1. UN GRAN VINO ES UNA OBRA DE ARTE Un enólogo de grandes vinos normalmente resulta ser una mezcla de disciplinado profesional y apasionado artista que busca, esa pincelada técnica y artesana que distinguirá a su vino.
7. EL VINO UN ARTE El vino como el arte tienen algunos paralelismos: un cuadro pertenece a una escuela y tiene una firma que lo avala; el vino tiene una Bodega que es como la escuela a la que pertenece la obra y la firma es la del enólogo que aplica en su elaboración un sello y un carácter como el artista al plasmar una obra.