Mopa comité agrément marques de pays 21 fev 2013

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Mopa comité agrément marques de pays 21 fev 2013

  1. 1. Comité RégionalMarques de PaysJeudi 21 février 2013 Martillac
  2. 2. Etude des nouvelles candidatures Assiette de Pays 2013
  3. 3. LES CANDIDATURES4 territoires concernés Béarn des Gaves (64) Piémont Oloronais (64) Pays du Dropt (47)9 nouveaux restaurants1 nouvelle assiette dans un restaurant déjà labellisé
  4. 4. Pyrénées AtlantiquesBEARN DES GAVES 4 nouveaux restaurants
  5. 5. ASSIETTE DE PAYS Auberge du Relais, Berenx – Béarn des GavesAP 115€
  6. 6. Produits: Signe Rôle dans d’identification Autres lieux de Coordonnées l’élaboration du Marques Nom du de qualité et vente directeProduits et (postales, tel, produit d’agritourisme fournisseur et d’origine du (marché,boisson(s) fax, mail, site (producteur, et prestations raison sociale produit (AOC- boutique internet…) transformateur proposées AOP, IGP, AB, collective...) …) Label Rouge) Jambon de JM IHIDOY Sauveterre de Transformateur Jambon deBayonne IGP boucher Béarn Bayonne IGP charcutier traiteurCharcuterie APECARENA Salies de Béarn Boucher charcutier Fromage Lait P’tits Castetis Producteur AMAP BAF, MPP béarnais Légumes Laurent Bonnut Producteur AMAP BAF, MPP LesclauzeJus de fruit Le domaine de Berenx Arboriculteur Massicam Vin Domaine Salies de Béarn AOC Béarn Lapeyre Guilhemas
  7. 7. ASSIETTE DE PAYS Auberge du Relais, Berenx – Béarn des GavesAP 218€
  8. 8. Produits: Signe Rôle dans d’identificati Autres lieux Marques Nom du Coordonnées l’élaboration on de qualité de vente Autres d’agritourismProduits et fournisseur (postales, tel, du produit et d’origine directe produits du e etboisson(s) et raison fax, mail, site (producteur, du produit (marché, fournisseur prestations sociale internet…) transformate (AOC-AOP, boutique proposées ur…) IGP, AB, Label collective...) Rouge) Canard La basse cour Castelnau Transformate de Castelnau Chalosse ur Fromage Lait P’tits Castetis Producteur AMAP BAF, MPP béarnais Légumes Laurent Bonnut Producteur AMAP BAF, MPP LesclauzeJus de fruit Le domaine Berenx Arboriculteur de Massicam Vin Domaine Salies de AOC Béarn Lapeyre Béarn Guilhemas
  9. 9. ASSIETTE DE PAYS Auberge Claverie, Audaux– Béarn des GavesAP19€
  10. 10. Produits: Signe Rôle dans d’identification de Coordonnées Marques Nom du l’élaboration du qualité et Produits et (postales, tel, fax, d’agritourisme et fournisseur et produit d’origine du boisson(s) mail, site prestations raison sociale (producteur, produit (AOC- internet…) proposées transformateur…) AOP, IGP, AB, Label Rouge) Magret de La ferme 64130 Viodos Producteur canard Souletine transformateurFromage Ossau La Freme 64190 Angous Producteur Iraty Serbielle transformateurJambon de porc JP Casamayou 64190 Artisan Manech Navarrenx Charcutier Vin Villa Bys Les galets 64390 ORAAS AOC Béarn d’Oraas
  11. 11. ASSIETTE DE PAYS Instant Tee, Salies de Béarn – Béarn des GavesAP17€
  12. 12. Produits: Rôle dans Signe Coordonnées l’élaboration d’identification de Marques Nom du Produits et (postales, tel, du produit qualité et d’origine d’agritourisme fournisseur et boisson(s) fax, mail, site (producteur, du produit (AOC- et prestations raison sociale internet…) transformateur AOP, IGP, AB, proposées …) Label Rouge) canard SCA Foie Gras 40380 Label rouge IGP de Chalosse Montfort Fromage Laude 64570 Affineur Bousquet AramitsSel de Salies Saline 64270 Salies producteur de Béarn Vin Lapeyre AOC Béarn Guilhemas
  13. 13. ASSIETTE DE PAYS Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des GavesAP20€
  14. 14. ASSIETTE DE PAYS Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des GavesAP20€
  15. 15. ASSIETTE DE PAYS Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des GavesAP20€
  16. 16. ASSIETTE DE PAYS Fontaines Fleuries, Salies de Béarn – Béarn des GavesAP15€
  17. 17. Produits: Rôle dans Signe d’identification Marques l’élaboration du Produits et Nom du fournisseur et Coordonnées (postales, tel, de qualité et d’origine d’agritourisme produit boisson(s) raison sociale fax, mail, site internet…) du produit (AOC-AOP, et prestations (producteur, IGP, AB, Label Rouge) proposées transformateur…) Canard Arnabar 64780 Osses Producteur BAF transformateur Veau et Porc Les viandes du haut 64400 Oloron abatage béarn Glaces EARL MendiBuru 64520 Bardos Producteur transformateur Jambon de Chez Myté SARL ou 64220 St Jean le Vieux Bayonne le consortium du Ou Jambon de Bayonne 64410 Arzacq Truitelle Pisciculture de Romain Véau Chemin de Pédéhourat Dutieu 64260 Louvie Juzon fromages Les P’tits béarnais 1481 chemin de producteur BAF Balasque 64300 Castetis 05.59.67.83.73Fruits et légumes Laurent Lesclauze 64300 Bonnut maraicher Miel confiture L’apiculteur d’Itxassou Jean-Claude Salles Dep 918 64250 Itxassou Vin Pascal Lapeyre Domaine Lapeyre 64270 Salies de AOC Béarn Guilhemas Béarn
  18. 18. Pyrénées AtlantiquesPIEMONT OLORONAIS 3 nouveaux restaurants 1 nouvelle assiette dans un restaurant du réseau
  19. 19. ASSIETTE DE PAYS La part des Anges, Oloron – Piémont OloronaisAP16€
  20. 20. Produits: Signe Rôle dans d’identification Coordonnées l’élaboration du Nom du de qualité et Produits et (postales, tel, fax, produit fournisseur et d’origine du boisson(s) mail, site (producteur, raison sociale produit (AOC- internet…) transformateur… AOP, IGP, AB, ) Label Rouge) Boudin Lechardoy Bourg 64130 Boucher Barcus transformateur 05.59.28.90.67 Jambon de Salaisons M. Loge 64400 Bidos Bayonne 05.59.39.16.47Fromage de vache Jacqueline Maison Gassaru Producteur Chourrout 64490 Sarrance Pourtalet Fromage mixte Alain Pauly Serrot Ichere Producteur 64490 Sarrance 05.59.34.54.73 Jurançon Domaine 64360 Monein Montesquiou
  21. 21. ASSIETTE DE PAYS Le chaudron, Oloron – Piémont OloronaisAP18€
  22. 22. Produits: Rôle dans Coordonnées Nom du l’élaboration du Produits et (postales, tel, fax, fournisseur et produit boisson(s) mail, site raison sociale (producteur, internet…) transformateur…)Fromage de brebis Glorion 28 rue du Pont de Producteur Germe 64260 Arudy Canard Hondet Quartier Milieu Producteur 64290 Lasseubetat Jurançon Bordenave Quartier Ucha 64360 Viticulteur Monein
  23. 23. ASSIETTE DE PAYS La Cancha, Oloron – Piémont OloronaisAP12€
  24. 24. Produits: Signe Rôle dans d’identification Coordonnées l’élaboration Nom du de qualité et Produits et (postales, tel, du produit fournisseur et d’origine du boisson(s) fax, mail, site (producteur, raison sociale produit (AOC- internet…) transformateur AOP, IGP, AB, …) Label Rouge) Boudin Lechardoy 64130 Barcus Charcutier 05.59.28.90.67 Fromage de Fromagerie Rue des Arrius Fromagerie Brebis Arribe 64680 Herrere 05.59.34.84.07Caillé de Brebis GAEC D’Artigues 64440 Laruns Producteur 06.08.57.40.69Canard pour la Ferme de St Grat 64400 Oloron ou Producteur -- garbure ou Biraben 64800 Beuste Transformateur Vin rouge Domaine Lescudé Moncade
  25. 25. ASSIETTE DE PAYS Au bon coin, Lurbe St Christau – Piémont Oloronais19€
  26. 26. Produits: Signe Rôle dans d’identification Nom du Coordonnées l’élaboration du de qualité et Produits et fournisseur et (postales, tel, fax, produit d’origine du boisson(s) raison sociale mail, site internet…) (producteur, produit (AOC- transformateur…) AOP, IGP, AB, Label Rouge)Boudin béarnais Camdeborde 2 rue Gachet 64000 Pau Fromage de Gaec Pujalet 9 chemin Ste producteur Brebis Colombe 64260 Lys 05.59.05.89.60 Canard EARL Arguibelle 64470 Montory Viande Caoso 64130 Idaux - Coopérative Certifié bio 01 Mendy agricole Jambon de Salaison M. 64400 Bidos Transformateur Bayonne Loge 05.59.39.16.47 Jurançon sec Domaine 64360 Monein Viticulteur Bellegarde 05.59.21.33.17
  27. 27. Lot et GaronnePAYS DU DROPT 2 nouveaux restaurants
  28. 28. ASSIETTE DE PAYS Les Remparts, Castillonnes – Pays du Dropt 17€
  29. 29. Produits: Rôle dans Lieux de l’élaboration du Autres vente Produits et Nom du fournisseur et Coordonnées (postales, tel, fax, produit produits du (marché, boisson(s) raison sociale mail, site internet…) (producteur, éleveur, fournisseur boutique transformateur…) collective...) Scea du Val Fromage 05 53 40 26 42 Table et Terroirs Producteur Vache 47300 Villeneuve LEFEVRE Pruneaux Domicile Scea du Val 05 53 40 26 42 Pruneaux Table et Terroirs Producteur 47300 Villeneuve LEFEVRE Pruneaux Domicile Canards(foie gras, rillettes, Edmond de la Closerie Sigoulès Producteurmagrets, grattons) Salade, légumes, Mme Lavaud Lydie La Sauvetat du Drop Producteurs Légumes, Marché fruits fruits 05 53 07 10 31 Avenue de la libération 24 260 La Rosette Julien de Savignac Le Bugue Boutique Julien.de.savignac@wanadoo.fr 05 53 36 85 48 Safran, porc, Association des producteurs Jus de pomme 1 place des cornières 47330 producteur chocolat… Boutique « Saveurs des bastides » Castillonnès Mimille Destan Pain Ou Emilie Lacase Castillonnès producteur à Castillonnès Noisettes Unicoque Cancon Coopérative Noix Boutique Fromage de Fromage Chèvre de Bouriane montcabrier producteur chèvre marché
  30. 30. ASSIETTE DE PAYS Ferme auberge de Selles, Lougratte – Pays du Dropt20€
  31. 31. Produits: Signe Rôle dans d’identificati l’élaboration du Marques Coordonnées on de qualité Lieux de vente produit d’agritourisProduits et Nom du fournisseur (postales, tel, et d’origine (marché, (producteur, me etboisson(s) et raison sociale fax, mail, site du produit boutique éleveur, prestations internet…) (AOC-AOP, collective...) transformateur proposées IGP, AB, …) Label Rouge) Selles 47290 Lougratte 05 53 01 66 06 Producteur Boutique sur Bienvenue à Famille Roussely Canard fermedeselles@o Earl selles place la ferme Ferme de Selles range.fr brizac www.fermedesell es.com Chèvrerie de Boutique et 47150 Salles Fromage Calprenne Mme Producteur marché 05 53 36 62 45 Muriel Pellegrin Fauchés 47290Saint Maurice de BoutiquePruneaux Castanet Christian Producteur Lestapel 05 53 01 78 15 / 08 99 23 28 44 Pont de Roche Appellation Penicaud Danielle et 47120 Saint Producteur Boutique et Vin Côte de Denis Astier de Duras Earl Pénicaud marché Duras 05 53 94 73 91
  32. 32. Assiette de Pays: 13 arrêts Café de Pays: 6 arrêtsTOTAL 2013: 22 Cafés de Pays 96 restaurants / 113 Assiettes de Pays Commission extraordinaire à prévoir pour 2 futurs Cafés et 1 Assiette de Pays d’ici le mois d’avril.
  33. 33. Merci pour votre participation!

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