Este documento describe un proyecto para establecer una huerta orgánica en la escuela UPA Francisco de Quevedo en Malambo, Atlántico, Colombia. El proyecto busca enseñar a los niños sobre nutrición y el origen de los alimentos a través de actividades prácticas como la siembra y recolección de hortalizas. El proyecto sigue varias etapas como la preparación del terreno, la siembra, el cultivo y recolección de las cosechas. Los resultados incluyen que los niños aprendieron sobre nut
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Cómo demostrar a niños el origen vegetal de los alimentos
1. SEMABRANDO SEMILLAS DE PAZ EN UN PAIS LLENO DE ESPERANZAS UPA COLEGIO FRANCISCO DE QUEVEDO MALAMBO/ ATLANTICO 2010
2. Desnutrición de niños Desempleo de padres Falta de orientación nutricional Interés de los niños y niñas por conocer el origen de los alimentos ¿Cómo significativamente se demuestra a los niños y niñas de la UPA Francisco de Quevedo que la mayoría de los alimentos tienen un origen vegetal? 1. PRESENTACION
3. 2. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Lograr que los niños y niñas a través de los procesos pedagógicos en marcados en una experiencia directa conozcan que con la siembra de la planta se obtiene gran parte de los alimentos que consumen diariamente, para mantener una buena nutrición y dieta balanceada que ayudan a crecer saludablemente. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Mejorar la variedad de alimentos que consumen en los hogares de los niños y niñas por medio de huertas, para mantener la preservación y uso de alimentos tradicionales valiosos. Identificar desde la exploración la importancia que tienen las plantas en el proceso de alimentación y nutrición. Mejorar los conocimientos sobre nutrición y alimentación en los niños y niñas con material didáctico adecuadamente preparado. Contribuir en el proceso de nutrición y afianzamiento de los conocimientos adquiridos en los niños y niñas beneficiarios de la UPA a partir de la siembra de hortalizas.
4.
5. Art.29 del código de infancia y adolescencia “Desarrollo integral en la primera infancia”
6. Art.39 del código de infancia y adolescencia, inciso 5 “Condiciones necesarias que debe brindar la familia”Definición emitida por la ONU para la agricultura y la alimentación (FAO) sobre seguridad alimentaria
9. 5.METODOLOGIA OBJETIVO GENERAL: Lograr que los niños y niñas a través de los procesos pedagógicos en marcados en una experiencia directa conozcan que con la siembra de la planta se obtiene gran parte de los alimentos que consumen diariamente, para mantener una buena nutrición y dieta balanceada que ayudan a crecer saludablemente
10. OBSERVACION DIRECTA DEL PROCESO DE GERMINACION Preparación y adecuación del terreno para el establecimiento del Semillero y eras
11. Enseñándoles a los niños y niñas las diferentes partes que conforman a las plántulas Enseñándoles a los niños y niñas las diferentes partes que conforman a las plántulas
12. ADIVINANZAS Rojito, rojito con un sombrerito, cuelgo de un palito soy el……… Morada, morada, parezco golpeada, soy muy regordeta y de punta parada…………. Por fuera soy morenita, por dentro blanquita soy, me echan en la sopa y que rico sabor le doy……… Somos verdes, flacos y largos, unidos siempre estamos, cuando llegamos a la cocina preparamos un rico guisado…………….
21. La producción obtenida con la siembra de hortalizas contribuyo con la seguridad alimentaria de los niños y niñas beneficiarios de la UPA.
22. Los padres de los niños y niñas crearon conciencia del aprovechamiento que se le puede dar al espacio en las viviendas para establecimiento de huertas caseras.
23. Los niños lograron relacionar los nuevos conocimientos con los previos y los comprendieron de manera práctica mediante la experiencia
24. Los niños y niñas aprendieron que atreves de las plantas obtienen alimentos necesarios para una sana alimentación.
25. Se despertó en los niños el deseo de consumir productos cultivados por ellos mismos en la huerta, como verduras y hortalizas, con el propósito de ir creando buenos hábitos alimenticios y mantenerlos a lo largo de la vida.6. RESULTADOS
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27. El apropiamiento del conocimiento en huertas caseras genero un espacio de interacción de los padre beneficiarios con sus hijos e institución UPA Francisco de Quevedo.
28. Las familias beneficiarias del programa UPA Francisco de Quevedo mejoran sus ingresos económicos y por ende alimenticios, favoreciendo el desarrollo integral de los niños y niñas
29. Se requiere apoyo económico por parte de entes gubernamentales e instituciones privadas que facilitan el desarrollo de estas propuestas cuyo fin es el mejorar la calidad de vida de la población.