1. โดยครูอารี มาลา
โรงเรียนดำารงราษฎร์สงเคราะห์

2. คำาถามประจำาบทเรียน
• พลังงานความร้อนสามารถถ่ายโอนจากที่หนึ่ง
ไปสูอีกที่หนึ่งได้จริงหรือ
่
• การถ่ายโอนความร้อน มีการถ่ายโอนจากที่ใด
ไปสูที่ใด และจะหยุดการถ่ายโอนเมื่อใด
่
• การถ่ายโอนความร้อนเกิดขึ้นได้กี่วธี แต่ละวิธี
ิ
แตกต่างกันอย่างไร
• ในชีวตประจำาวันมีการถ่ายโอนความร้อนใน
ิ
กิจกรรมใดบ้าง อย่างไร
• เราจะนำาความรู้เรื่อง การถ่ายโอนความร้อนไป
ใช้แก้ปัญหาอะไรได้บ้าง

3. • เอาข้อสอบจากไฟล์word ครูเฉลยให้แล้ว

4. • เป็นการถ่ายเทความร้อนผ่าน
ของแข็ง
จากอนุภาคหนึงไปสู่อีกอนุภาค
่
หนึ่งซึ่งอยู่ตดกันไป
ิ

5. วิธีการนำาความร้อน
• ความร้อนเคลื่อนที่จากทีที่มี
่
อุณหภูมิสงกว่าไปยังที่ทมีอุณหภูมิ
ู ี่
ตำ่ากว่า โดยโมเลกุลที่ได้รับความ
ร้อนจะสั่นสะเทือนไปชนกับ

6. • การนำาความร้อนคือการถ่ายโอนความร้อน
จากทีที่มีอุณหภูมิสูงไปสู่ที่ทมีอุณหภูมิตำ่า
่ ี่
โดยโมเลกุลที่ได้รับความร้อนจะสั่นสะเทือน
ไปชนกับโมเลกุลที่อยู่ข้างเคียงต่อกันไป
เรื่อยๆ

7. เช่น
• การจับด้ามช้อนที่จุ่มอยู่นำาร้อน เราจะ
รูสึกร้อนที่มอ
้ ื
• แผ่นโลหะพืำนเตารีดถ่ายโอนความ
ร้อนจากเตารีดสู่เนือผ้า
ำ
• แผ่นหลังคาสังกะสีกลางแดดร้อน
ทังด้านนอกและด้านใน
ำ

8. สารที่นำาความร้อนได้ดี เรียก
ว่า
ะต่างๆเช่น เงิน อลูมิเนียม ทองแดง เหล็ก
กราไฟต์(ไม่ใช่โลหะ) เป็นตัวนำาความร้อนได้ดี
หะที่นำาความร้อนได้ดีที่สดคือ เงิน
ุ
งลงมาคือ อลูมิเนียม ทองแดง และเหล็ก
มลำาดับ

9. ตัวอย่างการใช้ประโยชน์
จาก
ตัวนำาความร้อน
ในชีวิตประจำาวัน
• การใช้อลูมิเนียม เหล็กกล้า มาทำา
ภาชนะสำาหรับใช้หงต้มอาหาร
ุ
• การใช้แผ่นโลหะทำาพืำนเตารีด
ให้นักเรียนเพิ่มตัวอย่างอื่นๆและ
เขียนลงในสมุด

10. สารที่นำาความร้อนได้ไม่ดี เรียก
ว่า
ดบ้างในชีวตประจำาวันที่นักเรียนพบว่าเป็นฉนวน
ิ
.......................................

11. ตัวอย่างการใช้ฉนวนความ
ร้อน
ในชีวิตประจำบภาชนะร้อนๆ
• ใช้ผ้าช่วยในการหยิบจั
าวัน
• ผ้าห่มนอนช่วยป้องกันการถ่ายโอน
ความร้อนจากร่างกายไปสู่สงแวดล้อม
ิ่
จึงทำาให้รางกายอบอุ่น
่
• ภาชนะกระเบือง ถ่ายโอนความร้อนได้
ำ
ให้นดี ช่วยนเพิวามร้อนจากอาหารถ่าย
ไม่ ักเรี ยให้ค ่มตัวอย่างอื่นๆและ
โอนไปสูสิ่งแวดล้อมช้า อาหารจึงร้อน
่
เขียนลงในสมุด
ได้อยู่นาน

12. กระติกนำำาร้อน สร้างขึำนโดยใช้
ความรู้เรื่องการถ่ายโอนความ
ร้อน สุญญากาศ ช่วยรักษาระดับ
อุณหภูมิของของเหลวได้
เนื่องจากสุญญากาศเป็นฉนว
ความร้อนทีดี
่
การฉาบผิวด้วยเงิน ช่วยป้อง
การแผ่รังสีความร้อน

13. • การถ่ายโอนความร้อนผ่าน
ตัวกลางที่เป็นของเหลวหรือ
แก๊สโดยที่ของเหลวหรือแก๊ส
ส่วนที่ได้รับความร้อนจะ
เคลื่อนที่พาความร้อนไปด้วย

14. การพาความ
ร้อนของนำ้า • เมื่อนำ้าส่วนล่างได้รับ
ความร้อนจากไฟจะมี
ความหนาแน่นน้อยลง
และลอยขึ้นสูด้านบน
่
นำ้าส่วนบนซึ่งเย็นจึงมี
ความหนาแน่นมากกว่า
ลงมาแทนที่และเมื่อได้
รับความร้อน นำ้าที่ร้อนก็
จะลอยขึ้นสูด้านบน
่
การพาความร้อนของ
นำ้าในมหาสมุทร

15. การพาความร้อน
ของอากาศ
• อากาศร้อนมีความหนาแน่นน้อยกว่าจะลอยสูง
ขึ้น และอากาศเย็นซึ่งมีความหนาแน่นมากกว่า
เคลื่อนเข้ามาแทนที่

16. ทดลอง นักเรียนคิดว่า...
ก้อนนำำาแข็งจะละลายเร็วขึำน
หรือไม่ เพราะเหตุใด
ก้อนนำ้าแข็ง

18. • การแผ่รังสี คือการถ่ายโอนความ
ร้อนโดยไม่ตองผ่านตัวกลางใดๆ
้
เช่น ความร้อนทีเกิดจากดวงอาทิตย์
่
ถือเป็นความร้อนที่เกิดจากการถ่าย
โอนความร้อนโดยการแผ่รังสี

20. ในภาพนีำ
มีการถ่ายโอนความร้อนอย่างไร

21. ลูกศรในภาพนีำ
แสดงการถ่ายโอนความร้อน
อย่างไร

22. ลูกศรในภาพนีำ
แสดงการถ่ายโอนความร้อน
อย่างไร

23. กิจกรรม 1 อย่างอาจมีการถ่ายโอนความร้อน
ร่วมกันทั้ง 3 วิธี
ารแผ่รังสีจากเปลวไฟทำาให้เกิดความร้อนที่ก้นหม้อนำ้าด้านนอก
ลหะทำาให้เกิดการนำาความร้อนเข้าสู่ภายในหม้อ
าให้นำ้าที่อยู่เบื้องล่างร้อนและขยายตัว
วามหนาแน่นตำ่าจึงลอยขึนสู่ข้างบน
้
าให้นำ้าเย็นที่อยู่ด้านบนซึงมีความหนาแน่นสูงเคลื่อนตัวลงมาแทนท
่
อนำ้าเย็นเคลื่อนลงมาได้รับความร้อนจากเบื้องล่าง ก็จะลอยสู่ดานบ
้
นการพาความร้อนและวนอยู่อย่างนี้นำ้าจึงร้อนอย่างทั่วถึงภายในหม

24. ภาพต่อไปนีำ มีการถ่ายโอนความ
ร้อนแบบใดบ้าง

25. ฝาอบไฟฟ้า ใช้หลักการถ่าย
โอนความร้อนแบบใด

26. บ้านหลังนีำ ใช้หลักการถ่าย
โอนความร้อนแบบใด

27. การถ่ายโอนความร้อนที่ชวยให้ไข่ดาว
่
สุก มีกวิธี
ี่
อะไรบ้าง

28. • คิดนำาความรู้เรื่อง “ตัวนำาความ
ร้อน” ไปใช้ประโยชน์
• คิดนำาความรู้เรื่อง “ฉนวน” ไป
ใช้ประโยชน์
• คิดนำาความรู้เรื่อง “การพา
ความร้อน” ไปใช้ประโยชน์
• คิดนำาความรู้เรื่อง “การแผ่รังสี”
ไปใช้ประโยชน์

29. เสนอวิธีแก้ปญหา
ั
นำาปัญหา
เชือมโยง/อ้างอิง
่
หลักการ
เขียนรายละเอียด
เกียวกับปัญหานัน
่ ้
เลือกกิจกรรมที่เป็น
ปัญหา
มา 1 กิจกรรม
สำารวจกิจกรรม
ในชีวตประจำาวัน
ิ

31. เสนอวิธีแก้ปัญหา
เทแกงจืดใส่ลงในชามกระเบื้อง
เซรามิกและปิดฝาเพื่อป้องกัน
การพาความร้อนทันทีและ
กระเบื้องเป็นฉนวน
เชื่อมโยง/อ้างอิงหลักการ
ความร้อนจากนำ้าแกงส่วนใหญ่
ถ่ายโอนสู่อากาศโดยมีอากาศ
เป็นตัวพาความร้อน และการนำา
ความร้อนโดยหม้ออลูมิเนียม
รายละเอียดเกี่ยวกับปัญหา
ในฤดูหนาวเมื่อต้มจืดสุกแล้ว
ระหว่างรอรับประทานแกงเย็น
เร็วมาก ต้องเอาไปอุ่นซำ้า
เลือกกิจกรรมที่เป็นปัญหา
การทำาอาหาร
กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการถ่าย
โอนความร้อน
มีดังนี้
ม ทำาอาหาร รับ

32. • ให้นักเรียนศึกษาตัวอย่างและคิดแก้ปัญหา
โดยใช้บันได 5 ขั้นมา 1 เรื่อง

33. • เอาข้อสอบจากไฟล์มาลง พร้อมเฉลย