En eau douce, comment identifier les différentes carpes ? Carpe commune, carpe miroir, carpe cuir ou carpe koï... comment s’y retrouver ?

1. Ostéichthyens
Les vertébrés sont des chordés possédant une colonne vertébrale et un crâne qui contient la partie antérieure du système
nerveux. Les ostéichthyens sont des vertébrés à squelette osseux.
Biologie
En eau douce, comment identifier les différentes carpes ?
Carpe commune, carpe miroir,
carpe cuir ou carpe koï... comment
s’y retrouver ? Sans parler des
carpes chinoises (carpe argentée,
marbrée, herbivore et noire) ou
indiennes (Catla, Rohu, Mrigal,
Calbashu).
Une carpe ?
Le corps de la carpe est allongé
et plus ou moins haut, généralement
brun sur le dos, doré sur les flancs et
jaune sur l′abdomen. La taille
courante est de 70 cm pour un poids
allant jusqu’à 30 kg.
La carpe a une longue nageoire
dorsale munie d'un rayon osseux. Sa
lèvre supérieure est garnie de 4
barbillons ou filaments tactiles-
sensitifs : 2 longs et 2 courts. La
carpe possède 33 à 40 écailles le
long de la ligne latérale, du moins
chez les carpes pourvues d'écailles.
La carpe vit dans les eaux
lentes ou stagnantes à fond sablo-
vaseux et riche en végétation. En
été, par grosse chaleur, l'activité
des carpes est surtout nocturne. En
hiver, elles passent en vie ralentie
et s'enfouissent dans la vase.
Alimentation
Les carpes sont omnivores, se
nourrissant de mollusques avec une
prédilection pour les moules d'eau
douce (anodontes), larves
d'insectes, vers, crustacés (dont
l'écrevisse) et débris de végétaux.
C'est un poisson fouilleur des fonds à
l’aide de sa bouche protractile (elle
s'allonge vers l'avant) et déracineur
des végétaux, et à l'occasion elle
s'attaque aux autres poissons, mange
les œufs.
La température joue sur
l’alimentation : au-dessous de 8° C,
elles ne mangent pas ou à peine.
Qui est cette carpe ?
Embranchement : Chordés
Classe : Ostéichthyens
Ordre : Cypriniformes
Famille : Cyprinidés
© Jean-Loup Castaigne
CYPRINUS
CARPIO
Bouche protractile de la carpe
© Jean-Loup Castaigne

2. Reproduction
De juin à juillet, dans les eaux
peu profondes, la femelle pond
plusieurs centaines de milliers
d'œufs adhésifs, parmi les plantes
aquatiques, dans une eau
atteignant les 20°C.
Variations de forme
Les formes sauvages (carpe
commune) sont plus élancées que
les formes domestiques (carpe
cuir et carpe miroir) lesquelles ont
souvent un corps élevé.
CARPE COMMUNE
La carpe commune est
généralement plus fine et plus
longue que les autres types de
carpes. Elle possède des écailles
sur tout le corps sauf sur la tête.
Sa taille moyenne est de 70 cm
pour un poids de 4 à 10 kg.
CARPE MIROIR
La carpe dite "miroir" a une
écaillure incomplète ; le plus
souvent latérale avec de grosses
écailles (de 20 à 50 mm de
diamètre).
Sa taille est également de 70
cm en moyenne mais son poids est
de 8 à 16 kg.
CARPE CUIR
Les carpes "cuir" sont, dans la
plupart des cas, totalement
dépourvues d′écailles. Seuls le
dos et le pédoncule dorsal en sont
parfois couverts, ce qui donne un
aspect très lisse au poisson. Taille
et poids sont similaires à la carpe
miroir.
CARPE KOÏ
Les carpes Koïs ont été
reproduites à partir de la carpe
commune, puis croisées pour
obtenir différentes couleurs.
Ce sont les Japonais qui, au
début du XIXème
siècle,
remarquèrent une couleur rouge
apparaître sur certains poissons,
notamment sur leurs joues. En
reproduisant ces poissons, la
première carpe Koï, une Kohaku
(rouge et blanche) naquit et
depuis de nombreuses autres
variétés sont apparues. Les chinois
voient dans les Koïs un porte
bonheur, un signe de force et de
longévité car, d′après la légende,
Carpe commune
Carpe cuir Carpe miroir
Carpe miroir http://www.placedescarpes.com
© Julien Chiarra
http://www.karpeace.com/

3. la plus âgée compterait déjà plus
de 200 ans ... la longévité réelle
étant plus proche de 20 ans. Sa
longueur atteint en moyenne 1 m
pour un poids de 5 à 10 kg. Plus
précisément, elles représentent la
force et la persévérance, du fait
qu'elles remontent à contre-
courant les rivières et cascades du
Japon et d'Asie.
Conclusion
Terminons par rappeler qu’il
ne faut pas toucher les poissons,
avec ou sans gants.
Reproduction
La plupart de nos poissons pondent
des œufs une fois par an. L'époque
de la reproduction est déterminée
pour chaque espèce. Pour nos
poissons d'eau douce, cette période
s'échelonne de novembre à juillet.
L’endroit de reproduction est nommé
une frayère, par opposition à
l’endroit où ils vivent et grandissent
qui est l’habitat. La frayère diffère de
l’habitat à cause de paramètres tels
que température, alimentation,
qualité et niveau d’eau, conditions
météorologique, topologie du fond,
présence de prédateurs,… Elle
garantit de meilleures chances de
survie aux alevins particulièrement
vulnérables aux premiers stades de
leur existence (oeufs, larves, jeune
frai).
La femelle pond ses œufs et ensuite le
mâle les féconde. Les œufs vierges ne
sont fécondables que pendant la
demi-heure qui suit leur ponte. Les
spermatozoïdes sont émis par
millions, enrobés dans un liquide plus
ou moins épais, la laitance. Dans le
sperme, au moment où ils sont
expulsés, les spermatozoïdes sont
immobiles. C'est seulement au contact
de l'eau que le flagelle commence à
battre et que le spermatozoïde se met
en mouvement. Mais un fois en
contact avec l’eau, la durée de vie
des spermatozoïdes est très réduite :
de 20 secondes chez certains
saumons à 5 minutes chez la carpe.
Beaucoup d'espèces pratiquent une
sorte de protection parentale :
construction d'un nid, parfois de
bulles, où les oeufs seront déposés et
surveillés ; l'aération (ventilation), la
protection des oeufs, des larves et du
jeune frai. Une protection parentale
particulièrement efficace est
notamment celle assurée par les
espèces de poissons pratiquant
l'incubation buccale (bucco-
pharyngienne). Dans ce cas
particulier, la femelle pond un ou
plusieurs oeufs, les reprend aussitôt
dans sa bouche et positionne sa tête
près de l'orifice génital du mâle.
Celui-ci émet alors le sperme que la
femelle aspire, permettant la
fécondation. Le mâle porte sur sa
nageoire anale des tâches
correspondant en taille et en couleur
aux œufs. La femelle essaie donc de
les aspirer et recueille la laitance. Les
œufs éclosent au bout de cinq jours et
les larves (embryons) vont se
développer jusqu’à maturation, soit 3
semaines.
Identifiez le type de carpe sur ces deux photos
Carpecuiràgauche,carpecommuneàdroite
Solution :
Les carpes
Carp
Karper
Carpa
Weissfisch, Karpfen
© Jean-Loup Castaigne© Jean-Loup Castaigne
© Jean-Loup Castaigne
Petit Jeu
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