1. Paulo Emilio F. Prohmann
22/11/2012

7. falta
de
padronização;
sazonalidade
da
produção;
oportunismo
nas
negociações;
falta
de
coordenação.

9. 12
funcionários;
62
cooperados;
3
diretores;
35.000
hectares;
50.000
cabeças;
2
estagiários;
700
animais/mês;
Carcaças
>
mercado;
Cortes
–
7%
do
total.

10. Compras
em
conjunto;
Projeto
couro;
Agricultura
de
precisão;
Assistência
técnica.

12. Idade;
24
meses
19
meses
0 dente
Até 2 dentes
Acima de 2 dentes

13. Idade;
Acabamento;

16. Idade;
Acabamento;
Raça;

17. Idade;
Acabamento;
Raça;
Sexo;

18. Idade;
Acabamento;
Raça;
Sexo;
Peso.

27. Protocolos
sanitários;

28. Protocolos
sanitários;
Análises
dos
minerais;

29. Protocolos
sanitários;
Análises
dos
minerais;

30. Protocolos
sanitários;
Análises
dos
minerais;
Declaração.

32. Supermercados
=
4
redes
Pontos
=
30
lojas
Municípios
=
15
(PR)

33. Casas
de
carnes
=
9
Restaurantes
=
14

39. Ampliação
dos
abates;
CerXficação;
SP
e
SC;
Exportação.

40. pauloprohmann@yahoo.com.br