2. Órgano glandular blando con funciones
tanto exocrinas como endocrinas
La función endocrina :
es desempeñada por los islotes pancreáticos o
islotes de Langerhans, que secretan hormonas
insulina y glucagon en sangre. La función
exocrina, es por la secreción de jugo pancreático
a través del conducto pancreático al duodeno, las
unidades secretoras exocrinas son llamados
acinos, los cuales consisten en una capa de
células epiteliales acinares dispuestas alrededor
de una luz dentro de la cual se secretan los
constituyentes del jugo pancreático.
3.
4. FUNCION EXOCRINA
Las células exocrinas del páncreas producen enzimas
que ayudan ala digestión. Cuando los alimentos
ingresan al estómago, las glándulas exocrinas liberan
enzimas dentro de un sistema de conductos que llegan
al conducto pancreático principal.
5. ENZIMA CIMÓGENO ACTIVADOR ACCIÓN
Tripsina Tripsinogeno Enterocinasa Destruye enlaces pepiticos internos
Quimiotripsina Quimiotripsinogeno Tripsina Destruye enlaces pepiticos internos
Elastasa Proelastasa Tripsina Destruye enlaces pepiticos internos
Carboxipeptidasa Procarboxipeptidasa Tripsina Separa el ultimo aminoácido desde
el extremo carboxilo terminal del
péptido
Fosfolipasa Profosfolipasa Tripsina Separa ácidos grasos de fosforecidos
como lecitina
Lipasa Ninguno Ninguno Separa ácidos grasos del glicerol
Amilasa Ninguno Ninguno Digiere el almidón en maltosa y
cadenas cortas de moléculas de
glucosa
Colesterolesterasa Ninguno Ninguno Libera colesterol de sus enlaces con
otras moléculas
Ribonucleasa Ninguno Ninguno Divide el ARN y forma cadenas
cortas
Desoxirribonucleasa Ninguno Ninguno Divide el ADN y forma cadenas
cortas