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UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PERUGIA




                         Facoltà di Economia


      Corso di Laurea in Economia e gestione dei servizi turistici


                         TESI DI LAUREA:


                “VALORI E STILE COSTA CROCIERE”




Laureando                                             Relatore
Filippo Rossi                                     dott. Stefano Poeta




                  ANNO ACCADEMICO 2003/2OO4
…… Ai miei genitori e a mio fratello
               per avermi regalato gli anni più
             belli della mia vita con il sudore dei
         loro sacrifici e per essere sempre stati
         presenti in ogni momento e in ogni mia
                       Scelta…………..
……GRAZIE……




                                                      2
………Ai miei zii per aver contribuito
   in maniera importante alla mia
     formazione di uomo……..




                                      3
…………A tutti i mie nonni che mi hanno
    dato e mi danno tanto amore e
    chi dall’alto, chi invece ancora
    qui mi protegge tutti i giorni...




                                        4
INDICE




INTRODUZIONE                                                    7


                                   CAPITOLO 1
                           VALORI COSTA CROCIERE


1.1    Storia Costa Crociere                                    10
1.2    Valori per l’eccellenza                                  11


           1.2.1 Mission                                        11
           1.2.2 Vision                                         12


1.3.    Valori aziendali                                        12


           1.3.1   Introduzione                                 12
           1.3.2   Le risorse umane (Selezione e Formazione )   13
           1.3.3   Lavoro di squadra                            16
           1.3.4   Passione per il cliente                      17
           1.3.5   Innovazione e creatività                     18
           1.3.6   Risultati finanziari                         19
           1.3.7   Etica                                        20




                                                                     5
1.4.   Codice etico Costa                                             21


          1.4.1   Valori forti per una società forte                  21
          1.4.2   Direttive di etica nel lavoro (Onestà e Finalità)   22




                                   CAPITOLO 2
                              LO STILE COSTA


2.1.   Che cosa è lo stile Costa                                      23
2.2.   Tenere sempre presente il punto di vista dell’ospite           24
2.3.   La risposta di Costa                                           27


          2.3.1   Le linee guida dello Stile Costa                    29


2.4.   Le affermazioni di fondo                                       30


CONCLUSIONI                                                           31


RINGRAZIAMENTI                                                        34




                                                                           6
Introduzione




“Ogni cosa è più semplice di quanto si possa immaginare, ma è
comunque più complessa di quanto si possa comprendere”.
Ho scelto di iniziare questo lavoro, citando questo pensiero fatto
da un grande filosofo del passato (Goethe),in quanto, credo, che
esso possa essere pienamente applicabile al         concetto che
andrò a sviluppare durante questa stesura.




                                                                 7
Oggi, nel settore turistico e non solo, è emerso, in maniera
prorompente il fattore qualità. Dal mio punto di vista andrò ad
analizzare la qualità percepita quella, che non si evince
solamente dal numero di servizi offerti o dalla bellezza di una
struttura, ma anche e a mio modo di vedere, soprattutto, quella
qualità   che   è   stata:   prima   ricercata,        poi   individuata   e
successivamente      descritta   attraverso     un      codice    etico    di
comportamento dell’azienda a tutte le persone che compongono
le proprie risorse umane. Questo andrà a formare un’equipe che
lavora in armonia con le direttive aziendali, creando un proprio
stile che costituirà poi il valore aggiunto di quell’azienda o
compagnia.
Attraverso le mie esperienze posso dire che molte imprese
turistiche che lavorano a contatto con i propri clienti, danno per
scontato il fatto che tutti i suoi dipendenti sanno come si devono
comportare o sanno quale è la filosofia aziendale e così facendo
ognuno di loro agirà secondo la propria etica e non secondo
quella a loro descritta, non andando così a creare quel valore
aggiunto indispensabile per essere competitivi.
È per questo, che evidenzierò, durante questo lavoro, un’altra
mia   esperienza    molto    positiva   fatta     in    Costa     Crociere
un’azienda che ha alle basi del suo enorme successo, un
personale preparatissimo, scelto e formato secondo un proprio
stile e una propria filosofia centrando in pieno quelle che sono le
aspettative dei propri customers.
Punterò la mia ricerca proprio descrivendo in che modo e con
quali principi questa compagnia, prepara il proprio personale e




                                                                           8
con quale concretezza questa punta su di essi per affermarsi
leader nel proprio mercato.
Andrò   ad   iniziare   riportando   una   breve   storia   di   Costa,
descrivendo successivamente:


  • Valori per l’eccellenza (Mission e Vision)
  • Valori aziendali
  • Codice etico
  • “Stile” Costa crociere




                                                                      9
Capitolo 1


Costa Crociere


1.1: Storia


L’impresa nasce nel 1854 quando Giacomo Costa fonda una
compagnia navale (Giacomo Costa fu Andrea) che era adibita al
trasporto di olio di oliva che collegava i mercati di Genova con
quelli della Sardegna.
Dopo la prima guerra mondiale la compagnia navale di Costa
amplia il suo bacino d’utenza spingendosi verso nuovi mercati.
Agli inizi delle seconda guerra mondiale, contava al suo servizio
ben 8 navi.
La compagnia ha uno sviluppo rapido che si manifesta nel 1959
anno in cui viene varata la “Franca C.” la prima nave al mondo
destinata alle crociere.
Gli   anni    ’60   e   ’70   risultano   trionfali   perchè   abbiamo
l’introduzione di nuove mete (Mediterraneo, Mar Nero, Brasile,
Uruguay, Argantina) e il marcato delle crociere subisce un
incremento di sviluppo del 10,2% che continua anche negli anni
’80 dove nasce definitivamente Costa Crociere Spa.




                                                                    10
Ad oggi la compagnia vanta una flotta moderna di 10 navi, per
600.000 tonnellate di stazza e una capienza di circa 15.700
ospiti, che operano nel Mediterraneo, Nord Europa, Caraibi, e
Sud America detiene il 70% del mercato italiano ed il 24% del
mercato europeo ed è solidamente leader in Francia, Svizzera,
Spagna e sud America (Costa, 2002).
A   fine   2003    ha   raggiunto    un    traffico   di   4.300.000
passeggeri/giorno, con un incremento di circa 20% verso l’anno
precedente. Il 2004 si è aperto in modo molto incoraggiante con
l’aumento della capacità di circa il 40% e sul piano finanziario i
primi tre mesi sono stati decisamente positivi e la compagnia
pensa i chiudere la prima metà dell’anno con un forte aumento
(Guelfi, 2004).


1.2: Valori per l’eccellenza


1.2.1: Mission.


“Noi di costa rendiamo felici i nostri ospiti, in modo che essi
ripetano    l’esperienza     crociera     solamente        con   noi.
Inevitabilmente i nostri ospiti diventano i migliori partners per la
nostra crescita.
I collaboratori Costa sono la principale risorsa per rendere felici i
nostri Ospiti. Possediamo il più spontaneo orientamento al
servizio ai clienti dell’industria delle crociere. Abbiamo ben
chiare le esigenze dei nostri ospiti e conosciamo i nostri compiti.
Serviamo i nostri ospiti con estrema attenzione al dettaglio,




                                                                   11
dimostrando       sempre   elevato   spirito   di   iniziativa,   grande
entusiasmo ed orgoglio in quello che facciamo.”




1.2.2: Vision.


“Noi alla Costa soddisfiamo pienamente i nostri Ospiti, senza
ricevere alcuna lamentela, offrendo prodotti e servizi che
eccedono le loro aspettative durante l’intera esperienza della
vacanza; dal momento in cui si mettono in viaggio fino al loro
ritorno a casa.
Noi   tendiamo     a   conquistare   una   posizione     di   leadership
mondiale mentre continuiamo a rafforzare la nostra posizione di
numero 1 in Europa e in Sud America. Costa è la compagnia più
imitata dai concorrenti, il datore di lavoro preferito, ed assicura
risultati finanziari eccellenti a beneficio degli azionisti, dei
dipendenti, dei partners commerciali e della comunità in
generale.”




1.3: Valori aziendali


1.3.1: Introduzione.


Come si può dedurre dai due cardini di politica aziendale (
Mission;Vision) citati nel capitolo precedente, questa
compagnia si dedica estremamente alla piena soddisfazione




                                                                      12
delle esigenze dei propri clienti avvalendosi di un insieme di
“Valori” molto forti e ben individuati che sono:


   • Le risorse umane Costa (Selezione e Formazione)
   • Lavoro di squadra
   • Passione per il cliente
   • Innovazione e Creatività
   • Risultati finanziari
   • Etica


1.3.2: Le risorse umane Costa.


Possiamo dire che la crociera è una attività di servizio in cui il
lavoro e la capacità degli addetti fanno la vera differenza.
Io credo fortemente che l’elemento che può garantire a Costa
Crociere un notevole vantaggio competitivo permanente è quello
di servirsi in tutti i settori di personale altamente qualificato e
motivato.
Costa    non risparmia sforzi per assicurare durante la vita
lavorativa di ogni singolo collaboratore che questi sia sempre
messo in condizioni di svolgere compiti per cui è assolutamente
qualificato.
Competenza,      diligenza,   lealtà,   moralità,    capacità    di
costruire buoni rapporti ed entusiasmo sono e saranno
sempre i valori guida dei questa compagnia.
- Selezione e Formazione:




                                                                 13
Per ciò che concerne la Selezione del Personale (ovvero l’area di
attività gestionale delle risorse umane con la specifica finalità di
consentire un miglior impiego delle stesse cercando, per ogni
attività, la persona più adatta in base a personalità, attitudini,
aspirazioni,competenze e motivazioni) c’è da dire che Costa
Crociere, attua, in maniera scrupolosa e professionale la
suddetta dividendola in tre fasi principali:


                    1. Pre-selezione (o selezione su carta)
                    2. Selezione approfondita
                    3. Definizione delle graduatorie


La fase di pre-selezione è comune a tutte le altre aziende e
consiste cioè nell’attività di spoglio dei curricula in base ai
requisiti oggettivi (attività definita “screening”).
Per   quanto    riguarda    la    seconda     fase,   cioè   la   Selezione
approfondita,    troviamo        delle   differenze   rispetto    ad   altre
metodologie usate da altre aziende, infatti, Costa attua un
trainig selettivo, che viene svolto da parte di alcuni responsabili
dell’ufficio risorse umane, fatto in azienda, della durata di una
settimana.
Questa metodologia di selezione, è per me molto importante in
quanto, permette alla compagnia di conseguire alcuni vantaggi
non trascurabili che sono:




                                                                         14
1. Conoscere,        verificare   personalmente           e    per    una
       durata di una settimana, le capacità e il metodo di
       comportamento di ogni risorsa.
     2. Far conoscere ed insegnare il metodo di lavoro Costa
       e il proprio “Stile”.
     3. Preparare il soggetto ad entrare in un ambiente dove
       il lavoro di squadra è fondamentale.
     4. La possibilità da parte del soggetto, dopo aver
       conosciuto         la   filosofia   di   lavoro,    la      mentalità
       aziendale, la propria job description, di rinunciare ad
       esso ancora prima di salire a bordo, evitando quindi
       tutti   i    problemi       che     comporta       un       eventuale
       abbandono in corso.


Le    prospettive    di    inserimento     ed   il   successo      nel    lavoro
quotidiano     dipendono,       infatti,   in   larghissima     misura,      da
atteggiamenti sociali ed interpersonali, oltre che da requisiti
motivazionali che difficilmente possono essere definiti a priori
ma più agevolmente scoperti all’interno di situazioni che ne
facilitano in modo più diretto l’espressione e la conseguente più
efficace rivelazione.


- Formazione.


Altro punto di forza e di differenziazione di questa grande
azienda a mio modo di vedere è la formazione (ovvero quella
leva delle gestione delle Risorse Umane definibile come l’insieme




                                                                              15
dei    criteri   che    regolano    i   processi     per   lo   sviluppo   e
l’adeguamento delle competenze professionali) e il grande
investimento che Costa sostiene per questa sapendo che la vera
differenza il vero valore aggiunto è un personale preparatissimo.
I tradizionali contenuti della formazione che troviamo qui si
ricollegano al sapere (riferendosi soprattutto al patrimonio
culturale professionale) e al saper fare (riferendosi al campo
dell’abilitazione professionale).
Durante la formazione (che ha sempre durata una settimana ed
è sempre svolta in sede) il personale selezionato è sottoposto a
vere    e   proprie     lezioni    esercitate   da    alcuni    responsabili
riguardanti gli obbiettivi, la filosofia, le aspettative e
soprattutto lo Stile Costa (che più avanti andrò a trattare) con
relativi test finali.
Sempre in questa sede vengono definiti i compiti e le
competenze, le job description che il personale prescelto
andrà a ricoprire al momento dell’entrata in equipe.


1.3.3: Lavoro di squadra.


Il contesto in cui opera questa compagnia                  è sottoposto a
cambiamenti molto veloci, dove diventa sempre più complesso
operare, quindi, per assicurare alla società un costante successo
è necessario lo sforzo di tutti i collaboratori Costa.
Per ottenere ciò all’interno si lavora con genuina spontaneità,
come     una     squadra    perfettamente       sintonizzata,con    grande
apertura mentale e attitudine all’ascolto, rispettando le opinioni




                                                                           16
altrui,    accettando      ed   applicando     senza   riserve,   in   ogni
occasione, le decisioni e conclusioni come se fossero le proprie
personali proposte.
Si   favorisce    e   si    promuove    la     diffusione   interna    delle
informazioni e tutti gli strumenti e le occasioni per comunicare
gli orientamenti, le decisioni e le responsabilità individuali utili a
facilitare il lavoro di squadra.




1.3.4: Passione per il cliente.


“I nostri ospiti devono essere completamente soddisfatti quando
sono a bordo delle nostre navi ed in qualsiasi contatto con
Costa” (Costa Crociere).
Da questa affermazione si intuisce come e con che attenzione la
compagnia punti sulla ricerca delle esigenze dei propri clienti e
sulla     soddisfazione    di   quest’ultime    come    scopo     primario,
sapendo molto bene che questa è la strada vincente.
Nel progettare i loro prodotti e servizi considerano sempre
prioritario ciò che è meglio e più conveniente per i loro Ospiti.
Il loro modo di rivolgersi all’Ospite è improntato all’entusiasmo,
alla cordialità e allo spirito d’iniziativa fondati su un alto livello di
motivazione e professionalità e con una ossessiva passione per i
dettagli.
Per far questo è fondamentale che tutte le funzioni aziendali
operino col più alto senso di servizio sia del “cliente interno” che
dell’Ospite Costa.




                                                                          17
1.3.5: Innovazione e creatività.


Il contesto culturale attuale, dove tutti noi ci troviamo ad
operare, che è caratterizzato dal rapido sviluppo delle tecnologie
informatiche, dei mezzi di comunicazione e dei sistemi in
generale, aggiunge opportunità e urgenza alle opzioni che la
compagnia ha a disposizione per differenziarsi dai propri
concorrenti nel fornire prodotti e servizi vincenti.
Costa è una compagnia che facilita e incentiva l’applicazione
delle moderne tecnologie e soprattutto incentiva la creatività e
l’iniziativa in tutti i settori.
Durante il mio trascorso a bordo ho potuto costatare di persona
che tutto il personale Costa è invitato a sottoporre le proprie
proposte innovative e creative senza alcuna limitazione rispetto
alla posizione aziendale ricoperta e alla importanza delle
proposta medesima.
Questo modo di fare fa si che tutti i dipendenti si sentano
partecipi degli obiettivi aziendali da raggiungere e si sentano
soddisfatti    di   vedere    le   loro   proposte   concretizzarsi   con
successo.




                                                                       18
1.3.6: Risultati finanziari.


Il settore croceristico è un settore che richiede un elevato
impiego di capitali; e bisogna rendersi conto che, questa società
(Costa), per sostenere la propria crescita deve continuamente
migliorare i risultati finanziari.


Il raggiungimento di risultati finanziari uguali o migliori di
quelli ottenuti dai principali operatori del settore è requisito
indispensabile    per   produrre     valore   per    gli   azionisti,   per
remunerare     competitivamente       i   propri   collaboratori   e    per
assumere il ruolo di cittadini di prima classe nel contesto socio-
politico ed economico in cui opera la compagnia.
Negli ultimi due anni la compagnia ha sostenuto notevoli
investimenti per la realizzazione di due navi una varata nel 2000
(Costa atlantica), ed una varata a novembre 2004 (Costa
fortuna) con in cantiere la realizzazione di (Costa magica) che
diventerà la nave ammiraglia. Questo tipo di sviluppo sta
portando notevoli ritorni in termine di occupazione e di
conseguenza in termini di risultati finanziari.




                                                                         19
1.3.7: Etica.


La prima cosa che durante il corso di formazione viene
insegnata con estrema       precisione ed attenzione è l’Etica
aziendale.
Gestire il proprio lavoro con integrità, correttezza e trasparenza,
nel pieno rispetto delle norme di sicurezza e della protezione
dell’ambiente.


  • Il Codice etico Costa
  • Le procedure all’interno della società
  • Le regole di comportamento accettate a livello mondiale


Rappresentano la guida in tutte le attività lavorative di ogni
giorno e servono come riferimento in caso di dubbio o di
diversità di opinione. A bordo di ogni nave, in organigramma,
sono presenti figure professionali addette a far rispettare,l
’insieme delle norme di comportamento, sia per i dipendenti che
per i passeggeri durante la crociera.




                                                                 20
1.4: Codice etico Costa


1.4.1: Valori forti per una società forte.


Il   “Codice   Etico”     Costa     Crociere   regola   i   principi   di
comportamento aziendale e definisce gli standard di condotta
delle operatività professionale ovunque nel mondo.


Le indicazioni contenute all’interno di questo codice, insieme alle
procedure correnti dell’azienda ed al senso di responsabilità
individuale, concorrono a formare le basi che guidano l’impegno
professionale di ogni figura.


Individualmente e collettivamente ogni risorsa è tenuta a
mantenere il massimo livello di integrità nel trattare con gli
interlocutori interni ed esterni.
Io   sono   certo   che    questo     atteggiamento     costituisce    un
determinante ausilio per mantenere ed incrementare il livello di
reputazione della Costa Crociere, con un beneficio sostanziale
sulle attività future che andrà ad intraprendere.


Un’azienda che attui comportamenti ispirati ad una tangibile
correttezza e che operi con il massimo rispetto formale e
sostanziale dei valori etici, infatti, costituisce un riferimento




                                                                       21
forte per la sua gente ed un referente affidabile e privilegiato
per i partener commerciali.
“Costa Crociere dovrà confermare e consolidare la propria
identità di azienda che pone correttezza ed etica al primo
posto, ovunque nel mondo. Non solo perché può rivelarsi
uno dei fattori determinanti del suo continuo progresso,
ma,    soprattutto,        per       l’orgoglio   ed   il   senso   di
appartenenza che l’adesione a questi valori può generare
in ognuno di noi”.


1.4.2: Direttive di etica nel lavoro. (Onestà e finalità).


Costa Crociere e le società controllate (la società) chiedono a
ciascun dipendente di svolgere sempre la propria attività
lavorativa con buon senso ed onestà.
Precisione ed onestà negli sforzi fatti per promuovere gli affari
della Società, compresa l’attività di vendita e di pubblicità, sono
importanti per l’immagine ed il successo della società.


Le finalità dei questo documento di politica aziendale (Codice
Etico) sono:


  1. Riconfermare l’impegno della società nel condurre la
      propria attività in maniera coerente con i più elevati
      principi etici e di diritto.
  2. fornire una guida a tutto il personale alle dipendenze della
      società sulle aspettative della società in materia di onestà




                                                                    22
ed integrità, sia personale sia professionale, di tutti i
      dipendenti.
   3. Assicurare l’uniformità delle linee di condotta da seguire
      all’interno della società.




                             Capitolo 2


Lo “Stile” Costa.


2.1: Che cos’è lo stile Costa


Visione, Missione e Valori hanno definito le basi su cui Costa
vuole fondare la sua crescita.
Ma   questi     valori   generano   conseguenze   pratiche   solo   se
influiscono sui comportamenti pratici di ogni persona che
collabora con la Società.
L’insieme di questi comportamenti costituisce lo “Stile Costa”,
uno stile unico e inconfondibile che la caratterizza e che va
applicato da tutti coloro che hanno un rapporto di servizio con
gli Ospiti.
A questa filosofia devono uniformarsi tutti i collaboratori
dell’azienda, perché tutti operano per servire gli Ospiti ed i
Clienti interni, cioè i colleghi che fruiscono dei risultati ottenuti
dalla stessa.
L’output finale dello “Stile Costa” è costituito da:




                                                                    23
• Un breve riassunto che delinea lo ”Stile”

  • Alcune linee guida, che consentono di mettere in

       pratica   lo      “Stile”        nel   comportamento         di   ogni

       giorno




2.2:    Tenere    sempre               presente    il      punto   di    vista
dell’Ospite.


Come instaurare e mantenere un rapporto unico

con l’Ospite.



Le aree di interazione sono le seguenti:
La più frequente è la prestazione del servizio, sia su
richiesta dell’Ospite,sia su iniziativa di Costa.




                        Prestazione               Richiesta
                      del servizio                dell’ospite




                         Prestazione                Iniziativa
                        del servizio                di Costa



       OSPITE                                                    RISORSE DEL
                                                                  PERSONALE
                                                   Richiesta
                                                   d’aiuto




                                                                            24
Lamentela




Nel primo caso (richiesta dell’Ospite), le esigenze dell’Ospite
sono:


     Capire il ruolo del personale a cui si rivolge

     Essere       riconosciuto   come        Ospite      e,   quando

     possibile, come quel particolare Ospite

     Essere ascoltato con attenzione



     Vedere il suo problema risolto o la sua richiesta

     esaudita

     Ricevere un congedo cordiale


Nel secondo caso (iniziativa di Costa),le esigenze dell’Ospite
sono:


        Passare     senza     problemi           della    situazione

        precedente a quella nuova

        Essere rispettato come Ospite

        Avere la p ossibilità di scelta




                                                                  25
Ottenere un miglioramento rispetto alla situazione

      precedente




                    PRESTAZIONE DEL SERVIZIO


                             Richiesta dell’ospite
                        P       RIRIR
     OSPITE                                                      RISORSE DEL
                                                                 PERSONALE
                             Iniziativa Costa



Un altro ciclo di servizio è attivato dalla richiesta di aiuto
dell’Ospite;


Le sue esigenze sono:


      Ricevere sempre una risposta

      Ottenere     una      soluzione                del   suo    problema,

      direttamente o tramite un’altra risorsa                       di Costa

      individuata del primo interlocutore con tattato

      Essere “coccolato” come Ospite di Costa


Una situazione meno frequente ma molto pericolosa è costituita
dalla risposta a un’eventuale lamentela dell’Ospite .


Le sue esigenze sono:




                                                                           26
Trovare qualcuno che consideri seriamente e con

      attenzione la sua lamentela

      Ottenere una soluzione positiva, in modo che non

      vi sia più alcun motivo di lamentarsi

      Nel caso ciò fosse impossibile, comprendere che il

      problema      non        può   essere    risolto    e,   di

      conseguenza,        ricevere    maggior      riguardo     e

      attenzione.




2.3: La risposta di Costa


Prendendo in considerazione il punto di vista dell’Ospite, la
risposta dev’essere duplice.
Da una parte, Costa deve fornire una risposta strutturale sotto il
profilo comportamentale. Ciò significa, oltre a importanti
componenti riguardanti l’aspetto fisico (uniforme, acconciatura,
trucco, ecc.),che il personale Costa deve:


     Usare un’opportuna forma di saluto

     Usare un appropriato linguaggiodel corpo




                                                                27
Riconoscere       l’Ospite              e,     quando         possibile,   quel

     particolare Ospite

     Fornire il servizio richies to

     Congedare l’Ospite in modo cordiale , verbalmente

     e non, assicurandosi che l’Ospite sia soddisfatto




                                                   Profilo
                                             comportamentale


                          Prestazione del servizio

                   Richiesta dell’ospite -   Iniziativa di costa
OSPITE                                                                RISORSE DEL
                                                                      PERSONALE
                   Richiesta di aiuto   - Lamentela




Dall’altra parte, uno “Stile Costa” inconfondibile e unico
dev’essere sviluppato e impresso nella mente di tutto il
personale Costa.
Questo:


     Scaturisce dai valori aziendali, in particolare dalle

     “Passione per il cliente”




                                                                                  28
Si   basa     sullo       specifico               “Intento         strategico     di

     servizio”



     Deve   essere         definito             secondo             i   vari   ruoli   di

     servizio (attraverso revisioni dei piani del prodotto

     e dei manuali di servizio) e deve essere flessibile ,

     permettendo un adattamento imprenditoriale ad

     ogni situazione di servizio.




                                                Stile Costa
                                               inconfondibile


                           Prestazione del servizio

                    Richiesta dell’ospite -   Iniziativa di costa


OSPITE                                                                    RISORSE DEL
                    Richiesta di aiuto    - Lamentela                     PERSONALE




2.3.1: Le linee guida dello Stile Costa.


Le linee guida che durante il corso vengono fornite a tutti i
dipendenti sono:




                                                                                       29
1. Le     uniformi     e   l’aspetto     fisico   devono       essere

  sempre inappuntabili.

2. Conoscere le proprie mansioni e i contenuti dello

  “Stile Costa” pe rfettamente.

3. Agire in modo da garantire la massima pulizia e

  ordine.

4. Prendersi      cura     personalmente,         con   particolare

  riguardo, della sicurezza e del benessere dei nostri

  ospiti.

5. Salutare gli ospiti con un sorriso cordiale (anche

  al    telefono),     sia   in    modo    for male     sia    con   il

  linguaggio         del   corpo    appropriato.        Quando       è

  possibile rivolgersi all’ospite chiamandoli col loro

  nome.

6. Svolgere il lavoro in maniera impeccabile

7. Trattare qualsiasi richiesta di aiuto da parte degli

  Ospiti come se il problema fosse il propri o e agire

  di conseguenza.

8. Fare      il   possibile        per     soddisfare         l’Ospite

  pienamente.

9. Assicurarsi sempre che gli Ospiti siano soddisfatti

  del servizio resoli.




                                                                     30
10. Ricordarsi sempre che, in fondo, l’Ospite è colui

  che paga     gli stipendi.




2. 4: Le affermazioni di fondo



  Ø Intento strategico di Servizio



  “L’Ospite    di   una   crociera     entra   in    un    Mondo

  Meraviglioso in cui ciascuno si sente come a casa

  propria. Noi creiamo questa esperienza di vacanza

  unica   ed   indimenticabile       attraverso     un    servizio

  impeccabile e spontan eamente cordiale a bordo e a

  terra”. ( Costa Crociere 1999)



  Ø Lo “Stile Costa”.



  “Tutti noi realizziamo i sogni dei nostri clienti”.

  (Costa Crociere 1999)




                                                                31
Conclusioni


Dal quadro generale da me sviluppato e dell’introduzione fatta si
evince il mio intento base; ovvero, ho voluto fortemente
improntare questo lavoro sulla descrizione, precisa e attenta dei
Valori e dello Stile di Costa Crociere, con lo scopo di far
intendere ai lettori, come e su quali leve deve puntare, a mio
modo di vedere, un’azienda che è leader per rimanere tale
creando qualità e come e su quali leve, deve puntare un’azienda
che aspiri a fare qualità, per diventare leader.
Leggendo con attenzione, Valori, Mission, Vision e Stile Costa si
nota, con evidenza, che sono stati creati attorno a due “pilastri”
collegati,   imprescindibili   l’uno   dall’altro   vale   a   dire   la
soddisfazione del cliente attraverso un personale preparatissimo
frutto di una selezione e una formazione molto forte.
Il rapporto lavorativo, della durata di molti mesi, che ho avuto
con questa compagnia, ha sviluppato in me un senso critico tale,
da farmi mettere in relazione questa esperienza con le altre
fatte in altrettante aziende e, in base a queste relazioni posso




                                                                      32
dire che, Costa, più di tutte sa che, il vero “Valore aggiunto”, si
può avere soprattutto attraverso un comparto di Risorse Umane
altamente qualificate che sanno lavorare e relazionarsi con il
cliente secondo i Valori e la Filosofia aziendale e non secondo
“istinto personale”. È per questo che molte strutture ricettive,
secondo mia logica, seguendo questo esempio, devono investire
di più in “Educazione e Formazione” e devono comunicare di più
con il personale sollecitandolo e motivandolo verso un'unica
direzione.
Posso infine affermare come, Costa Crociere, ha capito che
creare “Qualità” attraverso il forte investimento non solo in
servizi   e   strutture,   ma    soprattutto   in   ricerca   di   Valori
costituzione di uno Stile       e in formazione delle Risorse è “una
cosa più semplice di quanto si possa immaginare ma è
comunque più complessa di quanto si possa comprendere”…….




                                                                       33
BIBLIOGRAFIA




Stefano paneforte La gestione delle persone nell’impresa in
Cedam, Padova 1999.


Aurelio bonini manuale di management per le imprese turistiche
trademark Italia, Rimini 1993.


Benvenuti a bordo Costa Crociere 1999.




                                                            34
www.costa.it




                      RINGRAZIAMENTI


…Se dovessi immaginare l’uomo che ha scritto questa

storia, me lo vedo lì, seduto su una se dia, curvo sopra

una scrivania invecchiata dal tempo, davanti ad una

finestra da cui si scorge il brillare del mare , con il volto

velato   da    u na   luce   fioca   di   una   candela   ormai

consumata dalle tanti notti affrontate a far compagnia




                                                             35
al suo fedele amico che, per cinque anni, ha chiesto il

suo    sostegno        per   guidarlo       tra     le   righe   del       suo

racconto;un       racconto      che    ora      è   arrivato     all’ultimo

capitolo quello più difficile, quello che ti costringe a

guardarti alle spalle e vedere chi ti ha fatto compagnia

durante il vi aggio, quello che ti fa dire GRAZIE….

Lo    scrittore     ha    incontrato        e     raccontato     di       tanti

personaggi        fantastici    che    hanno        condiviso      con      lui

questi anni bellissimi, e a cui lui deve molto, e allora

come non ricordarli alcuni……..

Abbiamo sir DIEGO detto anche “ BODO” o “BOMBER” o

EX - tale, bhè cosa dire di lui! Il compagno di una vita

colui con cui ha condiviso gioie (tante), dolori, piaceri,

esperienze e soprattutto Donne (tantissime) e con c ui

spera di condividerne ancora……GRAZIE PER QUESTO

TRATTO INSIEME…...

A bbiamo poi sir ROBERTO detto anche il mio amico

che    inizia    per     “U”!   Di    lui    ancora      ricorda      quella

“comunione” fatta insieme .. chi l’avrebbe mai detto di

questi anni di sana convivenza!!.....GRAZIE ANCHE A

TE    PER       QUESTI       ANNI     DI     DIVERTIMENTO             E     DI

VIAGGI……




                                                                             36
Dur ante il suo racconto l’ autore ha incontrato poi un

personaggio      così      curioso    che      neppure         Pirandello

avrebbe      saputo     creare       meglio;      si     chiamava       sir

FRANCE SCO detto “CHECCO” che diceva sempre di

venire da una contea lontana di cui noi non si ricorda il

nome ma che amava così tanto che addirittura citava in

ogni trattato che svolgeva….Anche di lui cosa dire, ci

ha   fatto   morie    di    risate   inventandone           sempre     una

nuova    ma,    le    cose    principali    per     le      quale    voglio

RIGRAZIARLO          sono     generosità,         altruismo,         valori

importan ti e radicati, e per i tanti momenti passati

insieme ad oziare spensierati…..GRAZIE!!

Troviamo poi sir SALVATORE detto “SALVINO” di certo

non si può dire di lui che avesse delle spalle fortissime

soprattutto una……. un GRAZIE ANCHE A LUI PERCH È HA

DATO    UN     ES EMPIO      DI   SERIETÀ      E       DI   SENSO      DEL

DOVERE.

Poi ci sono tutte le ragazze LAURA forte e determinata

MANUELA dolce e bella ROSANNA allegra e canterina

MADDALENA silenziosa ed estrosa….



                                                   GRAZIE           GRAZIE

GRAZIE…….




                                                                         37
……È ora…la candela sta per avere il suo ultimo respiro ,

proprio in tempo per finire l’ultima riga dell’ultimo

capitolo della “Favola bella” giusto in tempo per non

illuminare   la   faccia   dell’autore   segnata   dalle

lacrime………………..




                                                      38

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Mini tesi "lo stile costa crociere"

  • 1. UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PERUGIA Facoltà di Economia Corso di Laurea in Economia e gestione dei servizi turistici TESI DI LAUREA: “VALORI E STILE COSTA CROCIERE” Laureando Relatore Filippo Rossi dott. Stefano Poeta ANNO ACCADEMICO 2003/2OO4
  • 2. …… Ai miei genitori e a mio fratello per avermi regalato gli anni più belli della mia vita con il sudore dei loro sacrifici e per essere sempre stati presenti in ogni momento e in ogni mia Scelta………….. ……GRAZIE…… 2
  • 3. ………Ai miei zii per aver contribuito in maniera importante alla mia formazione di uomo…….. 3
  • 4. …………A tutti i mie nonni che mi hanno dato e mi danno tanto amore e chi dall’alto, chi invece ancora qui mi protegge tutti i giorni... 4
  • 5. INDICE INTRODUZIONE 7 CAPITOLO 1 VALORI COSTA CROCIERE 1.1 Storia Costa Crociere 10 1.2 Valori per l’eccellenza 11 1.2.1 Mission 11 1.2.2 Vision 12 1.3. Valori aziendali 12 1.3.1 Introduzione 12 1.3.2 Le risorse umane (Selezione e Formazione ) 13 1.3.3 Lavoro di squadra 16 1.3.4 Passione per il cliente 17 1.3.5 Innovazione e creatività 18 1.3.6 Risultati finanziari 19 1.3.7 Etica 20 5
  • 6. 1.4. Codice etico Costa 21 1.4.1 Valori forti per una società forte 21 1.4.2 Direttive di etica nel lavoro (Onestà e Finalità) 22 CAPITOLO 2 LO STILE COSTA 2.1. Che cosa è lo stile Costa 23 2.2. Tenere sempre presente il punto di vista dell’ospite 24 2.3. La risposta di Costa 27 2.3.1 Le linee guida dello Stile Costa 29 2.4. Le affermazioni di fondo 30 CONCLUSIONI 31 RINGRAZIAMENTI 34 6
  • 7. Introduzione “Ogni cosa è più semplice di quanto si possa immaginare, ma è comunque più complessa di quanto si possa comprendere”. Ho scelto di iniziare questo lavoro, citando questo pensiero fatto da un grande filosofo del passato (Goethe),in quanto, credo, che esso possa essere pienamente applicabile al concetto che andrò a sviluppare durante questa stesura. 7
  • 8. Oggi, nel settore turistico e non solo, è emerso, in maniera prorompente il fattore qualità. Dal mio punto di vista andrò ad analizzare la qualità percepita quella, che non si evince solamente dal numero di servizi offerti o dalla bellezza di una struttura, ma anche e a mio modo di vedere, soprattutto, quella qualità che è stata: prima ricercata, poi individuata e successivamente descritta attraverso un codice etico di comportamento dell’azienda a tutte le persone che compongono le proprie risorse umane. Questo andrà a formare un’equipe che lavora in armonia con le direttive aziendali, creando un proprio stile che costituirà poi il valore aggiunto di quell’azienda o compagnia. Attraverso le mie esperienze posso dire che molte imprese turistiche che lavorano a contatto con i propri clienti, danno per scontato il fatto che tutti i suoi dipendenti sanno come si devono comportare o sanno quale è la filosofia aziendale e così facendo ognuno di loro agirà secondo la propria etica e non secondo quella a loro descritta, non andando così a creare quel valore aggiunto indispensabile per essere competitivi. È per questo, che evidenzierò, durante questo lavoro, un’altra mia esperienza molto positiva fatta in Costa Crociere un’azienda che ha alle basi del suo enorme successo, un personale preparatissimo, scelto e formato secondo un proprio stile e una propria filosofia centrando in pieno quelle che sono le aspettative dei propri customers. Punterò la mia ricerca proprio descrivendo in che modo e con quali principi questa compagnia, prepara il proprio personale e 8
  • 9. con quale concretezza questa punta su di essi per affermarsi leader nel proprio mercato. Andrò ad iniziare riportando una breve storia di Costa, descrivendo successivamente: • Valori per l’eccellenza (Mission e Vision) • Valori aziendali • Codice etico • “Stile” Costa crociere 9
  • 10. Capitolo 1 Costa Crociere 1.1: Storia L’impresa nasce nel 1854 quando Giacomo Costa fonda una compagnia navale (Giacomo Costa fu Andrea) che era adibita al trasporto di olio di oliva che collegava i mercati di Genova con quelli della Sardegna. Dopo la prima guerra mondiale la compagnia navale di Costa amplia il suo bacino d’utenza spingendosi verso nuovi mercati. Agli inizi delle seconda guerra mondiale, contava al suo servizio ben 8 navi. La compagnia ha uno sviluppo rapido che si manifesta nel 1959 anno in cui viene varata la “Franca C.” la prima nave al mondo destinata alle crociere. Gli anni ’60 e ’70 risultano trionfali perchè abbiamo l’introduzione di nuove mete (Mediterraneo, Mar Nero, Brasile, Uruguay, Argantina) e il marcato delle crociere subisce un incremento di sviluppo del 10,2% che continua anche negli anni ’80 dove nasce definitivamente Costa Crociere Spa. 10
  • 11. Ad oggi la compagnia vanta una flotta moderna di 10 navi, per 600.000 tonnellate di stazza e una capienza di circa 15.700 ospiti, che operano nel Mediterraneo, Nord Europa, Caraibi, e Sud America detiene il 70% del mercato italiano ed il 24% del mercato europeo ed è solidamente leader in Francia, Svizzera, Spagna e sud America (Costa, 2002). A fine 2003 ha raggiunto un traffico di 4.300.000 passeggeri/giorno, con un incremento di circa 20% verso l’anno precedente. Il 2004 si è aperto in modo molto incoraggiante con l’aumento della capacità di circa il 40% e sul piano finanziario i primi tre mesi sono stati decisamente positivi e la compagnia pensa i chiudere la prima metà dell’anno con un forte aumento (Guelfi, 2004). 1.2: Valori per l’eccellenza 1.2.1: Mission. “Noi di costa rendiamo felici i nostri ospiti, in modo che essi ripetano l’esperienza crociera solamente con noi. Inevitabilmente i nostri ospiti diventano i migliori partners per la nostra crescita. I collaboratori Costa sono la principale risorsa per rendere felici i nostri Ospiti. Possediamo il più spontaneo orientamento al servizio ai clienti dell’industria delle crociere. Abbiamo ben chiare le esigenze dei nostri ospiti e conosciamo i nostri compiti. Serviamo i nostri ospiti con estrema attenzione al dettaglio, 11
  • 12. dimostrando sempre elevato spirito di iniziativa, grande entusiasmo ed orgoglio in quello che facciamo.” 1.2.2: Vision. “Noi alla Costa soddisfiamo pienamente i nostri Ospiti, senza ricevere alcuna lamentela, offrendo prodotti e servizi che eccedono le loro aspettative durante l’intera esperienza della vacanza; dal momento in cui si mettono in viaggio fino al loro ritorno a casa. Noi tendiamo a conquistare una posizione di leadership mondiale mentre continuiamo a rafforzare la nostra posizione di numero 1 in Europa e in Sud America. Costa è la compagnia più imitata dai concorrenti, il datore di lavoro preferito, ed assicura risultati finanziari eccellenti a beneficio degli azionisti, dei dipendenti, dei partners commerciali e della comunità in generale.” 1.3: Valori aziendali 1.3.1: Introduzione. Come si può dedurre dai due cardini di politica aziendale ( Mission;Vision) citati nel capitolo precedente, questa compagnia si dedica estremamente alla piena soddisfazione 12
  • 13. delle esigenze dei propri clienti avvalendosi di un insieme di “Valori” molto forti e ben individuati che sono: • Le risorse umane Costa (Selezione e Formazione) • Lavoro di squadra • Passione per il cliente • Innovazione e Creatività • Risultati finanziari • Etica 1.3.2: Le risorse umane Costa. Possiamo dire che la crociera è una attività di servizio in cui il lavoro e la capacità degli addetti fanno la vera differenza. Io credo fortemente che l’elemento che può garantire a Costa Crociere un notevole vantaggio competitivo permanente è quello di servirsi in tutti i settori di personale altamente qualificato e motivato. Costa non risparmia sforzi per assicurare durante la vita lavorativa di ogni singolo collaboratore che questi sia sempre messo in condizioni di svolgere compiti per cui è assolutamente qualificato. Competenza, diligenza, lealtà, moralità, capacità di costruire buoni rapporti ed entusiasmo sono e saranno sempre i valori guida dei questa compagnia. - Selezione e Formazione: 13
  • 14. Per ciò che concerne la Selezione del Personale (ovvero l’area di attività gestionale delle risorse umane con la specifica finalità di consentire un miglior impiego delle stesse cercando, per ogni attività, la persona più adatta in base a personalità, attitudini, aspirazioni,competenze e motivazioni) c’è da dire che Costa Crociere, attua, in maniera scrupolosa e professionale la suddetta dividendola in tre fasi principali: 1. Pre-selezione (o selezione su carta) 2. Selezione approfondita 3. Definizione delle graduatorie La fase di pre-selezione è comune a tutte le altre aziende e consiste cioè nell’attività di spoglio dei curricula in base ai requisiti oggettivi (attività definita “screening”). Per quanto riguarda la seconda fase, cioè la Selezione approfondita, troviamo delle differenze rispetto ad altre metodologie usate da altre aziende, infatti, Costa attua un trainig selettivo, che viene svolto da parte di alcuni responsabili dell’ufficio risorse umane, fatto in azienda, della durata di una settimana. Questa metodologia di selezione, è per me molto importante in quanto, permette alla compagnia di conseguire alcuni vantaggi non trascurabili che sono: 14
  • 15. 1. Conoscere, verificare personalmente e per una durata di una settimana, le capacità e il metodo di comportamento di ogni risorsa. 2. Far conoscere ed insegnare il metodo di lavoro Costa e il proprio “Stile”. 3. Preparare il soggetto ad entrare in un ambiente dove il lavoro di squadra è fondamentale. 4. La possibilità da parte del soggetto, dopo aver conosciuto la filosofia di lavoro, la mentalità aziendale, la propria job description, di rinunciare ad esso ancora prima di salire a bordo, evitando quindi tutti i problemi che comporta un eventuale abbandono in corso. Le prospettive di inserimento ed il successo nel lavoro quotidiano dipendono, infatti, in larghissima misura, da atteggiamenti sociali ed interpersonali, oltre che da requisiti motivazionali che difficilmente possono essere definiti a priori ma più agevolmente scoperti all’interno di situazioni che ne facilitano in modo più diretto l’espressione e la conseguente più efficace rivelazione. - Formazione. Altro punto di forza e di differenziazione di questa grande azienda a mio modo di vedere è la formazione (ovvero quella leva delle gestione delle Risorse Umane definibile come l’insieme 15
  • 16. dei criteri che regolano i processi per lo sviluppo e l’adeguamento delle competenze professionali) e il grande investimento che Costa sostiene per questa sapendo che la vera differenza il vero valore aggiunto è un personale preparatissimo. I tradizionali contenuti della formazione che troviamo qui si ricollegano al sapere (riferendosi soprattutto al patrimonio culturale professionale) e al saper fare (riferendosi al campo dell’abilitazione professionale). Durante la formazione (che ha sempre durata una settimana ed è sempre svolta in sede) il personale selezionato è sottoposto a vere e proprie lezioni esercitate da alcuni responsabili riguardanti gli obbiettivi, la filosofia, le aspettative e soprattutto lo Stile Costa (che più avanti andrò a trattare) con relativi test finali. Sempre in questa sede vengono definiti i compiti e le competenze, le job description che il personale prescelto andrà a ricoprire al momento dell’entrata in equipe. 1.3.3: Lavoro di squadra. Il contesto in cui opera questa compagnia è sottoposto a cambiamenti molto veloci, dove diventa sempre più complesso operare, quindi, per assicurare alla società un costante successo è necessario lo sforzo di tutti i collaboratori Costa. Per ottenere ciò all’interno si lavora con genuina spontaneità, come una squadra perfettamente sintonizzata,con grande apertura mentale e attitudine all’ascolto, rispettando le opinioni 16
  • 17. altrui, accettando ed applicando senza riserve, in ogni occasione, le decisioni e conclusioni come se fossero le proprie personali proposte. Si favorisce e si promuove la diffusione interna delle informazioni e tutti gli strumenti e le occasioni per comunicare gli orientamenti, le decisioni e le responsabilità individuali utili a facilitare il lavoro di squadra. 1.3.4: Passione per il cliente. “I nostri ospiti devono essere completamente soddisfatti quando sono a bordo delle nostre navi ed in qualsiasi contatto con Costa” (Costa Crociere). Da questa affermazione si intuisce come e con che attenzione la compagnia punti sulla ricerca delle esigenze dei propri clienti e sulla soddisfazione di quest’ultime come scopo primario, sapendo molto bene che questa è la strada vincente. Nel progettare i loro prodotti e servizi considerano sempre prioritario ciò che è meglio e più conveniente per i loro Ospiti. Il loro modo di rivolgersi all’Ospite è improntato all’entusiasmo, alla cordialità e allo spirito d’iniziativa fondati su un alto livello di motivazione e professionalità e con una ossessiva passione per i dettagli. Per far questo è fondamentale che tutte le funzioni aziendali operino col più alto senso di servizio sia del “cliente interno” che dell’Ospite Costa. 17
  • 18. 1.3.5: Innovazione e creatività. Il contesto culturale attuale, dove tutti noi ci troviamo ad operare, che è caratterizzato dal rapido sviluppo delle tecnologie informatiche, dei mezzi di comunicazione e dei sistemi in generale, aggiunge opportunità e urgenza alle opzioni che la compagnia ha a disposizione per differenziarsi dai propri concorrenti nel fornire prodotti e servizi vincenti. Costa è una compagnia che facilita e incentiva l’applicazione delle moderne tecnologie e soprattutto incentiva la creatività e l’iniziativa in tutti i settori. Durante il mio trascorso a bordo ho potuto costatare di persona che tutto il personale Costa è invitato a sottoporre le proprie proposte innovative e creative senza alcuna limitazione rispetto alla posizione aziendale ricoperta e alla importanza delle proposta medesima. Questo modo di fare fa si che tutti i dipendenti si sentano partecipi degli obiettivi aziendali da raggiungere e si sentano soddisfatti di vedere le loro proposte concretizzarsi con successo. 18
  • 19. 1.3.6: Risultati finanziari. Il settore croceristico è un settore che richiede un elevato impiego di capitali; e bisogna rendersi conto che, questa società (Costa), per sostenere la propria crescita deve continuamente migliorare i risultati finanziari. Il raggiungimento di risultati finanziari uguali o migliori di quelli ottenuti dai principali operatori del settore è requisito indispensabile per produrre valore per gli azionisti, per remunerare competitivamente i propri collaboratori e per assumere il ruolo di cittadini di prima classe nel contesto socio- politico ed economico in cui opera la compagnia. Negli ultimi due anni la compagnia ha sostenuto notevoli investimenti per la realizzazione di due navi una varata nel 2000 (Costa atlantica), ed una varata a novembre 2004 (Costa fortuna) con in cantiere la realizzazione di (Costa magica) che diventerà la nave ammiraglia. Questo tipo di sviluppo sta portando notevoli ritorni in termine di occupazione e di conseguenza in termini di risultati finanziari. 19
  • 20. 1.3.7: Etica. La prima cosa che durante il corso di formazione viene insegnata con estrema precisione ed attenzione è l’Etica aziendale. Gestire il proprio lavoro con integrità, correttezza e trasparenza, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza e della protezione dell’ambiente. • Il Codice etico Costa • Le procedure all’interno della società • Le regole di comportamento accettate a livello mondiale Rappresentano la guida in tutte le attività lavorative di ogni giorno e servono come riferimento in caso di dubbio o di diversità di opinione. A bordo di ogni nave, in organigramma, sono presenti figure professionali addette a far rispettare,l ’insieme delle norme di comportamento, sia per i dipendenti che per i passeggeri durante la crociera. 20
  • 21. 1.4: Codice etico Costa 1.4.1: Valori forti per una società forte. Il “Codice Etico” Costa Crociere regola i principi di comportamento aziendale e definisce gli standard di condotta delle operatività professionale ovunque nel mondo. Le indicazioni contenute all’interno di questo codice, insieme alle procedure correnti dell’azienda ed al senso di responsabilità individuale, concorrono a formare le basi che guidano l’impegno professionale di ogni figura. Individualmente e collettivamente ogni risorsa è tenuta a mantenere il massimo livello di integrità nel trattare con gli interlocutori interni ed esterni. Io sono certo che questo atteggiamento costituisce un determinante ausilio per mantenere ed incrementare il livello di reputazione della Costa Crociere, con un beneficio sostanziale sulle attività future che andrà ad intraprendere. Un’azienda che attui comportamenti ispirati ad una tangibile correttezza e che operi con il massimo rispetto formale e sostanziale dei valori etici, infatti, costituisce un riferimento 21
  • 22. forte per la sua gente ed un referente affidabile e privilegiato per i partener commerciali. “Costa Crociere dovrà confermare e consolidare la propria identità di azienda che pone correttezza ed etica al primo posto, ovunque nel mondo. Non solo perché può rivelarsi uno dei fattori determinanti del suo continuo progresso, ma, soprattutto, per l’orgoglio ed il senso di appartenenza che l’adesione a questi valori può generare in ognuno di noi”. 1.4.2: Direttive di etica nel lavoro. (Onestà e finalità). Costa Crociere e le società controllate (la società) chiedono a ciascun dipendente di svolgere sempre la propria attività lavorativa con buon senso ed onestà. Precisione ed onestà negli sforzi fatti per promuovere gli affari della Società, compresa l’attività di vendita e di pubblicità, sono importanti per l’immagine ed il successo della società. Le finalità dei questo documento di politica aziendale (Codice Etico) sono: 1. Riconfermare l’impegno della società nel condurre la propria attività in maniera coerente con i più elevati principi etici e di diritto. 2. fornire una guida a tutto il personale alle dipendenze della società sulle aspettative della società in materia di onestà 22
  • 23. ed integrità, sia personale sia professionale, di tutti i dipendenti. 3. Assicurare l’uniformità delle linee di condotta da seguire all’interno della società. Capitolo 2 Lo “Stile” Costa. 2.1: Che cos’è lo stile Costa Visione, Missione e Valori hanno definito le basi su cui Costa vuole fondare la sua crescita. Ma questi valori generano conseguenze pratiche solo se influiscono sui comportamenti pratici di ogni persona che collabora con la Società. L’insieme di questi comportamenti costituisce lo “Stile Costa”, uno stile unico e inconfondibile che la caratterizza e che va applicato da tutti coloro che hanno un rapporto di servizio con gli Ospiti. A questa filosofia devono uniformarsi tutti i collaboratori dell’azienda, perché tutti operano per servire gli Ospiti ed i Clienti interni, cioè i colleghi che fruiscono dei risultati ottenuti dalla stessa. L’output finale dello “Stile Costa” è costituito da: 23
  • 24. • Un breve riassunto che delinea lo ”Stile” • Alcune linee guida, che consentono di mettere in pratica lo “Stile” nel comportamento di ogni giorno 2.2: Tenere sempre presente il punto di vista dell’Ospite. Come instaurare e mantenere un rapporto unico con l’Ospite. Le aree di interazione sono le seguenti: La più frequente è la prestazione del servizio, sia su richiesta dell’Ospite,sia su iniziativa di Costa. Prestazione Richiesta del servizio dell’ospite Prestazione Iniziativa del servizio di Costa OSPITE RISORSE DEL PERSONALE Richiesta d’aiuto 24
  • 25. Lamentela Nel primo caso (richiesta dell’Ospite), le esigenze dell’Ospite sono: Capire il ruolo del personale a cui si rivolge Essere riconosciuto come Ospite e, quando possibile, come quel particolare Ospite Essere ascoltato con attenzione Vedere il suo problema risolto o la sua richiesta esaudita Ricevere un congedo cordiale Nel secondo caso (iniziativa di Costa),le esigenze dell’Ospite sono: Passare senza problemi della situazione precedente a quella nuova Essere rispettato come Ospite Avere la p ossibilità di scelta 25
  • 26. Ottenere un miglioramento rispetto alla situazione precedente PRESTAZIONE DEL SERVIZIO Richiesta dell’ospite P RIRIR OSPITE RISORSE DEL PERSONALE Iniziativa Costa Un altro ciclo di servizio è attivato dalla richiesta di aiuto dell’Ospite; Le sue esigenze sono: Ricevere sempre una risposta Ottenere una soluzione del suo problema, direttamente o tramite un’altra risorsa di Costa individuata del primo interlocutore con tattato Essere “coccolato” come Ospite di Costa Una situazione meno frequente ma molto pericolosa è costituita dalla risposta a un’eventuale lamentela dell’Ospite . Le sue esigenze sono: 26
  • 27. Trovare qualcuno che consideri seriamente e con attenzione la sua lamentela Ottenere una soluzione positiva, in modo che non vi sia più alcun motivo di lamentarsi Nel caso ciò fosse impossibile, comprendere che il problema non può essere risolto e, di conseguenza, ricevere maggior riguardo e attenzione. 2.3: La risposta di Costa Prendendo in considerazione il punto di vista dell’Ospite, la risposta dev’essere duplice. Da una parte, Costa deve fornire una risposta strutturale sotto il profilo comportamentale. Ciò significa, oltre a importanti componenti riguardanti l’aspetto fisico (uniforme, acconciatura, trucco, ecc.),che il personale Costa deve: Usare un’opportuna forma di saluto Usare un appropriato linguaggiodel corpo 27
  • 28. Riconoscere l’Ospite e, quando possibile, quel particolare Ospite Fornire il servizio richies to Congedare l’Ospite in modo cordiale , verbalmente e non, assicurandosi che l’Ospite sia soddisfatto Profilo comportamentale Prestazione del servizio Richiesta dell’ospite - Iniziativa di costa OSPITE RISORSE DEL PERSONALE Richiesta di aiuto - Lamentela Dall’altra parte, uno “Stile Costa” inconfondibile e unico dev’essere sviluppato e impresso nella mente di tutto il personale Costa. Questo: Scaturisce dai valori aziendali, in particolare dalle “Passione per il cliente” 28
  • 29. Si basa sullo specifico “Intento strategico di servizio” Deve essere definito secondo i vari ruoli di servizio (attraverso revisioni dei piani del prodotto e dei manuali di servizio) e deve essere flessibile , permettendo un adattamento imprenditoriale ad ogni situazione di servizio. Stile Costa inconfondibile Prestazione del servizio Richiesta dell’ospite - Iniziativa di costa OSPITE RISORSE DEL Richiesta di aiuto - Lamentela PERSONALE 2.3.1: Le linee guida dello Stile Costa. Le linee guida che durante il corso vengono fornite a tutti i dipendenti sono: 29
  • 30. 1. Le uniformi e l’aspetto fisico devono essere sempre inappuntabili. 2. Conoscere le proprie mansioni e i contenuti dello “Stile Costa” pe rfettamente. 3. Agire in modo da garantire la massima pulizia e ordine. 4. Prendersi cura personalmente, con particolare riguardo, della sicurezza e del benessere dei nostri ospiti. 5. Salutare gli ospiti con un sorriso cordiale (anche al telefono), sia in modo for male sia con il linguaggio del corpo appropriato. Quando è possibile rivolgersi all’ospite chiamandoli col loro nome. 6. Svolgere il lavoro in maniera impeccabile 7. Trattare qualsiasi richiesta di aiuto da parte degli Ospiti come se il problema fosse il propri o e agire di conseguenza. 8. Fare il possibile per soddisfare l’Ospite pienamente. 9. Assicurarsi sempre che gli Ospiti siano soddisfatti del servizio resoli. 30
  • 31. 10. Ricordarsi sempre che, in fondo, l’Ospite è colui che paga gli stipendi. 2. 4: Le affermazioni di fondo Ø Intento strategico di Servizio “L’Ospite di una crociera entra in un Mondo Meraviglioso in cui ciascuno si sente come a casa propria. Noi creiamo questa esperienza di vacanza unica ed indimenticabile attraverso un servizio impeccabile e spontan eamente cordiale a bordo e a terra”. ( Costa Crociere 1999) Ø Lo “Stile Costa”. “Tutti noi realizziamo i sogni dei nostri clienti”. (Costa Crociere 1999) 31
  • 32. Conclusioni Dal quadro generale da me sviluppato e dell’introduzione fatta si evince il mio intento base; ovvero, ho voluto fortemente improntare questo lavoro sulla descrizione, precisa e attenta dei Valori e dello Stile di Costa Crociere, con lo scopo di far intendere ai lettori, come e su quali leve deve puntare, a mio modo di vedere, un’azienda che è leader per rimanere tale creando qualità e come e su quali leve, deve puntare un’azienda che aspiri a fare qualità, per diventare leader. Leggendo con attenzione, Valori, Mission, Vision e Stile Costa si nota, con evidenza, che sono stati creati attorno a due “pilastri” collegati, imprescindibili l’uno dall’altro vale a dire la soddisfazione del cliente attraverso un personale preparatissimo frutto di una selezione e una formazione molto forte. Il rapporto lavorativo, della durata di molti mesi, che ho avuto con questa compagnia, ha sviluppato in me un senso critico tale, da farmi mettere in relazione questa esperienza con le altre fatte in altrettante aziende e, in base a queste relazioni posso 32
  • 33. dire che, Costa, più di tutte sa che, il vero “Valore aggiunto”, si può avere soprattutto attraverso un comparto di Risorse Umane altamente qualificate che sanno lavorare e relazionarsi con il cliente secondo i Valori e la Filosofia aziendale e non secondo “istinto personale”. È per questo che molte strutture ricettive, secondo mia logica, seguendo questo esempio, devono investire di più in “Educazione e Formazione” e devono comunicare di più con il personale sollecitandolo e motivandolo verso un'unica direzione. Posso infine affermare come, Costa Crociere, ha capito che creare “Qualità” attraverso il forte investimento non solo in servizi e strutture, ma soprattutto in ricerca di Valori costituzione di uno Stile e in formazione delle Risorse è “una cosa più semplice di quanto si possa immaginare ma è comunque più complessa di quanto si possa comprendere”……. 33
  • 34. BIBLIOGRAFIA Stefano paneforte La gestione delle persone nell’impresa in Cedam, Padova 1999. Aurelio bonini manuale di management per le imprese turistiche trademark Italia, Rimini 1993. Benvenuti a bordo Costa Crociere 1999. 34
  • 35. www.costa.it RINGRAZIAMENTI …Se dovessi immaginare l’uomo che ha scritto questa storia, me lo vedo lì, seduto su una se dia, curvo sopra una scrivania invecchiata dal tempo, davanti ad una finestra da cui si scorge il brillare del mare , con il volto velato da u na luce fioca di una candela ormai consumata dalle tanti notti affrontate a far compagnia 35
  • 36. al suo fedele amico che, per cinque anni, ha chiesto il suo sostegno per guidarlo tra le righe del suo racconto;un racconto che ora è arrivato all’ultimo capitolo quello più difficile, quello che ti costringe a guardarti alle spalle e vedere chi ti ha fatto compagnia durante il vi aggio, quello che ti fa dire GRAZIE…. Lo scrittore ha incontrato e raccontato di tanti personaggi fantastici che hanno condiviso con lui questi anni bellissimi, e a cui lui deve molto, e allora come non ricordarli alcuni…….. Abbiamo sir DIEGO detto anche “ BODO” o “BOMBER” o EX - tale, bhè cosa dire di lui! Il compagno di una vita colui con cui ha condiviso gioie (tante), dolori, piaceri, esperienze e soprattutto Donne (tantissime) e con c ui spera di condividerne ancora……GRAZIE PER QUESTO TRATTO INSIEME…... A bbiamo poi sir ROBERTO detto anche il mio amico che inizia per “U”! Di lui ancora ricorda quella “comunione” fatta insieme .. chi l’avrebbe mai detto di questi anni di sana convivenza!!.....GRAZIE ANCHE A TE PER QUESTI ANNI DI DIVERTIMENTO E DI VIAGGI…… 36
  • 37. Dur ante il suo racconto l’ autore ha incontrato poi un personaggio così curioso che neppure Pirandello avrebbe saputo creare meglio; si chiamava sir FRANCE SCO detto “CHECCO” che diceva sempre di venire da una contea lontana di cui noi non si ricorda il nome ma che amava così tanto che addirittura citava in ogni trattato che svolgeva….Anche di lui cosa dire, ci ha fatto morie di risate inventandone sempre una nuova ma, le cose principali per le quale voglio RIGRAZIARLO sono generosità, altruismo, valori importan ti e radicati, e per i tanti momenti passati insieme ad oziare spensierati…..GRAZIE!! Troviamo poi sir SALVATORE detto “SALVINO” di certo non si può dire di lui che avesse delle spalle fortissime soprattutto una……. un GRAZIE ANCHE A LUI PERCH È HA DATO UN ES EMPIO DI SERIETÀ E DI SENSO DEL DOVERE. Poi ci sono tutte le ragazze LAURA forte e determinata MANUELA dolce e bella ROSANNA allegra e canterina MADDALENA silenziosa ed estrosa…. GRAZIE GRAZIE GRAZIE……. 37
  • 38. ……È ora…la candela sta per avere il suo ultimo respiro , proprio in tempo per finire l’ultima riga dell’ultimo capitolo della “Favola bella” giusto in tempo per non illuminare la faccia dell’autore segnata dalle lacrime……………….. 38