Cecilia Ballesteros - Consultora FAO Presentación otorgada durante la XII Reunión de la CODEGALAC: "Fortalecimiento de capacidades para la reduccion de riesgos sanitarios, ambientales y productivos del sector pecuario, y su contribución a la seguridad alimentaria en los paises del Cono Sur y la Region Andina". 6 al 8 de Noviembre de 2012, Asunción, Paraguay.

1. “Educación Sanitaria: componente clave en el control
de enfermedades animales y sostenibilidad ganadera.”

2. Dimensiones principales
Seguridad Alimentaria
Disponibilidad Existencia de cantidad y calidad de alimentos
Acceso Aporte de la producción familiar
El ganado como un bien, ahorro, respaldo
Estabilidad para acceder a créditos o consumir en crisis.
Utilidad Proteínas de alta calidad y micronutrientes.
Producción Pecuaria

3. Desarrollo
y Bienestar
Fuente de Ingreso
Empleo/comercialización
Zoonosis
Seguridad e inocuidad
alimentaria
Salud Animal Salud Humana

7. Educación Sanitaria

8. Educación Sanitaria ?
• Proceso de aprendizaje-enseñanza para promover y facilitar
cambios voluntarios de conducta a nivel individual y colectivo.
• Promoción de Buenas Prácticas a través de compartir
conocimientos sobre salud en relación a los patrones
deseables de conducta.
• Estrategias: acciones integradas, articuladas, vinculadas,
sostenidas.
• Uso metodologías diseñadas para aprendizaje de cada grupo
y situación particular.

9. Educación Sanitaria:
• Éxito Programas Sanitarios: Estrategias Sanitarias + Productores Pecuarios.
Conocer Enfermedad Comprometida
Riesgos e Impacto Proactiva
Medidas Sanitarias Vinculada
Intervenciones
Diálogo
Veterinarias

10. Decisión
Desafío:
Comunicación
Abogacía
Intervención
Sanitaria
Educación
Sanitaria
Acción
Calidad
SVO

11. Enfoque Diferenciador
Compromiso Político
Político y (expresado en política
Abogacía pública), Gubernamental
Tomadores y Sociedad Civil
de Decisión
Educación Servicios Veterinarios Fortalecimiento
Sanitaria Oficiales Programas Sanitarios
Educación Adopción Buenas
Productores Pecuarios
Sanitaria Prácticas Pecuarias
Estrategia de Comunicación

12. Comunicación para el Desarrollo ( C p D )
Diálogo
Reconoce Permite
Interlocutores
• Valora conocimiento previo. • Compartir nuevos conocimientos.
• Respeta cultura. • Desarrollar habilidades, destrezas y
actitudes.
• Reconoce necesidades y fortalezas
particulares y territoriales. • Cambio sostenido y significativo.
Educación Sanitaria CpD

13. CpD
(Hacer Común)
Modelos Teóricos Metodología aplicación
Pedagogía
Masiva
F Modelo Comunicación Multimedial
Interlocución IMI
Metodología Metodología
A Producción Capacitación
Mensajes
Modelo de Aprendizaje
O Redes Neuronales Paquete
Pedagógico
Multimedial

14. Modelo de Educación Sanitaria
Modelo de Ed. Sanitaria
Desnutrición
Pobreza
Diversidad
Pericia Producción Pecuaria Familiar Comunicación
Veterinaria Desarrollo
Desarrollo competencias
Acceso a SVO
Inserción rural
Programas Sanitarios

15. Formulación de Estrategias
• Facilitar la planificación de acciones de comunicación orientada a la
educación y concienciación.
• Apoyar, fortalecer y viabilizar los programas sanitarios.
• Debe constituir un componente del programa.
• Metodología construcción participativa.
• Permite un Anclaje Técnico de las acciones de educación.
Lo óptimo es que una estrategia de ES responda a una estrategia sanitaria
que sustenta un programa sanitario

16. Paquete Pedagógico Multimedial: 4 Elementos
Signos Clínicos Bioseguridad
Caracterización
 Testimonios Ganaderos.
 Imágenes entorno.
 Códigos Culturales.
PPMM
Manera Natural
de Aprender
Rotafolios Cartilla Guía

17. Despliegue Campaña: Zona Norte Perú
 Preparación de Mensajes.
 Confección de conjunto de piezas comunicacionales.
Trípticos Volantes Afiche
Cuñas radiales

18. Gracias
Cecilia.Ballesteros@fao.org