Breve explicación de lo que es un Bosque Comestible

1. Fuente: www.sergicaballero.com/cursos/curso-de-bosques-comestibles
El nuevo huerto

2. Sistemas agrícolas “tradicionales ”
Sistemas agrícolas “modernos”
Bosque comestible
Requieren muchaenergía (petróleo)
Requieren muchotrabajo físico
Requierede muchainformación
ymuchotrabajo dediseño
Una nueva manera de hacer las cosas

3. Es un bosque diseñado porlas personas
Pero es huerto, que no parece un huerto, parece un bosque!!!
Pero en el que todo está muy bien pensado
Para satisfacer varias necesidades humanas
No una, sino ¡¡¡varias!!!
Obteniendo el máximo rendimiento con el mínimo esfuerzo
Trabajemos menos… y ¡obtengamos más!
A la vez que protege y restaura la salud del ecosistema
Porque se trabaja con la naturaleza, no contra la naturaleza
¿A qué quieres saber más?

4. El diseño es muy pensado
•Con diferentes y múltiples plantas (y quizá animales)
La diversidad enriquece y es lo que posibilita que el sistema sea
autosuficiente
•Dispuestas para imitar el ciclo naturaldela naturaleza
Si el bosque existe sin nuestra ayuda, ¿por qué no mirarlo e
intentar copiarlo?
•Demaneraque todas cooperan entresí
Unas se benefician de los nutrientes de otras, de la sombra, repelen
plagas, producen biomasa…
•Su fertilidad yproductividad está garantizada por las sinergias que se crean
Recibe lo que necesita de manera natural, del propio entorno
creado
•Para que todo funcionesólo, no requierede ayuda ni insumosexternos.
Se acabó el uso de fertilizantes, abonar, quitar malas hierbas…

5. El diseño es
Con plantas dediferente crecimiento, y a diferentes alturas
Arboles altos
Arboles bajos
Arbustos
Herbáceas
Raices
Cobertura de suelo
Enredaderas


6. Satisface varias necesidades humanas
•Alimentación
Nos provee de abundante comida, muy variada y nutritiva
•Construcción
Permite obtener madera para construir objetos y edificaciones
•Energía
Biomasa que repercute en el sistema y también puede
emplearse para nuestro consumo
•Salud
Diferentes plantas, semillas y raíces medicinales

7. Todoson ventajas
•Comida de mejorcalidad, productos de alto valor alimenticio
•Menor esfuerzo que un huertotradicional
•Reciclaje integrado enel sistema, elimina residuos
•Fortalece la comunidad y la economía local
•No depende del petróleo
•Todas los beneficios ecológicos de unbosque natural
•Enlugares fríos pueden ofrecer “refugio” o protección a casas yedificios, reduciendo la energía que se
requierepara calefacción.

8. Se calcula que si se plantaran bosques comestibles
en forma masiva en todo el planeta,
se podrían reducir las concentraciones
de los tan temidos gases de efecto invernadero
a niveles anteriores a los de la revolución
industrial

9. Si quieres saber más
“How to makea Forest garden” -dePatrickWhitefield (Inglaterra)
http://www.amazon.com/Make-Forest-Garden-Patrick-Whitefield/dp/1856230082/ref=pd_sim_b_3
Guía básica para principiantes.
“Edible Forest Garden” -deDaveLackeyEricToensmeier (USA)
http://www.edibleforestgardens.com
Curso de Bosque Comestible (México)
https://marcospcmusica.files.wordpress.com/2014/06/manual_bosque_comestble_2011.pdf
Completo manual mexicano sobre la creación yplanificación de bosques comestibles