Este documento contém receitas de alimentos tradicionais portugueses como pão, papas grossas, folhares de massa sovada, bolo de Sertã, bolo de ananás, bolo de milho da Ilha, fava nova com chouriço e ovos, caldo verde, sopa de abóbora e bolachinhas de milho. Fornece instruções detalhadas sobre os ingredientes e etapas de preparação de cada receita.