewas voldoende droog is; bij te nat gewas kunnen broeibestrijdingsmiddelen helpen. Stoppels weghalen.
    Voorkomen van mycotoxinen in ruwvoer Schoon werken, geen grond, schone kuilplaat; Goed aanrijden; Hoge voersnelheid vermindert schimmels; Recht snijvlak; Toxinebinders? (registratieprocedure, 2012)
    Aandachtspunten mycotoxinen Eenmaal gevormde toxines blijven aanwezig. 	Voorbeeld, Penicillium:  ,[object Object]
 Actiever bij grotere temperatuurwisselingen (a.g.v. condensvorming);
 Ook bij lage zuurstof concentraties.Hygiënisch werken met kuil: twijfelpartijen niet aan kalveren voeren!
    Mycotoxinen: pilot Hoe groot is het probleem nu werkelijk? Project opgezet in samenwerking met Nutriad. Doel:   ,[object Object]
Verband tussen mycotoxinen en gezondheidsstatus en productie.,[object Object]
Uitvoer analyses door Nutriad / universiteit Gent
24 mycotoxinen, 21 kwantitatief, 3 kwalitatief.
Schimmel Penicillium Roqueforti: kwalitatief.

Contenu connexe

Plus de Eurofins Agro

De veehouder van 2020: boer of mineralenmanager?
De veehouder van 2020: boer of mineralenmanager?De veehouder van 2020: boer of mineralenmanager?
De veehouder van 2020: boer of mineralenmanager?Eurofins Agro
 
Koersvast richting 2020?
Koersvast richting 2020?Koersvast richting 2020?
Koersvast richting 2020?Eurofins Agro
 
Kringloop(wijzer) boeren
Kringloop(wijzer) boeren Kringloop(wijzer) boeren
Kringloop(wijzer) boeren Eurofins Agro
 
Grundfutterbewertung anhand des Pansencharakters von Silagen
Grundfutterbewertung anhand des Pansencharakters von SilagenGrundfutterbewertung anhand des Pansencharakters von Silagen
Grundfutterbewertung anhand des Pansencharakters von SilagenEurofins Agro
 
Futterwert: Selbstverständlichkeit oder Verdienst des Landwirtes?
Futterwert: Selbstverständlichkeit oder Verdienst des Landwirtes?Futterwert: Selbstverständlichkeit oder Verdienst des Landwirtes?
Futterwert: Selbstverständlichkeit oder Verdienst des Landwirtes?Eurofins Agro
 
Abbaubarkeit und futterbewertung
Abbaubarkeit und futterbewertungAbbaubarkeit und futterbewertung
Abbaubarkeit und futterbewertungEurofins Agro
 
Een nieuwe kijk op kuilen: Penskarakter
Een nieuwe kijk op kuilen: PenskarakterEen nieuwe kijk op kuilen: Penskarakter
Een nieuwe kijk op kuilen: PenskarakterEurofins Agro
 
Phosphorus fertilization recommendation
Phosphorus fertilization recommendationPhosphorus fertilization recommendation
Phosphorus fertilization recommendationEurofins Agro
 
Relevante ontwikkelingen 2013 BLGG AgroXpertus
Relevante ontwikkelingen 2013 BLGG AgroXpertusRelevante ontwikkelingen 2013 BLGG AgroXpertus
Relevante ontwikkelingen 2013 BLGG AgroXpertusEurofins Agro
 
Nieuwe bodem onder advies
Nieuwe bodem onder adviesNieuwe bodem onder advies
Nieuwe bodem onder adviesEurofins Agro
 
Expertdagen 2013: Omdat de bodem de baas is
Expertdagen 2013: Omdat de bodem de baas isExpertdagen 2013: Omdat de bodem de baas is
Expertdagen 2013: Omdat de bodem de baas isEurofins Agro
 
Veranderingen op het verslag
Veranderingen op het verslagVeranderingen op het verslag
Veranderingen op het verslagEurofins Agro
 
Representatieve monstername
Representatieve monsternameRepresentatieve monstername
Representatieve monsternameEurofins Agro
 
Mest de basis voor bodemvruchtbaarheid
Mest de basis voor bodemvruchtbaarheidMest de basis voor bodemvruchtbaarheid
Mest de basis voor bodemvruchtbaarheidEurofins Agro
 

Plus de Eurofins Agro (20)

De veehouder van 2020: boer of mineralenmanager?
De veehouder van 2020: boer of mineralenmanager?De veehouder van 2020: boer of mineralenmanager?
De veehouder van 2020: boer of mineralenmanager?
 
Koersvast richting 2020?
Koersvast richting 2020?Koersvast richting 2020?
Koersvast richting 2020?
 
Kringloop(wijzer) boeren
Kringloop(wijzer) boeren Kringloop(wijzer) boeren
Kringloop(wijzer) boeren
 
Grundfutterbewertung anhand des Pansencharakters von Silagen
Grundfutterbewertung anhand des Pansencharakters von SilagenGrundfutterbewertung anhand des Pansencharakters von Silagen
Grundfutterbewertung anhand des Pansencharakters von Silagen
 
Futterwert: Selbstverständlichkeit oder Verdienst des Landwirtes?
Futterwert: Selbstverständlichkeit oder Verdienst des Landwirtes?Futterwert: Selbstverständlichkeit oder Verdienst des Landwirtes?
Futterwert: Selbstverständlichkeit oder Verdienst des Landwirtes?
 
Abbaubarkeit und futterbewertung
Abbaubarkeit und futterbewertungAbbaubarkeit und futterbewertung
Abbaubarkeit und futterbewertung
 
Een nieuwe kijk op kuilen: Penskarakter
Een nieuwe kijk op kuilen: PenskarakterEen nieuwe kijk op kuilen: Penskarakter
Een nieuwe kijk op kuilen: Penskarakter
 
Phosphorus fertilization recommendation
Phosphorus fertilization recommendationPhosphorus fertilization recommendation
Phosphorus fertilization recommendation
 
Relevante ontwikkelingen 2013 BLGG AgroXpertus
Relevante ontwikkelingen 2013 BLGG AgroXpertusRelevante ontwikkelingen 2013 BLGG AgroXpertus
Relevante ontwikkelingen 2013 BLGG AgroXpertus
 
Levende bodem
Levende bodemLevende bodem
Levende bodem
 
Bemesting 2.0
Bemesting 2.0Bemesting 2.0
Bemesting 2.0
 
Nieuwe bodem onder advies
Nieuwe bodem onder adviesNieuwe bodem onder advies
Nieuwe bodem onder advies
 
Expertdagen 2013: Omdat de bodem de baas is
Expertdagen 2013: Omdat de bodem de baas isExpertdagen 2013: Omdat de bodem de baas is
Expertdagen 2013: Omdat de bodem de baas is
 
Veranderingen op het verslag
Veranderingen op het verslagVeranderingen op het verslag
Veranderingen op het verslag
 
Representatieve monstername
Representatieve monsternameRepresentatieve monstername
Representatieve monstername
 
Mest de basis voor bodemvruchtbaarheid
Mest de basis voor bodemvruchtbaarheidMest de basis voor bodemvruchtbaarheid
Mest de basis voor bodemvruchtbaarheid
 
De bodem als buffer
De bodem als bufferDe bodem als buffer
De bodem als buffer
 
Roofaaltjes
RoofaaltjesRoofaaltjes
Roofaaltjes
 
Portal veehouderij
Portal veehouderijPortal veehouderij
Portal veehouderij
 
Graskuilen 2011
Graskuilen 2011Graskuilen 2011
Graskuilen 2011
 

Mycotoxinen