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COMPUESTOS ORGANICOS
QUIMICA ORGANICA
• Podremos definir: ES AQUELLA QUE ESTUDIA
  A LOS COMPUESTOS DEL CARBON.
• Podríamos decir que compuestos que no
  contienen carbono se denominan inorgánicos.
• Existen excepciones como: bióxido de carbono
  (CO2), Monóxido de carbono (CO),Ácido
  carbónico (H2CO3)
• La Química Orgánica o Química del carbono es la
  rama de la química que estudia una clase
  numerosa de moléculas que contienen carbono
  formando enlaces covalentes carbono-carbono o
  carbono-hidrógeno, también conocidos como
  compuestos orgánicos.
• Antes muchos se obtenían de fuentes animales y
  vegetales a ello se le debe el nombre “orgánicos”
  (sintetizados por seres vivos).
• En la actualidad se producen miles de materiales
  orgánicos de manera artificial.
La mayoría de los materiales de uso común con
  los que estamos en contacto durante nuestras
  actividades diarias, se derivan de fuentes
  orgánicas tales como:
•   Ropa de vestir
•   La variedad de pinturas
•   Variedad de materiales para automóviles
•   Medicamentos
•   Combustibles
•   Alimentos y bebidas
•   Insecticidas
•   Vitaminas
En la actualidad se conocen:

• Mas de 900,000 compuestos inorgánicos
  (intervienen todos los elementos de la tabla
  periódica)

• y 10 millones de orgánicos (pocos son los que
  participan C,H,O,N,S,P, los Halógenos y
  algunos metales))
Elementos comunes en los
  compuestos orgánicos
Características de los compuestos
                 Orgánicos
1. Todos los compuestos orgánicos contienen carbono
   en sus moléculas.
2. Tienen masa molecular muy elevada.
3. Los puntos de Fusión y ebullición son relativamente
   bajos. La mayoría de los compuestos orgánicos se
   funden a menos de 300°C.
4. Se disuelve fácilmente en sustancias orgánicas
   (alcohol, éter, benceno, etc.).
5. En agua son poco solubles.
• El principal uso industrial del carbono es como
  componente de hidrocarburos, especialmente los
  combustibles fósiles (petróleo y gas natural).

• Del petróleo se obtienen, por destilación en las
  refinerías, gasolinas, keroseno y aceites, siendo
  además la materia prima empleada en la obtención
  de plásticos.

• El gas natural se está imponiendo como fuente de
  energía por su combustión más limpia
• LOS HIDROCARBUROS son los compuestos
  orgánicos mas sencillos y están formados por
  CARBONO E HIDROGENO.



• Con     base en  la    Estructura, los
  HIDROCARBUROS se dividen en dos clases
  principales:
HIDROCARBUROS

                                         Compuestos Orgánicos



                   ALIFATICOS                     AROMATICOS

No contienen el grupo Benceno           Contienen 1 ò mas grupos Bencénicos




             ALCANOS                   ALQUENOS                 ALQUINOS
          Metano CH4                  Eteno C2H4                  Etino
TIPOS DE FORMULAS
Condensada   Semidesarrollada   Desarrollada
    ó               ó                ó
 molecular     de estructura      grafica


CH4          CH4



C2H6         CH3 – CH3
Figura 1. Torre de destilación fraccionada del petróleo crudo
TAREA
Realizar Investigación de Aplicaciones de cada
  uno de los productos finales obtenidos en la
  Torre de Destilación anterior
Geometría molecular
• En química se refiere al ordenamiento
  tridimensional que presentan los átomos de la
  molécula:
• Tetraédrica
• Trigonal plana
• Y lineal
Unidad ii. compuestos organicos
Unidad ii. compuestos organicos
• Tridimensionalmente, la distancia entre un
  hidrógeno y otro en algún carbono del etileno
  son equivalentes e iguales a un ángulo de
  120°.
Unidad ii. compuestos organicos
TIPOS DE CADENAS
Compuestos Saturados


  Compuestos No
    Saturados

   Compuestos No
     Saturados
Las cadenas lineales se dividen en:
         Lineal SENCILLA




          Lineal RAMIFICADAS
NOMENCLATURA DE
COMPUESTOS ORGANICOS
Alcanos
Las raíces son mayoritariamente latinas o
  griegas e indican el número de átomos de
  carbono en la cadena.

La Nomenclatura de los compuestos Orgánicos
  se basan en las recomendaciones de la Unión
  Internacional de Química Pura y Aplicada.

(IUPAC)
Los cuatro primeros alcanos Tienen nombres no
  sistemáticos, pero mantienen la terminación
  “ano”.
Metano
Etano
Propano
Butano
Y con Prefijo Numeral a partir de 5 carbonos:
CANTIDAD DE CARBONOS   PREFIJO NUMERAL

         5               Penta
         6                Hexa
         7               Hepta
         8                Octa
         9                Nona
        10                Deca
Todos los alcanos obedecen a la siguiente
                  estructura
                           Nombre      Fórmula condensada
Fórmula estructural
               CH4           metano                     CH4
          CH3-CH3              etano                   C2H6
      CH3-CH2-CH3           propano                    C3H8
  CH3-CH2-CH2-CH3            butano                   C4H10
    CH3-(CH2)3-CH3          pentano                   C5H12
    CH3-(CH2)4-CH3           hexano                   C6H14
    CH3-(CH2)5-CH3          heptano                   C7H16
    CH3-(CH2)6-CH3           octano                   C8H18
    CH3-(CH2)7-CH3           nonano                   C9H20
     CH3(CH2)8-CH3           decano                   C10H22
• Los alcanos, o hidrocarburos saturados, son
  compuestos que sólo contienen carbono e
  hidrógeno.
• CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 (Heptano)
• CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
• La unión entre los átomos de carbono se realiza
  mediante enlaces simples C-C.
• Son los principales componentes de los
  combustibles (gas natural y gas licuado de
  petróleo), la gasolina, el aceite para motores y
  la parafina.
Alquenos:

Los hidrocarburos que poseen un doble enlace,
  se nombran cambiando la terminación -ano
  (del alcano de igual número de átomos de
  carbono) por la terminación -eno.
• Los alquenos pueden ser:




                                                                                   

                                 1-buteno
eteno (etileno)


   propeno


  1-buteno


  2-buteno


1,3-butadieno
• Alquinos:
Son hidrocarburos con un enlace carbono-carbono
  triple, los triples enlaces son lineal en su
  disposición espacial.



Su nomenclatura es similar a la de los ALQUENOS,
  pero se cambia su terminación eno del alqueno
  por ino
Unidad ii. compuestos organicos
Radicales Alquilo (R-)
• Un radical es un átomo o grupo de átomos
  que constituye solo parte de una molécula,
  como recordaremos: CO3, NH4, SO4
• En las estructuras orgánicas los radicales que
  aparecen constantemente, derivan su
  estructura de la de un hidrocarburo que ha
  perdido un átomo de hidrogeno, de manera
  que su nombre se deriva del hidrocarburo
  principal, sustituyendo la terminación ano por
  il ó ilo.
ALCANO                 RADICAL O GRUPO ALQUILO
 NOMBRE        FORMULA       FORMULA              NOMBRE


Metano     CH4           CH3 -              Metil o Metilo
Etano      CH3-CH3       CH3 – CH2 -        Etil o Etilo
Propano    CH3-CH2-CH3   CH3-CH2-CH2 -      Propil o Propilo
ACTIVIDAD:
Realizar tabla con su formula
  estructural y nombre de
        compuestos.
     (hasta 10 carbonos)
          1.-Alcanos
         2.- Alquenos
         3.- Alquinos
    4.- Radicales Alquilo
HIDROCARBUROS ALIFATICOS
      RAMIFICADOS
ACTIVIDAD:
• Realizar en forma de tabla o formulario, la
  nomenclatura para cada de los hidrocarburos
  alifáticos.
• Ejemplo:
  COMPUESTO   NOMENCLATURA
  ALCANO      1.- Se deberá elegir la cadena mas larga, si hay dos o mas
              cadenas se deberá elegir la que tenga el mayor numero de
              carbonos.
              2.-
  ALQUENO
  ALQUINO
Nomenclatura de los Alcanos
Para la nomenclatura de los alcanos RAMIFICADOS hay que
   seguir las siguientes reglas:
1. Identificar la cadena principal (cadena más larga). A ella le
   corresponderá el nombre del hidrocarburo principal. El
   nombre se forma a partir de una raíz de origen griego que
   indica el número de átomos de carbono de la cadena.
Por ejemplo,
• Una secuencia de cinco átomos se nombra utilizando el
   prefijo pent-,
• mientras que una de diez átomos se nombra mediante el
   prefijo dec-.
• Para completar el nombre fundamental de un alcano se
   añade a la raíz la terminación -ano.
2. Numerar los átomos de la cadena principal de tal
   modo que los localizadores de las cadenas laterales
   tengan los números más bajos posibles.
Para nombrar a las cadenas laterales se cambia la
   terminación -ano, que le correspondería al
   hidrocarburo, por la terminación il, ó -ilo.
Por ejemplo:
• un grupo CH3- unido a la cadena principal se le
   denomina Metil ó metilo,
• un grupo CH3-CH2- se denomina Etil ó etilo y así
   sucesivamente.
 A continuación se indica la numeración de la cadena
   principal y la nomenclatura de un hidrocarburo
   ramificado.
3.- La numeración se inicia por el extremo más
  cercano a una ramificación.
En caso de encontrar dos ramificaciones a la
  misma distancia, se empieza a numerar por el
  extremo más cercano a la ramificación de
  menor orden alfabético.
Si se encuentran dos ramificaciones del mismo
  nombre a la misma distancia de cada uno de
  los extremos, se busca una tercera
  ramificación y se numera la cadena por el
  extremo más cercano a ella.
4.- Cuando en un compuestos hay dos o más
  ramificaciones iguales, no se repite el nombre,
  se le añade un prefijo numeral. Los prefijos
  numerales son: di, tri, penta, hexa, etc.
• Ejemplo: dimetil (dos metilos).
5.-Se escriben las ramificaciones en orden
  alfabético y el nombre del alcano que
  corresponda a la cadena principal, como una
  sola palabra junto con el último radical.

6.-Se nombra el compuesto con una sola
  palabra, separando los nombres de los
  números con guiones y los números entre si
  con comas.
ejemplo




          4-ETIL-2-METILHEPTANO
.


• Buscamos la cadena de carbonos continua
  más larga y numeramos por el extremo más
  cercano a un radical, e identificamos los que
  están presentes.
• La cadena continua más larga tiene 7
  carbonos y se empezó la numeración por el
  extremo derecho porque es el más cercano a
  un radical.
• Identificamos los radicales y el número del
  carbono al que están unidos, los acomodamos
  en orden alfabético y unido el último radical al
  nombre de la cadena.

• 4-ETIL-2-METILHEPTANO
Unidad ii. compuestos organicos
1   2       4       5       6           7



        3


                4-etil-3-metilheptano
4,5-Dietilnonano
• ejercicio
• Selecciona la cadena continua de carbonos
  más larga.
• Al tratar de numerar observamos que a la
  misma distancia de ambos extremos hay un
  radical etil, entonces nos basamos en el
  siguiente radical, el butil para empezar a
  numerar.
.




• 5 –BUTIL-4,7-DIETILDECANO
ALQUENOS
• Los alquenos son compuestos insaturados que
  contienen en su estructura cuando menos un
  doble enlace carbono-carbono.
Nomenclatura de alquenos.-
1. Seleccionamos la cadena más larga,
2. Los carbonos que forman el doble enlace, siempre
   deben formar parte de la cadena principal y
3. La numeración se inicia por el extremo más cercano
   al enlace doble.
4. Al escribir el nombre de la cadena de acuerdo al
   número de átomo de carbonos, se antepone el
   número más chico de los dos átomos con el enlace
   doble .
5. Y al final se escribe la terminación ENO.
6. Si existen 2 ó 3 dobles ligaduras en la cadena
   principal, se cambia la terminación ENO por DIENO ó
   TRIENO respectivamente y se indica con números la
   posición de esas dobles ligaduras
ejemplo
Unidad ii. compuestos organicos
• El alcano de 7 carbonos seria heptano,
  cambiamos la terminación ano por eno y
  como el doble enlace está entre los carbonos
  1 y 2, se antepone el número 1 a la extensión
  de la cadena.




        4-METIL-1-HEPTENO
ejercicio
7     6     5     4     3    2    1




• 6-metil-3-propil-1,3,5-heptatrieno
ejercicio
• Seleccionamos la cadena más larga que
  contenga los carbonos del doble enlace y
  numeramos a partir de la derecha que es
  donde está el doble enlace.




                     1-PENTENO
Unidad ii. compuestos organicos
Unidad ii. compuestos organicos
3-propil-1,4-hexadieno
ejercicio




   2,4-DIMETIL-1-PENTENO
1      2       3      4        5




    3-etil-4-metil-1-penteno
LOS ALQUINOS
• Los alquinos son hidrocarburos que contienen
  un triple enlace.
• Se les denomina también hidrocarburos
  acetilénicos porque derivan del alquino más
  simple que se llama acetileno.
Nomenclatura de los alquinos.
1º.Se elige como cadena principal la cadena más larga que
    contenga el mayor número de enlaces triples.
a) El nombre fundamental del alquino se obtiene cambiando
    la terminación –ano, correspondiente al alcano con el
    mismo número de átomos de carbono, por la terminación
    –ino.
b) La cadena se numera desde el extremo más cercano al
    triple enlace y la posición del triple enlace se indica
    mediante el localizador más bajo posible.
c) Si existen 2 ó 3 triples ligaduras en la cadena principal, se
    cambia la terminación INO por DIINO ó TRIINO
    respectivamente y se indica con números la posición de
    esas triples ligaduras
Unidad ii. compuestos organicos
Unidad ii. compuestos organicos
Unidad ii. compuestos organicos
Unidad ii. compuestos organicos
Unidad ii. compuestos organicos
Unidad ii. compuestos organicos
• 6-ETIL-8-METIL-3-NONINO
HIDROCARBUROS

  AROMATICOS
Hidrocarburos aromáticos.

Todos los hidrocarburos aromáticos poseen en
  su estructura uno o más anillos de benceno
  más o menos sustituidos.
Los sustituyentes de un anillo bencénico se
  nombran como radicales seguidos de la
  palabra benceno.
Formula C6H6
•   Bromo Benceno
Unidad ii. compuestos organicos
Clorobenceno,   Metilbenceno (tolueno)
GRUPOS FUNCIONALES
                    O
            FUNCIONES QUIMICAS
1.   Función Alcohol
2.   Función Cetona
3.   Función Aldehído
4.   Función Ácidos Carboxílicos
5.   Función Amina
Alcoholes.
Son compuestos que poseen el grupo hidroxilo
  (-OH) en su estructura.
También pueden clasificarse en primarios,
  secundarios o terciarios, según el grado de
  sustitución del carbono que está unido al
  grupo hidroxilo.
Se nombran añadiendo -OL al hidrocarburo de
  referencia numerando la cadena de forma
  que los localizadores de los grupos alcoholes
  sean lo más bajos posibles.
ETANOL




   PROPANOL




2-Metil-Propanol
Unidad ii. compuestos organicos
Cetonas
• Estos compuestos contienen el grupo
  funcional carbonilo C=O
• El grupo carbonilo está unido a dos átomos de
  carbono.
• Las cetonas nombran con la terminación -ONA
  numerando la cadena de forma que los
  localizadores de los grupos cetonas sean lo
  más bajos posible.
Propanona




2-Pentanona




 3-Pentanona
Aldehídos
• En los aldehídos el grupo carbonilo está unido
  a un átomo de carbono y a un átomo de
  hidrógeno.
• El grupo aldehído (-CHO) se halla siempre en
  uno o ambos extremos de la cadena y se
  nombran con la terminación -AL
Unidad ii. compuestos organicos
Ácidos carboxílicos.

Estos compuestos se caracterizan por poseer en
  su estructura al grupo funcional carboxilo
                      -COOH
El grupo ácido (-COOH) se halla siempre en uno
  o ambos extremos de la cadena y se nombran
  anteponiendo la palabra ACIDO y con la
  terminación OICO
• Ac. Butanoico
AMINA
• Las aminas son compuestos orgánicos
  derivados del amoniaco (NH3), y son producto
  de la sustitución de los hidrógenos que
  componen al amoniaco por grupos alquilo o
  arilo.
• Se usa la designación de amina primaria
  secundaria o terciaria para referirnos al
  número de grupos alquilos que están unidos al
  nitrógeno.
• Si la amina tiene un grupo alquilo y dos
  hidrógenos se le conoce como PRIMARIA.
• Si tiene dos alquilos y un hidrógeno,
  SECUNDARIA
• Y con tres grupos alquilo sin hidrógeno,
  TERCIARIA
• Se nombran añadiendo al nombre del radical
  hidrocarbonado el sufijo "-amina".



 Metilamina
                    Trimetilamina




      Propilamina                   Dietilamina
ACTIVIDAD
• Realizar tabla resumen de los grupos
  funcionales, para entregar día Martes 14 de
  Agosto.

   NOMBRE       NOMENCLATURA   GRUPO FUNCIONAL
ACTIVIDAD
• Entregar          Resumen de Unidad III
  “MACROMOLECULAS             NATURALES”,      día
  Viernes 17 de agosto iniciando en la Pág. 60,
  incluir las actividades indicadas (14,15,16) y la
  autoevaluación.
UNIDAD III
MACROMOLECULAS NATURALES Y FIBRAS SINTETICAS
Las Macromoléculas NATURALES:
CARBOHIDRATOS (Fuente de Energía, en
  alimentos animales leche, vegetales
  legumbres, etc..
LIPIDOS (formados básicamente por carbono e
  hidrogeno, y desempeñan funciones como la
  de reserva energética, etc..)
PROTEINAS (una gran cantidad de funciones en
  las células de los seres vivos, forman parte de
  los tejidos)
ACIDOS NUCLEICOS
ARN (Acido Ribonucleico)
ADN (Acido desoxirribonucleico)
Su función es la de almacenamiento de
  información que constituyen el material
  genético, base de la herencia.
POLIMEROS SINTETICOS
• PLASTICOS
• TERMOPLASTICOS
• TERMOESTABLES
POLIMEROS DE ADICION
•   POLIETILENO (BOLSAS, JUGETES)
•   POLIESTIRENO (TELEVISORES, IMPRESORAS)
•   POLICLORURO DE VINILO (CABLES, TUBERIAS)
•   POLIPROPILENO (BOTELLAS, DEPOSITOS)
•   TEFLON
•   NEOPRENO (TRAJES DE BUCEO)
•   CLORURO DE POLIVINILO (PVC)
POLIMEROS DE CONDENSACION
• POLIETILENGLICOL
• TERGAL
• BAQUELITA
• 2º. Si el compuesto contiene enlaces dobles y
   triples la cadena principal será la que
   contenga el mayor numero de enlaces dobles
   y triples.
a)El compuesto se nombra como -enino.
b)La cadena principal se numera de manera que
   los localizadores de los enlaces dobles y triples
   sean los más bajos posibles, aunque sea más
   bajo el localizador del triple enlace.
c) En caso de opción el doble enlace tiene
   preferencia sobre el triple enlace.
• 3º. Si hay dos o más cadenas con igual número
  de insaturaciones la cadena principal es la que
  contiene el mayor número de átomos de
  carbono.
• 4º. Si hay dos o más cadenas con igual número
  de insaturaciones e igual número de átomos
  de carbono la cadena principal es la que
  contiene el mayor número de enlaces dobles:

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Unidad ii. compuestos organicos

  • 2. QUIMICA ORGANICA • Podremos definir: ES AQUELLA QUE ESTUDIA A LOS COMPUESTOS DEL CARBON. • Podríamos decir que compuestos que no contienen carbono se denominan inorgánicos. • Existen excepciones como: bióxido de carbono (CO2), Monóxido de carbono (CO),Ácido carbónico (H2CO3)
  • 3. • La Química Orgánica o Química del carbono es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno, también conocidos como compuestos orgánicos. • Antes muchos se obtenían de fuentes animales y vegetales a ello se le debe el nombre “orgánicos” (sintetizados por seres vivos). • En la actualidad se producen miles de materiales orgánicos de manera artificial.
  • 4. La mayoría de los materiales de uso común con los que estamos en contacto durante nuestras actividades diarias, se derivan de fuentes orgánicas tales como: • Ropa de vestir • La variedad de pinturas • Variedad de materiales para automóviles • Medicamentos • Combustibles • Alimentos y bebidas • Insecticidas • Vitaminas
  • 5. En la actualidad se conocen: • Mas de 900,000 compuestos inorgánicos (intervienen todos los elementos de la tabla periódica) • y 10 millones de orgánicos (pocos son los que participan C,H,O,N,S,P, los Halógenos y algunos metales))
  • 6. Elementos comunes en los compuestos orgánicos
  • 7. Características de los compuestos Orgánicos 1. Todos los compuestos orgánicos contienen carbono en sus moléculas. 2. Tienen masa molecular muy elevada. 3. Los puntos de Fusión y ebullición son relativamente bajos. La mayoría de los compuestos orgánicos se funden a menos de 300°C. 4. Se disuelve fácilmente en sustancias orgánicas (alcohol, éter, benceno, etc.). 5. En agua son poco solubles.
  • 8. • El principal uso industrial del carbono es como componente de hidrocarburos, especialmente los combustibles fósiles (petróleo y gas natural). • Del petróleo se obtienen, por destilación en las refinerías, gasolinas, keroseno y aceites, siendo además la materia prima empleada en la obtención de plásticos. • El gas natural se está imponiendo como fuente de energía por su combustión más limpia
  • 9. • LOS HIDROCARBUROS son los compuestos orgánicos mas sencillos y están formados por CARBONO E HIDROGENO. • Con base en la Estructura, los HIDROCARBUROS se dividen en dos clases principales:
  • 10. HIDROCARBUROS Compuestos Orgánicos ALIFATICOS AROMATICOS No contienen el grupo Benceno Contienen 1 ò mas grupos Bencénicos ALCANOS ALQUENOS ALQUINOS Metano CH4 Eteno C2H4 Etino
  • 11. TIPOS DE FORMULAS Condensada Semidesarrollada Desarrollada ó ó ó molecular de estructura grafica CH4 CH4 C2H6 CH3 – CH3
  • 12. Figura 1. Torre de destilación fraccionada del petróleo crudo
  • 13. TAREA Realizar Investigación de Aplicaciones de cada uno de los productos finales obtenidos en la Torre de Destilación anterior
  • 14. Geometría molecular • En química se refiere al ordenamiento tridimensional que presentan los átomos de la molécula: • Tetraédrica • Trigonal plana • Y lineal
  • 17. • Tridimensionalmente, la distancia entre un hidrógeno y otro en algún carbono del etileno son equivalentes e iguales a un ángulo de 120°.
  • 19. TIPOS DE CADENAS Compuestos Saturados Compuestos No Saturados Compuestos No Saturados
  • 20. Las cadenas lineales se dividen en: Lineal SENCILLA Lineal RAMIFICADAS
  • 22. Alcanos Las raíces son mayoritariamente latinas o griegas e indican el número de átomos de carbono en la cadena. La Nomenclatura de los compuestos Orgánicos se basan en las recomendaciones de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada. (IUPAC)
  • 23. Los cuatro primeros alcanos Tienen nombres no sistemáticos, pero mantienen la terminación “ano”. Metano Etano Propano Butano Y con Prefijo Numeral a partir de 5 carbonos:
  • 24. CANTIDAD DE CARBONOS PREFIJO NUMERAL 5 Penta 6 Hexa 7 Hepta 8 Octa 9 Nona 10 Deca
  • 25. Todos los alcanos obedecen a la siguiente estructura Nombre Fórmula condensada Fórmula estructural CH4       metano      CH4 CH3-CH3       etano      C2H6 CH3-CH2-CH3       propano      C3H8 CH3-CH2-CH2-CH3       butano      C4H10 CH3-(CH2)3-CH3       pentano      C5H12 CH3-(CH2)4-CH3       hexano      C6H14 CH3-(CH2)5-CH3       heptano      C7H16 CH3-(CH2)6-CH3       octano      C8H18 CH3-(CH2)7-CH3       nonano      C9H20 CH3(CH2)8-CH3       decano      C10H22
  • 26. • Los alcanos, o hidrocarburos saturados, son compuestos que sólo contienen carbono e hidrógeno. • CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 (Heptano) • CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 • La unión entre los átomos de carbono se realiza mediante enlaces simples C-C. • Son los principales componentes de los combustibles (gas natural y gas licuado de petróleo), la gasolina, el aceite para motores y la parafina.
  • 27. Alquenos: Los hidrocarburos que poseen un doble enlace, se nombran cambiando la terminación -ano (del alcano de igual número de átomos de carbono) por la terminación -eno.
  • 28. • Los alquenos pueden ser:                                                                       1-buteno
  • 29. eteno (etileno) propeno 1-buteno 2-buteno 1,3-butadieno
  • 30. • Alquinos: Son hidrocarburos con un enlace carbono-carbono triple, los triples enlaces son lineal en su disposición espacial. Su nomenclatura es similar a la de los ALQUENOS, pero se cambia su terminación eno del alqueno por ino
  • 32. Radicales Alquilo (R-) • Un radical es un átomo o grupo de átomos que constituye solo parte de una molécula, como recordaremos: CO3, NH4, SO4 • En las estructuras orgánicas los radicales que aparecen constantemente, derivan su estructura de la de un hidrocarburo que ha perdido un átomo de hidrogeno, de manera que su nombre se deriva del hidrocarburo principal, sustituyendo la terminación ano por il ó ilo.
  • 33. ALCANO RADICAL O GRUPO ALQUILO NOMBRE FORMULA FORMULA NOMBRE Metano CH4 CH3 - Metil o Metilo Etano CH3-CH3 CH3 – CH2 - Etil o Etilo Propano CH3-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2 - Propil o Propilo
  • 34. ACTIVIDAD: Realizar tabla con su formula estructural y nombre de compuestos. (hasta 10 carbonos) 1.-Alcanos 2.- Alquenos 3.- Alquinos 4.- Radicales Alquilo
  • 36. ACTIVIDAD: • Realizar en forma de tabla o formulario, la nomenclatura para cada de los hidrocarburos alifáticos. • Ejemplo: COMPUESTO NOMENCLATURA ALCANO 1.- Se deberá elegir la cadena mas larga, si hay dos o mas cadenas se deberá elegir la que tenga el mayor numero de carbonos. 2.- ALQUENO ALQUINO
  • 37. Nomenclatura de los Alcanos Para la nomenclatura de los alcanos RAMIFICADOS hay que seguir las siguientes reglas: 1. Identificar la cadena principal (cadena más larga). A ella le corresponderá el nombre del hidrocarburo principal. El nombre se forma a partir de una raíz de origen griego que indica el número de átomos de carbono de la cadena. Por ejemplo, • Una secuencia de cinco átomos se nombra utilizando el prefijo pent-, • mientras que una de diez átomos se nombra mediante el prefijo dec-. • Para completar el nombre fundamental de un alcano se añade a la raíz la terminación -ano.
  • 38. 2. Numerar los átomos de la cadena principal de tal modo que los localizadores de las cadenas laterales tengan los números más bajos posibles. Para nombrar a las cadenas laterales se cambia la terminación -ano, que le correspondería al hidrocarburo, por la terminación il, ó -ilo. Por ejemplo: • un grupo CH3- unido a la cadena principal se le denomina Metil ó metilo, • un grupo CH3-CH2- se denomina Etil ó etilo y así sucesivamente. A continuación se indica la numeración de la cadena principal y la nomenclatura de un hidrocarburo ramificado.
  • 39. 3.- La numeración se inicia por el extremo más cercano a una ramificación. En caso de encontrar dos ramificaciones a la misma distancia, se empieza a numerar por el extremo más cercano a la ramificación de menor orden alfabético. Si se encuentran dos ramificaciones del mismo nombre a la misma distancia de cada uno de los extremos, se busca una tercera ramificación y se numera la cadena por el extremo más cercano a ella.
  • 40. 4.- Cuando en un compuestos hay dos o más ramificaciones iguales, no se repite el nombre, se le añade un prefijo numeral. Los prefijos numerales son: di, tri, penta, hexa, etc. • Ejemplo: dimetil (dos metilos).
  • 41. 5.-Se escriben las ramificaciones en orden alfabético y el nombre del alcano que corresponda a la cadena principal, como una sola palabra junto con el último radical. 6.-Se nombra el compuesto con una sola palabra, separando los nombres de los números con guiones y los números entre si con comas.
  • 42. ejemplo 4-ETIL-2-METILHEPTANO
  • 43. . • Buscamos la cadena de carbonos continua más larga y numeramos por el extremo más cercano a un radical, e identificamos los que están presentes.
  • 44. • La cadena continua más larga tiene 7 carbonos y se empezó la numeración por el extremo derecho porque es el más cercano a un radical. • Identificamos los radicales y el número del carbono al que están unidos, los acomodamos en orden alfabético y unido el último radical al nombre de la cadena. • 4-ETIL-2-METILHEPTANO
  • 46. 1 2 4 5 6 7 3 4-etil-3-metilheptano
  • 49. • Selecciona la cadena continua de carbonos más larga. • Al tratar de numerar observamos que a la misma distancia de ambos extremos hay un radical etil, entonces nos basamos en el siguiente radical, el butil para empezar a numerar.
  • 52. • Los alquenos son compuestos insaturados que contienen en su estructura cuando menos un doble enlace carbono-carbono.
  • 53. Nomenclatura de alquenos.- 1. Seleccionamos la cadena más larga, 2. Los carbonos que forman el doble enlace, siempre deben formar parte de la cadena principal y 3. La numeración se inicia por el extremo más cercano al enlace doble. 4. Al escribir el nombre de la cadena de acuerdo al número de átomo de carbonos, se antepone el número más chico de los dos átomos con el enlace doble . 5. Y al final se escribe la terminación ENO. 6. Si existen 2 ó 3 dobles ligaduras en la cadena principal, se cambia la terminación ENO por DIENO ó TRIENO respectivamente y se indica con números la posición de esas dobles ligaduras
  • 56. • El alcano de 7 carbonos seria heptano, cambiamos la terminación ano por eno y como el doble enlace está entre los carbonos 1 y 2, se antepone el número 1 a la extensión de la cadena. 4-METIL-1-HEPTENO
  • 58. 7 6 5 4 3 2 1 • 6-metil-3-propil-1,3,5-heptatrieno
  • 60. • Seleccionamos la cadena más larga que contenga los carbonos del doble enlace y numeramos a partir de la derecha que es donde está el doble enlace. 1-PENTENO
  • 64. ejercicio 2,4-DIMETIL-1-PENTENO
  • 65. 1 2 3 4 5 3-etil-4-metil-1-penteno
  • 66. LOS ALQUINOS • Los alquinos son hidrocarburos que contienen un triple enlace. • Se les denomina también hidrocarburos acetilénicos porque derivan del alquino más simple que se llama acetileno.
  • 67. Nomenclatura de los alquinos. 1º.Se elige como cadena principal la cadena más larga que contenga el mayor número de enlaces triples. a) El nombre fundamental del alquino se obtiene cambiando la terminación –ano, correspondiente al alcano con el mismo número de átomos de carbono, por la terminación –ino. b) La cadena se numera desde el extremo más cercano al triple enlace y la posición del triple enlace se indica mediante el localizador más bajo posible. c) Si existen 2 ó 3 triples ligaduras en la cadena principal, se cambia la terminación INO por DIINO ó TRIINO respectivamente y se indica con números la posición de esas triples ligaduras
  • 76. Hidrocarburos aromáticos. Todos los hidrocarburos aromáticos poseen en su estructura uno o más anillos de benceno más o menos sustituidos. Los sustituyentes de un anillo bencénico se nombran como radicales seguidos de la palabra benceno.
  • 78. Bromo Benceno
  • 80. Clorobenceno, Metilbenceno (tolueno)
  • 81. GRUPOS FUNCIONALES O FUNCIONES QUIMICAS 1. Función Alcohol 2. Función Cetona 3. Función Aldehído 4. Función Ácidos Carboxílicos 5. Función Amina
  • 82. Alcoholes. Son compuestos que poseen el grupo hidroxilo (-OH) en su estructura. También pueden clasificarse en primarios, secundarios o terciarios, según el grado de sustitución del carbono que está unido al grupo hidroxilo. Se nombran añadiendo -OL al hidrocarburo de referencia numerando la cadena de forma que los localizadores de los grupos alcoholes sean lo más bajos posibles.
  • 83. ETANOL PROPANOL 2-Metil-Propanol
  • 85. Cetonas • Estos compuestos contienen el grupo funcional carbonilo C=O • El grupo carbonilo está unido a dos átomos de carbono. • Las cetonas nombran con la terminación -ONA numerando la cadena de forma que los localizadores de los grupos cetonas sean lo más bajos posible.
  • 87. Aldehídos • En los aldehídos el grupo carbonilo está unido a un átomo de carbono y a un átomo de hidrógeno. • El grupo aldehído (-CHO) se halla siempre en uno o ambos extremos de la cadena y se nombran con la terminación -AL
  • 89. Ácidos carboxílicos. Estos compuestos se caracterizan por poseer en su estructura al grupo funcional carboxilo -COOH El grupo ácido (-COOH) se halla siempre en uno o ambos extremos de la cadena y se nombran anteponiendo la palabra ACIDO y con la terminación OICO
  • 91. AMINA • Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoniaco (NH3), y son producto de la sustitución de los hidrógenos que componen al amoniaco por grupos alquilo o arilo.
  • 92. • Se usa la designación de amina primaria secundaria o terciaria para referirnos al número de grupos alquilos que están unidos al nitrógeno. • Si la amina tiene un grupo alquilo y dos hidrógenos se le conoce como PRIMARIA. • Si tiene dos alquilos y un hidrógeno, SECUNDARIA • Y con tres grupos alquilo sin hidrógeno, TERCIARIA
  • 93. • Se nombran añadiendo al nombre del radical hidrocarbonado el sufijo "-amina". Metilamina Trimetilamina Propilamina Dietilamina
  • 94. ACTIVIDAD • Realizar tabla resumen de los grupos funcionales, para entregar día Martes 14 de Agosto. NOMBRE NOMENCLATURA GRUPO FUNCIONAL
  • 95. ACTIVIDAD • Entregar Resumen de Unidad III “MACROMOLECULAS NATURALES”, día Viernes 17 de agosto iniciando en la Pág. 60, incluir las actividades indicadas (14,15,16) y la autoevaluación.
  • 96. UNIDAD III MACROMOLECULAS NATURALES Y FIBRAS SINTETICAS
  • 97. Las Macromoléculas NATURALES: CARBOHIDRATOS (Fuente de Energía, en alimentos animales leche, vegetales legumbres, etc.. LIPIDOS (formados básicamente por carbono e hidrogeno, y desempeñan funciones como la de reserva energética, etc..)
  • 98. PROTEINAS (una gran cantidad de funciones en las células de los seres vivos, forman parte de los tejidos) ACIDOS NUCLEICOS ARN (Acido Ribonucleico) ADN (Acido desoxirribonucleico) Su función es la de almacenamiento de información que constituyen el material genético, base de la herencia.
  • 99. POLIMEROS SINTETICOS • PLASTICOS • TERMOPLASTICOS • TERMOESTABLES
  • 100. POLIMEROS DE ADICION • POLIETILENO (BOLSAS, JUGETES) • POLIESTIRENO (TELEVISORES, IMPRESORAS) • POLICLORURO DE VINILO (CABLES, TUBERIAS) • POLIPROPILENO (BOTELLAS, DEPOSITOS) • TEFLON • NEOPRENO (TRAJES DE BUCEO) • CLORURO DE POLIVINILO (PVC)
  • 101. POLIMEROS DE CONDENSACION • POLIETILENGLICOL • TERGAL • BAQUELITA
  • 102. • 2º. Si el compuesto contiene enlaces dobles y triples la cadena principal será la que contenga el mayor numero de enlaces dobles y triples. a)El compuesto se nombra como -enino. b)La cadena principal se numera de manera que los localizadores de los enlaces dobles y triples sean los más bajos posibles, aunque sea más bajo el localizador del triple enlace. c) En caso de opción el doble enlace tiene preferencia sobre el triple enlace.
  • 103. • 3º. Si hay dos o más cadenas con igual número de insaturaciones la cadena principal es la que contiene el mayor número de átomos de carbono. • 4º. Si hay dos o más cadenas con igual número de insaturaciones e igual número de átomos de carbono la cadena principal es la que contiene el mayor número de enlaces dobles: