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NÃO SOU INIMIGO DA CERTIFICAÇÃO!
E NEM PODERIA, POIS SOU ENGENHEIRO
NAVAL
NASCIMENTO DA CERTIFICAÇÃO
Tudo começou com o crescimento do comercio por via marítima
   Construção de navios seguros e portanto “seguráveis”
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“CLASSIFICATION SOCIETIES”
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PRINCÍPIOS DA CERTIFICAÇÃO
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NÃO SOU INIMIGO DA CERTIFICAÇÃO
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NÃO SOU INIMIGO DA RASTREABILIDADE
Em processos usando insumos de múltiplos fornecedores...
...rastreabilidade é fundamental (Meuwissen et al., 2003)
   Maior clareza nas responsabilidades dos elos
   Identificar elos responsáveis por problemas
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PRÓLOGO DO SISBOV
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    Europa e quem não
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A carne perdia o rastreamento na desossa – Cadê a “garantia de segregação”?
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   bonificar, e sim a penalizar o boi sem brinco
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No Brasil real nem todos os habitantes têm documentos
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   Lei número 12097 de 24/11/2009
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  • 2. NÃO SOU INIMIGO DA CERTIFICAÇÃO!
  • 3. E NEM PODERIA, POIS SOU ENGENHEIRO NAVAL
  • 4. NASCIMENTO DA CERTIFICAÇÃO Tudo começou com o crescimento do comercio por via marítima Construção de navios seguros e portanto “seguráveis” Seguro de cargas
  • 5. “CLASSIFICATION SOCIETIES” Lloyd’s Register of Shipping - 1760 Outras certificadoras de grande reputação, muito conhecidas também de quem quer certificar produtos não-navais Segurança do navio (Como se fosse um RGD da ABCZ) Certificação periódica= “Inspeção Veicular” Certificação de reparos
  • 6. PRINCÍPIOS DA CERTIFICAÇÃO Propósito Poder delegado Confiabilidade e Reputação Conhecimento Verificação Periodicidade
  • 7. NÃO SOU INIMIGO DA CERTIFICAÇÃO Mas sou adepto do contrarianismo Arte de pensar em contrariar o consenso das massas Como estudioso de Economia, sou inimigo da burocracia inútil Burocracia cria obstáculos ao livre comércio
  • 8. NÃO SOU INIMIGO DA RASTREABILIDADE Em processos usando insumos de múltiplos fornecedores... ...rastreabilidade é fundamental (Meuwissen et al., 2003) Maior clareza nas responsabilidades dos elos Identificar elos responsáveis por problemas Facilitar o recall Em produção animal, identificar e controlar focos epizootias zoonoses problemas sanitários
  • 9. PRÓLOGO DO SISBOV Vaca Louca na Europa (BSE – Encefalopatia Espongiforme Bovina) Mal de origem desconhecida, gravíssimo e de alto impacto econômico negativo Rastrear indivíduos, movimentação, história, alimentação, vacinas Banco de dados Regulamento - Regulation 1760 (2000) Membros UE – Identificação individual e rastreabilidade Não-membros – Cada um tem seu sistema, UE importa se “sentir firmeza”
  • 10. GÊNESE DO SISBOV Cientistas e MAPA fizeram o SISBOV nascer Mandatório Explicação dada: Se um dia aqui surgir a BSE seremos rebaixados, e obrigados a fazer rastreamento individual Outra justificativa: Seria impossível conhecer, ao nascimento, quem iria abastecer a Europa e quem não Mostra de fraqueza, excesso de zelo, que se danem os prejudicados, vamos fazer! Não pensaram como os americanos, que desde o inicio fugiram de editar aquilo que, no futuro, seria o NAIS Harvard Risk Assessment Buscaram as bênçãos dos representantes do setor: ABCZ, ABC, SRB, CNA Agendas Ocultas Congresso foi ignorado
  • 11. SURGEM AS COMPLICAÇÕES E AS CANELADAS A carne perdia o rastreamento na desossa – Cadê a “garantia de segregação”? Sofisma – Quem rastreia produz carne saudável, e VICE-VERSA Sofisma – Quem usa SISBOV é produtor “organizado”, produz carne “superior” Num primeiro momento, sendo obrigatório para todos, frigoríficos passaram a não bonificar, e sim a penalizar o boi sem brinco Na sequência, cai a obrigatoriedade Papel do BeefPoint
  • 12. MAIS PROBLEMAS No Brasil real nem todos os habitantes têm documentos Certificadoras brasileiras = jabuticabas Certificadores capturados “a laço” Certificação Meia-Boca UE rebaixou de grau 1 para grau 3 Puro interesse comercial Quem mandou prometer?
  • 13. COMO ESTÁ HOJE Queda brutal exportações UE Desestímulo Financeiro aos TRACES Europa carne 20% para menos de 4% Cambio e crise do Euro
  • 14. HÁ OUTRO CAMINHO? Lições do Império americano: Mesmo tendo casos de vaca-louca, Identificação individual mandatória (NAIS) seria paulatina Abandonada rapidamente ao sentir a inviabilidade e a reação contrária Segue agora o mesmo caminho do líder mundial na pecuária, o Brasil APHIS-2009-0091-0001 “Traceability for Livestock Moving Interstate”
  • 15. HÁ OUTRO CAMINHO? Lições do líder mundial na pecuária Lei número 12097 de 24/11/2009 Reconheceu o óbvio, que todo o rebanho brasileiro é rastreado há décadas. GTA, NF, marca permanente (individual ou de rebanho a fogo, individual com brincos ou com bolus chips) Nada impede de passar o rastreamento para a carne, basta a indústria querer Programas de carne de qualidade – Em geral, rastreabilidade pela lei 12097 Bonificações bem definidas, com extras para SISBOV
  • 16. MUITO OBRIGADO!   SISBOV – Usa quem quer, impõe-se apenas a gado importado