Z.I. du Verdier, 19210 LUBERSAC Tel. 05 55 73 53 80 Fax : 05 55 73 65 00
France : commercial@valade-sas.com Export : comme...
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de la restauration.
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COMPOTES, COMPOTES ALLÉGÉES, SPÉCIALITÉS, SANS SUCRES AJOUTÉS*
COMPOTES, LESS SUGAR COMPOTES, SPECIALITIES, NO ADDED SUGAR...
GAMME ORIGINE
ORIGIN RANGE
GAMME BIO
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Une gamme spécifique de recettes allégées et SSA
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MA POMME GOURMANDE
Une recette pomme saveur biscuitée
unique alliant la pomme aux douceurs
sucrées d’autrefois.
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Desserts/DessertsCOLIS DE
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JAMS & JELLIES
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Spreadables/Tartinables
45% EXTRA / 45% EXTRA
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Cerise / Cherry
Fraise / Strawberry
Frambois...
Toute la gourmandise du chocolat et des
noisettes dans notre recette de pâte à
tartiner.
All the deliciousness of chocolat...
ENGAGEMENT
COMMITMENT
NATURALITÉ
NATURALNESS
PRAGMATISME
PRAGMATISM
QUALITÉ
QUALIT Y
AUTHENTICITÉ
AUTHENTICIT Y
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Une marque du Groupe Valade.
A Valade Group brand.
Z.I. du Verdier, 19210 LUBERSAC
Tel. 05 55 73 53 80 Fax : 05 55 73 65 0...
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COLLECTIVITES-Valade

  1. 1. Z.I. du Verdier, 19210 LUBERSAC Tel. 05 55 73 53 80 Fax : 05 55 73 65 00 France : commercial@valade-sas.com Export : commercial.export@valade-sas.com www.groupe-valade.fr GAMME PROFESSIONNELLE PROFESSIONAL RANGE R E S T A U R A T I O N / C A T E R I N G
  2. 2. Depuissacréation,leGroupeValadeestlepartenaireprivilégiédesprofessionnels de la restauration. Spécialistedelatransformationdesfruits,nousœuvronschaquejouràl’élaboration de produits de qualité pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients. Since its very beginnings, the Valade Group has been a privileged partner to catering professionals. A specialist in fruit processing,A specialist in fruit processing, every day we work hard to prepare top quality products to meet the specificevery day we work hard to prepare top quality products to meet the specific requirements of our customers. Valade en Corrèze est la marque historique de notre Groupe, issue de notre expertise de la restau- ration collective. Elle est le reflet de notre savoir-faire en termes de transformation des fruits et de la maîtrise de leur cuisson en compotes, confitures, crème de marrons. Une marque liée à nos racines, notre terroir, et porteuse de ses valeurs : La qualité et la naturalité L’authenticité L’engagement Le pragmatisme Valade en Corrèze is a historic brand in our Group,Valade en Corrèze is a historic brand in our Group, the result of our expertise in industrial catering. It is the reflection of our expertise in fruit pro- cessing, preparation and cooking with compotes, jams and chestnut cream. A brand closely linked to our roots, our land and the bearer of its values: Quality and naturalness Authenticity Commitment Pragmatism 2
  3. 3. Fruitdenotresavoir-faireetdenotrepartenariatavecnosclientsspécialistesdelarestauration, nous vous proposons une gamme complète de produits adaptés aux besoins de la restauration et aux attentes de ses clients. The fruit of our expertise and our partnership with our specialist catering customers, we present our complete range of products adapted to catering requirements and customer expectations. DESSERTS / DESSERTS Compotes, compotes allégées, spécialités, Sans Sucres Ajoutés*..................................................................................................................... p.04 Compotes, less sugar compotes, specialities, no added sugar* Gammes Origine et Bio............................................................................................................................................ p.05 Origin and Organic ranges Fruits & saveurs...................................................................................................................................................................... p.06 TARTINABLES / SPREADABLES Confitures et gelées....................................................................................................................................................... p.08 Jams and jellies Pâte à tartiner chocolat et noisettes.................................................................................................. p.10 Chocolate and hazelnut spread Crème de marrons............................................................................................................................................................ p.10 Chestnut cream LA GAMMELA GAMMELA GAMME Chestnut cream THE RANGETHE RANGE *Contient des sucres naturellement présents dans les fruits. Contains sugar found naturally in the fruit. Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). 3
  4. 4. COMPOTES, COMPOTES ALLÉGÉES, SPÉCIALITÉS, SANS SUCRES AJOUTÉS* COMPOTES, LESS SUGAR COMPOTES, SPECIALITIES, NO ADDED SUGAR* Desserts/Desserts COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉS LESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALITIES Pomme / Apple Poire / Pear Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Cassis / Apple Blackcurrant Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Framboise / Apple Raspberry Pomme Pêche / Apple Peach Pomme Poire / Apple Pear Pomme Vanille / Apple Vanilla Tous Fruits / Multifruit COMPOTES / COMPOTES SANSSUCRESAJOUTÉS* NO ADDED SUGAR*Pomme / Apple** Abricot / Apricot Pomme avec Morceaux / Apple with Pieces Abricot / Apricot Pomme / Apple** Pomme Banane / Apple Banana Pomme Poire / Apple Pear COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉS LESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALITIES Pomme / Apple Poire / Pear Pêche / Peach Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Cassis / Apple Blackcurrant Pomme Fraise / Apple Strawberry PommeFramboise/AppleRaspberry Pomme Pêche / Apple peach Pomme Poire / Apple Pear Pomme Vanille / Apple Vanilla Tous Fruits / Multifruit ASSORTIMENT 4 POMMES / 4 APPLE ASSORTMENT Golden, Gala, Granny, Reinette / Golden Delicious, Gala, Granny Smith, Reinette ASSORTI N°1 / N°1 ASSORTMENT (pomme, pomme saveur biscuitée, pomme banane, pomme abricot) en 120 ou 48 barquettes. / (apple, apple and biscuit flavour, apple banana, apple apricot). Case of 120 or 48. SANS SUCRES AJOUTÉS* / NO ADDED SUGAR* Pomme / Apple Poire / Pear Pêche / Peach (95g) Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Coing / Apple Quince Pomme Fraise / Apple Strawberry Pomme Pruneau / Apple Prune ASSORTIMENT SANS SUCRES AJOUTÉS / NO ADDED SUGAR ASSORTMENT* (Pomme, Pomme-Poire, Pomme- Fraise, Pomme-Banane) / (Apple, Apple-Pear, Apple- Strawberry, Apple-Banana) *Contientdessucresnaturellementprésentsdanslesfruits./Containssugarfoundnaturallyinthefruit. ** Également disponible en boîte 4/4. ** 4/4 can also available. SANSSUCRESAJOUTÉS* NO ADDED SUGAR* Pomme / Apple Poire / Pear PommeAnanas/ApplePineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Coing / Apple Quince PommeFraise/AppleStrawberry Pomme Pruneau / Apple Prune Pomme / Apple Poire / Pear Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Ananas / Apple Pineapple Pomme Banane / Apple Banana Pomme Cassis / Apple Blackcurrant Pomme Coing / Apple Quince Pomme Fraise / Apple Strawberry PommeFramboise/AppleRaspberry Pomme Mangue / Apple Mango COMPOTES ALLÉGÉES ET SPÉCIALITÉS LESS SUGAR COMPOTES AND SPECIALTIES BOÎTE 5/1 CAN 5/1 COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 100 G CASE OF 120X100 G PLASTIC PORTIONS COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 100 G CASE OF 120X100 G PLASTIC PORTIONS COLIS DE 120 COUPELLES ALU 100 G CASE OF 120 X 100G FOIL CUPS COMPOTES / COMPOTES 4
  5. 5. GAMME ORIGINE ORIGIN RANGE GAMME BIO ORGANIC RANGE Une gamme spécifique de recettes allégées et SSA produites à partir de fruits issus de l’agriculture biologique. A specific range of less sugar and no added sugar recipes made with organic fruit. POMMES DES VERGERS DU SUD-OUEST / APPLES FROM ORCHARDS IN THE SOUTH-WEST BOÎTE 5/1 CAN 5/1 COLIS DE 120 COUPELLES ALU 100 G CASE OF 120 X 100G FOIL CUPS COLIS DE 120 COUPELLES ALU 100 G CASE OF 120 X 100G FOIL CUPS Pomme / Apple Pomme SSA* / Apple no added sugar* Pomme Abricot / Apple Apricot Pomme Mirabelle / Apple Mirabelle Plum Pomme Poire / Apple Pear FRUITS DES VERGERS DE FRANCE / FRUITS FROM FRANCE’S ORCHARDS Pomme / Apple Pomme / Apple Pomme SSA* / Apple no added sugar* Une gamme unique de recettes fabriquées à partir de fruits exclusivement cultivés en France, issue de notre volonté de proposer à nos clients et consommateurs des produits provenants des terroirs français. A unique range of recipes made with fruit grown exclusively in France, this range stems from our desire to offer customers and consumers products from French producers. *Contient des sucres naturellement présents dans les fruits. / Contains sugar found naturally in the fruit. Desserts/Desserts OrigineFrance / France origin / Contains sugar found naturally in the fruit./ Contains sugar found naturally in the fruit. Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). 5
  6. 6. MA POMME GOURMANDE Une recette pomme saveur biscuitée unique alliant la pomme aux douceurs sucrées d’autrefois. A unique apple and biscuit flavour recipe combining apple with the sweet flavours of yesteryear. Pomme Saveur Biscuitée / Apple & Biscuit Flavour Pomme Saveur Caramel Au Lait / Apple & caramel flavour Pomme Saveur Madeleine / Apple & Madeleine Flavour Desserts/Desserts COLIS DE 120 COUPELLES ALU 100G CASE OF 120 X 100G FOIL CUPS FRUITS & SAVEURS BOÎTE 5/1 CAN 5/1 POMME SAVEUR BISCUITÉE Une recette pomme saveur biscuitée éga- lement disponible en format 5/1. An apple and biscuit flavour recipe that is also available in 5/1 size. FRUIANDIZZ Des recettes originales aux fruits, pour retrouver toutes les saveurs de l’enfance. Original recipes with fruit, containing all the delicious flavours of childhood. COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 100G CASE OF 120 X 100G PLASTIC PORTIONS Pomme Saveur Bubble Gum / Apple & Bubble Gum Flavour Pomme Saveur Fraise Bonbon / Apple & Strawberry Candy Flavour Pomme Saveur Grenadine / Apple & Grenadine Flavour Pomme Saveur Orange Soda / Apple & Orange Soda Flavour Découvrez nos recettes « Fruits et Saveurs » associant les fruits aux saveurs et textures les plus originales. Pour un plaisir fruits varié et renouvelé. Discover our «Fruit & Saveurs» recipes that combine fruit with the most original flavours and textures. For an excitingly new and diverse fruity pleasure. Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). 6
  7. 7. Desserts/DessertsCOLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 95G CASE OF 120 X 95G PLASTIC PORTIONSAbricot / Apricot Ananas / Pineapple Banane / Banana Pêche / Peach Pomme Verte / Green Apple FONDANT DE FRUITS Tout le plaisir des fruits associé à une texture unique et fondante. All the pleasure of fruit with a unique, fondant texture. BOÎTE 3/1 CAN 3/1 FRUITS AU SIROP Segments de pamplemousse Grapefruit pieces COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 90G CASE OF 120 X 90G PLASTIC PORTIONS COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 90G CASE OF 120 X 90G PLASTIC PORTIONS PETITS DÉS DE FRUITS Tout le plaisir des fruits dans de délicieux morceaux. All the pleasure of fruit in delicious little pieces. MONOPARFUMS / SINGLE FLAVOUR Ananas / Pineapple Pêche / Peach Poire / Pear Pomme saveur biscuitée / Apple & biscuit flavour MOSAÏQUE / MULTIFRUIT MOSAÏQUE DU VERGER / ORCHARD MOSAIC (Pomme-Pêche-Cerise / Apple-Peach-Cherry) MOSAÏQUE TROPICALE/ TROPICAL MOSAIC (Ananas-Mangue-Papaye / Pineapple-Mango-Papaya) MOSAÏQUE AU NATUREL sans sucres ajoutés* NATURAL MOSAIC with no added sugar* (Ananas-Pêche-Poire / Pineapple-peach-pear ) MOSAÏQUE DE FRUITS JAUNES & PASTÈQUE YELLOW FRUITS & WATERMELON MOSAIC (Ananas, Pastèque, Pêche, Poire Pineapple, Watermelon, Peach, Pear) ENCORE GOURMAND ! REALLY DELICIOUS! *Contient des sucres naturellement présents dans les fruits. / Contains sugar found naturally in the fruit. Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). 7
  8. 8. 35% DE FRUITS / 35% FRUITCONFITURES & GELÉES JAMS & JELLIES Spreadables/Tartinables Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (20%) Orange Marmalade (20%) Prune / Plum Gelée de Framboise / Raspberry Jelly Gelée de Groseille / Redcurrant Jelly Gelée de Myrtille / Blueberry Jelly Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Marmelade d’Orange (20%) Orange Marmalade (20%) Gelée de Groseille Redcurrant Jelly Assortiment Classique 35% (Abricot Fraise Groseille) / Classic Assortment 35% (Apricot Strawberry Redcurrant) ASSORTIMENT CLASSIQUE 35% / 35% CLASSICAL ASSORTMENT (Abricot Fraise Groseille) / (Apricot Strawberry Redcurrant) ASSORTIMENT FRUITS ROUGES / RED FRUITS ASSORTMENT (Fraise Groseille Cerise) (Strawberry Redcurrant Cherry) ASSORTIMENT FRUITS D’ÉTÉ / SUMMER FRUITS ASSORTMENT (Abricot Pêche Mirabelle) (Apricot Peach Mirabelle Plum) Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Prune / Plum Marmelade d’Orange (20%) Orange Marmalade (20%) Gelée de Groseille Redcurrant Jelly BOCAL JAR 450G BOÎTE 4/4 CAN 4/4 BOÎTE 5/1 CAN 5/1 COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 30G 120 X 30G PLASTIC PORTIONS COILS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 25G 120 X 25G PLASTIC PORTIONS COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE 30G 120 X 30G PLASTIC PORTIONS BOCAL JAR 1KG Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Marmelade d’Orange (20%) Orange Marmalade (20%) Prune / Plum Tous Fruits / Multifruit Gelée de Groseille / Redcurrant Jelly Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (20%) Orange Marmalade (20%) Gelée de Coing / Quince Jelly Gelée de Groseille / Redcurrant Jelly ASSORTIMENT CLASSIQUE 35% / 35% CLASSICAL ASSORTMENT Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). - Suggestion(s) de présentation(s). / Serving tip(s). 8
  9. 9. Spreadables/Tartinables 45% EXTRA / 45% EXTRA BOCAL JAR 1KG Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (25%) / Orange Marmalade (25%) Myrtille / Blueberry Gelée De Groseille Redcurrant Jelly COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE DE 20G 120 X 20G PLASTIC PORTIONS BIO / ORGANIC ALLÉGÉE (50%) / LESS SUGAR (50%) COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE DE 20G 120 X 20G PLASTIC PORTIONS ASSORTIMENT 2 FRUITS 2 FRUITS ASSORTMENT Fraise-Framboise, Mûre-Cassis, Pêche-Mangue, Pêche-Abricot, Orange Douce-Orange Amère / Strawberry-Raspberry, Blackberry-Blackcurrant, Peach-Mango, Peach-Apricot, Sweet Orange-Bitter Orange ASSORTIMENT 50% 50% ASSORTMENT Abricot, Fraise, Groseille / Apricot, Strawberry, Redcurrant COLIS DE 120 COUPELLES 20G CASE OF 120X20G PORTIONS COLIS DE 120 COUPELLES 20G CASE OF 120X20G PORTIONS ASSORTIMENTS / ASSORTMENTS Classique / Classic : Abricot, Fraise, Cerise, Prune, Orange / Apricot, Strawberry, Cherry, Plum, Orange. Été / Summer : Abricot, Fraise, Cerise, Groseille, Framboise / Apricot, Strawberry, Cherry, Redcurrant, Raspberry. BOCAL JAR 450G Abricot / Apricot Fraise / Strawberry Framboise / Raspberry Marmelade d’Orange (25%) / Orange Marmalade (25%) Abricot / Apricot Cerise / Cherry Fraise / Strawberry Marm. d’Orange (25%) / Orange Marm. (25%) Prune / Plum Gelée de Groseille / Redcurrant Jelly Gelée de Framboise / Raspberry Jelly ASSORTIMENT 35% 35% ASSORTMENT Abricot, Fraise, Groseille Apricot, Strawberry, Redcurrant Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). 9
  10. 10. Toute la gourmandise du chocolat et des noisettes dans notre recette de pâte à tartiner. All the deliciousness of chocolate and hazelnuts in our own spread recipe. CRÈME DE MARRONS VANILLÉE VANILLA FLAVOURED CHESTNUT CREAM Le savoir-faire historique de notre Groupe pour sélectionner et cuire les meilleures châtaignes, dans une recette unique et savoureuse. The historic expertise of our Group used to select and prepare the best chestnuts in a unique and tasty recipe. CRÈME DE MARRONS VANILLÉE VANILLA CHESTNUT CREAM PÂTE À TARTINER CHOCOLAT ET NOISETTES CHOCOLATE AND HAZELNUT SPREAD COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE DE 30G 120 X 30G PLASTIC PORTIONS PLASTIQUE DE 30G 120 X 30G PLASTIC Le savoir-faire historique de notre Groupe pour sélectionner et cuire les meilleures châtaignes, BOÎTE 5/1 5/1 CAN BOÎTE 4/4 4/4 CAN 13% DE NOISETTES ! 13% HAZELNUTS! COLIS DE 120 BARQUETTES PLASTIQUE DE 20G 120 X 20G PLASTIC PORTIONS Spreadables/Tartinables Visuels non contractuel(s). / Suggested visual(s). - Suggestion(s) de présentation(s). / Serving tip(s). 10
  11. 11. ENGAGEMENT COMMITMENT NATURALITÉ NATURALNESS PRAGMATISME PRAGMATISM QUALITÉ QUALIT Y AUTHENTICITÉ AUTHENTICIT Y 11
  12. 12. Une marque du Groupe Valade. A Valade Group brand. Z.I. du Verdier, 19210 LUBERSAC Tel. 05 55 73 53 80 Fax : 05 55 73 65 00 France : commercial@valade-sas.com Export : commercial.export@valade-sas.com www.groupe-valade.fr Créditsphotos:©123rf/©Fotolia-Graphisme:www.processusgraphic.fr

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