แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์'เรื่องทองของอร่อย"
- 1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2556
ชื่อโครงงาน เรื่องทองของอร่อย The Golden Delicious
1 นส.ญาณิศา
2 นส.ชญานิศวร์
ชื่อผู้ทาโครงงาน
พลไพรินทร์
เลขที่ 17 ชั้น ม.6 ห้อง 13
วิยะสกุลกาญจน์ เลขที่ 30 ชั้น ม.6 ห้อง 13
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2556
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34
- 2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1 นส.ญาณิศา พลไพรินทร์ เลขที่ 17
2 นส.ชญานิศวร์ วิยะสกุลกาญจน์ เลขที่ 30
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน(ภาษาไทย) เรื่องทองของอร่อย
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) The Golden Delicious
ประเภทโครงงาน โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน นส.ญาณิศา พลไพรินทร์ เลขที่ 17
นส.ชญานิศวร์ วิยะสกุลกาญจน์ เลขที่ 30
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ระว่างวันที่ 17 มกราคม 2557 - 25 มกราคม 2557 ระยะเวลา 9 วัน
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
ปัจจุบันนี้ต้องยอมรับว่าระบบเทคโนโลยีสารสนเทศ ได้เข้ามามีบทบาท ในชีวิตประจาวันของ
มนุษย์เป็นอย่างมาก และกาลังจะมีบทบาทมากขึ้นเรื่อยๆในอนาคต เพราะโลกทุกวันนี้เป็นโลกของการ
สื่อสารไร้พรมแดน เป็นโลกในยุคดิจิตอล อินเทอร์เน็ต นับเป็นการเชื่อมโยงเครือข่ายคอมพิวเตอร์ทั่ว
โลกเข้าด้วยกัน ทั้งนี้ในส่วนของจานวนผู้ใช้อินเทอร์เน็ตในทั่วโลกมีการเติบโตอย่างสูง และผู้ใช้
อินเทอร์เน็ตและคอมพิวเตอร์ทั่วโลกนั้นล้วน ใช้เพื่อค้นคว้าหาข้อมูลต่างๆ และผู้จัดทาได้ตระหนักถึง
เอกลักษณ์ความเป็นไทยประเภทอาหารหรือขนมไทยนั้น ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ที่ชาวต่างชาติชอบกันมาก
อีกทั้งยังเป็นรายได้ของคนภายในประเทศ รวมถึงช่วยเพิ่มพูนการจ้างงานด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนา
สื่ออินเทอร์เน็ตมาใช้ในการประชาสัมพันธ์เชิงการตลาดของผู้ประกอบการธุรกิจทางอาหาร โดยมีการ
นาเสนอการโฆษณาสินค้า หรือวิธีในการขนมไทย หรือการเผยแพร่แหล่งที่มีการขายขนมไทยฯลฯ
นอกจากนี้ทางด้านสังคม การทาขนมไทยก็เป็นการสร้างความเข้าใจอันดีระหว่างผู้มาเยือนและเจ้าของ
ท้องถิ่น ทาให้เข้าใจและรู้ถึงรสความอร่อยของขนมไทย
เนื่องจากขนมไทยเรามีหลายประเภท แต่ที่สะดุดตาและน่าสนใจนั้นคือขนมไทยมงคล ที่มีคาว่า
"ทอง" เป็นชื่อของขนมเหล่านั้น ซึ่งเป็นที่น่าสนใจในการค้นคว้าหาข้อมูล คณะผู้จัดทาจึงเลือกที่จะ
- 3. 3
รวบรวมเกี่ยวกับขนมไทยมงคลเหล่านี้ มานาเสนอเป็นโครงงานนี้ขึ้นมา เพื่อเป็นการยกตัวอย่างของการ
นาเสนอขนมไทยโดยใช้คอมพิวเตอร์และอินเทอร์เน็ตเป็นสื่อกลาง ช่วยให้สืบค้นได้สะดวก รวดเร็วและ
ง่ายขึ้น
วัตถุประสงค์
- เพื่อสะดวกในการสืบค้นข้อมูลของขนมไทยมงคล
- เพื่อให้เห็นถึงความหลากหลายของขนมไทยมงคล
- เพื่อให้ตระหนักถึงเอกลักษณ์ของขนมไทยมงคล
ขอบเขตโครงงาน
การจัดทาโครงงานเรื่องทองของอร่อย เป็นการสืบค้นข้อมูลและนาเสนอเกี่ยวกับขนมไทยไม่ว่าจะเป็น
ความหมายของขนมไทย ประวัติความเป็นมา ขนมตระกูลทอง เป็นต้น จัดทาขึ้นเพื่อให้สะดวกต่อผู้ที่สนใจในขนมไทย
ได้เข้ามาศึกษาค้นคว้าและนาปฏิบัติต่อไป
หลักการและทฤษฎี
ประเทศไทยครั้งยังเป็นสยามประเทศได้ติดต่อค้าขายกับชาวต่างชาติ เช่น จีน อินเดีย มาตั้งแต่สมัยสุโขทัย
โดยส่งเสริมการขายสินค้าซึ่งกันและกัน ตลอดจนแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมด้านอาหารการกินร่วมไปด้วย ต่อมาในสมัย
อยุธยาและรัตนโกสินทร์ ได้มีการเจริญสัมพันธไมตรีกับประเทศต่างๆ อย่างกว้างขวางไทยได้รับเอาวัฒนธรรมด้าน
อาหารของชาติต่างๆ มาดัดแปลงให้เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น วัตถุดิบที่หาได้ เครื่องมือเครื่องใช้ ตลอดจนการ
บริโภคนิสัยแบบไทยๆ จนทาให้คนรุ่นหลังๆ แยกไม่ออกว่าอะไรคือขนมที่เป็นไทยแท้ๆ และอะไรดัดแปลงมาจาก
วัฒนธรรมของชาติอื่น เช่น ขนมที่ใช้ไข่และขนมที่ต้องเข้าเตาอบ ซึ่งเข้ามาในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช จาก
คุณท้าวทองกีบม้าภรรยาเชื้อชาติญี่ปุ่น สัญชาติโปรตุเกสของเจ้าพระยาวิชเยนทร์ ผู้เป็นกงศุลประจาประเทศไทยใน
สมัยนั้น ไทยมิใช่เพียงรับทองหยิบ ทองหยอด และฝอยทองมาเท่านั้น หากยังให้ความสาคัญกับขนมเหล่านี้โดยใช้เป็น
ขนมมงคลอีกด้วย ส่วนใหญ่ตารับขนมที่ใส่ไข่มักเป็น “ของเทศ” เช่น ทองหยิบ ฝอยทอง ทองหยอดจากโปรตุเกส
มัสกอดจากสกอตต์
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.กาหนดและประชุมหัวเรื่องโครงงาน
2.สืบค้นหาข้อมูล โดยแบ่งหน้าที่กัน
3.รวบรวมข้อมูล
4.นาข้อมูลลงสื่อที่ต้องการนาเสนอพร้อมตกแต่งให้สวยงาม
5.นาเสนอโครงงาน
