O documento discute a microbiologia, especificamente sobre bactérias. Em três frases, resume:
A microbiologia estuda seres microscópicos como bactérias. O documento descreve as características e classificação de bactérias, incluindo sua morfologia, reprodução, importância para a saúde humana e identificação em laboratório. Bactérias podem causar doenças, mas também são essenciais para processos como digestão e produção de alimentos.
2. MICROBIOLOGIA
É a ciência que estuda os seres microscópicos
(microorganismos) e suas atividades, incluindo-
se o estudo da sua distribuição, suas
características e seus efeitos (benéficos ou
prejudiciais).
O termo microbiologia deriva das palavras gregas
“mikros” que significa pequeno, “bios” que
significa vida e “logos” que significa ciência.
3. MICROBIOLOGIA
Microorganismos: formada pelas palavras micro
= pequeno e organismos = corpo, ou seja, corpo
pequeno. São seres formados por apenas uma
célula e sua visualização só é possível com o
auxílio do microscópio.
Cada espécie de microorganismo possui
características próprias, diferindo na forma,
tamanho, etc.
4. MICROBIOLOGIA
O corpo humano contém
normalmente bilhões de
microorganismos, quer na pele,
debaixo das unhas, na boca, nariz,
intestino e em outras cavidades do
nosso corpo;
Entretanto, há locais isentos de
microorganismos em nosso corpo.
5. MICROBIOLOGIA
Dentre os microorganismos existentes,
estudaremos: As bactérias; Os vírus; Os fungos;
Os protozoários.
O estudo da microbiologia é importante para
que possamos aprender que além dos
microorganismos que causam doenças, existem
aqueles que ajudam no equilíbrio do meio
ambiente e do nosso corpo.
6. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
As bactérias são microorganismos unicelulares
podendo viver isoladamente ou constituir
agrupamentos coloniais;
A célula bacteriana é formada por: citoplasma,
ribossomo, cromatina (DNA) e membrana
plasmática;
Ainda possuem uma membrana esquelética e
algumas um envoltório – cápsula.
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8. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
As bactérias estão amplamente distribuídas na
natureza – solo, água, ar, poeira, plantas, etc.
DISTRIBUIÇÃO
CARACTERÍSTICAS – FORMA E TAMANHO
As bactérias medem, em média, 0,5 a 10 mm de
comprimento ou diâmetro.
IMPORTÂNCIA
As bactérias são de grande importância para a
saúde e para a economia. Sem as bactérias os
cadáveres se amontoariam, lixo se acumularia...
9. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
Quanto a forma :
Coco – de forma esférica ou subesférica (do
género Coccus)
Bacilo – em forma de bastonete (do género
Bacillus)
Vibrião – em forma de vírgula (do género Vibrio)
Espirilo – de forma espiral/ondulada (do género
Spirillum)
Espiroqueta - em forma acentuada de espiral.
CLASSIFICAÇÃO
10. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
Quanto ao grau de agregação (formação de colônias):
Apenas os Bacilos e os cocos formam colônias.
Diplococo - de forma esférica ou subesférica e
agrupadas aos pares (do género Diplococcus)
Estreptococos - assemelha-se a um "colar de cocos"
Estafilococos - uma forma desorganizada de
agrupamento
Sarcina - de forma cúbica, formado por 4 ou 8 cocos
simetricamente postos.
CLASSIFICAÇÃO
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12. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
CARACTERÍSTICAS –
METABOLISMO
Anaeróbias obrigatórias: morrem na presença de
oxigênio. EX: bacilo tetânico.
Anaeróbias facultativas: vivem tanto na presença
como na ausência de oxigênio.
13. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
CARACTERÍSTICAS –
METABOLISMO
• Em condições desfavoráveis, muitas bactérias são
capazes de formar esporos: espessam seu
envoltório, interrompem bruscamente seu
metabolismo e iniciam um processo de “vida
latente”, em que as atividades vitais são
paralisadas;
• Quando as condições do meio voltam à
normalidade, elas retornam a sua atividade
biológica. EX: bactéria causadora do tétano.
14. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
CARACTERÍSTICAS – REPRODUÇÃO
Assexuada
Divisão binária – bipartição ou cissiparidade, ou
seja, uma célula origina duas células filhas, por
uma simples divisão.
Sexuada
Conjugação (passagem de DNA de uma bactéria
para outra, gerando bactérias com características
diferentes), transdução ( depende de um vírus) e
transformação (DNA existente no meio).
15. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
CARACTERÍSTICAS – REPRODUÇÃO
Os processos de reprodução sexuada em
bactérias geram variabilidade;
A transmissão de resistência bacteriana a
antibióticos está cada vez mais relacionada à
troca de genes entre esses seres durante a
reprodução sexuada.
16. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
CURIOSIDADES
Uma das causas da resistência a antibióticos em
bactérias é mutações no cromossoma;
Há, no entanto, outra causa, que são as estruturas
que existem dentro das bactérias chamadas
plasmídeos. Estes são apenas pedaços de ADN que
passam de uma bactéria para outra e contêm
muitas vezes genes resistentes a antibióticos que
passam essa resistência a outras que a continham.
17. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
CURIOSIDADES
A membrana esquelética que reveste
externamente a membrana plasmática é
constituída de uma substância química exclusiva
das bactérias – mureína;
O antibiótico penicilina impede a síntese da
parede celular das bactérias, e sem a parede elas
não conseguem sobreviver, pois a água penetra
por osmose até arrebentar a célula.
18. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
CURIOSIDADES - CLASSIFICAÇÃO
O método de coloração das bactérias, criado por
Han Cristian Gram, permite separar as bactérias
em dois grupos: as gram-positivas e as gram-
negativas;
As gram-positivas, devido às características da sua
parede celular, retêm o corante de Gram, o que
não ocorre com as gram-negativas;
19. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
CURIOSIDADES
Certos antibióticos são mais eficientes contra as
bactérias gram-positivas, enquanto outros são
indicados para as gram-negativas;
Nem todas as bactérias são reconhecidas pelo
método de Gram. É o caso da bactéria causadora
da tuberculose, sendo necessário outros métodos
de coloração.
20. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
Os vários tipos de bactérias podem ser
prejudiciais ou úteis para o meio ambiente e para
os seres vivos;
O papel das bactérias na saúde, como agentes
infecciosos é bem conhecido: o tétano, a febre
tifóide, a pneumonia, a sífilis, a cólera e
tuberculose são apenas alguns exemplos.
IMPORTÂNCIA DAS BACTÉRIAS PARA O HOMEM
21. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
O modo de infecção inclui o contacto direto com
material infectado, pelo ar, comida, água e por
insetos;
A maior parte das infecções pode ser tratada com
antibióticos e as medidas antissépticas podem
evitar muitas infecções bacterianas, por exemplo,
fervendo a água antes de tomar, lavar alimentos
frescos e as mãos, entre outras;
A esterilização dos instrumentos cirúrgicos ou
dentários é feita para os livrar de qualquer
microorganismos.
22. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
No entanto, muitas bactérias são simbiontes do
organismo humano e de outros animais como, por
exemplo, as que vivem no intestino ajudando na
digestão e evitando a proliferação de outros
microorganismos;
No solo existem muitos microorganismos que
trabalham na transformação dos compostos de
nitrogênio em formas que possam ser utilizadas
pelas plantas.
IMPORTÂNCIA DAS BACTÉRIAS PARA O HOMEM
23. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
Existem ainda várias espécies de bactérias usadas
na preparação de comidas ou bebidas fermentadas,
incluindo queijos, molho de soja, chucrute, vinagre,
vinho e iogurte;
Com técnicas da biotecnologia foram já “criadas”
bactérias capazes de produzir drogas terapêuticas,
como a insulina e para a biodegradação de lixos
tóxicos.
IMPORTÂNCIA DAS BACTÉRIAS PARA O HOMEM
24. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
Lactobacilos são bactérias que convertem lactose e
outros açúcares simples em ácido láctico.
Lactobacilos são geralmente benignos -- e até
necessários -- ao corpo humano. A produção de
ácido láctico faz com que o ambiente fique ácido, o
que inibe o crescimento de outras bactérias
nocivas. Algumas espécies de lactobacilos são
usadas industrialmente na produção de iogurte,
chucrute, picles e outros alimentos fermentados.
ALGUMAS BACTÉRIAS ...
26. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
A Salmonella é a maior
responsável pelos casos
de infecção alimentar.
Esse microorganismo
está presente
principalmente em ovos.
ALGUMAS BACTÉRIAS ...
27. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
Recolhe-se amostras a partir dos tecidos ou
secreções infectadas do doente. Assim, numa
enterite usam-se amostras fecais, numa pneumonia
expectoração, em orgãos internos biópsia e em
muitas amostras de sangue;
As amostras são cultivadas em discos com os
nutrientes e fatores necessários ao seu crescimento.
IDENTIFICAÇÃO LABORATORIAL DE BACTÉRIAS
28. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
São retiradas colônias bacterianas e espalhadas
numa lâmina, onde coloridas (por exemplo com a
técnica de Gram ou a técnica de Ziehl-Neelsen);
São observadas ao microscópio óptico, e
identificadas pela morfologia e coloração;
Se persistem dúvidas são usados testes
bioquímicos;
São efetuados testes de crescimento na presença de
antibióticos (teste de sensibilidade aos
IDENTIFICAÇÃO LABORATORIAL DE BACTÉRIAS
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30. MICROBIOLOGIA - BACTÉRIAS
Medidas simples para
evitar infecção:
• Lavar as mãos;
• Assepsia e antissepsia;
• Vacinação;
• Saneamento básico;
• Tratar a água antes de
tomá-la;
• Lavar bem os
alimentos, entre
outras.