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LA LOGISTICA EN ALMACEN
Diapositiva 1
INTRODUCCIÓN A LA
LOGÍSTICA Y DEFINICIÓN DE
TÉRMINOS Y CONCEPTOS
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Diapositiva 2
LOGISTICA
CONJUNTO DE TECNICAS COORDINADAS ENTRE SI, ACERCA DE LOS
TIEMPOS, LOS FLUJOS Y LAS OPERATIVAS, COMENZANDO POR LA
COMPRA O APROVISIONAMIENTO SIGUIENDO POR EL TRANSPORTE
Y FINALIZANDO CON LA OFERTA DEL PRODUCTO
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Diapositiva 3
ENTRADAS SALIDAS
LOGISTICA
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LA LOGISTICA EN ALMACEN
Diapositiva 4
ORIENTACION HACIA EL
CLIENTE FINAL EN LA OFERTA
IGUALDAD EN LA OFERTA DE
LA COMPETENCIA
MERCADO
REDUCCION DE MERCADOS
ECONOMICA COMPETITIVA
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Diapositiva 5
EL MARKETING EN SU ESTRATEGIA CONTIENE A LAS FUNCIONES DE LOGISTICA
QUE TIENE UN PAPEL BASICO COMO LA FUNCION DE PROPORCIONAR EL
PRODUCTO EN EL LUGAR, MOMENTO Y CANTIDAD EN QUE EL CLIENTE LO
DEMANDA
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Diapositiva 6
PRECIO COMPETITIVO
BUEN PRODUCTO
ÉXITO DE VENTAS Y EMPRESA
COMUNICACIÓN ADECUADA
(PUBLICIDAD)
SERVICIO POST VENTA
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Diapositiva 7
DENTRO DE LA LOGISTICA DISTINGUIREMOS:
ORGANIZACIÓN DEL ESPACIO FISICO Y FUNCIONALIDAD DEL ALMACEN
CONTROLAR LOS MOVIMIENTOS DE MERCANCIAS DE LOS DIVERSOS
ALMACENES
GESTIONAR LAS EXISTENCIAS EN ALMACEN, DE ACUERDO CON CRITERIOS
ESTABLECIDOS, ASEGURANDO LA SATISFACCION DEL CLIENTE Y OPTIMIZACION DE
STOCK
CONTROLAR Y GESTIONAR LAS DEVOLUCIONES DE MERCANCIAS, AGILIZANDO
EL PROCESO PARA SOLUCIONAR LAS CONTINGENCIAS
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Diapositiva 8
LAS EMPRESAS LAS CLASIFICAREMOS EN:
INDUSTRIALES: TRANSFORMACION DE MATERIAS PRIMAS
COMERCIALES: VENDEN PRODUCTOS PREVIAMENTE ADQUIRIDOS DE SUS
PROVEEDORES, SIN NINGUN TIPO DE TRANSFORMACION
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Diapositiva 9
PRODUCTO CLIENTE
CUANDO EL CLIENTE LO DEMANDA: OPORTUNIDAD
CANTIDAD ADECUADA: STOCK
OPORTUNIDAD
NECESIDAD
UNIDADES
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LA LOGISTICA EN ALMACEN
Diapositiva 10
PRODUCTO CLIENTE
CUANDO EL CLIENTE LO DEMANDA: OPORTUNIDAD
CANTIDAD ADECUADA: STOCK
OPORTUNIDAD
ROTURA DE STOCK NECESIDAD
UNIDADES
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Diapositiva 11
ROTURA DE STOCK
MALA IMAGEN GENERAL DE LA EMPRESA
VENTA NO REALIZADA
PERDIDA DE BENEFICIOS Y NO JUSTIFICACION
DE COSTES FIJOS
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Diapositiva 12
PRODUCTO CLIENTE
COSTE P.V.P.
LA SATISFACCION DEL CLIENTE DEBE CONTENER UNA CONTENCION DEL COSTE
OPORTUNIDAD
ROTURA DE STOCK NECESIDAD
UNIDADES
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Diapositiva 13
ACTIVIDADES DE LA LOGISTICA
COMPRA DE MERCADERIA: APROVISIONAMIENTO
PEDIDOS
ALMACENAJE
DISTRIBUCION:
PROCESAR PEDIDOS CLIENTES
PREPARAR MATERIAL
TRANSPORTAR
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Diapositiva 14
DISEÑO DE ALMACENES
NECESIDADES:
PRODUCCION (MATERIAS PRIMAS)
MERCADERIAS ( DISTRIBUCION)
ACTIVIDADES DEL ALMACEN:
DESCARGAS
RECEPCION
TRASLADO A ZONAS ALMACENAJE
PICKING:
ZONAS DE PICKING
BALDAS ADYACENTES
EXPEDICION DE MERCANCIAS Y CARGA
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Diapositiva 15
LOCALIZACION DEL ALMACEN
LA LOCALIZACION DEL ALMACEN ES FUNDAMENTAL SEGÚN ESTEN
ESTABLECIDOS LOS CLIENTES Y LOS PROVEEDORES, LAS RUTAS DE
DISTRIBUCION Y TIPO DE MATERIAL
SE DEBE DE ESTABLECER ESTA LOCALIZACION CALCULANDO :
LOS PUNTOS DE DEMANDA
CANTIDADES PEDIDAS
COORDENADAS GEOGRAFICAS
METODO DEL CENTRO DE GRAVEDAD= SUMATORIO DE LAS COORDENADAS DE LOS PEDIDOS POR EL NUMERO DE PEDIDOS DIVIDIDO
POR EL SUMATORIO DE LOS PEDIDOS
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Diapositiva 16
DISEÑO FISICO DEL ALMACEN
APROVECHAMIENTO DEL ESPACIO
MAXIMO INDICE DE ROTACION POSIBLE, EVITAR COLOCAR Y DECOLOCAR ARTICULOS
FLEXIBILIDAD MAXIMA EN LA COLOCACION
FACILIDAD DEL CONTROL DE CANTIDADES
EFECTUAR UNA DISTRIBUCION EN UN PLANO, LO QUE SE CONOCE COMO LAY-OUT
ESTABLECER UNA SERIE DE REGLAS Y ASPECTOS:
EVITAR PLANTAS EN LO QUE SEA POSIBLE
EVITAR COLUMNAS U OBSTACULOS
RAMPAS NUNCA MAYORES DEL 10-12%
SUELOS RESISTENTES A LOS ROCES Y A SER POSIBLES ANTIDESLIZANTES
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Diapositiva 17
DISEÑO FISICO DEL ALMACEN
ESTABLECER LAS ZONAS DEL ALMACEN:
MUELLES DE CARGA Y DESCARGA
ZONAS INTEGRADAS
ZONAS INDEPENDIENTES
ZONA DE RECEPCION
ZONA DE ALMACENAJE
ZONA DE PREPARACION DE PEDIDOS
ZONA DE EXPEDICION
ZONA DE OFICINA Y SERVICIO
ZONA DE DEVOLUCION A PROVEEDORES
ZONA DE DEVOLUCION DE CLIENTE
ZONA DE MATERIAL DE EMBALAJE
ZONA DE OBSOLETOS
ZONA DE RECICLAJE
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Diapositiva 18
DISEÑO FISICO DEL ALMACEN
TIPOS DE DISEÑO:
DISEÑO EN “U”
PREPARACION DE PEDIDO
RECEPCION DE PEDIDO EXPEDICION DE PRODUCTO
DISEÑO EN LINEA RECTA
PREPARACION DE PEDIDO
EXPEDICION DE PRODUCTO
RECEPCION DE PEDIDO
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Diapositiva 19
MEDIOS DE MANIPULACION
POR RODILLOS
AEREOS (GRUAS)
TRANSPALETAS: MANUALES O ELECTRICAS
APILADORAS 2M 2M
CARRETILLAS 2.5 M 5M
TRANSELEVADORES 1M 12 M
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Diapositiva 20
ORGANIZACION DE LAS MERCANCIAS
CODIFICACION ADECUADA:
FACIL DE IDENTIFICAR
CODIGO DE BARRAS
SISTEMA DE UBICACIONES
UBICACION
ALMACENAMIENTO ORDENADO: ESPACIOS FIJOS POR ARTICULO
ALMACEN CAOTICO: SEGÚN EL ESPACIO DISPONIBLE Y LOS
ARTICULOS ALMACENADOS
ALMACENAMIENTOS A GRANEL
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Diapositiva 21
ORGANIZACIÓN DE LAS MERCANCIAS
ZONIFICACION ABC:
UN PEQUEÑO NUMERO DE REFERENCIAS POSEE UN ELEVADO
PORCENTAJE DE SALIDAS
UN PORCENTAJE ALTO DE REFERENCIAS TIENE POCAS SALIDAS
REGLA DEL 80 / 20
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Diapositiva 22
ORGANIZACIÓN DE LAS MERCANCIAS
CLASIFICACION DE ARTICULOS Nº DE ARTICULOS
- MOVIMIENTOS
VOLUMEN DE ROTACION
-ARTICULOS
+ MOVIMIENTOS
+ARTICULOS
+ MOVIMIENTOS
- ARTICULOS
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Diapositiva 23
ORGANIZACIÓN DE LAS MERCANCIAS
CLASIFICACION DE ARTICULOS Nº DE ARTICULOS
- MOVIMIENTOS
VOLUMEN DE ROTACION
-ARTICULOS
CRITERIOS DE:
•COMPATIBILIDAD
•COMPLEMENTARIDAD
+ MOVIMIENTOS •TAMAÑO Y PESO
+ARTICULOS
+ MOVIMIENTOS
- ARTICULOS
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LA LOGISTICA EN ALMACEN
Diapositiva 24
GESTION DE LAS SALIDAS DEL ALMACEN
1. CODIFICACION
2. INVENTARIO
3. ENTRADAS DE MERCANCIAS
4. SALIDAS DE MERCANCIAS
LA URGENCIA vs EL CONTROL
NO SE PUEDE CONTROLAR INFORMATICAMENTE LA SALIDA DE LO
QUE NO EXISTE COMO ENTRADA
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Diapositiva 25
CONCEPTOS DE CONTROL
F.I.F.O. FIRST-IN, FIRST-OUT
LAS PRIMERAS UNIDADES EN ENTRAR SON LAS PRIMERAS EN SALIR
(MERCANCIA PERECEDERA)
L.I.F.O. LAST-IN, FIRST-OUT DESAPARECE CON EL NUEVO PLAN CONTABLE
LAS ULTIMAS EN ENTRAR SON LAS PRIMERAS EN SALIR (SOLO
ARTICULOS NO CADUCOS O IMPERECEDEROS)
PICKING:
“IN SITU”: EL HOMBRE VIAJA HACIA LA MERCANCIA
“ESTACIONES DE PICKING”: LA MERCANCIA VIAJA HACIA EL HOMBRE
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Diapositiva 26
SISTEMAS DE ALMACENAJE
ALMACENAMIENTO EN BLOQUE
ESTANTERIAS CONVENCIONALES
SISTEMA DRIVE-IN, (SIN PASILLOS)
SISTEMA DINAMICOS: (BALDAS CON RODILLOS)
ESTANTERIAS MOVILES: (TIPO ALGUNAS FARMACIAS)
SISTEMAS ROBOTIZADOS: (ARMARIOS INTELIGENTES)
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Diapositiva 27
GESTION DE STOCKS
SISTEMA DE REVISION CONTINUA
SISTEMA DE REVISION PERIODICA
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Diapositiva 28
GESTION DE STOCKS
CLASES DE STOCKS:
SEGÚN SU FUNCION:
NORMAL O DE CICLO
DE SEGURIDAD O PROTECCION
DE ESPECULACION Y ANTICIPACION
SEGUN SU NATURALEZA FISICA
PERECEDEROS
NO PERECEDEROS
SEGÚN LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA:
MERCADERIAS
ARTICULOS COMPLEMENTARIOS (FOLLETOS, EMBALAJES, PROMOCIONES O REGALOS)
MATERIAS PRIMAS Y OTROS APROVISIONAMIENTOS
PRODUCTOS SEMITERMINADOS
PRODUCTOS TERMINADOS
REPUESTOS
SUMINISTROS INDUSTRIALES
SEGÚN SU IMPORTANCIA O VALOR, CRITERIOS ABC
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Diapositiva 29
GESTION DE STOCKS PUNTO DE PEDIDO
SALIDA
MATERIAL STOCK MAXIMO
UNIDADES DE STOCK
STOCK MINIMO O DE SEGURIDAD
ENTRADA
MATERIAL
PLAZO DE ENTREGA
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Diapositiva 30
PUNTO DE PEDIDO
GESTION DE STOCKS
SALIDA
MATERIAL STOCK MAXIMO
UNIDADES DE STOCK
STOCK MINIMO O DE SEGURIDAD
ROTURA DE STOCK
ENTRADA
MATERIAL
PLAZO DE ENTREGA
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Diapositiva 31
GESTION DE STOCKS
VARIABLES DE LA GESTION DE STOCKS
NIVEL DE SERVICIO: TASA DE SERVICIO
LA DEMANDA
TAMAÑO Y FRECUENCIA DE LOS PEDIDOS
POSIBILIDAD DE ATENDER LOS PEDIDOS NO SATISFECHOS
POSIBILIDAD DE PREVEER LA DEMANDA
LOS COMPONENTES DE LA DEMANDA
DEVOLUCION SOBRE VENTAS
ROTURAS, MERMAS, PERDIDAS Y ROBOS
CALCULOS DE COSTES DE ALMACENAJE
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Diapositiva 32
GESTION DE TRANSPORTE
TIPOS DE TRANSPORTES:
PROPIOS O SUBCONTRATADOS
TERRESTRES, MARITIMOS O AEREOS
LOS EMBALAJES
PROTECCION DE LAS MERCADERIAS
IDENTIFICACION DE LOS PAQUETES
FACILITAR LA MANIPULACION DE LOS EMBALAJES
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Diapositiva 33
LA CALIDAD EN LA LOGISTICA
INDICADORES DE CALIDAD:
TASAS DE SERVICIO
INDICE DE DESPERFECTOS
INDICE DE PEDIDOS FUERA DE PLAZOS
LA CALIDAD EN LA LOGISTICA ES LA GARANTIA DE
ÉXITO EN EL MARKETING ACTUAL
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Diapositiva 34
LA NO CALIDAD EN LA LOGISTICA
NO SATISFACCION DE CLIENTES
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Diapositiva 35
LA CALIDAD EN LA LOGISTICA
CLIENTES SATISFECHO
SERVICIO DE CALIDAD
MAS BENEFICIOS