basisch en alkalinewater worden door elkaar gebruikt. Er is veel over de positieve effecten gepubliceerd maar tot voor kort was niet bekend waarom het drinken van basisch water zo gezond was. Het blijkt dat de werking tegen vrije radicalen, de antioxidatieve werking van geïoniseerd basisch water waarschijnlijk het belangrijkste is. Het drinken van water met een erg hoge pH, 9 of hoger, is daarom niet gezond, het drinken van water met veel waterstof en een laag redoxpotentiaal juist wel. In het boek wordt uitgelegd welke soorten water gezond zijn en waarom.
het basisch waterboek heeft het antwoord op alle vragen over water en basisch water
1. Het Basisch Waterboek beantwoordt alle vragen over water en basisch water
Leesproef Hoofdstuk 10
Het Basisch Waterboek
Het boek met de voorlopige titel ‘Het Basisch waterboek’ bevat alle
informatie over water op basis van de laatste wetenschappelijke
inzichten.
Er wordt uitgelegd waarom water zo belangrijk is, wat basisch of alkaline
water is en wat de verschillen zijn met kraanwater en omgekeerdosmosewater.
Het bevat tips om uw gezondheid te meten en een aantal basische
recepten.
Hoofdstuk tien is online te lezen. Het bevat de samenvatting van een
aantal onderzoeken over de effecten van het drinken van geïoniseerd
basisch water.
2. Beschermende werking op het DNA
Resultaten van het drinken van geïoniseerd basisch water
De natuurkundige aspecten van water zijn vrij onbekend. Men gaat ervan uit dat alleen de
scheikundige samenstelling telt, maar dan wordt een belangrijk aspect gemist.
Uit onderzoeken over de werking van geïoniseerd basisch water uit een waterionisator
blijkt de antioxidatieve werking van de vrije elektronen belangrijk. Dit water, ook
gereduceerd en energiewater genoemd vanwege haar overschot aan vrije
elektronen, is qua werking niet vergelijkbaar met basisch water dat ontstaat door het
oplossen van basische mineralen.
Geïoniseerd basisch water is een sterke antioxidant en beschermt het DNA
Basisch geïoniseerd water wordt ook wel gereduceerd water genoemd omdat het
redoxpotentaal is gereduceerd. Het is verminderd tot een waarde van –200 tot -850
mV. Dit water heeft een overschot aan vrije elektronen die vrije radicalen onschadelijk
maken.
Vrije radicalen zijn moleculen die één elektron tekortkomen. Ze halen deze met geweld uit
andere moleculen die daardoor beschadigd raken en zo kunnen klachten en ziektes
ontstaan (1,6).
Als ratten een maand lang geïoniseerd basisch water drinken, verminderen duidelijk de
oxidatieve stress, de vrije radicalenbelasting in hun lichaam (Yanagihara 2005), en de
DNAbeschadiging door vrije radicalen (5). De antioxidatieve werking van basisch water
is veel sterker dan die van vitamine C, omdat de OH¯ moleculen kleiner zijn dan de
vitamine C moleculen (2).
3. Positief effect op darmfunctie en
darmflora
Het drinken van geïoniseerd basisch water heeft een
positief effect op de darmwerking
Veel darmklachten ontstaan doordat voeding niet wordt verteerd, maar vergist.
Hierbij komt gas vrij dat na het eten boeren en een opgeblazen gevoel of
winderigheid veroorzaakt. Bij dit proces ontstaan schadelijke, vrije radicalen
zoals indol, skatol, ammonium en fenol die via de darmwand in ons bloed
terecht komen. De ontlasting wordt zuurder en gaat ruiken.
Geïoniseerd basisch water neutraliseert oxidatieve stoffen, geeft
een basischer ontlasting en verbetert de darmflora
Onderzoek bij ratten toont aan dat door het drinken van geïoniseerd basisch
water minder schadelijke stoffen ontstaan en de pH van de ontlasting hoger
wordt (9). De Russische onderzoeker N.V. Vorobja gaat ervan uit dat de
‘goede’ darmbacteriën een negatief redoxpotentiaal nodig hebben, terwijl
de ‘slechte’ beter functioneren bij een positief redoxpotentiaal tot + 400mV
(10).
Een verlaging van het redoxpotentaal in de darm tot -300 of -400 mV ondersteunt
de groei van de ‘goede’ darmbacteriën, stelt Vorobjeva.
De meeste onderzoekers schrijven de positieve werking van geïoniseerd basisch
water toe aan de antioxidatieve werking, maar Vorobjeva gaat ervan uit dat
het redoxpotentiaal een belangrijke rol speelt, wat blijkt uit darmfloratesten
van ontlasting waarvan de pH verbeterd was.
4. Minder buikklachten en ondersteuning
alvleesklier
Geïoniseerd basisch water vermindert buikklachten en verbetert het algemeen welbevinden
In 1966 werd in Japan het gebruik van waterionisatoren vanwege het ontzurende effect en gebleken
effectiviteit bij maag-darmklachten waaronder verstopping, opgeblazen gevoel en chronische
diarree, officieel goedgekeurd (3).
In het onderzoek dat in het Ohkuraziekenhuis is gedaan, werd bij mensen met verschillende vormen van
buikklachten de effectiviteit onderzocht van het drinken van geïoniseerd basisch water door een
dubbelblind onderzoek waarbij één groep deelnemers basisch water te drinken kreeg en de
controlegroep kraanwater.
Het onderzoek duurde een maand en in die tijd kregen de deelnemers dagelijks tussen de 200 en 500 ml
water te drinken. Het drinken van geïoniseerd basisch water bleek meer effect op het verminderen
van diarree, opgeblazen gevoel en het algemeen welbevinden te hebben in vergelijking met de
groep die kraanwater had gedronken(3).
Geïoniseerd basisch water ondersteunt de alvleesklier bij suikerziekte
Bij suikerziekte ontstaan meer vrije radicalen die een verslechtering van de bètacellen van de
alvleesklier tot gevolg hebben. De oxidatieve stress neemt toe door verminderde
beschermingsmechanismen tegen vrije radicalen en een groeiende vrije radicalenbelasting (4).
Het drinken van geïoniseerd basisch water blijkt bij ratten een positief effect te hebben op de
bloedsuikerspiegel, het insulineniveau en de glucosetolerantie. Men gaat ervan uit dat het drinken
van basisch water ook bij diabetespatiënten een positief resultaat heeft (4). In een ander
onderzoek werd ratten het vergif Alloxan gegeven dat door de sterke vrije radicalenwerking de
bètacellen van de alvleesklier beschadigde en zelfs vernietigde, waardoor diabetes I ontstond. Het
drinken van geïoniseerd basisch water had door de antioxidatieve werking positieve effecten zoals
bescherming van DNAmoleculen, vermeerderde insulineproductie en verbeterde insulinetolerantie
(6).
5. Beschermend effect bij o.m. de ziektes
van Parkinson, Alzheimer en dementie
Geïoniseerd basisch water beïnvloedt
neurodegeneratieve aandoeningen
De menselijke hersenen verbruiken de meeste energie in het lichaam ook al zijn zij maar 2%
van het lichaamsgewicht. Zij nemen 20% van het zuurstofverbruik van het lichaam voor
hun rekening en 25% van de suikerverbranding. Het is logisch dat hersenen kwetsbaar
zijn voor de gevolgen van oxidatieve stress, omdat bij de celstofwisseling met zuurstof
vrije zuurstofradicalen vrijkomen.
Oxidatieve stress wordt in verband gebracht met tal van ziektes zoals de ziekte van
Alzheimer, dementie en de ziekte van Parkinson. In 2011 is een onderzoek gedaan naar
de werking van het drinken van geïoniseerd basisch water en nanoplatinadeeltjes op
de vrije radicalenbelasting van de hersenen. Het blijkt dat het basische water een
beschermend effect heeft. De onderzoekers concluderen dat het drinken van basisch
water waarschijnlijk een beschermende werking heeft op hersenaandoeningen die te
maken hebben met oxidatieve belasting (2).
6. Artsen in een ziekenhuis berichten
over hun ervaringen
Ervaringen met geïoniseerd basisch water in een Japans ziekenhuis
In Japan zijn basisch waterionisatoren al sinds 1965 door het Ministerie van Gezondheid en Welbevinden als gezondheidsbevorderende
apparaten erkend wegens hun effect op het herstel van de darmflora.
De apparaten worden in ziekenhuizen gebruikt.
In 1990 hebben de artsen dr. H. Hayashi en dr. M. Kawamura hun ervaringen met basisch water
gepresenteerd op een internationaal congres in Texas (12).
In hun kliniek drinken de patiënten basisch water en worden de maaltijden met basisch water bereid. Zij hebben tijdens de vijf jaar dat
basisch water in hun centrum werd geïntroduceerd, de volgende veranderingen vastgesteld:
Verlaging van de bloedsuikerspiegel bij suikerziekte
Doorbloedingsverbetering bij weefselversterf door diabetes
Vermindering van de hoeveelheid urinezuur bij jicht
Leverfunctieverbeteringen bij leveraandoeningen
Verbeteringen bij en voorkoming van maag- en darmzweren
Normalisering van zowel hoge als lage bloeddruk
Klachtenvermindering bij allergische aandoeningen zoals astma, neusslijmvliesirritatie, eczeem en huidontstekingen
Vermindering van diarree na maagoperaties
Sneller herstel na buikoperaties
Verbetering van de serumbilirubinewaardes bij pasgeboren baby’s
Naast de beschreven klinische verbeteringen stelden de artsen ook veranderingen vast bij de stoelgang. De ontlastingskleur veranderde
van bijna zwart en donkerbruin naar helderder lichtbruin en de geur werd minder sterk. Het aantal patiënten met obstipatie nam
af.
De beide artsen concludeerden dat het rottingsproces in de darm ten gevolge van een slechte darmflora door het drinken van basisch
water verminderde.
Zij zijn van mening dat in alle medische centra basisch gereduceerd water als drinkwater en als water om maaltijden te
bereiden, gebruikt zou moeten worden. Het is aangetoond effectief en betaalbaar.
7. Hogere stressbelasting
Het drinken van geïoniseerd basisch
water verbetert de weerstand tegen
stress door omgevingsfactoren
De elektrolyse die plaatsvindt in een basisch waterionisator levert ‘gereduceerd’ water
op, water met een overschot aan elektronen en daarmee is dit water een sterke
antioxidant, zo schrijven de onderzoekers Seul-Ki Park en zijn wetenschappelijke
groep, verbonden aan de medische biotechnologische faculteit van de Koreaanse
Soonchunhyanguniversiteit, in 2012 in het vakblad Moleculaire Cellulaire
Toxicologie (7).
In hun onderzoek hebben zij het antioxidatieve beschermende effect van het drinken van
basisch geïoniseerd water gemeten door het neutraliseren van vrije radicalen. Het
blijkt dat de beschadigingen van het DNA in menselijke witte bloedcellen hierdoor
sterk teruglopen. Zij hebben ook een verminderde vrije radicalenbelasting in de cel
vastgesteld.
Er ontstond een beduidend verbeterde weerstand tegen stressfactoren zoals hitte en
UVstraling.
Zij concluderen dat het drinken van basisch geïoniseerd water een beschermende
werking tegen DNAschade door vrije radicalen heeft en dat het bovendien de
weerstand tegen verschillende stressfactoren uit de omgeving verbetert.
8. Literatuur
Hanaoka K, Sun D, Lawrence R, Kamitani Y, Fernandes G., The mechanism of the enhanced antioxidant effects against superoxide
anion radicals of reduced water produced by electrolysis. 2004, Biophys Chem.
Hanxu Y., Kasiwaki T., Takeki Hamasaki, The neuroprotective effects of electrolyzed reduced water and its model water containing
molecular hydrogen and Pt nanoparticles. 2011, BMC proceedings.
Hayashi Hidemitsu, Kawamura, Muenori. 1985-2000 Clinical improvements from the intake of reduced water.
Hirokazu Tashiro, Tetsuji Hokudo, Hiromi Ono, Yoshihide Fujiyama, Tadao Baba (National Ohkura Hospital, Dept. of
Gastroenterology; Institute of Clinical Research, Shiga University of Medical Science, Second Dept. of Internal
Medicine, Clinical evaluation of alkaline ionized water for abdominal complaints: Placebo controlled double blind tests, Juni
2007.
Kim MJ, Jung KH, Uhm YK, Leem KH, Kim HK, Preservative effect of electrolyzed reduced water on pancreatic beta-cell mass in
diabetic db/db mice, 2007, Biol Pharm Bull.
Lee MY, Kim YK, Ryoo KK, Lee YB, Park EJ, Electrolyzed-reduced water protects against oxidative damage to DNA, RNA, and protein.
2006, Appl Biochem Biotechnol.
Nishimura,Tomohiro. Teruya Kiichiro. Protective mechanism of reduced water against alloxan-induced pancreatic β-cell damage:
Scavenging effect against reactive oxygen Species. 2002 Cytotechnology
Seul-Ki Park, Jum-Ji Kim, A-Reum Yu, Mi-Young Lee, Sang-Kyu Park, Electrolyzed-reduced water confers increased resistance to
environmental stresses.2012, Mol Cell Toxicol.
Shirahata S, Kabayama S, Nakano M, Miura T, Kusumoto K, Gotoh M, Hayashi H, Otsubo K, Morisawa S, Katakura Y Electrolyzedreduced water scavenges active oxygen species and protects DNA from oxidative damage 1997 Biochem Biophys Res
Commun.
Takashi Hayakawa, Chicko Tushiya, Hisanori Onoda. Effects on Metabolites Produced by Intestinal Fermentation.2001 : Gifu
University, faculty of engineering, Department of Food Science
Vorobjeva NV, Selective stimulation of the growth of anaerobic microflora in the human intestinal tract by electrolyzed reducing
water. 2005 Med Hypotheses.
Yanagihara T, Arai K, Miyamae K, Sato B, Shudo T, Yamada M, Aoyama M. Electrolyzed hydrogen-saturated water for drinking use
elicits an antioxidative effect: a feeding test with rats 2005, Biosci Biotechnol Biochem.
9. Als u wilt weten welke onderwerpen worden
beschreven kunt u de inhoudsopgave downloaden.
Het boek is vanaf 1 januari 2014 te bestellen via
www.gezondeshop.nl en
de boekhandel
Meer informatie:
053 475 02 30
www.basischwater.nl