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Química
               2013




    Estado Líquido

Profesor: Antonio Huamán
                       1
ESTADO LÍQUIDO
                                             H2O   líquida
Es un estado de agregación
molecular de la materia donde las
partículas    tienen   movimiento
vibratorio y resbalamiento; entre
sus partículas existe un equilibrio
entre las fuerzas de repulsión (Fr)
y cohesión (Fc)



                              Poseen volumen definido y
                               forma variable.
                              Son incompresibles.
                              Posee fluidez, fluye de mayor a
                               menor presión.


      Br2 líquido                                                2
PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS

 Las fuerzas intermoleculares y la temperatura determinan la
 magnitud de las diversas propiedades en los líquidos, como:

    Tensión superficial
    Viscosidad
    Presión de vapor
    Punto de ebullición


 Líquidos con grandes fuerzas intermoleculares presentan
 alta tensión superficial, gran viscosidad, alto punto de
 ebullición y baja presión de vapor.

 Cuando se incrementa la temperatura de un líquido
 disminuye su tensión superficial y su viscosidad, mientras
 que su presión de vapor aumenta.

                                                               3
TENSIÓN SUPERFICIAL

La tensión superficial en líquidos
se debe a que las fuerzas que
afectan a cada molécula de dicho
líquido son diferentes en el interior
y en la superficie. Así en el seno
del líquido, cada molécula está
sometida a fuerzas de atracción
que de promedio se anulan. Sin
embargo, en la superficie hay una
fuerza neta dirigida hacia el interior
del líquido. La tensión superficial
pues produce que las moléculas
de los líquidos estén muy
apretadas.
                                         4
La tensión superficial es la
energía o trabajo necesario
para aumentar el área de la
superficie de un líquido.
Unidades: energía / área
(J/m2) ó (N/m)

                                    Hg   líquido
 Tabla de tensiones superficiales de líquidos




                                                   5
VISCOSIDAD
La viscosidad es la resistencia que ofrece un liquido a fluir. Por
ejemplo, si tenemos un vaso de agua y otro de miel e intentamos
vacíarlos, el vaso de agua se vacia mucho mas rápido que el de miel,
es decir que la miel es mas viscosa y por tanto ofrece mas
resistencia al salir del vaso.


   Cuando aumentamos la
   temperatura, las fuerzas
   intermoleculares     en    el
   líquido disminuyen y la
   viscosidad           también
   disminuye, por ello es
   necesario      indicar     la
   temperatura.

Los líquidos que tienen fuerzas
intermoleculares fuertes tienen
   viscosidades altas (menor
movimiento de las moléculas)                                           6
Tabla de viscosidades
       Fluidos         Viscosidad aproximada
                            en mPa.seg
         Aire                  10-2
         Agua                  100
    Aceite de oliva            102
       Glicerol                103
      Miel líquida             104
  Polímeros fundidos           106
        Betún                  1011
    Vidrio fundido             1015
        Vidrio                 1043

                                               7
PRESIÓN DE VAPOR

   Moléculas en estado vapor
   Moléculas que pasan a vapor (se vaporizan)
   Moléculas que pasan al líquido (se condensan)




         Cuando la velocidad de condensación se hace igual a la
velocidad de vaporización, el líquido y el vapor están en un estado
de equilibrio dinámico:
                        Líquido              Vapor
                                                                      8
La presión ejercida por el vapor se mantiene constante una vez
alcanzado el equilibrio dinámico, y se conoce como presión de vapor
de un líquido.


                                          Pv
    La presión de vapor de un líquido
    siempre aumenta al aumentar la
    temperatura.




                                                 Temperatura
PUNTO DE EBULLICIÓN
 Temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido se iguala a
 la presión externa. Líquidos que tienen alta presión de vapor
 tienen bajos puntos de ebullición.

 Cuando la presión que lo rodea es la presión de una atmósfera se
 denomina punto de ebullición normal.
                                                                       9
Un líquido hierve a una temperatura a la que su presión de vapor
igual a la presión sobre su superficie.
- Hay dos formas para conseguir que un líquido hierva:
                   · Aumentar la temperatura
                   · Disminuir la presión
- Si Pext = 1 atm ⇒ Punto de ebullición normal




                                                                   10

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ESTADO LÍQUIDO

  • 1. Química 2013 Estado Líquido Profesor: Antonio Huamán 1
  • 2. ESTADO LÍQUIDO H2O líquida Es un estado de agregación molecular de la materia donde las partículas tienen movimiento vibratorio y resbalamiento; entre sus partículas existe un equilibrio entre las fuerzas de repulsión (Fr) y cohesión (Fc)  Poseen volumen definido y forma variable.  Son incompresibles.  Posee fluidez, fluye de mayor a menor presión. Br2 líquido 2
  • 3. PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS Las fuerzas intermoleculares y la temperatura determinan la magnitud de las diversas propiedades en los líquidos, como:  Tensión superficial  Viscosidad  Presión de vapor  Punto de ebullición Líquidos con grandes fuerzas intermoleculares presentan alta tensión superficial, gran viscosidad, alto punto de ebullición y baja presión de vapor. Cuando se incrementa la temperatura de un líquido disminuye su tensión superficial y su viscosidad, mientras que su presión de vapor aumenta. 3
  • 4. TENSIÓN SUPERFICIAL La tensión superficial en líquidos se debe a que las fuerzas que afectan a cada molécula de dicho líquido son diferentes en el interior y en la superficie. Así en el seno del líquido, cada molécula está sometida a fuerzas de atracción que de promedio se anulan. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta dirigida hacia el interior del líquido. La tensión superficial pues produce que las moléculas de los líquidos estén muy apretadas. 4
  • 5. La tensión superficial es la energía o trabajo necesario para aumentar el área de la superficie de un líquido. Unidades: energía / área (J/m2) ó (N/m) Hg líquido Tabla de tensiones superficiales de líquidos 5
  • 6. VISCOSIDAD La viscosidad es la resistencia que ofrece un liquido a fluir. Por ejemplo, si tenemos un vaso de agua y otro de miel e intentamos vacíarlos, el vaso de agua se vacia mucho mas rápido que el de miel, es decir que la miel es mas viscosa y por tanto ofrece mas resistencia al salir del vaso. Cuando aumentamos la temperatura, las fuerzas intermoleculares en el líquido disminuyen y la viscosidad también disminuye, por ello es necesario indicar la temperatura. Los líquidos que tienen fuerzas intermoleculares fuertes tienen viscosidades altas (menor movimiento de las moléculas) 6
  • 7. Tabla de viscosidades Fluidos Viscosidad aproximada en mPa.seg Aire 10-2 Agua 100 Aceite de oliva 102 Glicerol 103 Miel líquida 104 Polímeros fundidos 106 Betún 1011 Vidrio fundido 1015 Vidrio 1043 7
  • 8. PRESIÓN DE VAPOR Moléculas en estado vapor Moléculas que pasan a vapor (se vaporizan) Moléculas que pasan al líquido (se condensan) Cuando la velocidad de condensación se hace igual a la velocidad de vaporización, el líquido y el vapor están en un estado de equilibrio dinámico: Líquido Vapor 8
  • 9. La presión ejercida por el vapor se mantiene constante una vez alcanzado el equilibrio dinámico, y se conoce como presión de vapor de un líquido. Pv La presión de vapor de un líquido siempre aumenta al aumentar la temperatura. Temperatura PUNTO DE EBULLICIÓN Temperatura a la cual la presión de vapor de un líquido se iguala a la presión externa. Líquidos que tienen alta presión de vapor tienen bajos puntos de ebullición. Cuando la presión que lo rodea es la presión de una atmósfera se denomina punto de ebullición normal. 9
  • 10. Un líquido hierve a una temperatura a la que su presión de vapor igual a la presión sobre su superficie. - Hay dos formas para conseguir que un líquido hierva: · Aumentar la temperatura · Disminuir la presión - Si Pext = 1 atm ⇒ Punto de ebullición normal 10