Performance Durable 
Groupe 80 - Lille 
• Philippe BENOIT 
• Judith BERTIN 
• Sabine CHAILLAS 
• Marion DEBARLE 
• Clément...
SOMMAIRE 
I. Sujet 
II. Problématique 
III. Découpage du reportage 
IV. Organisation 
I. Fiche de contacts 
II. Fiche de p...
Sujet 
Une véritable dynamique est en marche 
dans le Nord-Pas-de-Calais, pour y 
développer une agriculture responsable: ...
Problématique 
 En quoi les AMAP se démocratisent-elles 
comme nouveau mode de consommation 
responsable et de proximité ...
Découpage du reportage 
Numéro du plan Description 
Plan 1: introduction - constat de la situation agricole et économique ...
Découpage du reportage (2) 
Numéro du plan Description 
Plan 2: 
- micro-trottoir 1 
- micro-trottoir 2 
- micro-trottoir ...
Découpage du reportage 
Numéro du plan Description 
Plan 3 : 
- interview de Jean-Louis 
POILLION 
- interview de Michel L...
Fiche de contact 
Nom Profession Ville Contact 
Cécile AMAP La Fée des 
Champs 
Lille – Vauban 06.64.69.23.40 
amap.lafeed...
Planning de tournage 
Date Lieu de rendez-vous Numéro du plan 
06/11 SKEMA (Rémi TOP) 
10/11 Harnes (59) (Michel LUCAS) 
1...
Fiche de postes 
Personnes Rôle et compétences 
Philippe BENOIT - rôle : achat-vente de compétences, gestion du portefeuil...
Questionnaire 
 Comment se porte l'économie agricole de la 
région selon vous ? (contraintes européennes 
: concurrence +...
Skema Business School 
60 rue Dostoïevski 
BP 85 
06 902 Sophia Antipolis Cedex 
CESSION DU DROIT D’IMAGE D’UNE PERSONNE M...
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Dossier de production - Performance Durable - Groupe 80 - Lille

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Les AMAP, un circuit de distribution alternatif ?

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Dossier de production - Performance Durable - Groupe 80 - Lille

  1. 1. Performance Durable Groupe 80 - Lille • Philippe BENOIT • Judith BERTIN • Sabine CHAILLAS • Marion DEBARLE • Clément DIETRE • Léa METAIRIE DOSSIER DE PRODUCTION
  2. 2. SOMMAIRE I. Sujet II. Problématique III. Découpage du reportage IV. Organisation I. Fiche de contacts II. Fiche de poste III. Liste du matériel IV. Planning du tournage V. Questionnaire VI. Droit à l’image
  3. 3. Sujet Une véritable dynamique est en marche dans le Nord-Pas-de-Calais, pour y développer une agriculture responsable: le réseau régional des AMAP constitue un acteur incontournable de la mise en relation d’agriculteurs du tissu local et de consommateurs avisés, désireux d’améliorer leur mode de consommation. Nous sommes allés à la rencontre de ces acteurs de l’économie collaborative. Voici leur histoire…
  4. 4. Problématique  En quoi les AMAP se démocratisent-elles comme nouveau mode de consommation responsable et de proximité notamment dans la région Nord Pas De Calais ?
  5. 5. Découpage du reportage Numéro du plan Description Plan 1: introduction - constat de la situation agricole et économique en NPdC - amorce de la question des nouveaux modes de consommation Plan 2: - interview d’UFC-que choisir - données chiffrées sur les tendances des consommateurs concernant les produits maraîchers
  6. 6. Découpage du reportage (2) Numéro du plan Description Plan 2: - micro-trottoir 1 - micro-trottoir 2 - micro-trottoir 3 afin de répondre de manière plus précise à notre problématique et d’en apporter une définition, nous avons prévu des micro-trottoirs dans le centre de Lille : Q1: le concept des AMAP vous dit-il quelque chose ? Si oui, utilisez-vous ce service ? Q2: que pensez-vous du prix des fruits et des légumes vendus en grande surface ? Q3: seriez-vous prêt à payer plus cher pour des fruits et des légumes de qualité ? Et si non pourquoi ?
  7. 7. Découpage du reportage Numéro du plan Description Plan 3 : - interview de Jean-Louis POILLION - interview de Michel LUCAS - comparaison des points de vue de producteurs - description de leur place dans le circuit de distribution Plan 4 : - interview de Thierry CHOURAQUI (Bio C Bon) - interview de La fée des Champs (AMAP urbaine) - comparaison entre les deux modes de distribution (Bio C Bon: magasin bio VS La fée des Champs: AMAP urbaine) Plan 5 : - interview de Rémi TOP - perspectives d’avenir des AMAP en NPdC et inscription du mouvement des AMAP dans l’économie sociale et solidaire
  8. 8. Fiche de contact Nom Profession Ville Contact Cécile AMAP La Fée des Champs Lille – Vauban 06.64.69.23.40 amap.lafeedeschamps @gmail.com Michel CHAILLAS Trésorier d’une AMAP Dijon 06.52.09.39.21 Thierry CHOURAQUI Gérant de Bio C Bon Lille Faidherbe 03.20.40.27.78 Michel LUCAS Fermier Harnes 06.86.52.59.20 Vascq AMAP Villeneuve d’Ascq vascqamap@gmail.co m Hervé KERGUERIS Maraîcher Plouhinec (56) 06.07.28.50.99 AMAP du Coeur Joyeux Quesnoy-sur-Deule Amap.du.coeur.joyeux @gmail.com Rémi TOP Président du réseau régional des AMAP Nord-Pas-de-Calais 06.34.28.73.25 UFC-que-choisir Lille 03.20.85.14.66 contact@ufclille.com Jean-Louis POILLION Président du Jardin de Cocagne Villeneuve d’Ascq 06.27.32.59.37 Jordi HUBERT Responsable commercial Lille 06.79.02.50.53
  9. 9. Planning de tournage Date Lieu de rendez-vous Numéro du plan 06/11 SKEMA (Rémi TOP) 10/11 Harnes (59) (Michel LUCAS) 11/11 Lille centre (59) (micro-trottoir) 11/11 Lille centre (59) (Thierry CHOURAQUI) 12/11 Lille centre (59) (UFC que choisir) 13/11 Villeneuve-d’Ascq (59) (Jean-Louis POILLION) 14/11 Lille-Vauban (La fée des Champs)
  10. 10. Fiche de postes Personnes Rôle et compétences Philippe BENOIT - rôle : achat-vente de compétences, gestion du portefeuille - compétences : utilité des investissements, connaissance des besoins du projet, gestion du budget Judith BERTIN - rôle : interview des personnes - compétences : capacité de communication, bon relationnel, belle plume, connaissances en droit Sabine CHAILLAS - rôle : pilotage du projet, relecture des documents - compétences : fédérer une équipe, gestion des priorités et du stress, motivation Clément DIÈTRE - rôle : script, montage, musique, voix-off - compétences : techniques de montage, réalisation de vidéos Marion DEBARLE - rôle : tournage plateau, aide au montage - compétences : utilisation de la caméra, techniques de montage, sens de l’esthétique, capacité d’adaptation Léa MÉTAIRIE - rôle : gestion de la page Wiki - compétences : connaissances en code HTLM, maitrise du pack-office, travail en autonomie, capacité d’adaptation (environnements et outils)
  11. 11. Questionnaire  Comment se porte l'économie agricole de la région selon vous ? (contraintes européennes : concurrence + distributeur)  Pourquoi les AMAP se démocratisent-elles comme nouveau modèle de conso ?  ... et de proximité avec le consommateur ?  Peut-on parler d'économie sociale et solidaire ?  Quelles sont selon vous les externalités ?  Pensez-vous que cela contribue à la création d’emplois dans la région ? Si oui, dans quelles proportions ?  En quoi l'agriculture de proximité peut-elle améliorer la santé économique de l'industrie agricole dans le Nord-Pas-de-Calais ?
  12. 12. Skema Business School 60 rue Dostoïevski BP 85 06 902 Sophia Antipolis Cedex CESSION DU DROIT D’IMAGE D’UNE PERSONNE MAJEURE Principe : loi du 17 juillet 1970 Chaque personne dispose sur son image et celle de sa famille d’un droit exclusif qui lui permet de s’opposer à ce que cette image soit utilisée ou reproduite sans son autorisation. Dans un lieu privé, tout enregistrement sonore et/ou visuel ne peut être effectué qu’avec le consentement de la personne considérée. L’utilisation de l’enregistrement est également soumise à autorisation. Dans un lieu public, les prises de vues peuvent être effectuées, en principe, sans autorisation. Mais le consentement de la personne concernée est indispensable en cas de reproduction et de diffusion. Je soussignée ______________________________________________________ demeurant à : ________________________________________________________ reconnaît avoir été filmé-e par Skema pour un film utilisé dans le cadre de la pédagogie à Skema. J’accepte que tout ou partie de ces images réalisées soit incorporée gracieusement en vue de son exploitation par tous modes et procédés, sur tous supports, en tous formats, dans le monde entier, et ce sans limitation de durée. Fait à :____________________________ Le : ______________________________ Le contractant (signature précédée de la mention « lu et approuvée ») Droit à l’image

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