En esta presentación se resume brévemente los conceptos a tener en cuenta en la estrategia de la Dirección de Operaciones en una organización. Presentación realizada por Juan Antonio Marco Montes De Oca para Creando Valor para su Organización

1. Dirección de Operaciones
(2ªParte)
Estrategia de OperacionesEstrategia de Operaciones
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Presentación realizada por:

2. Parte 2. Estrategia de OperacionesParte 2. Estrategia de Operaciones
2

3. 2.2. Concepto de Estrategia Empresarial/Corporativa
2ªParte. Estrategia de Operaciones
La Dirección Estratégica o Corporativa tiene como núcleo central la definición e
implantación de estrategias que orienten la situación futura de la organización, de modo
que pueda cumplir sus objetivos a través de una adecuada inserción en el entorno .

4. 2.3. Misión empresarial
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Indica la finalidad de la empresa/organización.
Lo que va a aportar a la sociedad.
Indica la primera razón de ser de la empresa.
En lo que quiere convertirse.
Indica el camino para conseguir la meta
empresarial.
Preguntas a realizar para determinar la misión
de una empresa:
1. ¿En qué mercado/sector estamos?
2. ¿Quiénes son nuestros clientes?
3. ¿Cuál es nuestra ventaja diferencial o competitiva?
Ejemplo: Fabrica de Subproductos de Madera:
“Ser el mayor proveedor europeo de subproductos
de madera de alta calidad y bajo coste siendo
nuestro principal mercado tiendas de bricolaje y
pequeñas pymes como carpinterías, fábricas de
muebles, o cualquier centro productivo que utilice
la madera como materia prima”.
empresarial.
4. ¿Cuáles son nuestros valores o convicciones básicas?

5. 2ªParte. Estrategia de Operaciones
2.3.1.Factores que influyen en la Misión Empresarial
Filosofía y
valores
Rentabilidad
y crecimientoEntorno
MISIÓN
Clientes Imagen pública
Beneficio para la
sociedad
Beneficios
para la
Sociedad

6. 2.4. Proceso de desarrollo estratégico
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Análisis Externo
Factores socio-culturales
Factores económicos
Factores tecnológicos
Factores politico-legales
Análisis Interno
Líneas de productos
Instalaciones
Planificación y Control de
Operaciones,Personal
Situación con respecto a
competidores
Análisis del entorno
Determinar la misión empresarial
Elaborar una estrategia
Oportunidades y
Amenazas
Debilidades y Fortalezas

7. 2.4. Proceso de planificación estratégica
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Prioridades
Estrategia
Misión
y Estrategia
Capacidades: actuales,
necesarias y futuras
Análisis
Externo
Prioridades
Competitivas
•Costes
•Calidad
•Entregas
•Flexibilidad
•Servicio
Estrategia
Empresarial
o
Corporativa
y Estrategia
Áreas
Funcionales:
•finanzas
•marketing
•operacionesAnálisis
Interno
Misión
Empresarial

8. 2.5. Prioridades Competitivas
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Costes: “Valor monetario de los medios productivos (trabajo, materias
primas , instalaciones, combustibles, electricidad, impuestos, etc.,)
necesarios para la producción de un bien/servicio”
¿Por qué es importante disminuir los costes?
Porque hay un segmento del mercado que compra sobre la base del precio bajo.
Porque al reducirse los costes de producción se aumentan los beneficios.
¿Cómo se pueden disminuir los costes sin afectar a la calidad del bien
o servicio que se produce?
Aumentando la productividad
(se verá en profundidad más tarde).
Realizando inversiones que mejoren la
tecnología empleada.

9. 2.5. Prioridades Competitivas
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Calidad: “Conjunto de características de un producto que le confieren
su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario”
Tipos de calidad:
Calidad de producto.- La que satisface las necesidades del cliente.
Calidad de proceso.- La que evita bienes/servicios defectuosos.Calidad de proceso.- La que evita bienes/servicios defectuosos.
Competir en base a la calidad
Se alcanza la mayor ventaja competitiva
del mercado donde se opere, a costa de que
aumenten los costes, y en consecuencia
aumente el precio de venta.

10. 2.5. Prioridades Competitivas
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Entregas: “Lograr el menor tiempo de entrega posible”.
El tiempo de entrega dependerá de: la selección y diseño del proceso, capacidad,
tecnología aplicada, calidad de planificación y control de la producción
Flexibilidad: “Capacidad de una empresa para ofrecer a sus clientes
una variedad amplia de productos”.
La flexibilidad varía dependiendo de varios aspectos: maquinaria,
producción, productos, y mercadoproducción, productos, y mercado
Servicio: Hoy en día es donde las empresas están compitiendo con
mayor esfuerzo porque:
Puede ser uno de los medios para lograr una
ventaja competitiva sostenible vía
diferenciación.
Un mejor servicio aumenta el valor añadido
del producto.
Determinante para la percepción de calidad
por el cliente.
Requisito para competir más que una ventaja
competitiva.
Relacionado con el diseño (permitir al cliente
expresar sus opiniones, necesidades)
Relacionado con información (manuales de
usuarios, proporcionar información sobre el
producto).
Reducción del riesgo del cliente (garantías,
servicio de reparaciones)
Facilitar compras (modalidades de pago, servicios
de crédito)
Relación con el cliente (trato amable a los cliente)

11. 2.6. Estrategia de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Es un plan de acción a largo plazo para el
subsistema de operaciones, en el que se recogen
los objetivos a lograr y los cursos de acción, así
como la asignación de recursos a los diferentes
productos/servicios y funciones.
Este plan de acción debe perseguir el logro de los
objetivos globales de la empresa en el marco de su
estrategia corporativa, constituyendo, además, un
patrón consistente para el desarrollo de las
decisiones tácticas y operativas del subsistema.

12. 2.7. Formulación de la Estrategia de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
1er.Paso.- Establecer la meta de operaciones en concordancia con
la meta corporativa.
2º.Paso.- Formular objetivos concretos que se esperan obtener a largo plazo
referidos a las prioridades competitivas: costo, calidad, flexibilidad y entrega .
3er.Paso.- Definir las estrategias de operaciones.
Estrategia de procesos
Estrategia de capacidad
Estrategia de localización
Estrategia de producción
Estrategia de personal
Estrategia de calidad

13. 2.7. Formulación de la Estrategia de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Ejemplo de dos empresas tipo

14. 2.8. Tipos de Decisiones en Dirección de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
LA CAPACIDADEL PROCESO LOS INVENTARIOS
LA FUERZA
DE TRABAJO
Decisiones sobre
LA CALIDAD
Decisiones sobre
Determinación
del volumen de
producción para
cada momento y
lugar.
Tipo de proceso,
tecnología, equipos,
flujos, cuestiones
relacionadas con la
planta.
Decisiones sobre
los stocks a mantener.
¿Qué se debe pedir,
cuándo y cuánto?.
Decisiones sobre
la cantidad y calidad
de las personas que
formarán parte
del sistema.
Decisiones sobre
las acciones
necesarias para
mantener y mejorar
la calidad de la
producción.

15. 2.8. Tipos de Decisiones en Dirección de Operaciones
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Decisiones a largo alcance. Fija las
condiciones bajo las cuales la
empresa debe operar
Decisiones a mediano plazo. Fija la
programación de materiales y
trabajo a realizar

16. 2.9. Productividad
2ªParte. Estrategia de Operaciones
2.9.1.¿Qué es la productividad?
Incrementar la productivad implica mejorar la eficiencia
2.9.2.¿Cómo aumentar la productividad?
1ªforma: Aumentar la cantidad producida manteniendo constantes los recursos utilizados
“Relación entre la cantidad producida y los recursos utilizados ”.
2ªforma: Mantener la cantidad producida reduciendo los recursos utilizados
2.9.3.¿Cómo medir la productividad?
1ªforma: Productividad de un sólo factor (monofactorial):
Productividad = Unidades producidas (outputs) / Cantidad de factor utilizado (input)
2ªforma: Productividad de varios o todos los factores (multifactorial):
Productividad = Unidades producidas (outputs) / Suma de cantidad de factores utilizados (inputs)

17. 2.9. Productividad
2ªParte. Estrategia de Operaciones
Ejemplos de calculo de productividad
Ejemplo productividad monofactorial: Si las unidades producidas son 1.000 y las horas
de trabajo empleadas son 250 , ¿cuál es su productividad?
Productividad = Unidades producidas (outputs) / Cantidad de factor utilizado (input) =
1.000 / 250 = 4 unidades/hora
Ejemplo productividad multifactorial: Una planta industrial dedicada a la fabricación de
neumáticos dispone de la siguiente información relativa a sus costes de producción en euros:
Costes de producción Valor de los costes (€)
Mano de obra 500.000
Materiales 150.000
Energía 10.000
Capital invertido 3.000
Unidades producidas 1.000.000
Productividad = Unidades producidas (outputs) / Suma de cantidad de factores utilizados (inputs) =
Unidades producidas / [Mano de obra + Materiales + Energía + Capital invertido] =
= 1.000.000 / [500.000 + 150.000 + 10.000 + 3.000] = 1,50

18. 2.9. Productividad
2ªParte. Estrategia de Operaciones
2.9.4.Consideraciones sobre la productividad
No toma en cuenta la calidad del producto (asume que la calidad es constante).
No dice nada acerca de los recursos existentes no utilizados en la producción
(recursos ociosos), ni consideran otros factores que pueden influir en la
productividad (demanda, cambios de tecnología, etc).
Siempre es una medida relativa a otras similares, no se puede considerar ella sola
sin compararse con otras.
2.9.5.Factores que inciden en la productividad2.9.5.Factores que inciden en la productividad
Internos
Materiales (costo de adquisición,
consumo, manipulación)
Maquinarias y equipos
Mano de obra
Terrenos y edificios (costo de adquisición,
uso adecuado, correcto diseño del
proceso, distribución en planta)
Externos
Disponibilidad de materia prima o
materiales
Políticas estatales (tributos y
aranceles)
Disponibilidad de capital e intereses

19. Muchas gracias por su atención
nace con la ilusión de ofrecer a sus clientes
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Producción, Logística y Desarrollo de
Habilidades Directivas (RRHH)
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