Bessere und höhere Erfräge von Futtererwiese und Weiden aus Grünland in Östereich von einem Pionier der Wiesenforschung zur Verbesserung und Ernerungen von Wiesen und Feldfutter, die nicht vergessen werden sollten: FRANZ ZÜRN. Die vielen Tipps halfen Österreichs Grünlandbauern zu erfolgreichsten Bauern zu werden die mit ihren wenigen Boden von 10-20 ha das Armenland Österreich nach dem 2. Weltkrieg zu den erfolgreichsten Länder mit Agrarexporten avancierte - dank der Beratung durch Pionieire für bessere und ertragreichere Futterwiesen. Vergessene Literatur für bessere Futterwiesen.

1. Dr. Franz Zürn
Ratschläge
zur neuzeitlichen
Grünlandbewirtschaftung
1951
Ertragssteigerung auf dem Grünland
Organische und mineralische Düngung
Herbstdüngung — Frühjahrsdüngung
Umtrieb in der Mähweidewirtschaft
Bodentrocknung — Gerüsttrocknung
1951

2. Ratschläge
zur neuzeitlichen
Grünlandbewirtschaftung
Kurzgefaßte Anleitungen zur Ertragssteigerung
auf Wiesen und Weiden
Von
Dr. Franz ZürnReferent für GrünlandWirtschaft an der Bundesanstalt
für alpine Landwirtschaft, Admont
1951
Dipl.-Ing. Rudolf Bohmann • Industrie- und Fachverlag
Wien • Heidelberg

3. Inhaltsverzeichnis Seito
1. Notwendigkeit der Ertragssteigerung auf dem
Grönland ............................................................... 3
11. „Wechselwiesen“ oder „Kleegras und Dauergrün­
land“ ........................................... ................... .. • > 6
1. Gute Pflanzenbestände durch Weidenutzung....... 6
2. Ursachen schlechter Wiesen................................. 7
3. Fruchtfolgen mit kurzfristigem Kleegrasbau ....... 8
4. Höhere Erträge auf Dauerwiesen........................ 10
5. Wie steht es mit dem Wert der Grassämereien? . 11
6. Wo ist Neuansaat nötig?............... ................... 12
III. Ertragssteigerung auf Wiesen und Weiden durch
organische Dünger.................................................15
1. Die Stallmist-Kompost-Düngung.......................... 16
2. Jauche und Gülle................................................ 18
IV. Die Bedeutung der Kalkdüngung auf dem Dauer­
grünland ................................................................ 20
V. Die Herbstdüngung der Wiesen und Weiden ... 23
1. Die mineralische Grunddüngung ................. 23
2. Der Einsatz der verschiedenen Düngerarten......... 24
3. Empfehlenswerte Düngungsfolge für Mäh- und
Koppelweiden..................................................... 26
4. Empfehlenswerte Düngungsfolge für Wiesen......... 28
VI. Die Düngung des Dauergrünlandes im Frühjahr
und Sommer..........................................................30
1. Die Düngung der Wiesen....................................30
2. Die Düngung der Weiden............... ................... 34
'% Der Umtrieb in der MähWeidewirtschaft............. 37
höhere Nährstoffertrage von den Wiesen durch
üsttrocknung.................................................... 44
>he Gerüste können wir verwenden?............ 46
sind Gerüste einzusetzen?.......................... 46
Molge erzielen wir durch Gerüsttrock-
....................................................... 47

4. Vorwort
Wiesen uti'l Weiden werden heute noch recht stief­
mütterlich behandelt. Wir brauchen uns daher über
schlechte Heu- und Weideerträge nicht zu wundern.
Es gibt aber auch viele fortschrittliche Landwirte, die
durch gute Bewirtschaftung hohe GrünJanderträge er­
zielen und damit den Nachweis liefern, daß die von.
der GrünJajidforschung in den letzten Jahrzehnten ge­
wonnenen Erkenntnisse für die neuzeitliche Grünland-
wirtsrhaft praktische Gültigkeit besitzen.
Von fortschrittlichen Landwirten ist in den letzten
Jahren vielfach der Wunsch geäußert worden, die vom
Verfasser in Zeitschriften veröffentlichten zahlreichen
Artikel über Grünlandwirtschaft in geschlossener Form
zu erhalten. l>ieser Anregung Rechnung tragend, wur­
den einige grundlegende Richtlinien für die neuzeit­
lich«* GrünlandWirtschaft nach nochmaliger Überarbei­
tung und Ergänzung zu einer kleinen Broschüre zu-
sammengefaßt.
Möge diese Schrift ihren Zweck, das Verständnis für
die neuzeitliche Bewirtschaftung des Grünlandes zur
Erzielung höherer Erträge zu wecken, erfüllen. Denn
im Grünland liegen die größten Reserven!
Fr. Zürn

5. I. Notwendigkeit der Ertragssteigerung
au! dem Grünland
Der größte Teil der landwirtschaftlich genutzten
Fläche Österreichs stellt Grünland dar. Die Grünland­
flächen bilden die Grundlage der bodenständigen Vieh­
haltung, deren Umfang und 'Leistung sowohl vom Aus­
maß der Grünlandflächen wie auch von der Höhe ihrer
Erträge abhängt. Schon bei der derzeitigen Leistung
des Grünlandes, die keineswegs als hoch bezeichnet
werden kann, stammen, entsprechend den klimatisch
verschiedenen Erzeugungsbedingungen, in den einzelnen
Bundesländern 55 bis 90o/o der landwirtschaftlichen Er­
zeugung aus der Tierhaltung. Die Bedeutung der Grün­
landflächen für die Steigerung 'der landwirtschaftlichen
Produktion im allgemeinen und für die Produktivität
und Rentabilität gerade der Grünlandbetriebe im be­
sonderen wird aber um so deutlicher, wenn man be­
rücksichtigt, daß im Getreide-Hackfruchtbau in abseh­
barer Zeit nur eine Steigerung von höchstens 10 bis
20o/o im Bereiche des Möglichen liegt, während auf dem
Grünland und insbesondere auf den Wiesen und Wei­
den, die ja die größten Flächen einnehmen, mit großer
Sicherheit eine Ertragssteigerung von 50 bis 100o/o in
kürzester Zeit erreicht werden kann, wenn eine ent­
sprechende Aufklärung über die Erfolge der neuzeit­
lichen Grünlandbewirtschaftung einsetzt.
Wie der Aufbau der Futtererzeugung in Österreich
gegliedert ist und welche Möglichkeiten sich daraus
ergeben, soll im folgenden gezeigt werden, wobei aller­
dings die Almen mit rund 900.000 ha, das sind 22o/0
der landwirtschaftlich genutzten Fläche, nicht be­
rücksichtigt werden können. Wohl besteht auch auf
idem Almen die Möglichkeit einer weitgehenden Er­
tragssteigerung*, wie unsere zahlreichen Versuche zur
Verbesserung der Pflanzenbestände und des Futter-
wuchses auf den Almen eindeutig ergeben haben,
jedoch wioilen wir uns hier nur auf die Futterflächen
des Tal- oder Heimbetriebes beschränken.
* Fr. Zürn, Steigerung des Almertrages durch Verbesserung
der Pflanzenbestände. Der Pflug, Jhg. 1961, II. 1. Flugblatt
Nr. 4 der österreichischen Arbeitsgemeinschaft für Alm- und
Weidewirtschaft.
l* 3

6. I. Notwendigkeit der Ertragssteigerung
au! dem Grünland
Der größte Teil der landwirtschaftlich genutzten
Fläche Österreichs stellt Grünland dar. Die Grünland­
flächen bilden die Grundlage der bodenständigen Vieh­
haltung, deren Umfang und 'Leistung sowohl vom Aus­
maß der Grünlandflächen wie auch von der Höhe ihrer
Erträge abhängt. Schon bei der derzeitigen Leistung
des Grünlandes, die keineswegs als hoch bezeichnet
werden kann, stammen, entsprechend den klimatisch
verschiedenen Erzeugungsbedingungen, in den einzelnen
Bundesländern 55 bis 90o/o der landwirtschaftlichen Er­
zeugung aus der Tierhaltung. Die Bedeutung der Grün­
landflächen für die Steigerung 'der landwirtschaftlichen
Produktion im allgemeinen und für die Produktivität
und Rentabilität gerade der Grünlandbetriebe im be­
sonderen wird aber um so deutlicher, wenn man be­
rücksichtigt, daß im Getreide-Hackfruchtbau in abseh­
barer Zeit nur eine Steigerung von höchstens 10 bis
20o/o im Bereiche des Möglichen liegt, während auf dem
Grünland und insbesondere auf den Wiesen und Wei­
den, die ja die größten Flächen einnehmen, mit großer
Sicherheit eine Ertragssteigerung von 50 bis 100o/o in
kürzester Zeit erreicht werden kann, wenn eine ent­
sprechende Aufklärung über die Erfolge der neuzeit­
lichen Grünlandbewirtschaftung einsetzt.
Wie der Aufbau der Futtererzeugung in Österreich
gegliedert ist und welche Möglichkeiten sich daraus
ergeben, soll im folgenden gezeigt werden, wobei aller­
dings die Almen mit rund 900.000 ha, das sind 22o/0
der landwirtschaftlich genutzten Fläche, nicht be­
rücksichtigt werden können. Wohl besteht auch auf
dein Almen die Möglichkeit einer weitgehenden Er­
tragssteigerung*, wie unsere zahlreichen Versuche zur
Verbesserung der Pflanzenbestände und des Futter­
wuchses auf den Almen eindeutig ergeben haben,
jedoch wollen wir uns hier nur auf die Futterflächen
des Tal- oder Heimbetriebes beschränken.
* Fr. Zürn, Steigerung des Almertrages durch Verbesserung
der Pflanzenbestände. Der Pflug, Jhg. 1961, II. 1. Flugblatt
Nr. 4 der österreichischen Arbeitsgemeinschaft für Alm- und
Weidewirtschaft.
l* 3

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Mehrertrag an
Hektar
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Heu
ln
Mill. q
1 verdl.
Eiweiß
ln
I 1000q
Dauerwiesen ... 1,021.746 26 40 70 30,6 1,224
Dauerweiden... 384.823 9 60 100 19,2 1,162
Rotklee.......... 120.305 3 60 70 1,2 60
Naturegart___ 97.019 2 40 60 1,0 30
Luierne.......... 84.636 2 60 80 2,6 160
Kleegras.......... 69.160 1 60 90 1,8 72
Kunstegart___
Sonstige Futter­
pflanzen (Mais,
Hülsenfrüchte
44.618 1 60 80 1,3 62
u. a .).......... 124.620 3 70 76 0,6 18
Gesamt.......... j 1,936.726 | 46 | 1 168,2 2,768
Oie Aufstellung zeigt den Umfang der einzelnen
Grünlandarten, woraus eindeutig hervorgeht, daß die
Wiesen und Weiden den größten Teil eiimehrruen und
alle übrigen Futterflächen an Ausmaß dagegen
weit Zurückbleiben. Dementsprechend liegt auch das
Schwergewicht der notwendigen Ertragssteigerung auf
den Wiesen und Weiden, die mit einer in kurzer Zeit
erreichbaren Mehrerzeugung von etwa 50 Mill. q Dürr­
futter und 2,37Mill. q verdaulichem Eiweiß eine nach­
haltige Verbesserung der wirtschaftseigenen Futter­
grundlage zum Zwecke der gesteigerten Milch- und
Fleischerzeugung im Inlande ermöglichen.
Bei der ungleichmäßigen Verteilung der einzelnem
Grünlandarten auf die verschiedenen Bundesländer
kommt aber auch den anderen Futterarten größte Be­
deutung zu. Hiebei ist besonders der Rotklee, das
Kleegras, die Luzerne und die Kunstegart zu erwähnen.
Bei diesen Futterpflanzen wird die Ertragssteigerung
vielfach dadurch erzielt, daß z.B. die Sicherheit des
Anbaus von Rotklee durch Kleegras erhöht,
die langjährige Kunstegart durch kurzfristiges
zwei jähri ges Kleegras ersetzt, die Dauer der
L u z e r ne n u t z u n g von 5 bis 7 Jahren auf 2 bis
4 Jahre verkürzt und bei Einhaltung dieser Richt­
linien natürlich auch die Düngung erhöht wird.
4

8. Nicht zuletzt ist aber im Feldfutterbau gerade die
Luzerne in weit größerem Ausmaße anzubauen, da
sie als eiweißreichste Futterpflanze bei sachgemäßer
Der große Ampfer wird mit Wuchsstoffpräparaten, wie Dicopur,
Erpan, U46 und anderen, bekämpft
Ansaat und richtiger Nutzung in fast allen Lagen die
höchsten Erträge zu liefern vermag. Auch in den
feuchteren Gebieten ist die kurzfristige Luzerne-
g r a s w i r t s c h a f t jeder anderen Graswirtschaft
überlegen, wenn die Böden luzemefähig sind.
N a t u r e g a r t f l äc h en , die unter alpinen Klima­
verhältnissen bei guter Zusammensetzung des Pflanzen­
bestandes eine Berechtigung haben, lassen sich eben­
falls durch sachgemäße Düngung im Ertrag steigern,
jedoch sind Unkrautegärten durch Umwandlung in Klee­
grasflächen bzw. in Dauerwiesen, wie es im folgenden
geschildert wird, im Ertrag zu verbessern.
Bei den vielen Möglichkeiten der Steigerung der
Futtererzeugung erscheint jedoch die bessere Behand­
lung der Wi esen und' We i d e n am wichtigsten, da
deren neuzeitliche Bewirtschaftung die größten und
schnellsten Erfolge bringt. Die Möglichkeit der Steige­
rung des Ertrages ist auf den Wiesen und Weiden un­
gleich größer als auf dem Ackerland. „Im Grünland
liegen die größten Reserven“, gilt nach wie vorl
5

9. II. *w wlenen“ oder „Kleegras
und DauergrQnlandM
Im «lji»in*n (iriinlaudgohiel int <jh zur X<*il allgem ein
u N ich , v,emp^er von It.iu<*rvi<*;;cii m ul Dauerweidcm zu
ln'ii ,11h von W echselw iesen niid W <tIincI woid<*n.
Die l«i*d<'ni.c|, daß der Her^l »auer und (irün la n d wirl,
<11uid.m d in i*<‘u issen Xeiiahsl,finden iiinner wi<*ler
undii mId und nach einigen Jahren Ackerbau von
n e u e m t t i i a ä t .
i>!>wnid die ;<Mi.uisaal von Holir Hchlechlen Orün-
Iuidfl;ii'lu‘ii manchmal ihr«* fbiruchtigung hat und diese
<Mi,in -1;jf<•11. vvh- nie von S c h u b e r t bereits weil, liJ10
|n-/.t«‘|j /hi <*iI d e r llnkrau(.e^irlen und Du
l.rauht nvs<*n empfohlen wurden, einen wesentlichem
l Mil^rliritl (i.irHtolil, hat diu neuere (irünlandWirtschaft
.1ui (inind ihrer bodenbiologiHchen, pflanzoriHoziologi-
■i Ih'ii und vor allem auch ihror pflanzotihaulichen Er-
keniilniü.se ^ e /e ig i, daß m an dan (irü n la n d nicht nach
einem e m h e illirh e n Schema. behandeln darf, Hondern
m iJjI nl »erleben m uß, welche M aß nahm e in der Bewirt*
< J i . t f i u n f i , d <*:. ( i r ü n l a n d e s ( W i e s e , W e i d e , K l e e g r a s ,
K u i j . - l e ^ / i r i , N a t u n ^ a r t ) d i e r i c h t i g e i s t . S c h o n l ‘. ) l ( )
h a t S c h u h u r t b e t o n t , d a ß e n w i c h t i g e r i s t , d i e d u r c h
D ü n g u n g v r r h e s h e r u 1 4 's f ;Ü i i g e n W i e s e n a u c h d u r c h I ) ü n
c u m : / u v e r b e s s e r n a l s s i e n e u a n / .U H Ü e n . I l i e i s e r
( i r u m U a t z w u r d e . i h n i n d e n v e r g a n g e n e n J a h r z e h n t e n
n i c h t i i i i m i ‘ r b e f o l g t . D a n u n d i e n e u e s t e n F o r s c h u n g e n
g w a d e d e - D i c h t i g k e i t d e r I ) a u e r g r f t n l a i i d n u l ; z u n g i n
M - ln i u n d Ih m d e n a l p i n e n n i e d e r s ( •.11l'a g s r < ».i e h (9ii K l i m a
v m l i a l i n c t s e n i n d < *n m e i s l e n F ä l l e n b e w i e s e n h a b e n ,
: r.licji die A usfiihruugeu de:; folgenden AbHcihniUew das
Weith i d<-: D auergrünlandes einerseits und dos Feld
Iuliejli.iuc .. uder den Kleegrases im R ahm en der Acker*
fn irh lfo ig * anderseits zeigen,
1. Mute rNaii/enbesUlnde durch WridenutziiriK
Di** in den [ei1/,len Jahrzehnten dllTClhgeführten wis
■ i i . i f U j r h e n I I n i e r s u r h u n g e r n ü b e r d i e W e i d e n u t -
/ i m ! ' u n d ( J e r n i p r a k l / s c h e A n w e n d u n g h a b e n e r g e b e n ,
d a l . <• 11m 1 r i c h t i g d n r e h g e f l i h r t e W e i d e m i t z u n g d i e h tö c h -
s t e n F u t t e r u n d F l a c h e n e r f r / i g e e r m ö g l i c h t , w o f e r n d i e

10. natürlichen Voraussetzungen für ausreichenden Gras-
wuchs gegeben sind. Neuzeitliche Weidenutzung hat
sich als das sicherste Mittel zur Ertragssteigerung
auf dem Dauergrünland erwiesen und in den meisten
Füllen können schlechte Pflanzenbestände durch Dün­
gung und Nutzung»weise in gute Weiderasen verwan­
delt und so selbst ertragsarme Hutweiden in leistungs­
fähige Mähweiden überführt werden. Da Neuansaaten
hiezu nur in seltenen Fällen nötig sind, stellt die
Weidenutzung die billigste und schnellste Methode der
DauergrünlandVerbesserung dar.
So können auf extensiven Hutweiden nur 400 bis
600 kg Stärkewert je Hektar erzielt werden, während
die Unterteilung in Koppeln und eine gute Düngung Er­
träge von 1500 bis 2500 kg Stärkewert je Hektar er­
möglichen, was etwa 50 bis 80 q/ha Heu entspricht.
Auch Standweiden, die in Tallagen ohne Düngung nur
etwa 1200 bis 1500 kg Stärkewert je Hektar liefern,
werden durch Einteilung in Koppeln (Elektrozaun) und
Düngung auf einen Ertrag von 3000 bis 5000 kg/ha
Stärkewert gebracht.
2. Ursachen schlechter Wiesen
Während also bei den Weiden die für die Ertrags­
steigerung notwendigen Wege schon lange Jahre ziem­
lich klar aufgezeigt sind, ist dies bei den Wiesen bis
heute keineswegs der Fall. Wir finden speziell im
Alpengebiet, aber auch im Osten des Landes D a u e r ­
wi es e n und W e c h s e l w i e s e n nebeneinander vor
und die Bezeichnung „Wechselwiesen“ besagt schon,
daß diese Flächen nur eine bestimmte Zahl von Jahren
als Wiesen genutzt, dann umgebrochen und nach einer
gewissen Zeit wieder als Wiesen angesät werden. Von
den verschiedenen Gründen, die zu dieser Art der
Wiesenwirtschaft geführt haben, seien zwei wesentliche
horausgegriffen:
1. Die Egartwirtschaft im Alpengebiet,
2. Der schlechte Pflanzenbestand der Wiesen.
Die E g a r t w i r t s c h a f t ist dadurch gekennzeich­
net, daß nach kurzfristiger Ackernutzung eine lang­
fristige Futternutzung in Form der Naturegart, Kunst­
egart oder Wechselwiesen folgt. Während es in den
früheren Jahrzehnten, als die DüngerWirtschaft noch
7

11. nicht den heutigen Stand erreicht hatte, wohl notwendig
erschienen sein mag, durch Umbruch des Grünlandes
den Stallmistdünger in den Boden zu bringen, um da­
durch die Voraussetzungen für einen erfolgreichen Ge­
treidebau und für den einige Jahre anhaltenden mehr
oder weniger guten Futterwuchs — gleichgültig ob
Natur- oder Kunstegart — zu schaffen, wissen wir
heute, daß dieser Umbruch zur Steigerung der Erträge
auf den eigentlichen Wiesen in den meisten Fällen
nicht notwendig ist
Wenn wir uns die Pflanzenbestände und Erträge von
den aus der Kunstegartwirtschaft hervorgegangenen
Wechselwiesen ansehen, dann können wir feststellen,
daß diese wohl in den ersten Nutzungsjahren gute Er­
träge liefern, jedoch im folgenden Jahre weder im
Pflanzenbestand noch im Ertrag befriedigen. Die
Ertragsausfälle in diesen „Hungerjahren“ sind um so
größer, je schlechter die Wiesen gedüngt werden, und
auch starke Düngungen können Hungerjahre nicht ganz
ausschalten. Sind jedoch einmal diese Hungerjahre
überwunden, dann bringen vorschriftsmäßig angesäte
Wiesen bei guter Bewirtschaftung wieder höchste Er­
träge.
3. Frnehtfolgen mit kurzfristigem Kleegrasbau
Zur Vermeidung dieser schlechten Ertragsjahre ist
es notwendig, einerseits die Nutzungsdauer von An­
saaten im Rahmen der Egartwirtschaft, Wechsel-
wiesenWirtschaft oder der Fr u c h t f o l g e zu ver­
kürzen und anderseits die N u t z u n g s d a u e r der
Wiesen zu verlängern, bzw. zur Dauerwiese über­
zugehen.
Wie sich diese Maßnahme in der Praxis auswirkt,
zeigt das folgende Beispiel eines Betriebes mit Wechsel­
wiesen bzw. mit Fruchtfolge und Dauerwiesen.
Betrieb mit Kunstegart- oder Wechselwiesenwirtschaft
(Gesamtfläche 12 ha, Schlaggröße 1 ha)
1. Jahr Roggen,
2. 11 Hafer,
3. 91 Kartoffeln,
4. 99 Weizen,
6. Gerate,
.—12. „ Kunstegart oder Wechselwiese.
8

12. Der Betrieb hat also fünf Jahre lang Getreide-Hack-
fruchtbau und anschließend sieben Jahre lang Futter­
nutzung. Die Reihenfolge der Ackerfrüchte kann na­
türlich auch anders und insbesondere von kürzerer
Dauer sein. Maßgebend sind hiebei die sieben Jahre
Wechselwiese. Welche Futtererträge in diesen sieben
Jahren auf der Kunstegart bzw. Wechselwiese bei
bester Düngung möglich sind, können wir auf
Grund langjähriger Versuche mit folgenden Zahlen
angeben.
1. Jahr 130—160 q/ha Heu und Grummet
2. „ 100—130 „ „ „ „
3. „ 80—100 „ „ „
4. „ 60— 80 „
5.-7. „ 50— 70 „
Die Ertragsentwicklung, die sich auf zehnjährige
Untersuchungen von fünf verschiedenen Kunstegart-
mischungen stützt, entspricht vollkommen den prak­
tischen Verhältnissen auf langjährigen Kleegrasflächen,
Kunstegärten und Wechselwiesen. Dabei sind die an­
gegebenen Erträge nur dann möglich, wenn in den
ersten zwei Jahren eine ausreichende Düngung mit
Kalisalz und Thomasmehl' und vom dritten Jahre an
auch noch eine zusätzliche Stickstoffdüngung gegeben
wird.
Der starke Ertragsrückgang ist vorwiegend da­
durch bedingt, daß die in den ersten zwei Jahren
überwiegenden Kleearten vom dritten Jahr an restlos
verschwinden, von der Ansaat nur noch Gräser übrig-
bleiben und an Stelle des ausgestorbenen Klees Un­
kräuter treten. In den weitaus meisten Fällen ist
daher nach zweijähriger Nutzung der Höhepunkt in der
Leistungsfähigkeit des Bestandes überschritten und da­
mit der Zeitpunkt des Umbruches für eine neuerliche
Ackemutzung gegeben. Längere Futtemutzung bringt
trotz erhöhten Düngeraufwandes nur Mindetrerträge und
verunkrautete Felder. Zweck des Futterbaues auf dem
Ackerland aber soll die Reinigung des Ackers von
Unkräutern sein.
Da nun der Betrieb seine Getreide-Hackfruchtflächen
nicht vergrößern kann und nur zwei Jahre Futter bauen
soll, bleiben alle übrigen Flächen zur Dauerwiesien-
nutzung liegen und der Betrieb sieht dann folgender­
maßen aus:
2 9

13. Betrieb mit Fruofctlolge und Dauerwiesen
(Gesamtfläche 12 ha, Schlaggröße 1 ha)
1. Jahr Roggen,
2 „ Hafer,
3. „ Kartoffeln,
4. „ Weilen,
5. „ Gerste,
6. „ Kleegras,
7. „ Kleegras.
7 Schläge ä 1ha= 7ha
übrige Flächen Dauerwiese= 6 „
Gesamtfläche= 12ha
Bei zweckmäßiger Ansaat einer guten Kleegras­
mischung sichert diese Fruchtfolge höchste Futter­
erträge einerseits und schafft die Vorbedingungen für
einen erfolgreichen Getreide-Hackfruchtbau anderseits,
indem der Kleegrasbau den Boden mit Stickstoff an­
reichert, tiefere Schichten durch die Kleewurzeln er­
schließt und durch die zurückbleibenden Wurzeln den
Boden mit Humus anreichert. Die durchschnittlichen
Erträge dieses zweijährigen Kleegrases liegen bei 100
bis 130q/ha Dürrfutter.
Auch die Luzerne kann in eine solche Frucht­
folge mit 2- bis 3jähriger Nutzungsdauer eingeschaltet
werden und liefert so höchste Erträge.
4. Höhere Erträge auf Dauerwiesen!
Welche Erträge aber können und müssen wir von
den Dauerwiesen erwarten? Hierüber geben die neue­
sten Versuchsergebnisse auf Dauerwiesen Auskunft.
Wir haben in langjährigen Versuchen festgestellt,
daß jede einseitige Düngung, also allein mit Stallmist
oder Jauche bzw. allein mit Handelsdüngern, auf die
Dauer keine leistungsfähigen Pflanzenbestände und
auch keine hohe Wirtschaftlichkeit gewährleistet. Da­
gegen ist es möglich, durch wechselweise Düngung
der Wiesen mit Stallmist, Kompost, Jauche und mit
Handelsdüngern im Rahmen einer planmäßigen Dün­
gungsfolge Erträge von 80 bis 100q/ha Dürrfutter im
mehrjährigen Mittel zu erzielen, ohne dabei die Wirt­
schaftlichkeit der Düngung in Frage zu stellen.
Von wesentlicher Bedeutung aber ist die Tatsache,
daß
10

14. 1. die Dauerwiesennutzung höhere Ertrüge als Wech­
selwiesen oder Kunstegärten von vier- bis zehnjährigem
Alter liefert,
Gräser- und Leguminosenbestände mit mäßigem Futterkräuter-
anteil liefern höchste Wiesenerträge mit gutem Nährstoffgehalt
2. der Düngeraufwand bei neuzeitlicher Dauerwiesen­
nutzung niedriger als bei Wechselwiesen ist,
3. die Dauerwiesen durch neuzeitliche Bewirtschaf­
tung im Ertrag wesentlich verbesserungsfähig und
4. Neuansaaten zur Verbesserung der Dauerwiesen
nur in Sonderfällen nötig sind.
Der k u r z f r i s t i g e Fe l d f ut t e r b a u im Rah­
men einer Fruchtfolge einerseits und die Dauer­
wi esennut zur i g anderseits stellen also in der
Regel die sicherste Grundlage sowohl für den erfolg­
reichen Ackerbau wie auch für die Erzielung hoher
Wiesenerträge dar.
Diese Nutzungsweise des Dauergrünlandes schließt
jedoch nicht aus, daß wir in speziellen Fällen auch
Neuansaaten von Wiesen und Weiden durchführen
müssen.
6. Wie steht es mit dem Wert der Grassämereien?
Die Erträge unserer Kulturpflanzen sind von den
Sorteneigenschaften wie auch von der Pflege, Düngung
2» 11

15. und NuUungsweise abhängig. Die Sorteneigenschaft
spielt vor allem bei unseren Getreidearten und Hack­
früchten eine große Rolle und es gibt für bestimmte
Klimagebiete bestimmte Getreide- und Hackfruchtsorten
mit verschiedenen Eigenschaften, die beim Anbau je­
weils berücksichtigt werden müssen, wenn man einen
Erfolg haben will.
Anders ist es heute noch bei unseren Futterpflanzen,
vor allem bei den Gräsern und Kleearten, die wir für
die Ansaaten von Kleegras, Wiesen und Weiden ver­
wenden. Hiebei werden, gleichgültig ob es sich um
Flachland oder Gebirgsgegenden handelt, bei der Zu­
sammenstellung der Mischungen nur die Arten berück­
sichtigt und keine bestimmten Sorten verwendet.
Da wir aber solche spezielle Sorten nicht besitzen
und die Grünlandsämereien aus einem beliebigen Lande
einführen, sind unsere Grünlandmischungen derzeit
noch mit gewissen Mängeln behaftet, und wir können
gerade aus diesem Grunde vielfach mit Neuansaaten
nicht das erzielen, was wir erwarten. Kommt noch
hinzu, daß die Mischungen unsachgemäß zusammen­
gestellt werden und die Ansaat schlecht und ohne
Düngung erfolgt, dann ist der Mißerfolg gegeben.
Wenn daher bei Ansaaten von Wiesen und Weiden
schlechte Erfahrungen gemacht werden, so hat dies
mancherlei Ursachen und die Lehre der umbruch-
losen Verbesserung des D a u e r g r ü n l a n ­
des durch reine Düngungs- und Nutzungsmaßnahmen
hat jedenfalls solange ihre Berechtigung, als wir keine
Gräser- und Kleezüchtungen besitzen, die bei gleicher
Düngung wesentlich mehr zu leisten vermögen als die
in den vorhandenen Wiesen- und Weidebestäinden
natürlich vorkommenden Leguminosen und Gräser.
Jedoch nicht allein die Pflanzenbestände, sondern
auch andere biologische und wirtschaftliche Gesichts­
punkte beweisen in der Regel die Richtigkeit der
umbruchlosen Verbesserung des Dauergrünlandes.
6. Wo ist Neuansaat notwendig?
Trotzdem gibt es aber Fälle, in denen wir ohne
Neuansaat zu keinen brauchbaren Grünlandpflanzen­
beständen kommen. Es ist also keineswegs so, wie
manchmal aus der Lehre der umbruchlosen Verbesse­
12

16. rung geschlossen wird, daß wir bei den Wiesen und
Weiden nach einem einheitlichen Schema verfahren
können, sondern jedes Grünland verlangt eine seinem
Zustand entsprechende Behandlung.
So sind Neuansaaten in folgenden Fällen nötig:
1. Wo sehr nasse Wiesen mit vorwiegendem Be­
stand von Moosen, Binsen, Seggen und anderen Sauer­
gräsern entwässert wurden und später wieder als
Wiesen genutzt werden sollen. Eine entsprechende
Zwischennutzung mit Getreide und Hackfrüchten, wo­
bei meist auch Kalk in den Boden eingearbeitet werden
muß, ist in solchen Fällen für die Vorbereitung des
Bodens auf die Neuansaat zweckmäßig and für gute
Wiesenerträge nützlich.
2. Wo trotz guter Bewirtschaftung hochwertige
Gräser- und Kleearten im Pflanzenbestand völlig fehlen
und eine Umstellung der bisherigen Bewirtschaftung
keinen Erfolg verspricht.
3. Wo grobe Unkräuter oder Giftpflanzen (reine Dol­
denblütlerwiesen, Rasenschmiele, starke Ampfer­
bestände, Herbstzeitlose, Hahnenfuß usw.) auftreten,
die nicht durch veränderte Nutzung und Düngung,
sondern nur durch mehrjährige Ackemutzung beseitigt
werden können.
4. Wo Bodenfehler (Ortsteinschichten) vorliegen, die
offensichtlich zu Mindererträgen führen und nur durch
Umbruch beseitigt werden können.
5. Wo unebenes Gelände zur Ermöglichung des
Maschineneinsatzes eingeebnet und daher umgebrochen
werden muß.
6. Wo Ackerland in Wiesen überführt werden soll.
7. Wo Weiden angelegt werden sollen und beweid-
bare Wiesen nicht vorhanden sind.
8. Wo die Erfahrung bzw. exakte Versuche ergeben
haben, daß andere Verbesserungsmaßnahmen versagen.
Es gibt also mannigfaltige Verhältnisse auf dem
Grünland, die uns zum Umbruch und zur Neuansaat
zwingen. Um so mehr ist daher die Forderung berech­
tigt, nicht unnötig Grünlandflächen durch Neuansaaten
verbessern zu wollen, wenn durch bessere Bewirtschaf­
tung dasselbe erreicht wird. Denn vielfach sind Mager­
keit und Unkrautbestand der Wiese nur durch Nähr­
stoffmangel bedingt, der nicht durch Umbruch, son­
dern nur durch Düngung beseitigt werden kann.
13

17. Höhe des S a a t g u t b e d a r f e s !
Rechnen wir von den 1,400.000ha Wiesen und Wei­
den Österreichs jährlich nur 2o/0 als umbruchreif, so
sind dies 28.000ha, die jährlich neu anzusäen wären
und einen Bedarf von 11.000 bis 15.000q Gras- und
Kleesämereien verursachen. Den Hauptbedarf an Klee­
sämereien aber haben wir im Feldfutterbau, wo wir
bei rund 300.000ha ein- und zweijährigen Klee* und
Kleegrasflächen jährlich mindestens 40.000 bis 50.000q
Klee- und Grassämereien brauchen. Dazu kommt noch
der Bedarf des derzeit noch rund 70.000ha umfassen­
den „Wechselgrünlandes“, das bei einem angenom­
menen siebenjährigen Umtrieb mindestens 2000 bis
3000q Saatgut jährlich erfordert.
Insgesamt ergibt sich also nach dieser Berechnung
bei den derzeitigen Grünlandflächen ein Bedarf von
rund 50.000 bis 70.000q Klee- und Grassämereien,
wovon ein großer Teil aus dem Ausland eingeführt
werden muß, weil wir keine ausreichende eigene Er­
zeugung haben. Selbst wenn der tatsächliche Saatgut­
bedarf um einige tausend Zentner niedriger liegen
sollte, sind diese Mengen doch zu groß, um sie jähr­
lich durch Eigenerzeugung oder durch Einfuhr regel­
mäßig beschaffen zu können. Um so weniger dürfen
wir den Bedarf an Gras- und KJeesämereien durch un­
überlegten Umbruch von Dauergrünland erhöhen. Die
uns zur Verfügung stehenden Klee-1und Grassäme-
reien brauchen wir für den Futterbau auf dem,
Acker in Form von Klee, Luzerne, Esparsette, Klee­
grasmischungen und Kunstegärten und für die oben
aufgezeigten unumgänglichen Neuansaaten von Wiesen
und Weiden.
Zücht ung und Vermehrung l ei s t ungs ­
fähi ger Fut t er pf l anzen!
Die bodenständige Futtersamenerzeugung kann den
laufenden Bedarf an Klee- und Grassamen nicht decken.
Für die Förderung des Futtarbaues wäre es aber un­
bedingt wichtig, geeignete leistungsfähige Zuchtsorten
von Gräsern und Kleearten zu besitzen, ebenso wie
wir im Getreidebau für alle klimatisch verschiedenen
Gegenden spezielle Sorten verwenden, denn nur da­
durch ist es möglich, befriedigende Erträge zu erzielen.
14

18. III. Ertragssteigerung auf Wiesen und Weiden
durch organische Dünger
Wenn wir von organischer Düngung des Dauer­
grünlandes sprechen, dann handelt es sich um die Dün­
ger Stallmist, Kompost, Jauche oder Gülle. Daß mit
diesen bei richtiger Anwendung große Er­
tragssteigerungen erzielt werden können, ist
vielen Bauern bekannt. Wenn sie aber trotzdem das
Dauergrünland nicht im erforderlichen Umfange orga­
nisch düngen, so liegt dies vielfach daran, daß man den
Stallmist für die Wiesen als „zu wertvoll“ hält. Sind
die Wiesen aber so mager geworden, daß sie im Ertrage
nicht mehr befriedigen, dann wird das Heilmittel zur
Ertragsverbesserung im Umbruch und in der
Neuansaat gesucht. Daß dadurch aber grobe
Fehler begangen werden und die Neuansaat viel
teurer ist als eine ausreichende Stallmistdüngung,
durch die die alte Wiese ohne Umbruch
l ei cht und schnell hätte verbessert werden
können, ist nur wenigen Grünlandwirten bekannt.
Selbst auf fast u n p r o d u k t i v e m Ödland ist
es möglich, sofern die natürlichen Voraussetzungen für
Dauergrünland gegeben sind, durch S t a l l m i s t ­
düngung ganz erstaunliche, fast unv ors t el l bar e
Er t r agss t ei ger ungen zu erzielen, wie die fol­
genden in drei Jahren an einem trockenen Steilhang
erzielten Ergebnisse zeigen:
1. Ungedüngt....................................... 776kg/ha Heu
2. 400kg/ha Thomasmehl
300kg/ha 40er Kalisalz l ............2914kg/ha Heu
200kg/ha KalkammonsalpeterJ
3. 200q/ha Stallmist............................ 3622kg/ha Heu
4. Stallmist + Düngung wie bei Nr. 2...... 5076kg/ha Heu
Aus der är ms t en Wiese lassen sich also
durch r i cht i ge Düngung hohe Erträge her­
ausholen, eine Erkenntnis, die bei der Bewirtschaf­
tung unserer Wiesen immer wieder maßgebend sein
muß.
Wie die organische Düngung auf Wiesen und Weiden
zu erfolgen hat, wird nachstehend kurz beschrieben.
15

19. 1. Die Stallmist-Kompost-Düngung
Nach den neuesten Erfahrungen ist Stallmist auf
Dauergrönland in kleinen Mengen von 100 bis löO q/ha
alje 3 bis 4 Jahre zu geben. Bei Anwendung größerer
Mengen wird ein zu großer Teil der Grasnarbe be­
deckt. Die Grasnarbe lebt aber auch im Winter und
zu dichte Bedeckung mit Stallmist bringt sie zum Er­
sticken, so daß dann Lücken entstehen, die mit Un­
kräutern besiedelt werden. Kleine Mengen Stallmist,
ganz dünn verteilt, reichen für die Humusversorgung
des Grünlandes aus und können auch von den Klein­
lebewesen des Grünlandrasens schnell verarbeitet
werden.
Vielfach ist es üblich, das ausgewaschene Miststroh
von den Wiesen wieder abzurechen, was aber nur
nach Verabreichung von sehr hohen Mistgaben, die
von der Grasnarbe nicht aufgenommen werden kön­
nen, nötig ist Bei kleinen Gaben wächst der Mist leicht
in die Grasnarbe ein — auch strohiger Mist — womit
ja der Zweck der Mistdüngung erreicht ist.
Wie der Stallmist für die oberflächliche Grünland­
düngung beschaffen sein soll, ob gut verrottet oder
nicht, scheint nach unseren schon längere Zeit laufen­
den Versuchen und auch nach Schweizer Berichten
ziemlich gleichgültig zu sein. Wir haben mit zwei
Mistarten 1944 'bis 1949 folgendes festgestellt:
Mittel Ton sechs Jahren
Ertrag an Heu und Grummet q/ha
bei Handelsdüngung u. zusätzlich
Arischer
strohiger Mist |
alter verrot­
teter Mist
Versuch I .................................. 86,2 89,3
Versuch 11 ........................... ....... 70,6 67,8
M ittel........................................... 78,4 78,5
Die Mistmengen betrugen 150q/ha und wurden alle
2 Jahre, das heißt in den 6 Versuchsjahren dreimal
gegeben. Im Gegensatz zum Acker, der nur verrotteten
Mist gut verwertet, ist beim Grünland das Al ter des
Mistes we ni ger wichtig, aber die N o t we n ­
digkeit, mi t Mist ü b e r h a u p t zu düngen, um
so größ er.
16

20. Wo Stallmist fehlt, muß Kompos t in Mengen von
300 bis 400 q/ha für die Grünlanddüngung verwendet
werden. Kompostbereitung und Kompostdüngung er­
fordern mehr Arbeitsaufwand, haben jedoch bei zweck­
mäßiger Anwendung ebenfalls eine gute Wirkung, wie
die folgenden Zahlen zeigen:
Düngung
Gesamtertrag (Heu und Grummet)
q/ha im Mittel von fünf Jahren
ohne
Kompost
mit
Kompost
Mehrertrag
durch
Kompost
Kaliphosphat .................... 64 69 5
Kaliphosphat + Kalkammon­
salpeter ......................... 80 94 1
Je intensiver die Düngung, um so höher ist die
Kompostwirkung; es lohnt sich also auch bei sehr
hohen Erträgen noch eine zusätzliche organische Dün­
gung, weil sich die Handelsdünger dadurch besser aus­
wirken können.
Auch ist es von Bedeutung, den Mist im Herbst
auszubringen, weil in den meisten Fällen die Herbst­
düngung eine bessere Wirkung als die Frühjahrs­
düngung hat. In sechsjährigen Versuchen hat es sich
gezeigt, daß die organische Düngung mit Stallmist und
Kompost bei Anwendung im Herbst einen höheren
Mehrertrag als bei Anwendung im Frühjahr brachte,
wie die folgenden Zahlen beweisen:
Gesamtertrag q/ha
(Heu und Grummet)
Düngung mit bei Düngung
im Frühjahr im Herbst
400 q/ha Kompost............................ 53 64
160 q/ha verrottetem Stallmist............ 66 70
150 q/ha frischem Stallmist................. 79 86
Daher sollte Kompost und Stallmist bereits im
Spätherbst oder, wo kein Schnee liegt, im Laufe des
Winters ausgebracht und zur Schonung der Grasnarbe
sofort dünn verteilt werden. Auch ist im Herbst oder
Winter mehr Zeit für das Ausfahren des Stallmistes.
Wenn meist auf Flächen, die bisher nur selten oder
noch nie eine organische Düngung mit Kompost oder
17

21. Stallmist erhielten, die beste Stalimistwirkung erzielt
wird, so ist doch auch auf guten Wiesen die Stallmist­
düngung nötig und erfolgreich, wie folgende mehr­
jährige Ertragszahlen zeigen:
Volldüngung ohne Stallmist... 92,6 q/ha Heu und Grummet
Volldüngung m it Stallmist......108,1 q/lia Heu und Grummet
Die Stallmistdüngung erfolgte hier alle 3 Jahre
und wir ersehen daraus, daß alle Dauergrünlandflächen
mindestens im 3- bis 4jährigen Turnus regelmäßig mit
Stallmist oder Kompost gedüngt werden müssen.
Die Düngung mit strohigem Stallmist oder anderen
strohigen Bedeckungsmitteln auf Wiesen und Weiden
im S o m m e r ist besonders dann nützlich, wenn
nach dem Abweiden oder nach dem ersten Schnitt
mit großer Trockenheit zu rechnen ist. Hier sorgt
eine dünne Bedeckung mit strohigem Dünger für eine
Beschattung, durch die die Gare erhalten bleibt, so
daß.die Grasnarbe schneller nachwachsen kann.
2. Jauche und Gülle
Durch die Jauche wird kein Humus, sondern nur ein
flüssiger Kali-Stickstoffdünger ausgebracht, der bei ein­
seitiger und zu häufiger Anwendung schnell zu den be­
kannten Wiesenkerbelunkrautbeständen führt. Man darf
daher die Wiesen nur alle 3 bis 4 Jahre mit 300 bis
400hl/ha Jauche düngen, wobeieine Ergänzungsdüngung
mit 200 bis 400 kg/ha Thomasmehl zur Erreichung
guter Wiesenbestände und hoher Erträge unbedingt
notwendig ist. Auf diese Weise sind durch Jauchedün­
gungen je nach der Güte der Jauche 1000 bis 3000 kg/ha
M e h r e r t r ä g e an Heu leicht erzielbar.
Wei den können dagegen fast regelmäßig mit Jauche
gedüngt werden, weil hier durch geregelte Beweidung
jede Verunkrautung verhütet wird. Daher ist besonders
in Weidebetrieben auf die G e w i n n u n g und r i c h ­
ti ge A n w e nd u n g der Jauche, die während
der Vegetationszeit die höchste Wirkung hat, großer
Wert zu legen.
G ü l l e nimmt eine Zwischenstellung zwischen Mist
und Jauche ein, enthält aber auch vorwiegend Kali
und Stickstoff, wenig Phosphorsäure und je nach der
Art des verwendeten Mistes aüch etwas Humusstoffe.
Für ihre Anwendung gilt im wesentlichen dasselbe wie
18

22. bei der Jauche: sie braucht eine Ergänzung durch
Thomasmehl, darf auf Wiesen nicht zu oft angewendet
werden und ist im Weidebetrieb am leichtesten ein-
Kleegrasmischungen liefern bei zweijähriger Nutzungsdauer die
höchsten Erträge
setzbar und am wertvollsten. Auch Kalkdüngung ist
ergänzend zur Gülle notwendig.
So sind al le w i r t s c h a f t s e i g e n e n D ü n g e r
in der Grünlandwirtschaft außerordentlich we r t v o l l e
H i l f s m i t t e l zur Er t r ags s t ei ger ung, wenn
sie zeitlich und mengenmäßig richtig eingesetzt wer­
den. Es ist sehr einfach, die Wirtschaftsdünger mit
den Handelsdüngern so zu kombinieren, daß ein aus­
geglichener Pflanzenwuchs von Gräsern, Klee und Kräu­
tern zustande kommt, der die Grundlage für hohe und
höchste Erträge auf den Wiesen bildet.
Wie diese kombinierte Düngung einzurichten ist,
wird im 5. Abschnitt geschildert.
8*
19

23. IV. Die Bedeutung der Kalkdüngung
auf dem Dauergrünland
Die Kalkdüngung auf den Wiesen und Weiden hat
verschiedenen Zwecken zu dienen. Sie muß auf sauren
Böden die Säuren abstumpfen, die Bodenstruktur ver­
bessern, den Pflanzenbestand günstig beeinflussen, den
Kalkgehalt im Heu erhöhen und nicht zuletzt auch den
Ertrag steigern.
Unsere Grünlandböden sind, soweit es sich nicht
um ausgesprochene Kalkböden handelt, größtenteils
kalkarm, das heißt sauer, und weisen niedrige pH-
Zahlen von 4 bis 5 und manchmal auch darunter auf.
Da Kalk leicht ausgewaschen und in die für Grünland­
pflanzen nicht mehr erreichbaren tieferen Bodenschich­
ten geschwemmt wird, ist es keine Seltenheit, daß auch
Grünlandböden auf Kalkunterlage kalkarm sind, wenn
nicht durch kalkführendes Überschwemmungswasser
regelmäßig Kalk zugeführt wird. Diese Auswaschungs­
gefahr des Kalkes ist um so größer, je höher die Nieder­
schläge sind, weshalb gerade das Grünland unserer
Alpengebiete besonders stark darunter zu leiden hat.
Die Grünlandpflanzen gedeihen am besten im
schwach saueren Boden mit einer pH-Zahl von 5,5
bis 6,5. Liegt die pH-Zahl niedriger, dann reicht der
Kalk im Boden für ein kalkreiches, gesundes Futter
nicht aus. Nach Schweizer Untersuchungen beeinflußt
die pH-Zahl den Kalkgehalt des Heues wie folgt:
Bodenreaktlon Kalkgehalt
pH 4,6—6,0 stark sauer............ ............................. 0,8%
pH 6,0—6,6 sauer.................................................. 1,1%
pH 5,6—6,0 schwach sauer...................................... 1,4%
Da gutes Heu einen Kalkgehalt von etwa 1,5%
aufweisen soll, zeigen diese Ergebnisse deutlich,
wie notwendig es ist, die Bodenreaktion durch ent­
sprechende Kalkung zu verbessern.
Wir wissen, daß durch dieArt derDüngung auf denWie­
sen undWeidendieZusammensetzung des Pflanzen-
bestandes stark verändert werden kann. Es wachsen
Kleearten und Leguminosen besonders üppig, wenn mit
Kalisalz und Thomasmehl gedüngt wird und gleichzeitig
genügend Kalk im Boden vorhanden ist. Denn Klee
20

24. und Leguminosen auf dem Dauergrünland brauchen
mehr Kalk bzw. einen mehr neutralen Boden als die
Gräser. Von noch größerer Bedeutung aber ist die Wir-
Durch reine Düngungsmaßnahmen bewirkte Änderung des
Pflanzenbestandes: vorne rechts guterBestand, links vorwiegend
■Löwenzahn und hinten rechts Wiesenkerbelbestand
kung des Kalkes hinsichtlich der Verdrängung von
säureliebenden Gräsern und Unkräutern, die den Futter­
wert des Heues stark herabsetzen und in extremen
Fällen es sogar für Futterzwecke wertlos machen. Auf
nicht zu nassen Wiesen und Weiden mit Sauergräsern
muß die Kalkung die Vorbedingungen für eine erfolg­
reiche Anwendung von Handels- und Wirtschaftsdün­
21

25. gern schaffen. Viele zur Vernässung neigende Wiesen
können durch entsprechende Volldüngung, der aber
eine starke Kalkung mit 2000 bis 3000 kg/ha Mischkalk
vorausgehen muß, ohne Entwässerung in gute Wiesen
mit Leguminosen und Süßgräsern umgewandelt werden,
eine Methode, die stets billiger und wirtschaftlicher ist
als eine Drainage. Aber auch alle entwässerten Wiesen
brauchen eine starke mehrmalige Kalkung mit 2000
bis 3000 kg/ha Mischkalk, damit Süßgräser und Le­
guminosen wachsen.
Letzten Endes aber können wir bei richtiger An­
wendung des Kalkes auf dem Dauergrünland auch
einen direkten Mehrertrag erwarten, der natürlich
um so höher ist, je mehr der Boden 'eine Kalkung ver­
langt. In Versuchen konnten wir nach einmaliger Kal­
kung mit 1500 kg ha kohlensaurem Kalk in den nach­
folgenden 3 Jahren an mittleren Erträgen erzielen:
Heuertrag q/ha
Dungung
ohneKalk mit Kalk Mehrertrag
saure Wiese mit PK.............. 19,0 26,4 7,4
schwach saure Wiese mit PK. 60,7 66,2 6,6
schwach saure Wiese mit NPK. 81,2 85,9 4,7
schwachsaure Wieseungedüngt 44,6 44,6 — •
Auf der schlechtesten Wiese wurde der größte Er­
folg erzielt, ■während bei Volldüngung auf der sehr
guten Wiese der Mehrertrag etwas niedriger war. Be­
sonders deutlich ist aber aus den Ergebnissen auf der
ungedüngten Wiese zu ersehen, daß Kalk allein in
der Regel überhaupt keine Wirkung hat, sondern,
wie bereits erwähnt, nur dann zur Wirkung kommt,
wenn gleichzeitig für das Gedeihen der Grünland­
pflanzen mit Kalisalz, Thomasmehl und Kalkammon­
salpeter gedüngt wird.
Soweit es daher nicht eindeutig feststeht, daß im
Wiesen- und Weideboden genügend Kalk vorhanden ist,
muß in Abständen von 3 bis 4 Jahren regelmäßig mit
1000 bis 1500 kg/ha kohlensaurem Kalk oder Misch­
kalk im Herbst gedüngt werden. Gesundungskalkungen
auf sehr sauren Wiesen verlangen 2000 bis 3000 kg/ha
Mischkalk und nach 2 bis 3 Jahren kann dann die Kalk­
düngung in kleineren Gaben von 1000 bis 1500 kg/ha
im 3- bis 4jährigen Turnus fortgesetzt werden.
22

26. V. Die Herbstdüngung der Wiesen und Weiden
1. Die mineralische Grunddüngung
Um aul dem Dauergrünland hohe Erträge an Heu,
Weide- und Griiniutter erzielen zu kommen, muß eine
ausreichende Düngung gegeben werden. Was beim Ge­
treide und den Kartoffeln die richtige Sortenwahl und
die Düngung für den Ertrag bedeuten, das bedeuten
bei den Wiesen und Weiden die Düngung und die
zweckentsprechende Nutzung. Ungedüngte Wiesen
liefern nur einen Schnitt und eine Nachweide im
Herbst, während bei ausreichender Düngung zwei gute
Schnitte und noch eine Herbstweide möglich sind.
Ebenso bietet die Weide nur bei guter Nährstoffversor­
gung während der ganzen Weidezeit ' ausreichendes
Futter für hohe Milchleistungen.
Die Grundlage der gesamten Grünlanddüngung bildet
neben der periodenweisen Düngung mit Stallmist, Jauche
oder Gülle (alle 3 bis 4 Jahre) die regelmäßige Er­
gänzungsdüngung mit jährlich 200 bis 400 kg/ha Thomas­
mehl und 150 bis 300 kg/ha 40er Kalisalz. Welche
Bedeutung dieser Ergänzungsdüngung zukommt, mag
aus folgenden Zahlen eines Wiesendüngungsversuches
hervorgehen, welche die Düngung, den Heu- und Roh­
proteinertrag sowie den durch die Ernte verursachten
Nährstoffentzug aus dem Boden im Mittel von 8 Jah­
ren angeben:
Ertrag an Mineralstoffentzug kg/ha
Jährliche Düngung
Heu
q/ha
Roh­
kg/ha protein
kg/ha
CaO K,0 P.O, N
1. ungedüngt 44 490 72 60 22 78
2. 260 Thomasmehl
150 40er Kalisalz 65 750 97 107 42 120
3. 600 Thomasmehl
300 40er Kalisalz 73 810 106 128 49 ISO
4. 500 Thomasmehl
300 40er Kalisalz
200 Kalkammon­
salpeter
84 850 104 140 54 136

27. Die Höhe des Stickstoffgehaltes (N) im Heu be­
stimmt die Höhe des Rohproteingehaltes. Die üb­
rigen Mineralstoffe: Kalk (CaO), Kali (Ks0) und Phos­
phorsäure (PfOj) sind lebenswichtige Stoffe für die
Ernährung unserer Nutztiere. Da mit steigenden Erträ­
gen dem Boden auch höhere Mineralstoff- bzw. Nähr­
stoffmengen entzogen werden und diese in unseren
Grünlandböden von Natur aus nur noch in geringem
Umfange enthalten sind, müssen sie regelmäßig im
Herbst zugeführt werden. Wo diese Düngung im Herbst
nicht gegeben wird, kann sie im Laufe des Winters
und im zeitigen Frühjahr noch mit Erfolg durchgeführt
werden. Denn ohne ausreichende Grunddüngung ist es
weder auf den Weiden noch auf den Wiesen möglich,
die Sommerdüngung mit Jauche, Gülle oder Kalk­
ammonsalpeter erfolgreich anzuwenden.
2. Der Einsatz der verschiedenen Düngerarten
Fortschrittliche Ackerbauern haben in der Regel eine
feststehende Fruchtfolge, nach der die verschiedenen
Früchte in entsprechender Reihenfolge angebaut werden
müssen, um einen höchstmöglichen Ertrag zu bringen.
Ebenso sollte es auch beim Grünlandwirt einen Dün­
g u n g s f o l ge p l a n f ür die Wi esen und Wei ­
den geben, damit hohe Grünlanderträge erzielt werden.
Die richtige Grünlanddüngung erfordert die verschie­
densten Dünger, wie Stallmist, Kalk, Kalisalz, Thomas­
mehl, Jauche oder Gülle und Kalkammonsalpeter.
Da m an nun aus wirtschaftlichen und düngungstech­
nischen Gründen nicht alle Dünger in einem Jahre
oder zur selben Jahreszeit anwenden kann, müssen
wir einen Düngungsfolgeplan aufstellen, in dem die
Düngung für 3 bis 4 Jahre festgelegt wird.
Stallmist, Kalk, Kalisalz und Thomasmehl sind
die Grunddünger des Grünlandes, ohne die keine hohen
Erträge erzielt werden und ohne die jede weitere Dün­
gung mit Stickstoff (Jauche, Gülle, Kalkammonsalpeter)
nicht nur zwecklos, sondern sogar nachteilig sein kann.
Der S t a l l m i s t ist auf dem G r ü n l a n d vor­
wi egend ein H u m u s d ü n g e r und daher für
den Humusgehalt des Bodens und für die Bakterien
und Kleinlebewesen, die durch ihre intensive Tätigkeit
im Boden zur Erhöhung der Stoffumsätze und damit
24

28. der Bodenfruchtbarkeit wesentlich beitragen, von
größter Bedeutung. Humusreiche Böden sind leistungs­
fähiger als humusarme; wir müssen daher das Grün­
land mindestens alle 3 his 4 Jahre mit Stallmist düngen.
Die spezielle Wirkung des Stallmistes und des Kom­
postes ist in Kapitel 3 bereits behandelt und soll hier
nur nochmals auf deren grundlegende Bedeutung für
die Ertragssteigerung auf dem Dauergrünlande bei
zweckmäßigem Einsätze hingewiesen werden.
Zur Aufstellung einer Düngungsfolge gehört auch
der Kalk, der, wie in Kapitel 4 beschrieben wurde,
um so notwendiger ist, je saurer die Wiesen sind.
Kalk wird ebenso wie Stallmist nur alle 3 bis 4 Jahre
gegeben. Die Höhe der notwendigen Kalkung kann auch
durch eine Bodenuntersuchung festgestellt werden.
Neben der Humusdüngung der Wiesen und Weiden
ist die K a l i p h o s p h a t d ü n g u n g im Herbst das
Wichtigste. Humus, Kali, Phosphorsäure und auch
Kalk bilden die Grundlage für einen guten Futterwuchs,
und erst wenn diese Nährstoffe in ausreichender Menge
vorhanden sind, ist es möglich, mit der Stickstoff­
düngung, sei es mit Jauche, Gülle oder Kalkammon­
salpeter, im Frühjahr eine weitere Ertragssteigerung
zu erzielen. Daher müssen wir im Herbst eine
ausreichende Kaliphosphatdüngung durchführen, wobei
150 bis 300 kg/ha 40er Kalisalz und
200 bis 400 kg/ha Thomasmehl
angebracht sind. Diese Mengen mögen manchem
Bauern hoch erscheinen, aber sie sind für die Ver­
besserung unserer Grünlandbestände und der Erträge
auf Wiesen und Weiden notwendig. Eine starke Dün­
gung mit Kalisalz und Thomasmehl, wobei die an­
gegebenen Mengen noch erhöht werden können, stellt
eine Meliorationsdüngung dar, die besonders auf Mäger-
wiesen zur umbruchlosen Verbesserung und nachhal­
tigen Ertragssteigerung erfolgreich ist. Insbesondere
muß darauf hingewiesen werden, daß Kalisalz und
Thomasmehl Vorratsdünger darstellen, die im Boden
festgehalten und nicht ausgewaschen werden. Bei reich­
licher Vorratsdüngung haben sie eine 3 bis 4 Jahre
lang anhaltende Wirkung. In Zeiten günstiger Bezugs­
möglichkeiten sollte man daher damit reichlich düngen,
um dann in finanziell ungünstigeren Jahren daran
25

29. sparen zu können, ohne den Wiesen- und Weideertrag
zu beeinträchtigen.
Einige Zahlen mögen beweisen, wie schnell sich die
Kalisalz- und Thomasmehldüngung auf den Ertrag
und Pflanzenbestand einer Wiese in 1120 m Höhe aus­
wirkte.
Ertrag und Pflanzenbestand nach einmaliger Düngung
450 kg/ha
Thomasmehl
s 300 kg/ha Kalisalz
450 kg/ha
Thomasmehl
300 kg/ha Kalisalz
200 kg/ha Kalk­
ammonsalpeter
Heuund Grummetg/ha 42,9 59,1 73,6
Pflanzenbestandin %
Gräser................ 25 40 60
Klee-Leguminosen 10 30 15
Kräuter............... 65 30 25
Zusammen ............. 100 100 100
Der für viele Wiesen typische hohe K r ä u t e r ­
a n t e i l wurde schon im ersten Jahre der Düngung mit
Kaliphosphat stark zurückgedrängt und dafür der K 1ee-
u n d G r ä s e r a n t e i l erhöht. Wurde schon bei der
Kaliphosphatdüngung ein hoher Ertrag (59,1) erzielt,
so zeigt die zusätzliche Kalkammonsalpetergabe, welche
Erträge bei guter Grunddüngung möglich sind. Gleich­
zeitig zeigt dieser Versuch, wie durch Kaliphosphat
vorwiegend Kleearten und Leguminosen und durch
zusätzliche Stickstoffdüngung wieder vorwiegend die
Gräser gefördert werden und daß auf den Wiesen nur
durch wechselweise Düngung mit diesen Nährstoffen
hohe Erträge und gleichzeitig gute Pflanzenbestände
erzielt werden können.
3. Empfehlenswerte
Düngunggfolge für Mäh- und Koppelweiden
Die neuzeitlich genutzten Weiden bringen höchste Er­
träge, wenn sie richtig bewirtschaftet werden. Infolgeder
häufigen Weidenutzung kann reichlich mit Stickstoff
(Jauche, Gülle, Kalkammonsalpeter) gedüngt werden,
wodurch die Weiden bei ausreichender Grunddüngung

30. (Stallmist, Kalk, Kalisalz, Thomasmehl) höchste Er­
träge bringen.
Auf den Mäh- und Koppel wei den erscheint
es daher zweckmäßig, folgenden Düngungsturnus für
die H e r b s t d ü n g u n g einzurichten.
Die Mähweidenutzung sichert in den Grünlandgebieten der
Alpen die höchsten Flächenerträge und fährt za höchsten
Milchleistungen aller Rinderrassen!
1. Viertel der Weide
bzw. i. Jahr:................ 120 bis 150 q/ha Stallmist
2. Viertel der Weide
bzw. 2. Jahr:................ 200 bis 300 kg/ha 40er Kalisalz
300 bis 400 kg/ha Thomasmehl
3. Viertel der Weide
bzw. 3. Jahr:................ 100 bis 150 hl/ha Jaucheoder Gülle
400 bis 500 kg/ha Thomasmehl
4. Viertel der Weide
bzw. 4. Jahr:................ 200 bis 300 kg/ha 40er Kalisalz
300 bis 400 kg/ha Thomasmehl
1000 bis 1500 kg/ha kohlensaurer
Kalk
Betriebe, die kalkhaltige Böden haben, können auf
die Kalkdüngung verzichten, und bei Betrieben, die mit
Jauche oder Gülle ihre Weiden nicht erreichen (was
eigentlich nur Sonderfälle sind), fällt die Düngung
Nr. 3 aus, so daß sich ein dreijähriger Düngungstumus
ergibt.
97

31. Dieser Düngungsplan bezieht sich nur auf die Horbst-
bzw. Winterdüngung und bildet die Grundlage für
eine erfolgreiche Weidenutzung, zu der eine sach­
gemäße Koppelanlage und die ausreichende Stickstoff­
düngung im Sommer gehört, die im Kapitel 6 be­
handelt wird.
Mit Stallmist gedüngte Koppeln werden im Frühjahr
von den Kühen nicht gerne abgeweidet und müssen
daher das erste Mal gemäht werden.
4. Empfehlenswerte Düngungsfolge für Wiesen
Für die W i e s e n d ü n g u n g ist ein Düngungsplan
gemäß Tabelle auf Seite 29 zu empfehlen.
Die Wiesen werden in vier Teile geteilt und jedes
Viertel erhält eine andere Düngung, so daß nach
vier Jahren jedes Viertel alle Düngungen erhalten hat.
Selbstverständlich kann es aus betriebstechnischen
Gründen nötig sein, die eine oder andere Düngung,
wie z. B. die Jauche oder Gülle, fallenzulassem.
Dann richtet man eben einen dreijährigen Turnus ein;
aber die Stallmiatdüngung sollte nie fehlen. Die
höheren Düngermengen auf den schlechten Wiesen
sind deshalb notwendig, weil ihr Düngungszustand ein­
mal schnell gehoben werden muß und weil auf bisher
schlecht gedüngten Wiesen kleine Gaben nur langsam
wirken. Nach einer stärkeren Vorratsdüngung kann
dann zur schwächeren Düngung übergegangen werden.
Für Wiesen, die mit Jauche oder Gülle nicht er­
reicht werden, ist eine andere Düngungsfolge etwa
nach folgendem Schema einzurichten:
1. Jahr 100—160 q/ha Stallmist im Herbst (auf guten Wiesen
nach dem 1. Schnitt Kalkammonsalpeter).
2. Jahr 1000—1600 kg/ha Kalk im Herbst
300— 400 kg/ha Thomasmehl im Herbst
160— 300 kg/ha Kalisalz im Herbst
3. Jahr 200— 300 kg/ha Thomasmehl im Herbst
160— 200 kg/ha Kalisalz im Herbst
Kalkammonsalpeter im Frühjahr und nach
dem 1. Schnitt.
4. Jahr bei ausreichendem Stallmistvorrat Düngung wie im
1. Jahr oder:
200— 260 kg/ha Thomasmehl
100— 200 kg/ha Kalisalz
Kalkammonsalpeter nach dem 1. Schnitt.
28

32. Düngungsplan
Düngung Im Herbst
Wiesen ln Wiesen ln
schlechtem gutem
Düngungs- j Düngungs­
zustand zustand
Düngung
im
Frühjahr
und
Sommer
1.Jahrbzw.
1.Viertelder
Wiesen
Stallmist
Thomasmehl
Kalisalz
q/i
120
bis
150 1
weiterhin
200
100
ia
100
bis
160
ltg/ba
nach dem
1. Schnitt
Kalk­
ammon­
salpeter
2.Jahrbzw.
j2.Viertelder
Wiesen
Kalk
Thomasmehl
Kalisalz
1000
bis
1500
400
300
nur bei
Kalk-
mangel
300
160
—
3.Jahrbzw.j
I3.Viertelder
Wiesen
Thomasmehl 400 300
Jauche
oder Gülle
im Herbst,
Frühjahr
u.Sommer
4.Jahrbzw.
4.Viertelder
Wiesen
Thomasmehl
Kalisalz
300
200
200
100
Kalk­
ammon­
salpeterim
Frühjahr
u. Sommer
Wohl kann man auch niedrigere Handelsdünger­
mengen anwenden, man muß sich aber stets darüber im
klaren sein, daß die Höhe des Wiesenertrages unter
sonst gleichen Bedingungen von der Höhe der Dün­
gung abhängig ist. Es besteht nur in Ausnahmefällen
die Gefahr, daß zuviel gedüngt wird, während in
99.o/o der, Fälle die Düngung meist zu gering ist. In-
temsivwiesen mit dreimaliger Nutzung (2 Schnitte und
Herbst- oder Frühjahrsweide) verlangen und lohnen
natürlich eine stärkere Düngung als Wiesen mit nur
zweimaliger Mahd.
Bei diesen Düngungsfolgen werden jedoch gute
Gräser-Leguniinosen-Futterkräuterbestände erzielt, die
hoho Erträge bringen. Mehr F u t t e r bedeutet aber
me h r Vieh, und me hr Vieh bringt mehr Mist
für die Düngung unseres Grünlandes.
29

33. VI. Die Düngung des Dauergrünlandes
im Frühjahr und Sommer
Unsere Grünlandpflanzen haben ihre stärkste Ent­
wicklung im Frühjahr und Vorsommer und diese natur­
bedingte Entfaltung zu größter Leistungsfähigkeit müs­
sen wir durch angemessene zusätzliche Stickstoffdün­
gung iKalkammonsalpeter, Jauche, Gülle) ausnutzen,
um höchste Erträge im Vorsommer, aber auch noch
gute Erträge im Sommer und Herbst zu erzielen. Die
Wiesen und Weiden bringen im großen Durchschnitt
so geringe Erträge und sind aber so weitgehend ver-
1lesserungsfähig, daß sie einen großen Teil des feh­
lenden Eiweißfutters für unsere Viehbestände in Form
von Weidegras, Weideheu, Wiesengrummet und Gär­
futter liefern könnten.
Um dieses Ziel zu erreichen, ist es notwendig, zu
der bisher besprochenen Herbst- oder Grunddüngung
auch eine entsprechende Sommerdüngung zu geben,
damit alle Möglichkeiten, die zu höheren Erträgen
an Masse und an Nährstoffen führen, ausgenutzt wer­
den. Wird dann noch eine der Düngung entsprechende
intensive Nutzung der Wiesen und Weiden durch­
geführt, so bleiben die Erträge des Dauergrünlandes
hinter den ertragsreichsten Ackerfrüchten nicht mehr
zurück.
1. Die Düngnng der Wiesen
Bei der Herbstdüngung der Wiesen wurde bereits
darauf hingewiesen, daß die Düngung der Wiese nicht
einseitig sein darf. Es ist in erster Linie darauf zu
achten, daß die Jauche oder Gülle nicht jährlich auf
dieselbe Wiese kommt, sondern daß nur alle zwei,
besser aber nur alle 3 bis 4 Jahre auf der­
selben Wiese Jauche gegeben wird. In dem ei nen
J a h r e ohne Jauche oder Gülle erhalten die Wiesen
eine reine Kaliphosphatdüngung, damit sich die Legu­
minosen entwickeln und ausbreiten können, während in
dem a n d e r e n J a h r e eine Stallmistdüngung gege­
ben wird. Dadurch ist es notwendig, einen größeren Teil
der Wiesen als bisher in die Jauchedüngung einzu-
bezieben. Da die Jauche aber ohnedies nicht für alle
Wiesen ausreicht und 300 bis 400hl/ha gegeben wer­
den sollen, ist es zweckmäßiger, eine Wiese gut als
30

34. drei Wiesen schlecht zu düngen. Man düngt mit Jauche
oder Gülle am besten im Frühjahr, nach dem ersten
Schnitt und wenn der zweite Schnitt zeitig ist, auch
Solche Wiesenkerbelbestände werden am schnellsten durch
mehrmalige Beweidung verbessert
noch einmal nach dem zweiten Schnitt, damit ein
guter Nachwuchs im Herbst anfällt.
Aus der auf Seite 29 besprochenen Düngungsfolge
geht hervor, daß zur Erzielung hoher Erträge auf den
Wiesen auch «die Anwendung von Handelsdüngerstick­
stoff notwendig ist.
Die Stickstoffdüngung mit Kalkammonsalpeter ■soll
200 bis 300 kg/ha betragen und in zwei oder drei Gaben
von je 100 bis 150kg/ha angewendet werden. Die erste
Gabe im Frühjahr, die zweite nach dem Heuschnitt
und bei Intensivwiesen oder zur Erzielung einer Herbst­
weide die dritte Gabe nach dem Grummetschnitt.
Eine Kalkammonsalpetergabe von 100 kg/ha bringt bei
den hiesigen Klimaverhältnissen nach unseren Ver­
suchen im Mittel einen Mehrertrag von 500 kg Heu.
Vielfach wird behauptet, daß nach einer Stickstoff­
düngung der Ertrag in der folgenden Zeit, in der nicht
mehr mit Stickstoff gedüngt wird, niedriger sei als vor
der Anwendung. Das Verhalten und die Auswirkung
der einzelnen Stickstoffgaben zeigen folgende Zahlen
aus einem sechsjährigen Wiesendüngungsversuch:
31

35. Parzelle
Nr.
A. Die Düngung zu den Erträgen der einzelnen Schnitte
Kalkammonsalpeter kg/ha
nach demim
Frühjahr 1. Schnitt
nach dem
2. Schnitt
Gesamtmenge
I
11 200
III 300
IV 300
—
100 |
200 100
200
400
600
B. Heuertrag Q /ha beim Rohprotein­
ertrag
k g /h a
Nr. 1. Schnitt 2. Schnitt 8. Schnitt Gesamt
i 46,1 29,6 13,8 89,4 937
ii 60,6 29,0 13,9 103,4 1036
in 64,7 3 4 j| _ 14,3 113,1 1109
IV 63,9 39,8 19,7 123,4 1186
Parzelle
Nr.
C. Mehrertrag an Heu q/ha gegenüber
Parzelle I beim
Mehrertrag an
Heu q/ha je
1. Schnitt 2. Schnitt 3. Schnitt Insgesamt ammonsalpeter
u 14,4 — 0,6 0,1 14,0 7,00
in 18,6 4,6 0,6 23,7 6,92
IV 17,8 10,3 6,9 34,0 6,67
Diese Versuchsergebnisse zeigen uns folgendes:.
1. Die Stickstoffdüngung hat stets einen Mehrertrag
gebracht, der der Höhe der Düngung entspricht und
der in keinem Falle unter der für eine Wirtschaftlich­
keit erforderlichen Grenze liegt.
2. Die Wirkung der Sommerdüngung ist ebenso gut
wie die der Frühjahrsdüngung.
3. Kleinere Gaben von 100 bis 200 kg/ha Dünger
wirken besser als große einmalige Gaben (siehe
1. Schnitt!).
Die Erträge der Parzellen II und III, die nach dem
ersten bzw. nach dem zweiten Schnitt keine Stickstoff­
düngung erhielten, sind beim zweiten bzw. beim dritten
Schnitt nicht niedriger, sondern genau so hoch wie die
Ertäge der Parzelle I ohne 'Stickstoffdüngung.
Daraus geht folgendes hervor:
a) Die Stickstoffdüngung wird auf Wiesen, gleich­
gültig, in welcher Höhe sie gegeben ist, in der Zeit von
32

36. der Düngung bis zur nächsten Nutzung völlig auf­
gebraucht und zeigt im nächsten Schnitt keinerlei Wir­
kung mehr.
Solche Wiesenbestände mit vorwiegend Löwenzahn (Taraxacum
und Leontodon) sind ein Zeichen zu niedrigen Futterwuchses, weil
sich diese Pflanzen nur in niedrigen Beständen ausbreiten können
b) Eine einmal mit Stickstoff gedüngte Wiese bringt
nach Weglassen der Stickstoffdüngung in der folgenden
Zeit keinen niedrigeren Ertrag als die vergleichbare
nie mit Stickstoff gedüngte Wiese.
Wie müssen wir nun praktisch die Sommerdüngung
der Wiesen durchführen?
Mit Rücksicht darauf, daß die Wiesen nur bei zweck­
mäßiger Wechseldüngung gute Pflanzenbestände von
Gräsern, Leguminosen und Kräutern aufweisen und nur
diese die Gewähr für hohe Heu- und Eiweißerträge
bieten, kann auf den Wiesen die Stickstoffdüngung
(Jauche, Gülle, Kalkammonsalpeter) nicht jährlich an­
gewendet werden, und zwar wird man dort, wo ge­
nügend Jauche oder Gülle vorhanden ist, vorwiegend
mit dieser düngen, während auf Wiesen, wo keine
Jauche hingebracht werden kann, mit Kalkammon­
salpeter zu düngen ist. In beiden Fällen gilt der Grund­
satz, daß nicht zu häufig und1nicht immer zum selben
Zeitpunkt (Frühjahr, Sommer) dieselbe Wiese damit
gedüngt werden soll und daß die Düngermenge in
33

37. kleineren Gaben verteilt auf die ganze Wachslumszeit
stets besser wirkt als eine große einmalige Gabe. Dün­
gung und Nutzung müssen stets aufeinander abge-
Htiimnl sein. Vorweide im Frühjahr oder .zeitiger Gär-
futlerschnitt verlangen eine Kalkammonsalpeterdüngung
oder Dcgüllung. Will man im Herbst einen guten Nach­
wuchs für Weidezwecke haben, dann ist es unerläßlich,
im Sommer eine Stickstoffdüngung zu geben.
2. Die Düngung der Weiden
Die Anluge einer neuzeitlichen Milhweide hat nur
dann einen Zweck, wenn sie ausreichend gedüngt wird.
Dafür bringt aber die gut gedüngte Maliweide gegen­
über der llutweido oder Standweid© auch den 3- bis
ßfachon Erlrag und es ist nicht übertrieben, daß' durch
Einkoppelung und Düngung l>oi Deweidung mit Kühen
rund 3000 bis 6000kg/ha Milch erzielt werden können.
Die Weide braucht im Gegensatz zur Wiese jedes
Jahr hohe Stickstoffgaben, um ausreichendes Weidegras
erzeugen zu können. Hinsichtlich der Anwendung der
(i (111e, Jauche oder, des K a l k a m m o n s a l p e ­
ters gölten die gleichen Grundsätze wie hoi der Wiese:
kleine, häuf i ge Gaben wirken besser als große
einmalig» Düngungen. Da wir auf der Weide ß- bis
7mal nulzon, können wir noch öfters als auf der Wiese
düngen. Din erste Düngung erfolgt im zeitigen Früh­
jahr und dio letzte Düngung kann mit demselben Er­
folge im August gegeben werden, so daß durch diese
Verteilung der Stickstoffdüngung auf 3 bis ß Gaben
der l'utlerwuchs auf der Weide wiihrend des ganzen
Jahres gut ist. Zweckmäßig ist es aber, auch auf der
Weide bei Vorhandensein von Jauche oder Gülle,
soweit diese nicht ausroicht, abwechselnd mit Kalk­
ammonsalpeter zu düngen. Wohl ist auf der gut g>o-
pfloglon Milhweide durch Jauche keine Verunkrautung
des Pflanzenbestandes zu befürchten, jedoch ist es
besser, nicht immer dieselbe Fläche mit dem gleichen
Dünger zu düngen, sondern damit zu wechseln.
Kür die Sommerdüngung dor Weiden rechnet man
300 bis fiOOkg/ha Kalkammonsalpeter, der in 3 bis
f>Gaben von je 100 bis IM) kg, ha anzuwenden ist. Wo
Jauche oder Gülle angewendet wird, kann jeweils durch
eine Güllediluguiig ei ne Gnlio des Kalkammonsalpeters
eingesparl worden. Auf Grund dor zur Verfügung slohen-
34

38. den Gülle- oder Jauchemengen kann man sich leichtaus­
rechnen, wieviel Kalkammonsalpeter zusätzlich für eine
ausreichende Düngung der Koppeln gebraucht wird. Da
100 bis 150kg/ha Kalkammonsalpeter 20 bis 30kg Rein­
stickstoff enthalten und mit, einer Düngung jeweils
diese Mengen gegeben werden sollen, um einen sicht­
baren Wachstumserfolg zu erzielen, ist danach auch
berechenbar, wie hoch die Jauche oder Gülledüngung
sein muß. Bei konzentrierter Jauche sind grundsätz­
lich 100 bis 150 hl/ha und bei Gülle (1:5) etwa 500hl
je ha für eine einmalige Gabe notwendig.
Die Weide verwertet die Düngung unter allen Kul­
turen mit am besten und deshalb wäre es falsch, an
der Weidedüngung zu sparen. Milchviehweiden, um die
es sich ja vorwiegend handelt, bringen 3 bis 4 Wochen
nach der Düngung das für den Dünger ausgegebene
Geld durch erhöhten Futterwuchs wieder herein und
setzen so das Düngerkapital am schnellsten um. Hiezu
folgende Weidekontrollergebnisse:
Düngung
Stärke-
wert­
ertrag
kg/ha
Ertrags- 1
Steigerung }
i» °/o
Mehrertrag
an Milch
kg/ha 1
Mehrertrag an
kg Milch durch
100kg Kalk­
ammonsalpeter
Kalisalz— Thomas­
mehl(KP)............ 2129 -
KP + 300kg/ha
Kalkammonsalpeter 3011 41 1056 362
KP + 460kg/ha
Kalkammonsalpeter 3467 63 1644 3651
Diese gute Wirkung der Stickstoffdüngung, sei es
nun Kalkammonsalpeter, Jauche oder Gülle, die in dem
hohen Milchertrag zum Ausdruck kommt, müssen wir
uns in der Weidebewirtschaftung zunutze machen, indem
wir regelmäßig und ausreichend mit Stickstoff düngen.
Selbstverständlich muß der Unitrieb richtig durch-
gaführt werden und die Weideeinteilung (mindestens
8 bis 12 Koppeln) in Ordnung sein. Hohe Leistungen
können die Weidetiere nur dann hervorbringen, wenn
sie gut gefüttert werden. Man spricht oft von einer zu
starken Eiweilifütterung auf der Weide. Da wir aber
zur Zeit noch mehr Hutweiden als Intensivweiden
haben, kommt es in erster Linie darauf an, die umfang­
35

39. reichen Hutweiden zu verbessern. Wo aber bereits gute
Weiden bestehen, entgeht man einer zu starken Eiweiß-
tütterung dadurch, daß man die Koppeln erst dann be­
setzt, wenn das Futter mindestens 15 bis 20cm lang
ist und das Eiweiß-Stiirkeverhällnis des Futters dem
Bedarf der Milchkühe am besten entspricht. Dazu ge
hören die richtige Weideeinteilung, das richtige Ver­
ständnis für den rechtzeitigen Umtrieb und für den
zeitgemäßen Schnitt der überständigen Weidekoppeln.
Denn nur bei sorgfältiger Beobachtung der Futter­
entwicklung. und zwar besonders im Frühjahr, ist es
möglich, stets das richtige Futter zur Verfügung zu
haben. Hiebei aber ist die Düngung stets das sicherste
Mittel, um den Futtemachwuchs günstig zu beein­
flussen. Dies beweisen die Ergebnisse von 35 prak­
tischen Weidebetrieben, die 12 Jahre lang auf Ertrag
und Düngung der Weiden geprüft wurden:
Mittel
derWeiden
Hr.
Düngung kg/ha Ertrag an
Kalk­
ammon­
salpeter
Thomas­
mehl
40er
Kalisalz
Milch
kg/ha
Stärke­
werten
kg/ha
1—5 SO 95 47 1965 1690
6—10 125 100 57 2460 2106
11—15 245 190 108 2786 2430
16—20 275 210 167 2998 2888
21—25 900 245 173 3447 3163
36—30 445 350 220 3652 3766
31—36 460 460 250 6049 4260
Mit fast versuchsmäßiger Genauigkeit beweisen die
festgestellten Ergebnisse den Wert einer reichlichen
Düngung für die Erzielung hoher Weideerträge.
Selbstverständlich gilt für die intensive Mähweide­
ndtzung die Voraussetzung, daß ausreichende Nieder­
schläge fallen, ln den Übergangsgebieten ist es
zweckmäßig, bei Trockenheit nach dem Abweiden eine
dünne Bedeckung der Koppel mit strohigem Stallmist
durchzuführen, um ein Ausbrennen der Grasnarbe zu
verhindern. Insbesondere darf in solchen Gebieten nicht
zu kurz abgeweidet, das heißt nicht totgeweidet werden,
weil sich die Weide Sonst nur mehr schwer von solchen
Trockenschäden erholt. Gut gedüngte und gut bewirt­
schaftete Weiden aber überstehen Trockenzeiten stets
besser als nährstoffarme Weiden.
36

40. VII. Der Umtrieb in der Mfthweidewirtgchaft
Für die Einteilung einer Weide ein einheitliches
Schema anzugeben, ist sehr schwierig, da die Weide-
und Betriebsverhältnisse überall verschieden sind. Aber
trotzdem müssen bei Anlage einer Weide bestimmte
Richtlinien eingehalten werden, die in der Mähweide-
wirtschait als zweckmäßig erkannt worden sind, da
der Erfolg einer Weide in hohem Maße von der Koppel­
größe, der Koppelzahl und dem geregelten Umtrieb
abhängt. Es soll deshalb an einigen Beispielen gezeigt
werden, wie sich der Koppelumtrieb bei der Mähweide
im Laufe des Weidejahres gestaltet.*)
Ein Weidebetrieb habe
20 K ühe.............................. & 600 kg = 100 q Lebendgewicht
12 Stück Jungvieh.............. ä 300 kg = 36 q Lebendgewicht
7 Stück Jungvieh.............. ä 200 kg = 14 q Lebendgewicht
zusammen 160 q Lebendgewicht = 30 Stück Großvieh.
Da je nach Güte der Weide e in St ück Gr oßvi eh
"2,5 bis 5 Ar W e i d e f l ä c h e in einer Koppel
b r a u c h t und unser Weidebetrieb über eine sehr
gute Weide verfügt, reichen hier 3,3 Ar Weidefliiche
je Stück Großvieh in einer Koppel, das heißt 30 Stück
Großvieh X 3,3 Ar = 100 Ar Koppelgröße aus. Weiden
wir in einer Gruppe (also alle 30 Stück Großvieh auf
einmal), dann haben wir die E i n g r u p p e n wei de
mit einem Koppelbesatz von 150q/ha. Wenn wir aber
Kühe und Jungvieh in zwei Weidegruppen trennen,
um eine zweckmäßigere Ausnutzung des Weidefutters
zu erzielen, dann haben wir die Z w e i g r u p p e n-
we i d e mit einem Koppelbesatz von 20 Kühen oder
100 q/ha (Besatzdichte) in der ersten Weidegruppe
und mit einem Koppelbesatz von 50 q/ha (19 Stück
Jungvieh) in der zweiten Weidegruppe.
Bei der Eingruppenweide legen wir zugrunde, daß
die Weidetiere in einer Koppel für zwei Tage Futter
vorfinden, so daß wir also eine Z w e i t a g s w e i d e
vor uns haben. Weiden die Kühe und das Jungvieh
getrennt, dann ist auch für jede Gruppe für zwei
Tage Futter vorhanden, aber es weidet zuerst das
*) Vgl. „Der fortschrittliche Landwirt“, 8, 1960. Verlag
Leopold Stöcker, Gruz.
37

41. Schema I. Beispiel für den Weideumtrieb
Umtnd Neide-
gruppe
kopp*VI*. * k V *X* W. N un* V«. ■>/ ' ^ ‘k< ►Xlv lu * < x
y%%«/ ' W K Viu V» Wi, 11/tu
1
I.
n.
15.-2.5
Beift,
3SrAS
3.-45.
«er
5.-6.5.
5.-65.
zum
7-5.5.
7-65.
IVe/cfe
9.-10S
9.-10S
iberga
H-125
11-125
»0
13.-14.6
13.-1451
15:165|
2.
I.
n.
775:18.5
195.-205
19.-206
21.-225
21.-225
23.-24.5
23.-245.
25.-265
2S.-26S
27-26.5
27-28.5
29.-305
29.-305*
31.5.-1-6|
3.
t .
R.
25.-36.
4.6-56
4-5.6.
6.-7.6.
6.-t.6.
8-9.6
8.-96.
10.-11.6.
10.-115.
12:13.6.
12:10.
14:166.
14r1S£.
16:17.6.|
4.
I.
R.
22.6-236
24.6:25.6.
24.-256
26-276.
26.-27.fi.
28.-29.6
26.-23.6
30JB.-1.7.
30£.-1.7.
Ir 3.7
2.-3.7.
4.-5.7.
4-5.7
6.-7.7.1
S.
Z.
R.
78.7-19.7
20.7-21.7.
20.-21.7.
22:23.7.
22:23.7.
24.-25.7.
24:25.7.
26:27.7.
26.-27.7
26.-29.7.
26:29.7
30.-317
30.-31.7.1
18r2i.
6.
I.
R.
19SZ0Ä
21,8:22.8
21-225
23-24.8
23:24.8
25:268.
25:26.8.
27.-288.
27.-26.8.
29.-30.8
29.-30.6
31.8:19.
315.*1.9.|
2-3.9.
7.
I.
R.
20.921.9.
225-239
22-239
>b
24.-255.
24-25.9
M itte
28.-275.
26:27.9.
Jepte
26:29.9
28-29.9
möer
309.-1.1fl
303410.
Nebei
2.-3.101
2.-3.10.1
meide
4:5.101
Reihenfolge der Beweidung und
I.Jahr 1 Z 3 4 5 6 7
Z.Jahr S 6 7 8 9 70 77
3.Jahr 3 10 77 72 73 74 75
4.Jahr 13 14 15 76 7 2 3 •
Düngungs- ohne organischeDüngung Kalk
plan
zusätzlich nach Bedarf Kalisalz,

42. bei Zweitagsweide mit einer oder zwei Weidegrnppen
14.-15.9 16.-17.9. 18.-19.9.
16r17.9. 18:19.9. 20:21-9.
6.-7.10. 8:9.10. 1(Mt10
Wies* n uml Kle
8-9.10. I0r11.ia 12r13.Hl
14:15.10 1647.10
ichläc en
16.-17.1Ü18:19.10
12:13.10.
?gras
14.-15.« 20:21.10 22:23.10,
Schnittnutzung der Koppeln in mehreren Jahren
6 3 10 11 12 13 14 15 16
12 13 14 15 16 1 2 3 4
16 1 2 3 4 5 6 7 S
4 S 6 7 8 9 10 11 12
Jauche oder Gülle Stallmist
Thomasmehl und Kalkammonsalpeter
6.-7.9.
8.-S.9.
S.-9.9.
10:11.9.
10.-11.9.
12.-13.9.
12:133
14:15.9.
6.-7. 7. 8.-97
8-9.7. 10.-11.7.
18.-28 3.-4.8
5.-6.8
2.-3.9 4.-59
39

43. Milchvieh zwei Tage und sucht sich das beste Futter
aus und dann folgt das Jungvieh ebenfalls zwei Tage
und weidet das von den Kühen stehengelassene Futter
ab. So wird also die Koppel bei Eingruppenweide
2 Kalendertage und bei Zweigruppenweide 4 Kalender­
tage lang bestoßen.
Die Zahl der Koppeln soll, da wir einen Mähweide-
betrieb vor uns haben, im ersten Beispiel 16 be­
tragen. Wie sich nun der Koppelumtrieb und die
Mähnutzung im Laufe des Jahres unter normalen Ver­
hältnissen bei dem oben angegebenen Koppelbesatz in
der Regel gestaltet, ist in Schema I auf Seit© 38/39
dargestellt. Dieses Schema gilt sowohl für Zweigrup­
penweide, bei der — wie angegeben — die zwei
Gruppen stets nacheinander je 2 Tage auf einer Koppel
weiden, wie auch für Eingruppenweide. Im letzten
Falle muß man sich nur die Angaben für die „zweite
Gruppe“ wegdenken. Aus diesem Schema ersehen
wir, daß beim ersten und zweiten Umtrieb nur 8 Kop­
peln gebraucht werden, weil im Mai das Weidegras
auf den zuerst beweideten Koppeln schon nach 12 bis
14 Tagen wieder soweit nachgewachsen ist, daß eine
neue Beweidung erfolgen kann. Beim dritten Umtrieb
aber müssen bereits neue Koppeln herangezogen wer­
den, und zwar in unserem Beispiel die Koppeln Nr. 9
und 10. Ende Juni beginnt ja der Futterwuchs schon
langsamer zu werden, deshalb müssen zwischen den fol­
genden Umtrieben längere Ruhepausen oder Wachs­
tumszeiten als zwischen dem ersten und zweiten Um­
trieb eingeschaltet werden. Es sind im Durchschnitt
zwischen je zwei Beweidungen einer Koppel fol­
gende Wachstumszeiten erforderlich:
Zwischen 1. und 2. Umtrieb (Mai).................... 12—14Tage
2. und 3. Umtrieb (Mai/Juni)............ 12—14Tage
3. und 4. Umtrieb (Juni/Juli)............ 16—18Tage
4. und 5. Umtrieb (Juli/August) ........ 22—24Tage
5. und 6. Umtrieb (August/Sept.)........ 28—30 Tage
6. und 7. Umtrieb (Sept./Okt.)........... 35—40Tage
Diesen Wachstumszeiten wird in unserem Weide­
beispiel durch Einschaltung neuer Koppeln nach
dem dritten, vierten und fünften Umtrieb Rechnung ge­
tragen. Nach dem sechsten Umtrieb aber haben wir
keine neuen Koppeln mehr eingeschaltet, weil1ab Sep­
tember Wiesen und Kleegrasschläge für die Beweidung
40

44. SchemaII.BeispielfürdenWeideumtriebbeiDreitagsweidemiteinerWeidegruppe
41

45. als Ausgleich mr Verfügung stehen. Diese Flächen wer­
den besserdurch Hüten oder Aufstellen fliegender Elektro­
zäune als im festen Koppelsystem genutzt.
Bei diesem Wachstumsrhythmus des Weidegrases wird
also im Frühjahr nur die Hälfte der Koppeln beweidet,
die andere Hälfte bleibt zur Mähnutzung übrig. Diese
Koppeln, die größtenteils zweimal gemäht werden kön­
nen. müssen aber so zeitig geschnitten werden, daß
sie bei Bedarf für die Beweidung wieder nachgewach­
sen sind. Darin liegt die Kunst des Mähweidewirtes,
jede Unterbrechung im Weidebetrieb zu vermeiden
und für eine gute Staffelung des Futteranfalles auf den
einzelnen Koppeln etwa nach Schema III zu sorgen.
. . ... fürHYeide
Schema in zu hoch,
daher
berreidungs-
reif im Nachwuchs Gruppe ‘
Q jppelNr 1 2 3 4 - 5 6 7 8 9 10 11 12
Bei richtiger Mähweidenutzung darf man nicht jedes
Jahr dieselben Koppeln mähen, sondern muß mit dem
Mähen und Beweiden der einzelnen Koppeln so abwech­
seln. wie es unterhalb des Schemas I angegeben wurde.
Gleichzeitig mit der Nutzung wechselt auch die Dün­
gung mit Stallmist, Gülle oder Jauche und Kalk im
vierjährigen Turnus, wie dies ebenfalls im Schema I
eingezeichnet ist. Stallmist-, Jauche- und Güllekop­
peln werden danach zuerst gemäht, dann beweidet.
Da es aber viele Weidebetriebe mit geringerer Kop­
pelzahl und vor allem mit anderer Weidedauer je
Koppel gibt, soll das Schema H auf Seite 41 zeigen, wie
der Weideumtrieb z.B. bei 12 Koppeln und bei drei­
tägiger Beweidung mit einer Weidegruppe vor sich
gebt. Wir gehen wieder von 16ha Mähweidefläche und
30 Stück Großvieh aus, so daß sich also bei Einteilung
in 12 Koppeln eine Koppelgröße von 1,33ha und ein
Koppelbesatz von
150 q Lebendgewicht: 1,33 ha Koppelgröße = 113 q/ha
ergibt. Der Verlauf des Umtriebes ist ähnlich wie beim
ersten Beispiel, jedoch ist es bei dreitägiger Beweidung
42

46. gut iiDugiiujj, in äwöi uruppea zu weiaon, weil
sonst die Koppel sechs Tage lang besetzt wäre und
eine so lange IJeweidungszeit für den Nachwuchs des
Heuhütten eignen sich für vorgetrocknetes Futter
Weidegrases nicht günstig ist. Es gibt aber viele Be­
triebe, die vorwiegend Milchkühe auf den Mähweiden
haben und daher mit e i n e r Weidegruppe auskomnien.
Auch bei reinen Jungviehweiden genügt in der Regel
eine Weidegruppe und in diesen Fällen ist dann die
Drei- oder gar Viertagsweide mit geringerem Koppel­
besatz angebracht.
Es gibt also viele Möglichkeiten, den Weidebetrieb er­
folgreich zu gestalten, und auf Grund der besprochenen
Beispiele ist es leicht möglich, die Koppelgröße für
verschieden große Viehbestände zu berechnen. Be­
züglich der Anzahl der Koppeln gilt der Grundsatz,
daß sich der Weidebetrieb um so leichter gestalten
läßt, je mehr Koppeln vorhanden sind. Eine geringe
Zahl von 6 bis 8 Koppeln ermöglicht meist nur
reine Weidenutzung; zur Mäliweidenutzung sind 10 bis
12 oder noch besser 12 bis 16 Koppeln erforderlich,
die mit dem Elektrozaun leicht eingezäunt werden.
43

47. VIII. Höhere Nährstofferträge von den Wiesen
durch Gerüsttrocknung
Wenn wir das auf Wiesen und Kleeschlägen ge­
wachsene Futter verlustlos zu Heu bereiten könnten,
dann wäre die Nährstoffversorgung unserer Kühe im
Winter ausreichend gesichert. Leider sind wir aber
hiezu nicht in der Lage, weil durch die Heu­
wer bu n g von den zum Z e i t p u n k t des
S c h n i t t e s im G r ü n f u t t e r e n t h a l t e n e n
N ä h r st o f f e n je nach der Wi t t er ung 25 bis
60o/o verl orengehen. Diese Verluste entstehen bei
der Heuernte
1. durch Atmung des Futters nach dem Mähen,
2. durch Abbröckeln wertvoller Blatteile beim Bearbeiten,
3. durch Auswaschung bei Regenwetter und
4. durch Gärung im Heustock.
Während die At mu n g s v e r l u s t e nicht verringert
werden können, sind wir in der Lage, die unter 2. bis
4. angeführten Verluste durch Heuwerbung auf Ge­
rüsten weitestgehend zu verhüten. Abbröckelungs-
ver l us t e entstehen bei Bodentrocknung durch das
Wenden, Häufeln und Anstreuen des Futters, wobei die
Verluste um so größer sind, je häufiger diese Arbeiten
durchgeführt werden müssen und je blattreicher das
zu trocknende Futter ist. Letzteres bezieht sich vor
allem auf kleereiches Futter, reinen Rotklee und auf
Luzerne, bei denen durch Bodentrocknung auch bei
schönstem Heuwetter fast nur die rohfaserreichen Sten­
gel geerntet werden, während die eiweißreichen Blatt­
teile völlig verlorengehen. Diese Verluste vermeiden
wir durch Heuwerbung auf Gerüsten.
Die während der Heuernte dur ch R e g e n ­
wetter v e r u r s a c h t e n Au s w a s c h u n g s V e r ­
l ust e können wir durch Anwendung von bewährten
Trockengerüsten fast völlig verhindern. Die Aus­
waschungsverluste sind um so größer, je stärker
das Futter beim Eintreten des Regens bereits an­
gewelkt ist.
Die G ä r u n g im Heustock, die ebenfalls Nähr­
stoffverluste mit sich bringt, ist allgemein bekannt.
Diese Gärung verläuft um so heftiger, je schneller
44

48. das Heu getrocknet wurde. Auch stark gedüngtes Futter
(Güllewiesen!) gärt stärker als mager gewachsene®.
Dagegen macht das langsam auf Gerüsten getrocknete
Heu im Heustock fast keine Gärung mehr durch.
Wenn die bei Bodentrocknung auftretenden Nähr­
stoffverluste durch Einsatz von Trockengerüsten weit­
gehend beseitigt werden können, dann ist hiebei noch
besonders zu berücksichtigen, daß durch die Boden­
trocknung besonders das Eiweiß, der teuerste Nährstoff,
verlorengeht. Inwieweit wir diese Nährstoffe bei der
Heuernte durch Gerüsttrocknung herabsetzen können,
hat W i e gn e r in der Schweiz bereits vor beinahe
20 Jahren mit folgendem Ergebnis nachgewiesen:
Bodentrocknnngbei
ungünstigemWetter
Gerösttrocknung
Verlust an
Verlust an
Stärkewerten ..
Eiweiß.............
61,7%
62,4%
33,2%
20,8%
Bei kleeartigen Futterpflanzen, die vor allem durch
die Bearbeitung unter Abbröckelungsverlusten leiden,
müssen wir mit viel höheren Verlusten rechnen.
1. Welche Gerüste können wir verwenden?
Beim Einsatz der Gerüste gilt der Grundsatz, daß
die Gerüste um so kleiner sein sollen, je niederschlags­
reicher die Gegend ist. Dies gilt als erstes für die vieler­
lei Arten von He u h ü t t e n . Auf großen Heuhütten von
mehr als 2 m Länge und mit größeren Zwischenräumen
der Querstangen als 35cm kann nur abgewelktes, vor­
getrocknetes Futter sperriger Art aufgehängt werden.
Zweckmäßig sind Hütten, deren waagrechte und senk­
rechte Stangen nicht mehr als 1,80 bis 2 m lang
sind,, wobei die Zwischenräume der waagrechten Stan­
gen nur 30 bis 35 cm betragen sollen. Auf solchen
Heuhütten kann bei lockerem Auflegen des Futters
und sorgfältiger Arbeit auch Klee und Luzerne grün
sofort nach dem Schnitt aufgehängt werden. Wiesen­
gras ist jedoch nur in gut angetrocknetem Zustande auf
Hütten aufzuhängen. Die Hütten müssen stets in der
Windrichtung stehen und gut bodenfrei sein, damit
die Luft durchstreichen kann.
Die H i ef e 1n (Naturhiefler) sind, soweit sie ge­
nügend Äste haben, auch zum Aufhängen von frischem
45

49. grünem, aber langem Futter jeder Art geeignet. Mau
muß nur locker aufhängen, damit keine Schimmel-
steilen entstehen. Besonders geeignet sind sie für vyr-
gewelktes Wiesengras, das vor Regen geschützt werden
soll. Luzerne und Rotklee hängt man stets grün nach
dem Schnitt auf.
Die H e i n ze n mit ihren 3 bis 4 künstlich ein­
gesetzten Quersprossen sind das Trocknungsgerüst
regenreichster Gebirgslagen, wobei in der Regel das
Flitter sofort grün aufgehängt wird.
Das Trocknungsgerüst, das sich für alle Lagen, ob
regenarm oder regenreich, bestens bewährt hat, ist
der Sc h we d e n r e u t e r . Seine Anwendung ist. in
den meisten Gebieten bereits eingeführt, doch wird er
noch nicht seinem Werte entsprechend genügend an­
gewendet.
Auf dem Schwedenreuter wird nur grünes und kein
angewelktes Futter aufgehängt. Selbst regennasses
Futter trocknet bei sachgemäß lockerem Aufhängen
in kurzer Zeit ohne jede Schimmelbildung durch.
Auch wenn sehr wenig Sonnenschein herrscht, ist doch
nach spätestens 10bis 14Tagen das Heu des Schweden-
renters reif zum Einfahren. Gerüstgetrocknetes Klee­
heu fährt man am frühen Morgen oder bei bedecktem
Himmel ein. um den Blattabfall zu vermeiden.
2. Wann sind Gerüste einzusetzen?
Die Trocknung von allen k l e e a r t i g e n F u t t e r ­
p f l a n z e n auf Gerüsten sollte in allen Lagen, gleich­
gültig ob regenarm oder regenreich, eine Selbstver­
ständlichkeit sein. Denn Rotklee oder gar Luzerne
erreichen je nach Alter bei Gerüsttrocknung einen
Eiweißgehalt von 6 bis 9o/o und bei Bodentrooknung
im günstigsten Falle von nur 4 bis 6o/0.
Bei W ie seng ras können wir unter Umständen
bei schöner Witterung durch Bodentrocknung dieselben
Erfolge wie durch Gerüsttrocknung erzielen. Dies ist
aber nur dann der Fall, wenn es sich 1. um aus­
gesprochen gutes Emtewetter, 2. um älteres Wiesen­
futter und 3. um klee- und kräuterarme Wiesen handelt.
Klee- und kräuterreiches Wiesenfutter sowie junges
Wiesen- und Weidegras sollen auf Gerüsten getrocknet
werden. Gerade bei jungem Wiesengras macht sich
der Einsatz von Gerüsten durch höhere Eiweißerträge

50. Auf Schwedenreutern wird das Futter in grünem Zustande sofort
nach der Mahd aufgehängt
bezahlt, wie die folgenden Versuchsergebnisse aus der
Schweiz beweisen.
Relativer Eiweißertrag von Wiesen
beiBodentrocknung bei Gerüsttrocknung
100 126
Spätschnitt........................ 100 106
Wir sehen also, daß gerade bei zeitigem Wiesen­
schnitt der Einsatz von Trockengerüsten zur Erhö­
hung des Eiweißgehaltes im Heu angebracht ist.
3. Welche Erfolge erzielen wir durch Gerüsttrocknung ?
Wir haben in den letzten Jahren im steirischen
Ennstal in größerem Umfange Heuuntersuchungem
durchgeführt, um zu sehen, welchen Nährstoffgehalt
die verschiedenen Heuarten haben. Dabei kamen wir
zu folgenden Ergebnissen, denen Vergleichszahlen aus
anderen Gebieten gegenübergestellt sind.

51. Gehalt In %bei80% Trockensubstanz
Boh-
proteln
vcrdaul.
Relneiwolß
I Bob-
faser
1Starke-
wert
gutesWiesenheu(bodengetrock-
3,8 26,3 ! 31,0net) nach Kellner-Fingerling 9,7
Wiesenheu Ennstal 1942/44
bodengetrocknet............ 9,8 3,9 26,9 32,8
Wiesenheu Ennstal 1942/44
gerüstgetrocknet............ 10,7 6,6 24,6 33,6
Weidehen Ennstal 1942/44.. 12,3 6,0 22,8 38,8
sehr gutes Wiesenheu nach
Kellner-Fingerling........... 11,7 6,0 21,9 36,2
Wiesenheu Schweiz 1937/44. 10,2 6,0 34,6
Diese Zahlen zeigen uns, daß das untersuchte
bodengetrocknete Heu dem nach Kellner als „gut“
bezeichneten Heu völlig entspricht, während das ge­
rüstgetrocknete Wiesenheu ein erstklassiges Winter­
futter mit höchstem Eiweißgehalt von 5,6o/o liefert.
Wenn wir nur einen mittleren Wiesenertrag von
50 q/ha Heu zugrunde legen, so ergibt sich zwischen
boden- und gerüstgetrocknetem Heu ein Unterschied
im Eiweißertrag von:
Henanxag
q/h»
Gebalt des Heues Ertrag der Wiesen
Trocknungen an verdaulichem H«lnelweiß
% | kg/ha
60 Bodentrocknung.. 3,9 196
50 Gerüsttrocknung . 6,6 280
Mehrertrag an Eiweiß durch
Gerüsttrocknung.............. 86
Höherer Eiweißgehalt bzw.
Ertrag............................ 43%
Durch zweckmäßigen Einsatz von Trockengerüsten
können wir daher den Eiweißertrag unserer Wiesen
erheblich steigern. Ein Mehrertrag von 85kg verdauli­
chem Reineiweiß bedeutet, daß mit derselben Futter­
menge von 1 ha Wiese Eiweiß für eine Mehr­
erzeugung von 1700 Liter Milch geerntet wird, eine
Leistung, die den Wert einer sorgfältigen Heuwerbung
für die Gewinnung hochwertigen Winterfutters klar
hervorhebt.
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52. Dipl.-Ing. Rudolf Bohmann • Industrie- und Fachverlag
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Schober, Düngerlehre, Großoktav, 256 Seiten mit 48 Ab­
bildungen und 60 Tabellen. S 53.—
Rehrl, Praktische Landmaschinenkunde, Oktav,
174 Seiten mit 135 Abbildungen. S 24.—
Der Seilzug im bergbäuerlichen Betrieb. Heraus­
gegeben von der Arbeitsgemeinschaft Bergbauemtechnik im
VTL. Oktav, 119 Seiten mit 32 Abbildungen. S 30.—
Chyc-Rehrl, Technik im bäuerlichen Haushalt.
Herausgegeben vom Verein für Technik in der Landwirtschaft.
Oktav, 224 Seiten mit 111 Abbildungen. S 26.—
Hula, Dreileider-, Egart- oder Fruchtwechsel­
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