1. Che cos’è il turismo
MODULO
1. I mille volti del turismo
2. 1/3
Di che cosa parliamo?
Turismo
Insieme delle iniziative che si riferiscono
all’organizzazione dei viaggi e dell’ospitalità
Turista
Chi visita un luogo diverso da quello di
residenza usufruendo di almeno un
pernottamento
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I fattori condizionanti
Fattori personali
Tempo libero
Disponibilità economica
Allungamento vita media
Fattori territoriali
Clima
Trasporti e infrastrutture
Situazione politica
Organizzazione sociale
Organizzazione turistica
Strutture
Qualità servizi e professionalità operatori turistici
4. 3/3
La classificazione del turismo
Le domande
Per quanto tempo? Turismo stagionale, da week end, giornaliero…
Dove? In albergo, campeggio, villaggio…
Perché? Per svago, lavoro, salute…
Da dove? Turismo locale, nazionale, internazionale
Come? In aereo, treno, auto, nave…
Con chi? Da soli, in coppia, gruppo…
Principali forme di turismo
Turismo di svago e benessere
Turismo sociale
Turismo & Business
Turismo ambientale
Turismo & territorio
5. Lezione 2 Turismo di svago e benessere
MODULO
1. I mille volti del turismo
6. 1/3
Di che cosa parliamo?
Turismo per svago
Mete ricche di attrattive naturali e
paesaggistiche con numerose
opportunità di divertimento
Turismo per benessere
Relax mentale e occasioni
per rigenerare il corpo
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Forme di turismo
di svago e benessere (1)
Turismo balneare
Turismo estivo: sole e mare
Soggiorno: campeggi, villaggi turistici e alberghi di media categoria
Apprezzata la formula all inclusive
Turismo montano
Giugno-settembre: famiglie in cerca di relax,
escursionisti per trekking, scalate, sci estivo ecc.
Dicembre-aprile: settimane bianche
Turismo lacuale
Strutture e servizi simili al turismo balneare
Bassa stagione: persone e famiglie in cerca di tranquillità
Mesi estivi: anche giovani per windsurf, vela, pesca ecc.
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Forme di turismo
di svago e benessere (2)
Turismo di crociera
Nave = hotel di lusso galleggiante
A bordo: cura del cliente e attività organizzate
Escursioni a terra
Turismo a tema
Spazi tematizzati e organizzati
(parchi divertimento, acquari, parchi faunistici…)
Visite abbinate a formule e pacchetti turistici
Strutture ricettive interne o limitrofe
Turismo di cura e termale
Cure specifiche per la salute (inalazioni, bagni sulfurei, fanghi ecc.)
Apertura stagionale (marzo-ottobre) e annuale
Centri benessere o beauty farm (massaggi, bagni, trattamenti ecc.)
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Di che cosa parliamo?
Turismo sociale
Turisti che si muovono in base a un unico
elemento che li identifica agli occhi degli
operatori turistici: interesse culturale, fede,
età, appartenenza a un gruppo ecc.
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Forme di turismo sociale (1)
Turismo culturale
Interesse per il patrimonio artistico, culturale e ambientale
Turista con buona disponibilità economica, attento ed esigente
Le strutture e i servizi offerti fanno la differenza tra le località
Turismo religioso
Pellegrinaggi di breve durata
Visite ai luoghi della fede anche per interesse
culturale
Mete diverse per le diverse religioni
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Forme di turismo sociale (2)
Turismo della terza età
Turisti al di sopra dei 60 anni
Esigenti, con discrete possibilità economiche e molto tempo libero
Tendono a tornare se trattati con professionalità e buon senso
Turismo scolastico e studentesco
Gite scolastiche e viaggi di istruzione (bassa stagione,
spostamenti in pullman o treno)
Vacanze studio individuali all’estero
Turismo sportivo
Per assistere a un evento sportivo
14. 1/2
Di che cosa parliamo?
Turismo & Business
Turisti che viaggiano per motivi di lavoro,
interessi commerciali, formazione o
aggiornamento professionale
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Forme di turismo & Business
Turismo d’affari
Destinazioni: poli commerciali e industriali,
mostre, fiere ecc.
Turista con budget elevato, esigente e dinamico
Predilige alberghi di media-alta categoria
Turismo incentive
Viaggi premio per dipendenti
(raggiungimento di obiettivi prefissati)
Turismo congressuale
Congresso: evento a cui partecipano molte persone con interessi comuni
Strutture in territori attraenti e ben collegati, con molte camere, sale
adeguate e personale specializzato
Ricadute positive sul territorio circostante (turismo di rimbalzo)
17. 1/3
Di che cosa parliamo?
Turismo ambientale
Tipologia di turismo che mira al rispetto
e alla conservazione dei valori del territorio
e della popolazione che vi abita
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Forme di turismo ambientale (1)
Agriturismo
Soggiorno in aziende agricole
Ristorazione basata sui prodotti della casa
Arredi sobri e in stile, accoglienza calorosa e genuina
Turismo naturalistico
Consapevolezza ecologica e forte rispetto per l’ambiente naturale
Attività: trekking, cicloturismo, turismo equestre, rafting ecc.
Itinerari lontani dalle mete più conosciute
Turismo enogastronomico
Conoscenza e valorizzazione dei prodotti alimentari locali
Iniziative: sagre, vie del vino e dell’olio, cantine aperte
È una componente del turismo culturale
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Forme di turismo ambientale (2)
Pescaturismo
A bordo di un’imbarcazione da pesca
per conoscere la vita dei pescatori
Turismo itinerante
Mezzi di trasporto e di alloggio mobili: camper, roulotte, treni storici,
catamarani, velieri ecc.
Camper e roulotte: turismo senza vincoli e abbastanza economico
Treni storici: viaggio dal sapore antico (turismo lento)
Catamarani e velieri: percorsi marini e fluviali
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Forme di turismo & territorio (1)
Turismo responsabile
Vacanze e viaggi etici e consapevoli, rispettosi di territori e comunità
La responsabilità è di tutti: turisti, promotori, organizzatori e
comunità ospitanti
Elementi caratterizzanti:
- conoscenza e valorizzazione della cultura locale
- strutture e trasporti a basso impatto ambientale
- accoglienza gestita dalla comunità ospitante
(servizi a carattere familiare, guide locali)
- distribuzione dei proventi equa e trasparente
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Forme di turismo & territorio (2)
Turismo sostenibile
Sostenibilità: modo di operare che non reca danno agli ambienti
umani e naturali e ne preserva nel tempo le caratteristiche
essenziali
Turismo sostenibile:
- a basso impatto sul territorio, rispettoso dell’ambiente e della
salute delle persone.
- interessi dell’impresa e del territorio + promozione della cultura
del rispetto delle risorse naturali
- riduzione dei costi di esercizio e di assicurazione
- riduzione del rischio di vertenze legali
- interesse degli investitori e delle istituzioni locali
Ecoturismo
Conservazione e sviluppo del turismo locale attraverso la protezione
e la promozione della natura
23. Lezione 7 La linea del tempo del turismo
MODULO
1. I mille volti del turismo
24. 1/3
Dall’età antica al XVII secolo
Antica Grecia
Feste dedicate a Olimpia:
ospitalità secondo le leggi morali e
dello Stato; vige “la tregua sacra”
Olimpiadi (dal 776 a.C.): prime
forme di ospitalità di massa e di
“turismo sportivo”
Antica Roma
Lungo periodo di pace, prosperità
economica e buone strade
favoriscono il viaggio
Con la caduta dell’impero i viaggi
scompaiono per un lungo periodo
di tempo
XI-XV secolo
XI secolo d.C.: spostamenti di
cavalieri, giullari, artisti, mercanti e
pellegrini
Fino al 1400 i viaggiatori sono in
gran parte pellegrini
XVI-XVII secolo
Rinascimento: spostamenti
individuali tra una Signoria e l’altra
per motivi commerciali e culturali
Grand Tour (dal 1600) i giovani
inglesi visitano Francia, Italia,
Grecia per istruzione
25. 2/3
Il turismo moderno
XVIII secolo
XIX secolo
1841: Thomas Cook inventa il
primo viaggio organizzato
Con il turismo moderno e
popolare sorgono importanti centri
di villeggiaturaXX secolo (prima metà)
Inizio secolo: sviluppo della grande
industria alberghiera (César Ritz
inventa l’albergo di lusso)
1919: in Italia, istituzione ENIT
I regimi totalitari promuovono le
vacanze per i lavoratori
Turismo balneare e termale,
turismo montano e sport
invernali limitati al ceto
aristocratico
Grand Tour anche per scrittori e
poeti
26. 3/3
Il turismo di massa
1945-1960
Crisi dei flussi turistici per la
situazione economica
1950: grande pellegrinaggio a
Roma per l’Anno Santo
1960-1970
Sviluppo economico: cresce il
tenore di vita degli Italiani
Miglioramento rete viaria (1964:
Autostrada del Sole) e prime
automobili per la famiglia
1970-1980
Crisi petrolifera: arresto dei
flussi turistici per la grave crisi
economica mondiale
1980-2000
Turismo è fenomeno di massa
Sviluppo industria turistica
(nuove mete, offerte, strutture)
Trattato di Schengen (1997):
impulso al turismo europeo
Oggi
Turismo = prima voce di
entrata per molti Paesi
Turista = consumatore
sempre più attento
28. 1/2
Professionisti dell’ospitalità e
della ristorazione
Nel settore alberghiero
Direttori d’albergo
Addetti al ricevimento
Cassieri
Governanti
Portieri
…
Nel settore ristorativo
Maître
Barman
Sommelier
Chef
…
29. 2/2
I professionisti del turismo
Accompagnatore
Guida turistica
Hostess ai congressi
Collaboratore fieristico
Animatore turistico
Assistente turistico
Guida alpina e accompagnatore di media
montagna
… e altri ancora!!!!
