Dr. Mártonffy Béla Presidente Organización interprofesional de Frutas y Hortalizas de Hungría

1. La situación actual del sector
hortofrutícola de Hungría
Dr. Mártonffy Béla
Presidente
Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Hungría

2. Leyenda
Situación actual del sector
Organización de producción - comercio
Estrategia y el futuro

3. Hungría, el puente entre
Oriente y Occidente

4. Condiciones climatológicas en
Hungría

5. Valores agrícolas
1500 mil millones de HUF
300 mil millones de HUF
Otro
3%
Horticultura
Animales 20%
27% Otro Uva-vino
2% 22%
Forraje
2%
Vegetales industriales
Planta ornamental
9%
Productos de animales Frutas-Hortalizas 13%
14% 62%
Cereales
26%

6. La producción de hortalizas
de la UE
en 2008
0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 14 000 16 000
Italia 13 696
Espana 12 622
Polonia 5 388
Francia 5 231
Holanda 4 372 UE-27 en total
Rumania 3 822
64 milliones de toneladas
Con melón y sandía!
Alemania 3 479
Grecia 3 476
Portugal 2 500
Gran-Bretana 2 348
Hungría 1 801 2,8 %
Bélgica 1 775
mil toneladas
Fuente: FAOSTAT

7. La producción de frutas
de la UE
en 2008
0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000
Italia 5 447 4 406
Polonia 3 881 0
Espana 3 390 6 867
Francia 2 740 98
Alemania 1 373 0 UE-27 en total
Grecia 1 237 1 123
24+13 millones de toneladas
Sin sandía y melón!
Rumania 1 199 0
Hungría 895
Austria 805 0
0
3,7 % 2,4 %
Bélgica 683 0
Holanda 603 0 Fruta Fruta tropical
Portugal 558 331
Gran-Bretana 411
0
mil de toneladas
Fuente: FAOSTAT

8. La media de producción en la UE
en 2008 (tonelada/hectárea)
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Holanda Bélgica
Irlanda Holanda
Bélgica Austrua
Austria Irlanda
Espana Alemania
Luxemburgo Gran-Bretana
Chipre Italia
Alemania Grecia
Grecia Dinamarca
Portugal Eslovenia
Dinamarca Polonia
Finlandia Espana
Polonia Francia
Italia Hungría
Estonia Luxemburgo
Francia Chipre
Hungría Malta
Gran-Bretana Chequia
Lituania Rumania
Eslovenia Eslovaquia
Chequia Lituania
Bulgaria Letonia
Malta Suecia
Rumania HORTALIZA Portugal
Bulgaria
FRUTA
Letonia
Suecia Finlandia
Eslovaquia Estonia
Forrás: FAOSTAT

9. El volumen de la producción de
frutas y hortalizas de Hungría
3500
Fruta Hortaliza 2.513 miles
3000
de toneladas
2500
miles de toneladas
2000
1500
1000
500
0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

10. El valor de la producción de
frutas y hortalizas de Hungría
250 000
Fruta Hortaliza
200 000
millones de HUF
150 000
100 000
50 000
0
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009*

11. La balanza de producto de
frutas y hortalizas
Fresco
46,8%
Frutos Secos
6,0%
Congelado El porcentaje de la materia prima
8,4% de frutas y hortalizas húngaras
Conservado (Ano 2009)
38,8%
Ano 2009 Fresco Conservado Congelado Frutos Total %
1.000 toneladas Secos
Importado 361,2 155,0 27,7 18,0 561,9 32,0%
Nacional 768,3 131,5 26,9 2,4 929,1 52,9%
Exportado 291,4 426,7 90,3 18,6 827,1 47,1%
Total nacional 1 059,7 558,2 117,2 21,0 1 756,1 100%
Materia prima 1 148,2 952,5 205,0 146,1 2 451,8 100%
total nacional

12. División de hortalizas División de frutas
Pimiento
Tomate 16,6%
17,4% Otra 5,7%
Cebolla 4,6% Albaricoque 4,5%
Judías 2,6% Pera 4,5%
Pepino 3,1%
Manzana Melocotón 7,3%
Col
9,1% 61,0%
Ciruela 7,6%
Hort. de raíz Maíz dulce
8,2% 30,0% Cereza, guinda
Guisante 9,4%
8,5%
2009

13. Datos de comercio exterior
EXPORTACIÓN IMPORTACIÓN
-1 000 000 -500 000 0 500 000 1 000 000
2009
2008
2007
2006
2005 Conservados
Conservados
Congelados
2004 Congelados
Frescos nacionales
Frescos nacionales
2003 Frutos Tropicales
Frutas Tropicales
-1 000 000 -500 000 0 500 000 1 000 000
toneladas

14. La balanza de comercio exterior
con los países más importantes
Tonelada EXPORTACIÓN IMPORTACIÓN SALDO
País 2008 2009 % 2008 2009 % 2008 2009
Total 895 827 827 115 100% 657 773 561 840 100% 238 054 265 275
Alemania 201 680 212 678 25,7% 116 859 99 405 12,0% 84 821 113 273
Rumania 73 376 73 020 8,8% 12 881 10 948 1,3% 60 495 62 072
Rusia 91 016 50 160 6,1% 3 190 0,0% 91 013 49 970
Polonia 72 150 63 711 7,7% 37 900 35 734 4,3% 34 250 27 977
Austria 89 992 81 763 9,9% 62 409 54 441 6,6% 27 583 27 322
Gran-Bretana 22 355 23 606 2,9% 2 530 3 249 0,4% 19 825 20 357
Lituania 19 023 17 311 2,1% 0 12 0,0% 19 023 17 299
Francia 37 831 38 215 4,6% 25 092 25 507 3,1% 12 739 12 708
Italia 17 904 21 211 2,6% 62 688 32 756 4,0% -44 784 -11 545
Bélgica 25 519 21 093 2,6% 38 733 43 069 5,2% -13 214 -21 976
Grecia 5 197 3 820 0,5% 27 860 29 292 3,5% -22 663 -25 472
Holanda 20 134 13 787 1,7% 57 877 51 336 6,2% -37 743 -37 549
Espana 7 118 4 035 0,5% 49 269 43 613 5,3% -42 151 -39 578

15. El cambio del número y venta de las OP's en
Hungría
120 300
OP reconocido OP total Valor total de FyH (mil
millones HUF)
Venta de OP Venta planificada
100 250
Mil millones de HUF
80 200
60 150
darab
40 100
20 50
0 0
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2013*

16. La ubicación de las OP's en Hungría

17. Estrategia y el futuro

18. Estrategia
●
El objetivo es lograr las 3,5 millones de
toneladas en la producción.
● Ampliar los mercados nacionales e
internacionales.
● Crear 100 miles de puestos nuevos, empleo
en el campo.
● Aumentar la venta de las OP's a los 40%.
● Ampliar el abastecimiento local y regional.

19. Posibilidades para desarrollar
● Modernizar la producción.
● Modernizar el comercio.
● Ayudar en el funcionamiento a las OP's.
● Aumentar el interés de los agricultores en las
fabricas de transformación.
● Ampliar la gama de productos, desarrollar los
productos.
● Construir los mercados, incentivar el consumo,
marketing de productos.
● Especificar las reglas agrícolas de empleo.
● Financiación agrícola, banco agrario.

20. El organigrama de FruitVeB

21. Gracias por su atención!