Recommandé
Contenu connexe
Plus de Elen-2002
ղափամա
- 2. Անհրաժեշտ մթերքներ 1 միջին չափսի դդում
- 4. 1 բաժակ չրեր
- 6. 2 ճաշի գդալ յուղ
- 7. 3 հատ խնձոր
- 8. Մեղր
- 9. Պատրաստման եղանակը Դդումը լվանալ, վերևի մասից կտրել, գդալի օգնությամբ հեռացնել փափուկ մասն ու սերմերը և նորից լվանալ: Փափուկ մասն առանձնացնել սերմերից, մանր կտրատել, ավելացնել թերեփ բրինձ, լվացած չամիչ, կորիզահան արված ալուչա, ձողաձև կտրած խնձոր, շաքար, ծեծած դարչին և լավ խառնել: Պատրաստի խճողակով լցոնել դդումը, այնուհետև ամուր փակել դդումը կտրված մասով, դնել յուղ քսած տապակի մեջ և եփել ջեռոցում: Լցոնած դդումը մատուցել կտորներով կտրած և վրան յուղ լցրած:
- 10. Պարունակություն Մեկ դդումի համար (1.5 կգ.) վերցնել 70 գ. բրինձ, 70 գ. կարագ, 70 գ. ալուչա, 25 գ. շաքար, 30 գ. չամիչ, 200 գ. խնձոր, 1 գ. ծեծած դարչին, աղն ըստ ճաշակի: