INTOXICACION POR CETONA

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
PROFESOR: BQF. Carlos García MSc.
ALUMNO: Katerine Torres
CURSO: 5to Paralelo: “A”
GRUPO: N° 1
FECHA DE ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes 30 de Junio del 2014
FECHA DE PRESENTACIÓN DE LA PRÁCTICA: Lunes 7 de Julio del 2014
PRÁCTICA N° 6
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR CETONA
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Cobayo
VOLUMEN ADMINISTRADO: 15 ml
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Vía Intraperitonial
HORA DE ADMINISTRACIÓN: 8: 07 am
TIEMPO DE MUERTE: 1h 11min
SÍNTOMAS:  Perdida del equilibrio
 Respiración agitada
 Lagrimeo
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por Cetona
2. Observar atentamente las manifestaciones que presenta el cobayo ante la
Intoxicación por Cetona
3. Controlar el tiempo en que actúa la Cetona en el cobayo
4. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de Cetona

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MATERIALES SUSTANCIAS
 Jeringuilla de 10cc
 Campana
 Equipo de disección
 Vaso de precipitación
 Erlenmeyer
 Equipo de destilación.
 Tubos de ensayo
 Pipetas
 Agitador
 Ácido tartárico
 Yodo-mercúrico
 Solución yodo-yodurada
 KOH
 Carbonato de sodio
 Ácido acético
 HCl
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Mandil
 Perlas de vidrio
 Probeta
 Espátula
EQUIPOS
 Balanza Analítica
 Campana de Gases
 Tapón de vidrio y de caucho
 Cinta
 Pinza para tubos
 Panema
 Mechero de Alcohol
PROCEDIMIENTO
1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
2. Administrar 15ml de Cetona al cobayo por vía intraperitoneal
3. Colocar el cobayo en la panema
4. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo se dan hasta su
muerte.
5. Con la ayuda del bisturí procedemos a realizar la disección al cobayo
6. Colocar las vísceras una vez trituradas (picadas lo más finas posibles) en un
recipiente adecuado (balón volumétrico).
7. Pesar 2 gr de ácido tartárico y diluirlo en 50 ml de Agua destilada
8. Colocar la solución de acido tartárico sobre la muestra para acidularla
9. Recoger el destilado de las vísceras en un elermeyer
10. Realizar las reacciones de identificación

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Después de destilar el material de investigación; en el destilado se realizan las
reacciones de reconocimiento.
1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en
medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con
una solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se
produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.
3. Con Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza
que al agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.
4. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de
ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño
de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de
acetona por ml de solución.
5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído
salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación
colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.

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GRÁFICOS
1.- Administrar la sustancia 2.- Colocar el cobayo en 3.- Colocar al cobayo en
tóxica por vía intraperitonial la panema y observar lugar de disección y pro-
sus manifestaciones ceder a rasurarlo
4.- Proceder a realizar la 5.- Recoger las vísceras 6.- Triturar las vísceras
disección del cobayo del cobayo y colocarlas en un balón
de Aforado
7.- Armar el equipo de destilación 8.- Una vez recogido el 9.- Reacción de Nessler
destilado, realizar las rea-
cciones de identificación

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10.- Reacción de Yodoformo 11.Con Nitroprusiato de Sodio 12. Reacción de Fritsch
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
 Reacción de Nessler
Solución Problema
(Antes)
Positivo – Característico
(Precipitado Blanco)
 Reacción de Yodoformo
Solución Problema
(Antes)
Positivo – Característico
(Yodoformo - Amarillo)

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 Reacción con Nitroprusiato de Sodio
Solución Problema
(Antes)
Positivo – Característico
(Rojo - Violeta)
 Reacción de Fritsch
Solución Problema
(Antes)
Positivo – No Característico
(Con Sacarosa)
Negativo ( Con Lactosa)
OBSERVACIONES
 Se necesito de 15ml de Cetona para producir el deceso del cobayo,
 Al administrar la cetona por vía intraperitoneal el cobayo presentó pérdida del
equilibrio, respiración agitada, y lagrimeo
 El tiempo en que se produjo el deseo del cobayo fue de 1h 11 min
CONCLUSIONES
La reacción que presento el cobayo ante la intoxicación por cetona fue presentó
pérdida del equilibrio, respiración agitada, y lagrimeo y su muerte se produjo después
de un tiempo de 1h 11minutos, con lo que se concluye que la cetona es una
sustancia muy tóxica, y con la ayuda de las reacciones de reconocimiento se pudo
comprobar la presencia de cetona en estos medios biológicos teniendo en cuenta que

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las reacciones de reconocimiento para cetona son indispensables para la verificación
de una intoxicación y muerte por este tóxico.
RECOMENDACIONES
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
 Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida
 Para una mayor eficacia en los resultados de la práctica realizar
correctamente la administración del tóxico al animal a experimentar.
CUESTIONARIO
1. ¿QUÉ ES UNA CETONA?
Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo
funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono, a diferencia de un aldehído,
en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un átomo de
hidrógeno
2. ¿CUÁLES SON LAS PROPIEDEA FISICAS DE LAS CETONAS?
Estado físico: son líquidas las que tienen hasta 10 carbonos, las más grandes
son sólidas.
Olor: Las pequeñas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y
desagradable, y las más grandes son inodoras.
Solubilidad: son insolubles en agua (a excepción de la propanona) y solubles en
éter, cloroformo, y alcohol. Las cetonas de hasta cuatro carbonos pueden formar
puentes de hidrógeno, haciéndose polares.
Punto de ebullición: es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular,
pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos en iguales condiciones.
3. DESCRIBA LA CLASIFICACION DE LAS CETONAS
Cetonas alifáticas
Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales
alquilo R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario
será asimétrica, siempre y cuando exista un átomo covalente con otro.
Cetonas aromáticas
Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.

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Cetonas mixtas
Cuando el grupo carbonil se acopla a un radical arilico y un alquilico, como el
fenilmetilbutanona.
4. INDIQUE EN QUE PRODUCTOS SE PUEDE ENCONTRAR LA
CETONA COMO COMPONENTE
Se los puede encontrar en:
 Removedor de esmalte de uñas
 Algunas soluciones de limpieza
 Algunos pegamentos, incluyendo cemento de caucho
 Algunas lacas
5. ¿QUÉ SINTOMAS SE DAN A NIVEL DE SISTEMA CARDIOVASULAR
EN UN CASO DE INTOXICACIÓN POR CETONAS?
A nivel del Sistema gastrointestinal se pueden presentar:
 Náuseas
 Dolor en el área ventral (abdomen)
 La persona puede presentar un aliento a frutas
 Sabor dulce en la boca
 Vómitos
GLOSARIO
THINNER
También conocido como adelgazador o rebajador de pinturas, es una mezcla de
disolventes de naturaleza orgánica derivados del petróleo que ha sido diseñado para
disolver, diluir o adelgazar sustancias insolubles en agua, como la pintura, los aceites y
las grasas
ACETOFENONAS
Es un compuesto orgánico de fórmula C6H5C(O)CH3. Es la cetona aromática más
simple. Este líquido viscoso incoloro es un precursor en la preparación de
numerosas resinas y fragancias.
CONDENSACIÓN ALDÓLICA
Es una reacción química orgánica donde en medio básico un ion enolato, o vía enol si el
medio es ácido, reacciona con un grupo carbonilo para dar lugar a un β-hidroxialdehído
(aldol) o una β-hidroxicetona.

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HIDRATO DE CLORAL
Es un líquido aceitoso que se obtiene por acción del cloro sobre el alcohol etílico. Se
une con muchos compuestos tal como el agua con la que forma hidrato de cloral. Es una
sustancia con dos grupos oxidrilos unidos al mismo átomo de carbono.
HIPNÓTICOS
Son drogas psicotrópicas psicoactivas que inducen somnolencia y sueño. Se los puede
dividir en dos grupos principales según su uso y vías de administración
KETAMINA
Es una droga disociativa con potencial alucinógeno, derivada de la fenciclidina,
utilizada originalmente en medicina por sus propiedades analgésicas y sobre
todo, anestésicas.
WEBGRAFÍA
CLINICA DAM. INTOXICACIÓN CON ACETONA. Actualizado 3 de Septiembre
del 2013. Consultado: 05 de Julio del 2014. Disponible en URL:
http://www.clinicadam.com/salud/5/002480.html
MEDLINE PLUS. CETONA. Actualizado 16 de Mayo del 2014. Consultado: 05 de
Julio del 2014. Disponible en URL:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002480.htm
PEREIRA L. CETONAS: Definición, estructura, propiedades y obtención.
Actualizado 9 de Mayo del 2013. Consultado: 05 de Julio del 2014. Disponible en URL:
http://organicamentefuncional.blogspot.com/2013/05/cetonas-definicion-estructura.html
Wikipedia. CETONAS. Actualizado 28 Junio del 2014. 05 de Julio del 2014.
Disponible en URL: http://es.wikipedia.org/wiki/Cetona_(qu%C3%ADmica)
Machala 7 de Julio del 2014
FIRMA DE RESPONSADILIDAD
________________
Katerine Torres

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ANEXOS:

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CETONA
Introducción
Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble.
La inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial.
Usos:
a) Como disolventes para: lacas, barnices, plásticos, caucho, seda artificial, colodión,
etc.
Toxicocinética
Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por
ingestión oral de solo 10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y
corazón. Al exponerlo a una llama se forma fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el
agua en el alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2 originando edema pulmonar.
Clínica.
Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de anestesia. Es fácilmente
detectable por su olor característico cuando su concentración excede de 400 ppm. A
1000 ppm ocasiona náuseas, vómitos, vértigo y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm
ocasiona desorientación. Entre 10000 y 20000 ppm, da lugar a pérdida de conciencia e
incluso la muerte. También ocasiona dermatitis local e irritación corneal.
Diagnóstico.
Por la historia clínica, las Transaminasas se alteran en las intoxicaciones agudas,
apareciendo ictericia a los 2-3 días.
Tratamiento de soporte
Retirar la víctima de la zona contaminada llevándolas a una zona bien ventilada,
administrar 02 suplementario, y si se necesita, intubarlo
Características de la intoxicación aguda
La exposición a elevadas concentraciones de vapores produce:
a) Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.
b) Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.
c) Irritación de ojos y vías respiratorias.
d) El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de
dermatitis. .

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1) La penetración en el organismo se realiza (le forma fundamental a través de la VIA
RESPIRATORIA Y CUTANEA.
2) Manifestaciones clínicas generales de las cetonas:
• IRRITANTE DE LA MUCOSA OCULAR Y VIAS RESPIRATORIAS
• DERMATITIS IRRITATIVA. EFECTO DEPRESOR DEL S.N.C.
• TRASTORNOS DIGESTIVOS. NEUROPATIA PERIFERICA.
3) Efectos agudos de las cetonas:
• IRRITACION DE LAS VIAS RESPIRATORIAS b) síntomas anestésicos
(desorientación, depresión, pérdida de conocimiento, cefaleas, mareos, vómitos)
4) Efectos crónicos de las cetonas: dermatitis (piel seca agrietada y eritematosa)
5) Las cetonas se utilizan en le industria como disolventes.
6) Las cetonas más frecuentes: la acetona y la metiletilcetona (2 butanona).
7) La metil-n-butilcetona está dotada de una potente acción neurotóxica periférica; el
responsable de esta neurotoxicidad es su principal metabolito: 2, 5 hexadiona.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Después de destilar el material de investigación; en el destilado se realizan las
reacciones de reconocimiento.
1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en
medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición.
2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una
solución yodo-yodurada en medio alcalino con hidróxido de potasio se produce
yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.

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3. Con Nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de
carbonato de sodio o hidróxido de sodio, origina una coloración amarilla-rojiza que al
agregarle ácido acético, pasa al rojo-violeta.
4. Reacción de Fritsch.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de
ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de
vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por
ml de solución.
5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído
salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación
colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad.