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Administración de Empresas  Agropecuarias Prof. Luis Rivero
Proceso productivo agroindustrial Producción de abonos orgánicos Lombricultura
Características de las lombrices Lombriz Roja Californiana Longitud 6-8 cm x 3-5 mm de diámetro Peso aproximado: 1,4 grs Vida media: 5 a 16 años  Producción: 1300 lombrices al año (condiciones buenas) No soporta la luz solar Respira por medio de la piel y son aeróbicas Son hermafroditas  Comen diariamente su propio peso (50/60 % se transforma en abono)
Cultivo de las lombrices Sustrato o fuente de alimento:  Materiales orgánicos - Estiercol de animales - Restos de vegetales - Papel - Residuos domiciliarios (orgánicos)  Manejo del sustrato: Factores de importancia Humedad Temperatura pH
Manejo del sustrato Humedad: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Prueba del puño: 8-10 gotas – Humedad 80 % Temperatura: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Manejo del sustrato pH: Factor que depende de temperatura y humedad Las lombrices aceptan sustratos con pH entre 5 y 8,4 (alcalinos) pH por sobre 8 producen latencia en las lombrices pH ácidos facilita el desarrollo de “Planaria” (plaga de los lombricarios)
Preparación del lombricario Camas Lugar en donde se criarán y reproducirán nuestras lombrices Tipo canoas (madera) Tipo canteros (sin bordes) Tipo canteros con bordes (cemento, madera, metal) Tipo planchadas  Cama tipo canteros sin bordes
Cama tipo  planchada Preparación del lombricario
Cama tipo  Cantero con bordes Preparación del lombricario
Preparación de las camas ,[object Object],[object Object],[object Object],El sustrato debe fermentar  aeróbicamente  antes de incorporarles las lombrices Se debe dar  vueltas 1 a 2 veces por día para oxigenar el sustrato y regar con agua para lograr el 80% de humedad para lograr que las  bacterias colonicen y degraden la materia orgánica sin que se calienten las camas y escapen los gases de la putrefacción
Manejo de las camas Siembra de las lombrices  Una vez que el sustrato este listo se colocan las lombrices  A medida que van consumiendo el sustrato se deberá ir agregando mas Se coloca el alimento en medio del cantero Control de humedad (80%) regando las camas con regadera  Agregado de pastos seco en la superficie para evitar evaporación y gotas de lluvia Cultivo de canteros – escape de lombrices (resguardo en canoas) Medida canteros 10 mtrs x 1,5 ancho y 10 cm de alto (fermentación anaeróbica) Desnivel del 4 % para evitar encharcamientos
 
 

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Tema 1 - Lombricultura

  • 1. Administración de Empresas Agropecuarias Prof. Luis Rivero
  • 2. Proceso productivo agroindustrial Producción de abonos orgánicos Lombricultura
  • 3. Características de las lombrices Lombriz Roja Californiana Longitud 6-8 cm x 3-5 mm de diámetro Peso aproximado: 1,4 grs Vida media: 5 a 16 años Producción: 1300 lombrices al año (condiciones buenas) No soporta la luz solar Respira por medio de la piel y son aeróbicas Son hermafroditas Comen diariamente su propio peso (50/60 % se transforma en abono)
  • 4. Cultivo de las lombrices Sustrato o fuente de alimento: Materiales orgánicos - Estiercol de animales - Restos de vegetales - Papel - Residuos domiciliarios (orgánicos) Manejo del sustrato: Factores de importancia Humedad Temperatura pH
  • 5.
  • 6. Manejo del sustrato pH: Factor que depende de temperatura y humedad Las lombrices aceptan sustratos con pH entre 5 y 8,4 (alcalinos) pH por sobre 8 producen latencia en las lombrices pH ácidos facilita el desarrollo de “Planaria” (plaga de los lombricarios)
  • 7. Preparación del lombricario Camas Lugar en donde se criarán y reproducirán nuestras lombrices Tipo canoas (madera) Tipo canteros (sin bordes) Tipo canteros con bordes (cemento, madera, metal) Tipo planchadas Cama tipo canteros sin bordes
  • 8. Cama tipo planchada Preparación del lombricario
  • 9. Cama tipo Cantero con bordes Preparación del lombricario
  • 10.
  • 11. Manejo de las camas Siembra de las lombrices Una vez que el sustrato este listo se colocan las lombrices A medida que van consumiendo el sustrato se deberá ir agregando mas Se coloca el alimento en medio del cantero Control de humedad (80%) regando las camas con regadera Agregado de pastos seco en la superficie para evitar evaporación y gotas de lluvia Cultivo de canteros – escape de lombrices (resguardo en canoas) Medida canteros 10 mtrs x 1,5 ancho y 10 cm de alto (fermentación anaeróbica) Desnivel del 4 % para evitar encharcamientos
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