I piccoli medi produttori di vino devono oggi affrontare importanti barriere di accesso al mercato d’esportazione. Come creare nuove forme di collaborazione e attività attraverso il web per entrare in nuovi mercati ed espandere la propria rete di distribuzione.

1. Mettere il
consumatore al
centro

2. Il Contesto
Il produttore non è mai stato così vicino al
consumatore come oggi. Quello che ha sempre
contato e continuerà a contare di più nel mondo
del vino sono i rapporti umani.
Oggi, l’internet offre un’opportunità di
espansione, anche per i piccoli produttori.

3. Il piccolo può
sopravvivere?
• Ci sono 521 denominazioni d’origine
• 330 doc
• 118 igt
• 73 docg
• I primi 10 igt valgono 60% del loro settore
• Le prime 10 doc valgono 40% del loro settore

4. essere competitivi
• I costi di intermediazione
incidono molto per il piccolo
produttore (qui per circa 24%)
• Sviluppo di canali alternativi
• collaborazioni tra cantine piccole
• g.a.s. per il vino
• parlare al consumatore
• contatto con gli opinion leader
• enoturismo
font: dibattito dal Vinix Unplugged Unconference 2012

5. Il consumatore italiano
racconta
Negli ultimi anni è stato attento alle cantine che hanno
investito...
campione 1446 soggetti
rappresentativi della
Eventi e Iniziative
popolazione italiana
Innovazione
Promosse nelle guide
Salubrità del Prodotto
Nelle Cantine
In Promozione
Valore ai Territori/Storia
Messaggi Istituzionali
Info di Prodotto
0 10 20 30 40
Gabriele Micozzi Politecnica delle Marche

6. Cosa vorrebbe dai
produttori?
brochure
consigli d’abbinamento
mescita di qualità
abbassare la gradazione
sviluppoare enoturismo
sostenibilità ambientale
sviluppare GDO
migliore qual/prezzo
migliore qualità
migliore packaging
sfruttare conorzi e sinergie
sviluppare il target giovane
abbassare prezzi/formati piccoli
nuove tecnologie/mobile/2.0
vini più naturali/bio
eventi per avvicinare il consumatore
dialogo/ascolto con marketing diretto
migliorare immagine, cultura del territorialità
0 8 15 23 30
Gabriele Micozzi Politecnica delle Marche

7. vuole risposte
Mystery Client per la verifica dei servizi
tempo di risposta ad un’email alle aziende su dove trovare un pdv
70
53
35
18
0
entro 1 ora da 2 a 5 ore da 5 a 24 ore dopo 24 ore no risposta
Gabriele Micozzi Politecnica delle Marche

8. Cosa cerca nel vino
Il vissuto del vino da campione consumatori
sondati nel web
fonte: duepuntozeroDoxa

9. connecting
#tasteandmatch #FF #vinix
#winesister
#foodies
#terroir
#enoblogs
#instagnam
#winelover
#pairing
#wine
#proseccofriday
#tweetawine
#winewednesday

10. connecting

11. #winelover su Twitter
http://www.thewinehub.blogspot.it/

12. Content curation

13. pinterest

14. Instagram storytelling
e stile di vita

15. potere del consumatore
listino dei vini
interattivo su ipad

16. Non solo una ricetta o
un prodotto
http://www.gilttaste.com/

17. Wine artisan
organizations
Isabelle Legeron
fondatore RAW
Angiolino Maule
fondatore Vinnatur

19. • gdo week/sole24 ore report: gdoweek.it/flipit
• presentazione prof. micozzi: slideshare.net/gmicozzi/osservatorio-
vino
• conferenza vinix: vinix.com/
• raw wine: rawfair.com
• vinnatur: vinnatur.org

20. Grazie dell’attenzione
Susan Hedblad
Helca srl
info@helca.it
facebook.com/susanhedblad
twitter.com/shedblad