1. INSTITUTO DE CIENCIA Y ESTUDIOS
SUPERIORES DE TAMAULIPAS
C A T E D R A T I C O:
L.E. SOLEDAD VELASCO
INTEGRANTES:
MARICRUZ RIVERO QUEVEDO
ANGEL PACHECO BAUTISTA
MINERVA LOPEZ CALDERON
ELEAZAR SANTIAGO ORTIZ
ESTEFANIA MANZANO ALFARO
IRVING ARTURO AGUILAR RIVERO

2. APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es el
conjunto de órganos (boca,
faringe, esófago, estómago,
intestino delgado e intestino
grueso) encargados del proceso
de la digestión, es decir la
transformación de los alimentos
para que puedan ser absorbidos
y utilizados por las células del
organismo.
La función que realiza es la de
transporte
(alimentos),
secreción (jugos digestivos),
absorción
(nutrientes)
y
excreción mediante el proceso
de defecación.

3. La digestión
Es una reacción química en la cual los nutrientes
se cambian de una forma insoluble a una soluble.
Aquí la palabra soluble significa que los nutrientes
están disueltos en agua. Solamente de esta manera
los nutrientes pueden absorberse por la sangre y
difundirse a las células del cuerpo.

4. Digestión
sirve para
se encarga de realizarla el
Dividir
Aparato
digestivo
los
formado por
Alimentos
en
Sustancias
más sencillas
Boca
donde los
Dientes
Trituran
los
Alimentos
y se
Mezclan
con la
Saliva
Esófago
es un
Tubo
que mide
25 cm.
a través
de él los
Alimentos
llegan al
Estómago
Estómago
tiene
forma de
Bolsa
Intestino
dividido en
los
Intestino
delgado
Alimentos
se
Mezclan
con los
Jugos
gástricos
que mide
7 m.
por
donde las
Sustancias
aprovechables
pasan a la
Sangre
Intestino
grueso
es un
Tubo
que mide
1,5 m.
donde las
Sustancias no
aprovechables
se transforman
en
Heces
y se
Expulsan
por el
Ano

6. Unas pequeñas estructuras
sensoriales
llamadas
papilas
gustativas
nos
permiten disfrutar de las
sensaciones del gusto y,
algo muy importante, nos
avisan si los alimentos
están en mal estado y no
debemos comerlos.
La lengua se halla cubierta por la membrana lingual,
especializada para detectar el sabor de los alimentos.
alimentos
¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS?
Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los labios,
dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los alimentos son
reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y expuestos a algunas
enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado, se traga, (deglución).

7. El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo de paredes
lisas que une la faringe con el estómago

9. EL ESTÓMAGO
El bolo alimenticio cruza la faringe,
sigue por el esófago y llega al
estómago, una bolsa muscular de
litro y medio de capacidad, cuya
mucosa secreta el potente jugo
gástrico, en el estómago, el
alimento
es
agitado
hasta
convertirse en una papilla llamada
quimo
El estómago también actúa como
reservorio transitorio de alimentos
y por la acidez de sus secreciones,
tiene una cierta acción
antibacteriana.
El quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al duodeno donde es
transformado por las secreciones del páncreas, intestino delgado e hígado;
continuándose su digestión y absorción. El quimo sigue progresando a través
del intestino delgado hasta llegar al intestino grueso.

11. 21

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El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene
lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones
físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino;
una tercera en que los componentes útiles y asimilables se separan de los residuos
e ingresan en la sangre; y por último, la cuarta fase, en la que esos desechos son
expulsados fuera del cuerpo.

13. Intestino Delgado
Intestino Delgado
•El intestino delgado se inicia
en el píloro y termina en la
válvula ileoceal, por la que se
une a la primera parte del
intestino grueso.
•El duodeno, que forma parte
del intestino delgado, mide
unos 30 cm de longitud; el
intestino delgado consta de 3
partes el íleon, el yeyuno y el
duodeno.
•El duodeno se une al yeyuno
después de los 30 cm a partir
del
píloro.
Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las
vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues,
pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del
organismo

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15. Su longitud es
variable, entre 120
y 160 cms.
Los restos de los
alimentos que no
se han ingerido
forman las heces.
Estas se expulsan
cada cierto tiempo
por el ano

16. Masticación. Insalivación
Deglución
Digestión Estomacal
Asimilación
Defecación

17. Glándulas anejas
Además de las glándulas
salivales, hay otras dos glándulas
que contribuyen a la digestión:
El páncreas
El hígado
El páncreas es una glándula
mixta, porque segrega hormonas
(componente endocrino), y jugo
pancreático (componente
exocrino).
La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye
a la digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar.
Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, ya que
contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas
con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la
superficie de las gotas de grasa.

18. duodeno recibe
secreciones de las
glándulas intestinales, la
bilis y los jugos del
páncreas. Todas estas
secreciones contienen
una gran cantidad de
enzimas que degradan
los alimentos y los
transforman en
sustancias solubles
simples.
El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de
algo mas de metro y medio de longitud. Su porción
final es el recto, que termina en el ano, por donde se
evacuan al exterior los restos no digeribles de los
alimentos.