El documento explica los principales nutrimentos que componen los alimentos y cómo el cuerpo los utiliza. Los nutrimentos se clasifican en carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. Se describen las características de un plato balanceado, incluyendo frutas y verduras como fuente de vitaminas, cereales y tubérculos como fuente de carbohidratos y energía, y proteínas. Finalmente, se pide al lector que describa su alimentación diaria en una tabla que identifique los principales nutriment

1. ¿Cómo usa mi cuerpo lo que
como?

3. Manos a la obra…
¿Qué son los nutrimentos?

Componentes de los alimentos, proporcionan
materia y energía que el cuerpo necesita.
 Se clasifican en:
 Carbohidratos o glúcidos.
 Lípidos o grasas.
 Proteínas.
 Vitaminas y minerales.

4.  ¿´Cuáles son los nutrimentos de una dieta
balanceada?

5. CARACTERÍSICAS DEL
PLATO DEL BUEN COMER
Grupo 1.
Frutas y verduras:
Fuente principal de vitaminas y
minerales. Indispensables para
regular las funciones vitales de
los
sistemas
nervioso
e
inmunológico y digestivo.
Grupo 2.
Cereales y tubérculos:
Fuente principal de carbohidratos
y vitaminas que proporcionan la
mayor parte de energía que
necesitamos. Cereales: el maíz,
el trigo, arroz, avena, amaranto,
cebada. En cuanto a tubérculos
están la papa y el camote.
Grupo 3.
Cereales y tubérculos:
Fuente principal de carbohidratos y vitaminas
que proporcionan la mayor parte de energía
que necesitamos. Cereales: el maíz, el
trigo, arroz, avena, amaranto, cebada. En
cuanto a tubérculos están la papa y el
camote.

6. Para terminar…
DESCRIBE LA ALIMENTACIÓN QUE LLEVAS DURANTE
UN DIA, PARA ELLO:
1. Elabora una tabla de consumo diario como se muestra
a continuación:

7. 2. Anota los alimentos que consumiste el día de ayer.
3. Anota las raciones consumidas de cada alimento: un
huevo, un plato de arroz, una pieza de pollo, tres tortillas.
4. Identifica los nutrimentos que predominan en cada
alimento, para esto marquen:
a) Los carbohidratos con un asterisco naranja. *
b) Las proteínas con un asterisco azul. *
c) Las grasas con un asterisco rojo. *
Nota: un alimento puede estar marcado con varios
colores, observa el ejemplo de la tabla.

8. ANÁLISIS DE
RESULTADOS
Responde las preguntas anotando tu respuesta en el espacio
de comentarios dentro del blog.
¿Cuál es el nutrimento que más consumes?
¿Cuál es el nutrimento que consumes menos?
¿El consumo de nutrimentos corresponde a una dieta
equilibrada? ¿Por qué?