On poursuit avec cette fois la théorie de la Demande. On applique les principes appris dans les séances précédentes sur les consommateurs afin de s'intéresser aux mécanismes de la demande comme un ensemble cohérent

1. Microéconomie
Séance 4 – Théorie de la Demande
Licence 1
Partenariat entre l’UPJV et BGF-KKFK
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2. Introduction
• Le cours sur le consommateur nous
permet d’aborder la Demande
• On considère la demande pour des biens
et services normaux et la demande pour
des biens et services spécifiques
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3. Introduction
• La demande d’un bien normal est :
– Décroissante de son prix
– Croissante du revenu
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4. Introduction
• Les lois évoquées indiquent :
• Le sens de la relation entre la demande,
les prix et le revenu.
• Mais il manque l’intensité de cette
relation
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5. Introduction
• Cette intensité est mesurée par :
– Les élasticités
• Prix
• Revenus
• croisées
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6. Introduction
• Cela nous permet de distinguer des biens
:
– Normaux
– Inférieurs
– Supérieurs
– Substituables
– complémentaires
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7. Introduction
• Critique de la théorie microéconomique de
la demande :
– Son incapacité à prendre en compte la
transformation des goûts et des préférences
du consommateurs.
– C'est un problème résolu par Gary Baker
dans la nouvelle théorie du consommateur.
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8. 1. La demande et les prix
• La demande est fonction décroissante du
prix, toutes choses étant égales par
ailleurs.
• Les variations du prix d'un bien X
entraînent :
– Une modification du pouvoir d'achat du
consommateur
• On observe donc un effet prix et un effet revenu.
• L'effet prix est aussi appelé un effet de
substitution.
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9. 1. La demande et les prix
• L'effet de substitution mesure la variation
de la consommation d'un bien consécutive
au changement de son prix relatif pour un
revenu réel constant.
• Cet effet est toujours négatif.
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10. 1. La demande et les prix
• Par rapport à un autre bien substituable
• Si le prix d'un bien X augmente
• Le consommateur diminue sa
consommation de biens X au profit de
biens Y
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11. 1. La demande et les prix
• Si le revenu nominal n'est pas modifié
• Le pouvoir d'achat ou le revenu réel
– Augmente lorsque le prix de X diminue
– Diminue lorsque le prix de X augmente
– Cette variation du revenu réel impacte la
consommation
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12. 1. La demande et les prix
• L'évolution de la consommation
– Reflète :
• Un effet « pur » du prix (l'effet de substitution)
• Un effet du à la variation du revenu réel
• On considère une courbe de demande « pure »
comme qu'une courbe qui ne prend pas en compte
les variations de consommation imputable à
l'évolution du pouvoir d'achat.
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13. 1. La demande et les prix
• Comment représenter l'effet de
substitution sur la courbe d'indifférence ?
– On déplace tout simplement notre point sur la
courbe
• Comment représenter l'effet revenu sur la
courbe d'indifférence ?
– On dessine une nouvelle courbe
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14. 1. La demande et les prix
• Le paradoxe de Giffen
– De manière générale
• Une baisse du revenu réel induit une baisse de la
consommation
– Mais, pour certains biens, la baisse du
pouvoir d'achat pourrait avoir l'effet paradoxal
d'augmenter la consommation au lieu de la
réduire.
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15. 1. La demande et les prix
• Il s'agit des biens
– De première nécessité
– Jugés « inférieurs » par les consommateurs
– On dit qu'un bien est inférieur lorsqu'un
consommateur ne peut pas consommer un
bien de meilleure qualité
• Pate à tartiner plutôt que Nutella
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16. 1. La demande et les prix
• Donc :
– La demande est toujours une fonction
décroissante du prix
– À la seule condition de ne retenir que l'effet
pur du changement des prix relatifs
– L'effet Giffen est un cas précis concernant les
biens inférieurs
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 16

17. 1. La demande et les prix
• Comment passer de la demande
individuelle à la demande totale ?
– On considère simplement la demande totale
comme la somme des demandes individuelles
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18. 2. Les élasticités
• Existe-t-il une relation de cause à effet
entre la fluctuation du prix de la pomme de
terre et la fluctuation de sa demande ?
• Existe-t-il une relation de cause à effet
entre la fluctuation du revenu du
consommateur et sa demande de
pommes de terre ?
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19. 2. Les élasticités
• Pour analyser et comprendre les
phénomènes qui agissent sur la demande,
on va faire varier à une chacune des
variables :
– Le revenu du consommateur
– Le prix du bien
– Le prix des autres biens liés au bien étudié
• En supposant constante les autres variables
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20. 2. Les élasticités
• L'élasticité de la demande par rapport au
revenu du consommateur
– L'élasticité revenu mesure le degré de
sensibilité de la demande aux variations de
son revenu.
• On distingue quatre types principaux de biens
– Les biens normaux
– Les biens de luxe
– Les biens de première nécessité
– Les biens inférieurs
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 20

21. 2. Les élasticités
• Les biens normaux :
– La consommation de biens varie dans le
même sens que le revenu
• Une hausse du revenu signifie une hausse de la
consommation du bien (l'élasticité est> 0)
• Des exemples ?
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22. 2. Les élasticités
• Les biens de luxe
– L'augmentation de la consommation des
biens de luxe est plus rapide que celle des
revenus. Leur part augmente dans le budget
des ménages.
• Dans ce cas l'élasticité revenu est supérieure à un
• Des exemples ?
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 22

23. 2. Les élasticités
• Les biens inférieurs
– À partir d'un certain niveau de revenu, quand le
revenu augmente la consommation du bien
inférieur diminue. Le bien et « inférieur » à
d'autres groupes du consommateur qui se tourne
vers des biens plus chers qu'il apprécie plus (des
biens de meilleure qualité par exemple)
– L'élasticité revenu est dans ce cas < zéro
– Des exemples ?
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 23

24. 2. Les élasticités
• Les biens de première nécessité
– Augmentation de la consommation de ces
biens mais moins vite que l'augmentation du
revenu. L'élasticité est inférieure à un. Leurs
dépenses augmentent mais leur part dans le
budget diminue
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25. 2. Les élasticités
• Une application de ces élasticités
– La courbe d'Engel
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26. 2. Les élasticités
• À noter :
– La nature des biens change selon l'évolution
des revenus
– Par exemple ?
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27. 2. Les élasticités
• Sur le long terme, l'élasticité revenu des principaux
postes des budgets des ménages respecte l'ordre
croissant suivant :
– L'alimentation a une élasticité inférieure à un
– L'habillement a une élasticité autour de un
– L'habitation a une élasticité autour de un
– Les transports et les télécommunications une élasticité
supérieure à un
– L'hygiène et la santé ont une élasticité supérieure à un
– La culture, les loisirs et le tourisme ont une élasticité
supérieure à un
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28. 2. Les élasticités
• Le concept d'élasticité prix mesure le
degré de sensibilité de la demande aux
variations du prix.
• L'élasticité prix de la demande de bien est égale
au rapport entre le pourcentage de variation de la
quantité demandée le pourcentage de variation du
prix
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29. 2. Les élasticités
• Deux exemples de biens atypiques
– L'effet Giffen: Concerne les biens inférieurs.
Lorsque tous les prix des produits
augmentent, les consommateurs se reportent
sur les prix les moins élevés et donc ceux des
biens inférieurs. Leur consommation
augmente donc. Giffen avait remarqué ce
phénomène en Angleterre lors d'une grande
famine.
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 29

30. 2. Les élasticités
• Deux exemples de biens atypiques
– L'effet Giffen: Concerne les biens inférieurs.
Lorsque tous les prix des produits
augmentent, les consommateurs se reportent
sur les prix les moins élevés et donc ceux des
biens inférieurs. Leur consommation
augmente donc. Giffen avait remarqué ce
phénomène en Angleterre lors d'une grande
famine.
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 30

31. 2. Les élasticités
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 31

32. 2. Les élasticités
• Deux exemples de biens atypiques
– L'effet Veblen : concerne les biens de luxe.
Certains demandeurs préfèrent des achats à
prix élevé signent d'une qualité supérieure ou
selon Veblen de leur statut social
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33. 2. Les élasticités
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 33

34. 2. Les élasticités
• Les élasticités croisées
• Elasticité de la demande du bien X par rapport au prix du bien Y
• Donc (variation de la Demande d’un bien / variation du prix d’un autre bien)
• L'élasticité prix croisés est définie comme le rapport entre le pourcentage
de variation de la quantité demandée de bien A et le pourcentage de
variation du prix d'un bien B, lorsque les biens A et B sont des biens dits
« de substitution » ou des biens dits « complémentaires ».
• Une élasticité croisée positive signifie que l'augmentation du prix d'un bien
entraîne l'augmentation de la demande d'un autre bien. Les deux biens sont
donc substituables. Par exemple, l'augmentation du prix du ticket de
cinéma augmente la demande en lecteur DVD.
• Une élasticité croisée négative signifie que l'augmentation du prix d'un bien
entraîne la diminution de la demande d'un autre bien. Les deux biens sont
alors dits complémentaires. Par exemple, l'augmentation du prix du
carburant entraîne une diminution de la demande sur les voitures.
• Une élasticité croisée nulle signifie que les deux biens sont indépendants.
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35. 2. Les élasticités
• Comment analyser les résultats obtenus ?
• Il faut regarder :
– Le signe de l’élasticité => indique si la
demande varie dans le même sens que la
variable étudiée
– Élasticité > 0 => augmentation du prix d’un
bien entraine l’augmentation de la demande
d’un autre bien
– Élasticité < 0 => l’inverse
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36. 2. Les élasticités
• La valeur de l’élasticité
• Élasticité proche de 0 = pas beaucoup d’élasticité,
peu ou pas de variation
• Élasticité proche de 1 = faible élasticité
• Élasticité supérieure à 1 = élasticité forte
• Élasticité positive = variation dans le même sens
• Élasticité négative = variation dans le sens inverse
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37. 2. Les élasticités
• L’élasticité d’une demande n’est pas
constante en tout point de sa courbe car la
considération du consommateur à l’égard
du bien peut dépendre du niveau du prix
du bien ou du niveau de son revenu
personnel.
• => les élasticités se calculent donc pour
des niveaux de prix et de revenus donnés.
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38. 3. La demande et le
revenu
• Les lois d’Engel
• Les lois d’Engel sont toujours pertinentes
pour comprendre l’évolution de la
demande en fonction du revenu.
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39. 3. La demande et le
revenu
• Les lois d’Engel
• Les biens INFERIEURS : l’effet revenu est
négatif : l’élévation du niveau de vie fait
que les consommateurs se détournent des
biens inférieurs au profit de biens de
meilleure qualité
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 39

40. 3. La demande et le
revenu
• Les lois d’Engel
• Les biens NORMAUX : l’effet est positif :
l’élévation du niveau de vie entraine une
augmentation aussi vite ou moins vite de la
consommation de ces biens
• Par ailleurs comme déjà vu, la part des biens
alimentaires diminue dans le budget des
ménages quand celui-ci augmente.
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 40

41. 3. La demande et le
revenu
• Les lois d’Engel
• Les biens SUPERIEURS : l’effet revenu
est positif et la consommation de ces
biens augmente plus vite que le revenu
10/10/2014 Esteban Giner - 2014 41

42. 3. La demande et le
revenu
Quantité
Revenu
Biens supérieurs
Biens normaux
Biens inférieurs
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43. 4. Notions sur la nouvelle
théorie du consommateur
• Les limites de la théorie traditionnelle
• La stabilité des préférences remises en question
– Impossibilité d’émettre des hypothèses sur les préférences
et leurs évolutions
• La non prise en compte de l’évolution des modes de
consommation
• Les choix non marchands : si l’on ne s’intéresse qu’au
revenu et au prix, on ne prend pas en compte les
raisons d’un choix qui sortent largement de la sphère
économique.
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44. 4. Notions sur la nouvelle
théorie du consommateur
• Dorénavant, on sépare les biens des besoins
• Distinction entre biens et besoins
– Exemple :
• Besoin : se déplacer
• Bien : voiture, vélo, skate, roller…
• Cela permet de rendre l’hypothèse de stabilité des préférences
compatible avec un changement dans le mode de consommation
• Les biens ne sont alors que les moyens pour satisfaire un besoin et
non eux-mêmes les besoins.
• Il est alors intéressant de se renseigner sur l’économie de
fonctionnalité
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45. 4. Notions sur la nouvelle
théorie du consommateur
• Dorénavant, on intègre le coût du temps
• On considère le temps comme une ressource
rare. Ainsi, son utilisation a un coût d’opportunité :
l’ensemble des satisfactions que l’on pourrait
obtenir en faisant un autre usage de son temps.
• C’est grâce à cette explication que l’on peut
expliquer des phénomènes comme la baisse de la
natalité dans les pays riches : les activités
domestiques ont un coût d’opportunité plus
important que par le passé.
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46. 4. Notions sur la nouvelle
théorie du consommateur
• Dorénavant, on intègre le capital humain
• On intègre l’ensemble des connaissances et
des acquis d’un être humain capables de
satisfaire ses besoins et de procurer une
certaine satisfaction.
• Par exemple un individu qui a appris le piano
très jeune aura plus de satisfaction à jouer de
cet instrument qu’un individu qui n’a jamais
appris à en jouer.
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47. Les concepts à retenir
• La demande
• Courbe des prix
• Biens inférieurs, normaux et supérieurs
• Les élasticités
• La nouvelle théorie de la demande
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