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Concernant le rayon Coupe, nous avons adapté les conditionnements :
-1 kilo sous vide
-2 kilo en saumure
-1 kilo cubes en ...
Description
Recette : Fromage au lait pasteurisé de vache,
brebis et chèvre, feuille de menthe séchées
Caractéristique : f...
SIMOSMEDITERRANEANFOOD
Nous vous remercions de votre attention. Nous sommes à votre disposition.
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Simos 2015 activité féta aop cheese products

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Simos Food, french company, is able to supply you with traditional greek Cheese as Féta PDO, Halloumi, etc.
available Under private label, Simos brand, or private brand

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Simos 2015 activité féta aop cheese products

  1. 1. SMF est une entité juridique associée à Simos Food Group S.M.F. – 20, rue Pereire – 78100 Saint Germain en Laye – RCS 503 851 529 LES PRODUITS ALIMENTAIRES EMBLÉMATIQUES DE LA GASTRONOMIE MÉDITERRANÉENNE
  2. 2. Simos Mediterranean Food commercialise en France l’authentique Féta AOP à sa marque SIMOS. La collaboration et l’association avec Simos Food Group nous positionne comme producteur. Le niveau de qualité repose sur le savoir faire et l’antériorité de la fromagerie de Simos Food Group. Notre stratégie repose sur la qualité, la traçabilité et le respect de la tradition dans le cadre de l’ AOP tout en proposant une marque différenciant. Aujourd’hui, grâce à la connaissance que nous avons de la gastronomie grecque, de ses produits et de ses producteurs, nous avons développé en association avec un industriel laitier grec, les formats adaptés à la distribution et la commercialisation du fromage Féta. SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529
  3. 3. Aujourd’hui, grâce à la connaissance que nous avons de la gastronomie grecque, de ses produits et de ses producteurs, nous avons développé en association avec un industriel laitier grec, les formats adaptés à la distribution et la commercialisation du fromage Féta. Offre Féta AOP Simos Offre Féta AOP DODONI Offre Marque Distributeur Rayon traditionnel SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529
  4. 4. La Féta AOP Simos Recette authentique à base de lait de brebis et chèvre maturée durant deux mois minimum. SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE SIMOS
  5. 5. La Féta AOP Simos 200 grammes sous vide. Cette référence, où elle est implantée, représente 29 % environ des volumes du Format Féta AOP 200 grammes MDD, et totalement additionnels. Les volumes vendus en MDD n’enregistrent aucune érosion. Taux de rachat élevé Confiance à la marque Goût adapté au palais et habitudes françaises Saisonnalité qui a tendance à se lisser Produit de marque différenciant Complète l’offre PPX, MDD avec une référence Féta AOP de marque nationale SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE SIMOS
  6. 6. La Féta AOP Simos Bio 180 grammes sous vide. Certification biologique et traçabilité garanties. Simos Food Group a construit ses partenariats dans la durée, et produit désormais l’authentique Féta AOP biologique dans le respect des traditions grecques. Certification Bio Hellas Certification ECOCERT SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE SIMOS
  7. 7. Convaincu de la qualité et de la constance de nos produits, et toujours proche des habitudes et tendances de consommation, nous avons lancé en 2012, la Féta AOP Cubes en saumure. Fromage Féta AOP authentique en cubes, idéal pour l’apéritif avec une mise en œuvre aisée car sans huile. Cette référence correspond aux nouvelles habitudes de consommation. Praticité, rapidité de mise en œuvre, non gras, et l’on assaisonne à sa façon. Il est très aisé, une fois la saumure vidée, de verser les cubes sur une salade, d’agrémenter un flanc de courgette, de servir l’apéritif dinatoire en versant un filet d’huile d’olive AOP grecque. Pour la première année, périmètre test de 120 magasins en Belgique : -Période de mai à Octobre, 20 000 unités vendues soit VMM magasins de +- 38 uvc - Possibilité de proposer le même format en cubes Féta Biologique SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE SIMOS
  8. 8. Depuis sa création, SMF a construit un partenariat avec la Coopérative DODONI . Dodoni est le premier fabricant de FETA (AOP), qui est produite exclusivement à partir de lait frais pasteurisé de brebis et de chèvre, avec une capacité de production d'environ 11.000 tonnes par an. Les lignes de production sont entièrement automatisées. Exportée vers 30 pays, la Feta AOP Dodoni est la marque de fromage grec, synonyme de qualité supérieure et d'authenticité la plus représentée dans le monde entier. SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE DODONI
  9. 9. Dodoni exporte dans 30 pays. L'entreprise est la plus grande entreprise exportatrice de fromages de Grèce. En étant un leader du marché, l'entreprise a réussi à surpasser de nombreuses difficultés au cours de l'année 2008 et a contribué à la mise en place de fromage grec sur les marchés étrangers. Dodoni : la qualité a un goût! Son nom est synonyme de l'incomparable saveur authentique de la feta grecque. Tous les connaisseurs et les gourmets ont fait de la dégustation de Feta une habitude .. Avec le passage des siècles, la feta est devenue un ingrédient de base des habitudes alimentaires de la population grecque la traditionnelle Féta avec du pain frais. SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE DODONI
  10. 10. A la demande expresse de Simos, et considérant la qualité des produits Féta AOP DODONI, il a été décidé de proposer une authentique Féta AOP cubes à l’huile et origan. Il s’agit d’un taper plastique contenant 150 grammes poids net de cubes Féta. Ce contenant est très facile d’ouverture. SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE DODONI
  11. 11. Bénéficiant de l’ensemble des certifications indispensables à la fabrication de Féta AOP et du savoir faire de la fromagerie, Simos Mediterranean Food produit également la marque distributeur. Frais emballé, biologique, traditionnelle SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE MARQUE DISTRIBUTEUR
  12. 12. Concernant le rayon Coupe, nous avons adapté les conditionnements : -1 kilo sous vide -2 kilo en saumure -1 kilo cubes en saumure SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 L’OFFRE FORMAT RESTAURATION
  13. 13. Description Recette : Fromage au lait pasteurisé de vache, brebis et chèvre, feuille de menthe séchées Caractéristique : fromage à la texture semi-ferme et à la forme repliée caractéristique. Sa période de maturation est de quarante jours, période durant laquelle il est salé et mis à sécher dans un local aéré, avant d'être conditionné dans un emballage contenant, parfois des feuilles de menthe ciselées. Les propriétés antiseptiques de cette plante empêchent l'altération du fromage. Utilisation : Grillé au four ou au barbecue ou frit à l'huile d'olive, sa texture change sans qu'il ne fonde pour autant, particularité due à son point de fusion élevé. Traditionnellement, le halloumi est employé dans des salades ou des brochettes SIMOS MEDITERRANEAN FOOD Simos Mediterranean Food – RCS Versailles 503851529 Opportunités Nouveaux produits Grecs
  14. 14. SIMOSMEDITERRANEANFOOD Nous vous remercions de votre attention. Nous sommes à votre disposition. Coordonnées : Simos Mediterranean Food Gaëtan GUICHARD Email : gguichard@simosfood.com Tél mobile : +33 6.07.75.22.45

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