6. Vlees eten is niet gezond
Te hoog cholesterolgehalte
Hart en
vaatziektes
kanker
Problemen met
spijsvertering
7. Vlees veroorzaakt voedselschaarste
Wereldwijd leven 1 miljard mensen honger.
• Zeeën worden leeggevist – piraterij, vluchtelingensstroom
• Vleesconsumptie neemt 80% van de landbouwgrond in beslag
1 kilo vlees = 7 kilo graan
8. Veevoer kost regenwoud
Houtkap voor soja:
2,5 mio ha per jaar
(=half Nederland)
Vlees-industrie veroorzaakt
40% meer CO2 dan alle
verkeer en transport
12. De oplossing: steeds meer mensen
worden (part-time-) vegetariër
In Nederland:
• 750.000 vegetariërs (4,5%)
• 4 miljoen flexitariërs (1 of meer dagen per week geen vlees)
• Nog maar 13% eet elke dag vlees
Vlees Vis Ei zuivel
veganist Nee Nee Nee nee veganist
Lacto-vegetariër Nee Nee Nee ja Lactovegetarier
Ovo-vegetariër Nee Nee Ja ja Ovo-vegetarier
pescotariër Nee Ja Ja Ja Pescotarier
flexitariër Soms Soms Ja Ja Flexitarier
carnivoor
carnivoor Ja Ja Ja ja
13. Misverstanden over vegetarisme
Het zijn allemaal geitenwollen niet waar: er zijn juist veel sexy
sokkentypes” vegetariers.
Niet waar: volgens ons gebit, en maag-
"Een mens is een vleeseter.” darmstelsel zijn wij voornamelijk
planteneters
Vlees en vis zijn nodig voor je Omega-3 en Niet waar: vissen halen Omega-3 en
andere essentiële eiwitten omega 6 zelf ook uit planten (zeewieren)
vegetarisme leidt tot bloedarmoede Niet waar. Alleen strikte veganisten
moeten B12-pillen slikken
Waar. Maar hoeveel is 3 seconden lekkere
Vlees is gewoon lekker smaak jou waard? Bovendien zijn er
alternatieven.