1. ¡Bienvenidos! 31Julio 2009

2. Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián NUTRICIÓN MATERNO - INFANTIL Asignatura: 6° nivel - Semestral Pre-requisito: Fisiopatología Integrada, Alimentación y Calidad Nutricional

3. Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián Programa asignaturaPrograma Nutrición Materno-Infantil.doc

4. Fechas Evaluaciones 1º Certamen: Viernes 28 Agosto 2º Certamen: Viernes 16 Octubre 3º Certamen: Viernes 27 Noviembre C. Recuperativo: Jueves 10 Diciembre Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

5. Porcentajes Calificaciones 1º certamen 80% Parciales 20% Test 10% Resol. Casos 10% 2º certamen 80 % Parciales 20% Seminarios 10% Resol. Casos 10% 3º certamen 70% Parciales 30% Lab. 20% Resol. Casos 10% Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

6. SEMINARIOS Situación Nutricional de la Embarazada y Nodriza en Chile. Programas Alimentarios. Composición de las Leche humana: Calostro; leche de transición, leche madura y leche de pretérmino. Programa de Lactancia Materna en Chile. Manejo y Conservación de la Leche Extraída Comparación de la leche materna vs Leche de vaca. Código internacional sobre comercialización de productos sucedáneos de la Leche Materna. Disponibilidad en el mercado de Productos Infantiles. Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

7. Fechas Presentación Seminarios 21 de agosto 04 de septiembre 25 de septiembre 09 octubre 09 octubre Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

8. Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián I UNIDAD: ALIMENTACIÓN y NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO

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10. Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián Nutrición y Embarazo La mujer rol fisiológico de la maternidad Proceso de 9 meses período + intenso de crecimiento y desarrollo humano El feto no es un parásito de la ingesta de nutrientes de la madre. La importancia de la nutrición durante el embarazo riesgos para la salud de la madre y el hijo. Etapa de mayor vulnerabilidad en la vida de la mujer. Actividad anabólica

11. Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

13. Estimular incrementos de peso maternos –fetales adecuados en las distintas etapas

14. Establecer conductas adecuadas de actividad física

15. Prevenir exposición a sustancias tóxicasProf: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

17. Reducir el riesgo de malformaciones.

18. Reducir riesgo de complicaciones en el embarazo, parto y puerperio.

19. Reducir riesgo de obesidad y desnutrición post parto.

20. Reducir el riesgo de ECNTProf: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

21. Necesidades Nutricionales durante el embarazo Varía entre 0 -50 % incremento de las necesidades de todos los nutrientes, respecto a una mujer de la misma edad. Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

22. INGESTA RECOMENDADA DE NUTRIENTES (I. MEDICINA EEUU)2001

23. INGESTA RECOMENDADA DE NUTRIENTES (I. MEDICINA EEUU)2001

25. Aumento del anabolismo

26. Crecimiento feto y placenta

27. Aumento trabajo mecánico externo e internoProf: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

28. EEN Embarazada Determinar Diagnóstico Nutricional de Embarazada: IMC en base a las semanas de gestación IMC EMBARAZADAS.JPG Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

29. RECOMENDACIONES DE INCREMENTO DE PESO DURANTE EL EMBARAZO

31. Determinación de Necesidades Nutricionales para Embarazadas Recomendaciones individuos IMC 18.5 a 24.9 ( rec. 21-23) C. D. Energía = TMB x FACTOR ACTIVIDAD + CALS. ADICIONALES EMBARAZO Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

32. Ecuación Cálculo Tasa Metabolismo Basal a partir de peso aceptable Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

33. Necesidades Energéticas diarias/ actividad Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

35. H. De C: 50-60 %

36. Grasas: 25- 30%Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

38. Aumento en 12%= 925 grs

39. Síntesis proteica -Expansión volumen sanguíneo materno -Crecimiento Mamas -Aumento útero -Aumento tejidos fetales y placentarios Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

41. 3 -4 porciones H. de C complejos

42. H. de C. refinados

43. Frutas y verduras (5 al Día)

44. Req. Feto = GlucosaProf: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

46. Acidos grasos omega 6(maíz, maravilla)

47. Acidos grasos omega 3(aceite soya, canola)

48. Pescados azules, frutos secosProf: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián

49. Importancia de los micronutrientes en el embarazo

51. Incluir carnes rojas, leguminosas, semillas, vegetarles de hojas verdes, pan y cereales fortificados

53. Productos lácteos: Leche, quesillo, yogurt, queso

55. Productos pescados, mariscos, lácteos, huevos, cereales

57. EJERCICIOS DETERMINACIÓN DE NECESIDADES NUTRICIONALES GUIA Nº 1: Prof: Carolina Rojas Meier Universidad San Sebastián