A melhor do mundo é nossa: em 2014, Helena Rizzo recebeu o prêmio Veuve Clicquot ao ser eleita a melhor chef mulher do mundo pela conceituada revista britânica Restaurant. A gaúcha, de 37 anos, começou a carreira como modelo internacional, mas foi por sua desenvoltura gastronômica que ampliou sua fama mundial ao ser premiada na categoria especial do Worlds 50 Best.
Responsável pelo restaurante Maní, um dos mais ilustres de São Paulo e uma das casas mais premiadas na gastronomia nacional, a chef ganhou a notoriedade dos amantes da fina gastronomia por suas refeições leves e surpreendentes, que combinam frescor, sabor e beleza em pratos criativos e com técnica apurada.
O Maní entrou para a lista dos 50 melhores do mundo, na 46ª posição, em 2013, além de eleito o 5º melhor da América Latina pela mesma lista. O restaurante é uma parceria de Rizzo com o marido, e também chef, Daniel Redondo, além de ter a apresentadora e atriz Fernanda Lima como sócia da casa.
Tragetória na culinária e novo empreendimento
Helena Rizzo largou a carreira de modelo para estagiar em restaurantes na Itália e na França, quando conheceu o futuro amigo e parceiro de culinária. Os dois vieram ao Brasil em 2006 e decidiram abrir a própria casa, em São Paulo. Recentemente, o casal inaugurou uma padaria na mesma calçada do Maní, em um sobradinho rústico, com um cenário agradável para o café da manhã ou lanche da tarde.
3. Oi, o meu nome é Ettore Tedeschi e um de meus hobbies é a
culinária. Vamos conversar sobre o assunto?!
A melhor do mundo é nossa: em 2014, Helena Rizzo recebeu
o prêmio Veuve Clicquot ao ser eleita a melhor chef mulher
do mundo pela conceituada revista britânica Restaurant.
4. A gaúcha, de 37 anos, começou a carreira como modelo
internacional, mas foi por sua desenvoltura gastronômica
que ampliou sua fama mundial ao ser premiada na categoria
especial do World’s 50 Best.
5. Responsável pelo restaurante Maní, um dos mais ilustres de
São Paulo e uma das casas mais premiadas na gastronomia
nacional, a chef ganhou a notoriedade dos amantes da fina
gastronomia por suas refeições leves e surpreendentes, que
combinam frescor, sabor e beleza em pratos criativos e com
técnica apurada.
6. O Maní entrou para a lista dos 50 melhores do mundo, na
46ª posição, em 2013, além de eleito o 5º melhor da América
Latina pela mesma lista. O restaurante é uma parceria de
Rizzo com o marido, e também chef, Daniel Redondo, além
de ter a apresentadora e atriz Fernanda Lima como sócia da
casa.
7. Tragetória na culinária e novo empreendimento
Helena Rizzo largou a carreira de modelo para estagiar em
restaurantes na Itália e na França, quando conheceu o
futuro amigo e parceiro de culinária. Os dois vieram ao
Brasil em 2006 e decidiram abrir a própria casa, em São
Paulo. Recentemente, o casal inaugurou uma padaria na
mesma calçada do Maní, em um sobradinho rústico, com
um cenário agradável para o café da manhã ou lanche da
tarde.
