Similaire à [Palestra] Edison Fontoura Filho: Marca de carne x produção de commodity - o caso da Agropecuária Guapiara - Workshop BeefPoint Marcas de Carne 2013
[BeefSummit Sul] Fernando Velloso: Carne Gaúcha - cenário e desafios para pro...AgroTalento
Similaire à [Palestra] Edison Fontoura Filho: Marca de carne x produção de commodity - o caso da Agropecuária Guapiara - Workshop BeefPoint Marcas de Carne 2013 (12)
2. TÓPICOS
q Apresentação
da
Empresa
q Números
da
pecuária
q Clientes
animais
q Produção
de
commodiIes
x
produção
para
marca
de
carnes
q Início
do
desenvolvimento
da
marca
de
carnes
q Os
números
para
produção
de
machos
castrados
fecham
?
q O
caminho
para
marca
de
carnes
é
o
abate
de
fêmeas
?
q Considerações
finais
q Agradecimentos
3. AGROPECUÁRIA
GUAPIARA
§
Reflorestamento
§ AIvidades:
§
Agricultura
§
Pecuária
§
São
Paulo
§ Estados
em
que
a
empresa
tem
fazendas:
§
Paraná
§
Santa
Catarina
4. PECUÁRIA
q Números
da
pecuária:
q
q
Gado
para
seleção
gené<ca:
800
matrizes
Gado
comercial:
5.200
matrizes
q Seleção
genéIca:
q 150
touros
em
2013
q Expecta<va
de
180
touros
em
2014
q Touros
de
Central
q Gado
comercial:
q Machos
inteiros
q Novilhas
q Vacas
descarte
5. PECUÁRIA
q Clientes
animais:
q Como
temos
vendido
nossos
animais
–
Cooper
Caiuá
q Produção
de
commodiIes
x
produção
para
marca
de
carnes:
q Formas
de
agregar
valor
à
produção
q Início
do
desenvolvimento
da
marca
de
carnes:
q Desafios
na
produção
q Primeiros
abates
de
machos
q Animais
inteiros
x
castrados
q Frigoríficos
parceiros
?
6. PECUÁRIA
q Abate
machos:
q Números:
idade,
peso,
beneYcios
da
castração
q Os
números
para
produção
de
machos
castrados
fecham
?
q Como
concorrer
com
a
agricultura
e
a
madeira
em
áreas
de
terra
valorizadas
?
q O
caminho
para
marca
de
carnes
é
o
abate
de
fêmeas
?
q Novilhas
de
parceria
e
próprias:
q Números:
idade,
peso,
bonificação
7. CONSIDERAÇÕES
FINAIS
q Desafios
para
montagem
de
uma
marca
de
carnes:
q
Frigorífico
parceiro
q
Compras
e
ou
parcerias
de
novilhas
q
Escala
de
produção
q
Definição
de
lojas
e
ou
venda
em
pontos
de
terceiros
q
Equilíbrio
entre
os
diversos
setores