El documento describe la nutrición y la alimentación. La alimentación se refiere al acto de ingerir alimentos, mientras que la nutrición se refiere a los procesos mediante los cuales el cuerpo recibe, transporta y utiliza los nutrientes de los alimentos. Los alimentos se clasifican en vegetales, animales y minerales. Una dieta balanceada debe contener aproximadamente un 55-60% de hidratos de carbono, un 15% de proteínas, y no más de un 30% de lípidos. El proceso digestivo incluye la

1. NUTRICIÓN y ALIMENTACIÓN Autora: Graciela Aguirre