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Stage 13 février 2014
2013 - 2014

BTS Tourisme
Notion de compétences et
méthodes d’évaluation
PROGRAMME DE L’APRES-MIDI
1.L’Etude Personnalisée Encadrée
1.1. Rappels
1.2. Organisation du suivi
1.3. Contenu et forme
2. Les ateliers de professionnalisation
2.1. Rappels
2.2. L’idée centrale des compétences
2.3. Echanges sur les pratiques
!
3. Le livret de professionnalisation
4. L’épreuve E6 : parcours de professionnalisation
2013 - 2014

1. L’ÉTUDE PERSONNALISÉE
ENCADRÉE
Quelques rappels
▪ 15 pages maximum hors annexes, dont 5
pages de conclusion,
▪ Porte sur un approfondissement sectoriel
ou fonctionnel
▪ Sujet choisi par l’étudiant, en accord avec
l’équipe pédagogique, suffisamment précis
pour être original
▪ Une problématique réelle, amenant une
réflexion, et non un simple recueil
d’informations,
▪ Pas obligatoirement de commanditaire
Organisation du suivi
• Les cours débutent au second semestre
• Un professeur référent suit un groupe
d’étudiants
• Présentation d’outils permettant de simplifier et
d’organiser les recherches
• Entretien individuel pour aider l’étudiant à
déterminer son sujet (et plus globalement son
parcours de professionnalisation)
• Cerner le sujet
• Identifier les ressources, chercher l’information
• Sélectionner les informations et les exploiter
• Analyser, et contextualiser les conclusions
• Oraux d’entraînement
Contenu et forme
Contenu
• 1ère de couverture : prénoms, nom, année
scolaire, titre de l’étude
• Sommaire
• Introduction : Définition de l’objet de l’étude
et de son contexte, annonce de plan
• Présentation et justification des méthodes
de recherche des information,
technologies mises en oeuvre
• Corps de l’étude
Contenu et forme

• Conclusion générale et contextualisation
de l’étude, conclusion personnelle et
ouverture
• Bibliographie et sitographie
• Annexes
Contenu et forme
Forme
•
•
•
•
•
•
•

Police de caractère simple et lisible
Taille de police 12
Interligne simple
Marges standards + marge de reliure de 0,5
Titres de parties apparents
Numérotation et hiérarchisation des parties
Limiter les illustrations
2013 - 2014

2. LES ATELIERS DE
PROFESSIONNALISATION
Remarques exprimées

▪ Ateliers organisés autour de thématiques
▪ Une implication variable des enseignants
de matières générales
▪ Coordination par un enseignant ?
▪ Nécessité d’avoir une heure de
coordination car beaucoup d’intervenants
▪ Parfois difficile de coordonner thèmes/
volume horaire/spécialités des enseignants
▪ Co-animation : chacun doit trouver sa place
Se baser sur les compétences
• Grande liberté dans l’organisation : qu’en
faire ?
• Ateliers thématisés : pas la meilleure approche
• Ne facilite pas l’organisation entre
enseignants, 

en fonction des besoins des étudiants…
• Bâtir les ateliers en s’appuyant sur les 

compétences à acquérir
• Et garder beaucoup de souplesse dans 

l’organisation
Exemple d’atelier
Exemple d’atelier
Tableau de validation des compétence
2013 - 2014

3. LE LIVRET DE
PROFESSIONNALISATION
Pratiques

• Utilisation de la version papier et de la version
numérique ?
• Gestion du livret sur quel temps ?
• Version numérique accessible aux étudiants ?
• Accueil des professionnels lors des stages ?
• Stages : livrets remplis par les professionnels
ou les enseignants ?
2013 - 2014

4. L’EPREUVE E6 : LE
PARCOURS DE
PROFESSIONNALISATION
Rappels
Objectif : vérifier l’aptitude du candidat à
construire son parcours de
professionnalisation.
!

Evaluer ses capacités à :
• prendre des décisions et mettre en oeuvre des
solutions adaptées dans le cadre de
différentes situations professionnelles
• s’organiser, agir et travailler avec les
principaux partenaires du secteur touristiques
• communiquer en face à face, argumenter,
convaincre
Epreuve ponctuelle orale
!

Documents supports :
• l’EPE
• le livret de professionnalisation
• les certificats de stage
!

• La date de remise des documents sera fixée
par la circulaire interacadémique
Epreuve ponctuelle orale
!

Déroulement de l’épreuve :
!

• 40 mn maximum
• 15 mn pendant lesquelles l’étudiant ne peut
être interrompu, et présente son parcours de
professionnalisation et les principales
conclusions de son EPE
• 25 mn d’entretien pour expliciter les activités
réalisées
Epreuve ponctuelle orale
!

Finalité de l’épreuve :
!

• Vérifier par sondage le degré de maîtrise des
compétences
• Apprécier la cohérence et la pertinence de la
spécialisation choisie
Critères d’évaluation
1ère phase (15mn)
• Qualité de la synthèse de son parcours de
professionnalisation
• Pertinence des principales conclusions du
rapport
!
2ème phase (25mn)
• Qualité de l’interaction du candidat avec le
jury
• Qualité de la démarche suivie par le candidat :
capacité à activer le réseau professionnel, à
tirer des enseignements de l’expérience et à
les formaliser dans le rapport
Critères d’évaluation
2ème phase (25mn)
• Justification du degré de cohérence et de
pertinence de la spécialisation choisie
• Regard critique sur l’évolution du secteur
touristique choisi
!

Ces critères sont estimés très insuffisants /
insuffisants / satisfaisant / très satisfaisant
Possible plan d’oral
!

• Présentation personnelle
• Présentation de ses lieux de stage et autres
situations professionnelles rencontrées
• présentation du livret de professionnalisation
• Justification du choix de la spécialisation
• Présentation de l’EPE : justification du sujet,
démarche adoptée, conclusions
• Conclusion personnelle
Possibilités de questionnement
!

• Questions sur le parcours de
professionnalisation
• Vérification des compétences par sondage
• Questions concernant l’EPE et ses principales
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  • 3. 2013 - 2014 1. L’ÉTUDE PERSONNALISÉE ENCADRÉE
  • 4. Quelques rappels ▪ 15 pages maximum hors annexes, dont 5 pages de conclusion, ▪ Porte sur un approfondissement sectoriel ou fonctionnel ▪ Sujet choisi par l’étudiant, en accord avec l’équipe pédagogique, suffisamment précis pour être original ▪ Une problématique réelle, amenant une réflexion, et non un simple recueil d’informations, ▪ Pas obligatoirement de commanditaire
  • 5. Organisation du suivi • Les cours débutent au second semestre • Un professeur référent suit un groupe d’étudiants • Présentation d’outils permettant de simplifier et d’organiser les recherches • Entretien individuel pour aider l’étudiant à déterminer son sujet (et plus globalement son parcours de professionnalisation) • Cerner le sujet • Identifier les ressources, chercher l’information • Sélectionner les informations et les exploiter • Analyser, et contextualiser les conclusions • Oraux d’entraînement
  • 6. Contenu et forme Contenu • 1ère de couverture : prénoms, nom, année scolaire, titre de l’étude • Sommaire • Introduction : Définition de l’objet de l’étude et de son contexte, annonce de plan • Présentation et justification des méthodes de recherche des information, technologies mises en oeuvre • Corps de l’étude
  • 7. Contenu et forme • Conclusion générale et contextualisation de l’étude, conclusion personnelle et ouverture • Bibliographie et sitographie • Annexes
  • 8. Contenu et forme Forme • • • • • • • Police de caractère simple et lisible Taille de police 12 Interligne simple Marges standards + marge de reliure de 0,5 Titres de parties apparents Numérotation et hiérarchisation des parties Limiter les illustrations
  • 9. 2013 - 2014 2. LES ATELIERS DE PROFESSIONNALISATION
  • 10. Remarques exprimées ▪ Ateliers organisés autour de thématiques ▪ Une implication variable des enseignants de matières générales ▪ Coordination par un enseignant ? ▪ Nécessité d’avoir une heure de coordination car beaucoup d’intervenants ▪ Parfois difficile de coordonner thèmes/ volume horaire/spécialités des enseignants ▪ Co-animation : chacun doit trouver sa place
  • 11. Se baser sur les compétences • Grande liberté dans l’organisation : qu’en faire ? • Ateliers thématisés : pas la meilleure approche • Ne facilite pas l’organisation entre enseignants, 
 en fonction des besoins des étudiants… • Bâtir les ateliers en s’appuyant sur les 
 compétences à acquérir • Et garder beaucoup de souplesse dans 
 l’organisation
  • 13. Exemple d’atelier Tableau de validation des compétence
  • 14. 2013 - 2014 3. LE LIVRET DE PROFESSIONNALISATION
  • 15. Pratiques • Utilisation de la version papier et de la version numérique ? • Gestion du livret sur quel temps ? • Version numérique accessible aux étudiants ? • Accueil des professionnels lors des stages ? • Stages : livrets remplis par les professionnels ou les enseignants ?
  • 16. 2013 - 2014 4. L’EPREUVE E6 : LE PARCOURS DE PROFESSIONNALISATION
  • 17. Rappels Objectif : vérifier l’aptitude du candidat à construire son parcours de professionnalisation. ! Evaluer ses capacités à : • prendre des décisions et mettre en oeuvre des solutions adaptées dans le cadre de différentes situations professionnelles • s’organiser, agir et travailler avec les principaux partenaires du secteur touristiques • communiquer en face à face, argumenter, convaincre
  • 18. Epreuve ponctuelle orale ! Documents supports : • l’EPE • le livret de professionnalisation • les certificats de stage ! • La date de remise des documents sera fixée par la circulaire interacadémique
  • 19. Epreuve ponctuelle orale ! Déroulement de l’épreuve : ! • 40 mn maximum • 15 mn pendant lesquelles l’étudiant ne peut être interrompu, et présente son parcours de professionnalisation et les principales conclusions de son EPE • 25 mn d’entretien pour expliciter les activités réalisées
  • 20. Epreuve ponctuelle orale ! Finalité de l’épreuve : ! • Vérifier par sondage le degré de maîtrise des compétences • Apprécier la cohérence et la pertinence de la spécialisation choisie
  • 21. Critères d’évaluation 1ère phase (15mn) • Qualité de la synthèse de son parcours de professionnalisation • Pertinence des principales conclusions du rapport ! 2ème phase (25mn) • Qualité de l’interaction du candidat avec le jury • Qualité de la démarche suivie par le candidat : capacité à activer le réseau professionnel, à tirer des enseignements de l’expérience et à les formaliser dans le rapport
  • 22. Critères d’évaluation 2ème phase (25mn) • Justification du degré de cohérence et de pertinence de la spécialisation choisie • Regard critique sur l’évolution du secteur touristique choisi ! Ces critères sont estimés très insuffisants / insuffisants / satisfaisant / très satisfaisant
  • 23. Possible plan d’oral ! • Présentation personnelle • Présentation de ses lieux de stage et autres situations professionnelles rencontrées • présentation du livret de professionnalisation • Justification du choix de la spécialisation • Présentation de l’EPE : justification du sujet, démarche adoptée, conclusions • Conclusion personnelle
  • 24. Possibilités de questionnement ! • Questions sur le parcours de professionnalisation • Vérification des compétences par sondage • Questions concernant l’EPE et ses principales conclusions • Problèmes méthodologiques rencontrés ? • Solutions apportées ? • Capacité de recul du candidat sur le secteur ou la fonction choisie